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5 Recettes de gâteaux entiers à la banane et à la pomme

Que diriez-vous d'un gâteau entier de banane et de pomme? C'est une recette nutritionnelle et même fonctionnelle, car le repas entier est beaucoup plus sain et indiqué pour la consommation que la farine de blé blanche. Ces deux fruits se combinent beaucoup et forment une saveur incomparable.

La banane est riche en potassium, vitamines B, vitamine C et aide à améliorer la digestion et la santé des muscles. Il contient également du fer, qui aide à prévenir l'anémie et à fournir rapidement de l'énergie au corps et à abaisser le cholestérol sanguin.

  • Voir aussi: Avantages de la banane pour la forme physique et la santé.

La pomme contient de la pectine, qui abaisse le mauvais cholestérol, a une action antioxydante, est riche en fer, en phosphore, aide à améliorer le fonctionnement du système nerveux, améliore la respiration, prévient divers types de cancer ainsi que d'autres bienfaits pour la santé.

  • Voir aussi: Avantages de la pomme pour la forme physique et la santé.

Jetez un coup d'œil aux recettes de gâteaux à la banane et aux pommes et obtenez toutes les propriétés de ces deux super fruits!

1. Recette de gâteau entier aux bananes et aux pommes

Ingrédients

  • 1/2 tasse d'huile végétale;
  • 3 oeufs;
  • 1 tasse de farine de blé entier;
  • 1 tasse de flocons d'avoine en flocons minces;
  • 1/2 tasse d'édulcorant pour four et cuisinière;
  • 1 cuillère à soupe de poudre de cannelle;
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
  • 3 pommes avec pelure coupées en cubes;
  • 3 bananes tranchées;
  • 1 tasse de noix hachées.

Méthode de préparation:

Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur, en laissant les fruits et les noix en dernier. La pâte devient plus épaisse. Ajouter les fruits en dernier ainsi que les noix et mélanger le tout avec une cuillère. Verser la pâte dans une forme graissée et farinée de 27 cm de diamètre. Faire cuire à température moyenne pendant 40 minutes. Attendez-vous à ramollir, découvrir et servir.

2. Gâteau entier aux bananes et aux pommes avec une recette de farine d'avoine

Ingrédients

  • 6 petites bananes;
  • 1 pomme
  • 3 oeufs;
  • ½ tasse de lait écrémé;
  • ½ tasse d'huile de maïs;
  • 2 tasses de thé au sucre brun;
  • 1 tasse de farine de blé entier;
  • 1 tasse de thé d'avoine;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
  • poudre de cannelle au goût.

Méthode de préparation:

Battre la banane, les œufs, le lait écrémé et l'huile dans le mélangeur. Puis ajoutez le sucre et battez-le un peu plus. Dans un bol, mettez les ingrédients secs (farine de blé, avoine et poudre à pâte) et ajoutez le mélange du blender en mélangeant avec une cuillère. Verser la moitié de la pâte dans un carré, graissé et fariné en demi-forme et laisser les bananes restantes et la pomme coupée en petits morceaux. Saupoudrer de cannelle et couvrir de la pâte restante. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré. Servir hors de forme.

3. Recette de gâteau aux bananes et pommes entières aux pruneaux

Ingrédients

  • 4 cuillères à soupe de sucre demerara;
  • 2 bananes mûres mûres;
  • 1 pomme épluchée et hachée;
  • 1/4 tasse de thé de noix;
  • 4 cuillères à soupe d'huile de canola;
  • 2/3 tasse de farine fine de blé entier;
  • ½ tasse de flocons d'avoine en flocons minces;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
  • 1 cuillère à soupe de poudre de cannelle;
  • 1 tasse de raisins secs sans noyau

Méthode de préparation:

Allumez le four à température moyenne pour préchauffer. Mélanger tous les ingrédients avec un fouet, y compris les pruneaux et transférer à une forme graissée et farinée. Vous pouvez décorer avec des tranches de pomme et saupoudrer de cannelle. Apportez le gâteau de cuisson dans une forme graissée et farinée. Testez le cure-dent pour s'assurer qu'il est rôti. Servir!

4. Recette entière de gâteau de banane et pomme avec la noix de coco

Ingrédients

  • 1/2 tasse d'huile végétale;
  • 3 oeufs;
  • 1 tasse de farine de blé entier;
  • 1 tasse de flocons d'avoine en flocons minces;
  • 1/2 tasse d'édulcorant de cuisine;
  • 1 cuillère à soupe de poudre de cannelle;
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
  • 3 pommes avec pelure coupées en cubes;
  • 3 bananes tranchées;
  • 1 tasse de noix de coco.

Méthode de préparation:

Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur, en laissant les fruits durer. La pâte devient plus épaisse. Ajouter les fruits en dernier ainsi que les noix et mélanger le tout avec une cuillère. Verser la pâte dans une forme graissée et farinée de 27 cm de diamètre. Faire cuire à température moyenne pendant 40 minutes. Attendez-vous à ramollir, découvrir et servir.

5. Recette entière de gâteau de banane et de pomme avec le brun

Ingrédients

  • 4 oeufs;
  • 1/2 tasse d'huile de coco;
  • 1/2 tasse de lait écrémé;
  • 1 tasse de farine de blé entier;
  • 1 tasse de flocons d'avoine;
  • 2 tasses de thé au sucre brun;
  • 2 bananes hachées;
  • 1 pomme hachée
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.

Méthode de préparation:

Incorporer les ingrédients liquides dans un bol, puis ajouter les ingrédients secs. Mélangez bien avec une cuillère jusqu'à incorporation, en rappelant que la levure devrait être le dernier ingrédient à ajouter. Lorsque tout est homogène et mélangé, versez-le dans une forme graissée et farinée (ou de silicone) et faites cuire à 180 degrés ou 45 minutes, mais juste au cas où, à 30 minutes, tester le cure-dent.


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