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5 recettes légères de gâteau de pastèque

Avez-vous déjà vu une recette de gâteau pour absolument tout, mais le gâteau de pastèque, avez-vous déjà pensé qu'il existe? Que diriez-vous de préparer un gâteau de pastèque rafraîchissant et savoureux à manger en fin d'après-midi et servir pour des amis, surprendre tout le monde?

Très probablement vous n'avez jamais vu ce gâteau facilement dans les boulangeries et les confiseries, parce que la pastèque n'est généralement pas un fruit utilisé pour préparer des recettes cuites au four parce qu'il contient trop d'eau. Cependant, ci-dessous, vous trouverez des recettes de gâteaux de pastèque léger qui ont l'air très savoureux!

Ce que vous pouvez essayer, si vous le souhaitez, de réduire la quantité d'eau, c'est de congeler la pulpe et ensuite sécher complètement avant d'utiliser. Vérifiez-le et essayez la préparation à la maison avec l'étape par étape ci-dessous. Profitez de votre repas!

1. Recette de gâteau de melon d'eau légère mélangeur

Ingrédients

  • 3 1/2 tasses de melon d'eau haché épépiné;
  • 4 oeufs;
  • 2 tasses d'édulcorant;
  • 1 cuillère à soupe d'huile de coco;
  • 2 tasses de farine de blé;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.

Méthode de préparation:

Dans le mélangeur, battre tous les ingrédients et placer dans une forme ronde avec un trou au milieu de 20 cm de diamètre, graissé et fariné. Faire cuire au four moyen, préchauffé 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Retirer du four, laisser reposer 5 minutes, retirer et servir!

2. Recette pour le gâteau de pastèque froide (ne cuit pas)

Ingrédients

  • 1 pastèque entière sans coquille;
  • 4 clair;
  • 1 gélatine incolore sans saveur;
  • 4 sachets d'édulcorant;
  • 1 pot de crème au fromage léger;
  • 10 fraises;
  • 2 morgues mandarines;
  • 25 raisins sans graines.

Méthode de préparation:

Mettez le melon d'eau sans la peau sur une assiette. Prenez-le pour refroidir: d'abord dans le congélateur pendant 15 minutes et ensuite dans le réfrigérateur pendant 30 minutes. Bien sécher et mettre de côté.

Battre les blancs d'œufs dans la neige. Dissoudre la gélatine dans 1/2 tasse d'eau chaude. Ajouter la gélatine avec les blancs dans le mélangeur. Puis mélanger le fromage à la crème et l'édulcorant. Bien battre et mettre de côté.

Couvrir le melon d'eau avec une couche de crème. Mettez-le dans le réfrigérateur pour signer. Puis passez une autre couche de crème. Saupoudrer de granola et servir avec les fruits sur le dessus décorés.

3. Recette de gâteau de pastèque légère

Ingrédients

  • 1/2 tasse de beurre ghee;
  • 3 oeufs;
  • 1 tasse de lait écrémé;
  • 1 paquet rafraîchissement léger en poudre saveur pastèque;
  • 1 sachet de mélange à gâteau léger à la vanille.

Méthode de préparation:

Battre le beurre avec les jaunes d'oeufs pendant 5 minutes. Ajouter le lait et la boisson gazeuse, en intercalant le mélange de gâteau tamisé, en tapotant jusqu'à homogénéisation. Ajouter les légers coups à la neige et verser dans une forme graissée et farinée ou de silicone. Faire cuire au four moyen préchauffé pendant 30 minutes. Quand c'est cool, éteignez-le et servez!

4. Recette de gâteau de pastèque légère avec de la farine de noix de coco

Ingrédients

  • 3 1/2 tasses de melon d'eau haché épépiné;
  • 4 oeufs;
  • 2 tasses de thé au sucre de coco;
  • 1 cuillère à soupe d'huile de coco;
  • 2 tasses de farine de noix de coco;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
  • gouttes d'essence de vanille.

Méthode de préparation:

Dans le mélangeur, battre tous les ingrédients et placer dans une forme ronde avec un trou au milieu de 20 cm de diamètre graissé et fariné. Faire cuire au four moyen, préchauffé 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Retirer du four, laisser ramollir, découvrir et servir!

5. Recette de gâteau de pastèque légère complète

Ingrédients

  • 3 1/2 tasses de melon d'eau haché épépiné;
  • 4 oeufs;
  • 2 tasses d'édulcorant;
  • 1 cuillère à soupe d'huile de coco;
  • 1 tasse de farine de blé;
  • 1 tasse de farine de blé entier;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.

Méthode de préparation:

Dans le mélangeur, battre tous les ingrédients et placer dans une forme ronde avec un trou au milieu de 20 cm de diamètre graissé et fariné. Faire cuire au four moyen, préchauffé 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Retirer du four, laisser reposer 5 minutes, retirer et servir!


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