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5 recettes de gâteau de courgettes à faible teneur en glucides

Si vous suivez un régime faible en glucides pour perdre du poids, vous connaissez l'importance d'ajouter des légumes et des légumes à votre alimentation, même pour garder votre santé sur la bonne voie.

La courgette est l'un de ces ingrédients qui devraient faire partie de votre alimentation saine. Très probablement vous utilisez des courgettes pour faire une variété de recettes faibles en glucides salées, comme la lasagne aux courgettes, courgettes farcies, cubes, omelette, etc., mais saviez-vous que vous pouvez également utiliser des courgettes pour préparer des plats sucrés? Oui! Le gâteau de courgettes à faible teneur en glucides est l'un d'entre eux.

Il semble un peu inhabituel, mais le gâteau de courgettes à faible teneur en glucides semble délicieux et vous ne saurez même pas qu'il a été fait avec des courgettes. Vérifiez ci-dessous la préparation de 5 recettes différentes pour le gâteau de courgettes à faible teneur en glucides et faites le test vous-même. Profitez de votre repas! Dites-nous ce que vous en pensez!

1. Recette pour le gâteau de courgettes à faible teneur en glucides avec du chocolat

Ingrédients

  • 1 petite courgette râpée;
  • 3 oeufs;
  • ½ tasse de chocolat 70% de cacao fondu;
  • 1 cuillère à soupe d'huile de coco;
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte.

Méthode de préparation:

Mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Distribuer cette pâte dans des ramequins enduits d'huile de noix de coco ou d'une seule petite forme graissée ou silicone. Préchauffer le four à 200 ° C pendant 30 minutes. Attendez-vous à refroidir, découvrir et servir!

2. Recette pour le gâteau de courgettes à faible teneur en glucides avec des noix

Ingrédients

Massa

  • ¾ tasse de farine de noix de coco;
  • 1/2 tasse d'édulcorant au xylitol;
  • ¾ tasse de poudre de cacao à 100%;
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte;
  • 1 cuillère à café de cannelle;
  • 5 oeufs;
  • ¾ tasse d'huile de noix de coco;
  • 3 tasses de courgette râpée;
  • ¾ tasse de noix hachées.

Couverture

  • 1 barre de chocolat 70% de cacao;
  • 1 boîte de crème sure.

Méthode de préparation:

Préchauffer le four à 180 ° C Graisser un plat allant au four et réserver. Dans un bol moyen, mélanger tous les ingrédients secs (farine de noix de coco, édulcorant, cacao, poudre à pâte et cannelle). Ajouter les oeufs et l'huile de noix de coco et bien mélanger jusqu'à consistance lisse. Puis ajoutez les noix et les courgettes, en mélangeant bien. Verser dans la forme et cuire au four pendant 50 minutes.

Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes le chocolat puis combiner avec la crème sure. Couvrir le gâteau avec cette couverture. Servir!

3. Simple recette de courgettes à faible teneur en glucides

Ingrédients

  • 1/4 tasse de farine d'amande;
  • 1/4 tasse de poudre de cacao;
  • 1/2 tasse d'édulcorant xylitol;
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude;
  • 1 cuillère à soupe d'huile de coco;
  • 2 oeufs;
  • 1/4 vanille vanille;
  • 1 courgette râpée et égouttée;
  • pincée de sel.

Méthode de préparation:

Mélanger les ingrédients en commençant par ceux séchés dans un bol. Puis ajoutez le humide et humide. Envelopper jusqu'à former une masse homogène. Déposer à la cuillère dans des cupcakes antiadhésifs cupcake ou en silicone. Enfourner 25 minutes dans un four préchauffé à 180 ° C Retirer, attendre et servir.

4. Recette pour le gâteau de courgettes à faible teneur en glucides avec de la noix de coco

Ingrédients

  • ¾ tasse de farine de noix de coco;
  • 1/2 tasse d'édulcorant au xylitol;
  • ¾ tasse de noix de coco râpée sans sucre;
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte;
  • 5 oeufs;
  • ¾ tasse d'huile de noix de coco;
  • 3 tasses de courgettes râpées.

Méthode de préparation:

Préchauffer le four à 180 ° C Graisser un plat allant au four et réserver. Dans un bol moyen, mélanger tous les ingrédients secs (farine de noix de coco, édulcorant, noix de coco, levure chimique). Ajouter les oeufs et l'huile de noix de coco et bien mélanger jusqu'à consistance lisse. Ensuite, ajoutez les courgettes en mélangeant bien. Verser dans la plaque à pâtisserie graissée et cuire au four pendant 50 minutes. Attendez de refroidir, découvrez et servez.

5. Recette pour le gâteau de courgettes à faible teneur en glucides avec des graines de lin

Ingrédients

  • 1/4 tasse de farine de graines de lin;
  • 1/4 tasse de poudre de cacao;
  • 1/2 tasse d'édulcorant xylitol;
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude;
  • 1 cuillère à soupe d'huile de coco;
  • 2 oeufs;
  • 1 courgette râpée et égouttée;
  • pincée de sel.

Méthode de préparation:

Mélanger les ingrédients en commençant par ceux séchés dans un bol. Puis ajoutez le humide et humide. Envelopper jusqu'à former une masse homogène. Déposer à la cuillère dans des cupcakes antiadhésifs cupcake ou en silicone. Enfourner 25 minutes dans un four préchauffé à 180 ° C Retirer, attendre et servir.


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