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20 recettes de biscuits dukan

Le régime Dukan peut être assez restrictif, en particulier pour ceux qui sont en phase d'attaque, dans lesquels peu d'aliments sont autorisés pour la consommation, mais en phase de croisière et de consolidation, d'autres aliments peuvent intégrer le menu.

La consommation de biscuits à la farine d'avoine est libérée, cependant, il faut être conscient des ingrédients utilisés dans la préparation afin de ne pas compromettre l'ensemble du programme alimentaire. Voir ci-dessous quelques recettes de biscuits de Dukan et les étapes respectives dans lesquelles ils peuvent être ingérés. Ce sont des recettes rapides à préparer, qui n'ont pas besoin de mélangeur ou de mélangeur et qui peuvent être facilement transportées dans le sac pour être consommées tout au long de la journée, au moment des repas, et donner une énergie supplémentaire pour l'entraînement. Profitez de votre repas!

1. Recette de biscuit à la cannelle et au dukan sans oeuf (attaque de phase)

Ingrédients

  • 1 cuillère à café de poudre de cannelle;
  • 2 cuillères à soupe de son d'avoine;
  • 3 cuillères à soupe de lait écrémé;
  • 5 gouttes d'édulcorant.

Méthode de préparation:

Dans un bol, ajouter la cannelle et l'avoine et bien mélanger. Ajoutez ensuite l'édulcorant, le lait écrémé et remuez jusqu'à obtention d'une masse homogène. Pétrissez la pâte avec vos mains en moulant le biscuit au fond d'une assiette. Prenez cette pâte au micro-ondes pendant 2 minutes en moyenne. S'il est encore doux (en fonction de la puissance du micro-ondes), mettez-le en marche pendant une minute supplémentaire. La recette donne un gros cookie. Attendez cool et c'est tout.

2. Recette de biscuit dukan fourré au chocolat (phase de croisière)

Ingrédients

Massa

  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à soupe de poudre de cacao non sucrée;
  • 1/2 soupe d'huile d'olive;
  • 5 cuillères à soupe de fibre de soja;
  • 2 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire;
  • 2 cuillères à soupe de crème glacée.

Remplissage

  • 1 cuillère à soupe d'édulcorant culinaire;
  • 1 cuillère à soupe de dessert à l'essence de vanille;
  • 1 cuillère à soupe de poudre de cacao;
  • 1 cuillère à soupe de caillé léger;
  • 2 cuillères à soupe de fromage à la crème léger.

Méthode de préparation:

Dans un grand bol, mélanger l'œuf et l'édulcorant jusqu'à ce qu'il soit clair. Ensuite, ajoutez la fibre de soja en remuant progressivement en permanence. Ajoutez le lait écrémé, l'huile d'olive et mélangez. Quand il atteint le point de libération des mains lorsqu'il est manipulé, la pâte est prête. Prenez cette pâte à une surface droite sur le beurre de pape et rouler le rouleau sur la table pour étirer la pâte à une épaisseur de 0, 5 cm. Couper les gaufrettes dans les tailles de préférence. Prenez ces gaufrettes ensemble avec le papier dans le micro-ondes et laisser pendant 5 minutes à pleine puissance. Une fois cela fait, cuire encore 10 minutes pour gagner en croquant.

Entre-temps, préparer le remplissage en mettant tous les ingrédients dans une casserole sur feu doux et en remuant constamment. Lorsque vous atteignez le point similaire à Brigadier, éteignez le feu et mettez de côté. Remettre les craquelins et servir.

3. Recette pour biscuit dukan aux herbes (phase de croisière)

Ingrédients

  • 1 blanc d'oeuf;
  • 2 cuillères à soupe d'amidon de maïs;
  • 40 g de fromage cottage non gras;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
  • 1 cuillère à soupe d'herbes (basilic, marjolaine, romarin, thym);
  • 1 pincée de sel;
  • 1 pincée de poivre.

Méthode de préparation:

Mélanger le fromage et le blanc d'œuf dans un grand bol et remuer jusqu'à ce que les deux ingrédients soient incorporés. Puis ajoutez l'amidon de maïs, le sel, le poivre et la poudre à pâte doucement. Tapisser une forme avec du papier de beurre et préparer les biscuits de moulage à l'aide d'une cuillère. Disposer les biscuits sur la plaque de cuisson avec une distance de 2 cm entre les deux. Saupoudrer l'herbe sur les biscuits prêts à l'emploi et cuire au four moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés ou environ 20 minutes. Attendez-vous à être servi et servi.

4. Recette pour biscuit dukan (phase de croisière)

Ingrédients

  • 4 cuillères à soupe de son d'avoine;
  • 1 yaourt écrémé naturel;
  • 6 cuillerées de lait écrémé en poudre;
  • 2 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire;
  • 1 cuillère à soupe d'essence de vanille;
  • 2 cuillères à café de levure chimique.

Méthode de préparation:

Mélanger tous les ingrédients dans un bol, en ajoutant d'abord les ingrédients secs et ensuite le liquide, en mélangeant bien jusqu'à ce qu'il forme une masse uniforme. Ensuite, mouler les biscuits à la main et les disposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier beurré. Cuire au four pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

5. Recette de biscuit au gruau dukan et citron (phase de croisière)

Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe de son d'avoine;
  • 1 cuillère à soupe de son de blé;
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte;
  • 5 gouttes de jus de citron;
  • zeste de citron;
  • 1 cuillère d'édulcorant.

Méthode de préparation:

Mélanger tous les ingrédients dans un bol, en ajoutant d'abord les ingrédients secs et ensuite le liquide, en mélangeant bien jusqu'à ce qu'il forme une masse uniforme. Ensuite, mouler les biscuits à la main et les disposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier beurré. Micro-ondes pendant 4 minutes.

6. Recette de biscuit dukan à l'orange (phase de croisière)

Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe de son d'avoine;
  • 1 cuillère à soupe de son de blé;
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte;
  • 5 gouttes de jus d'orange;
  • zeste d'orange;
  • 1 cuillère d'édulcorant.

Méthode de préparation:

Mélanger tous les ingrédients dans un bol, en ajoutant d'abord les ingrédients secs et ensuite le liquide, en mélangeant bien jusqu'à ce qu'il forme une masse uniforme. Ensuite, mouler les biscuits à la main et les disposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier beurré. Micro-ondes pendant 4 minutes.

7. Recette de biscuit dukan à la noix de coco râpée (phase de croisière)

Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe de son d'avoine;
  • 1 cuillère à soupe de son de blé;
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte;
  • 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée sans sucre;
  • 1 cuillère d'édulcorant.

Méthode de préparation:

Mélanger tous les ingrédients dans un bol, en ajoutant d'abord les ingrédients secs et ensuite le liquide, en mélangeant bien jusqu'à ce qu'il forme une masse uniforme. Ensuite, mouler les biscuits à la main et les disposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier beurré. Micro-ondes pendant 4 minutes.

8. Recette de biscuit dukan à la cannelle (phase de croisière)

Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe de son d'avoine;
  • 1 cuillère à soupe de son de blé;
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte;
  • 1 cuillère à soupe de cannelle;
  • 1 cuillère d'édulcorant.

Méthode de préparation:

Mélanger tous les ingrédients dans un bol, en ajoutant d'abord les ingrédients secs et ensuite le liquide, en mélangeant bien jusqu'à ce qu'il forme une masse uniforme. Ensuite, mouler les biscuits à la main et les disposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier beurré. Micro-ondes pendant 4 minutes.

9. Recette de biscuit dukan au clou de girofle (phase de croisière)

Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe de son d'avoine;
  • 1 cuillère à soupe de son de blé;
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à soupe de poudre de girofle;
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte;
  • 1 cuillère d'édulcorant.

Méthode de préparation:

Mélanger tous les ingrédients dans un bol, en ajoutant d'abord les ingrédients secs et ensuite le liquide, en mélangeant bien jusqu'à ce qu'il forme une masse uniforme. Ensuite, mouler les biscuits à la main et les disposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier beurré. Micro-ondes pendant 4 minutes.

10. Recette de biscuit dukan aux baies de goji (phase de croisière)

Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe de son d'avoine;
  • 1 cuillère à soupe de son de blé;
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à soupe de baies de goji;
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte;
  • 1 cuillère d'édulcorant.

Méthode de préparation:

Mélanger tous les ingrédients dans un bol, en ajoutant d'abord les ingrédients secs et ensuite le liquide, en mélangeant bien jusqu'à ce qu'il forme une masse uniforme. Ensuite, mouler les biscuits à la main et les disposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier beurré. Micro-ondes pendant 4 minutes.

11. Recette pour biscuit dukan (consolidation de phase)

Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe de son d'avoine;
  • 1 cuillère à soupe de son de blé;
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à soupe d'abricot;
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte;
  • 1 cuillère d'édulcorant.

Méthode de préparation:

Mélanger tous les ingrédients dans un bol, en ajoutant d'abord les ingrédients secs et ensuite le liquide, en mélangeant bien jusqu'à ce qu'il forme une masse uniforme. Ensuite, mouler les biscuits à la main et les disposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier beurré. Micro-ondes pendant 4 minutes.

12. Recette de biscuit nectarine dukan (consolidation de phase)

Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe de son d'avoine;
  • 1 cuillère à soupe de son de blé;
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à soupe de nectarine;
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte;
  • 1 cuillère d'édulcorant.

Méthode de préparation:

Mélanger tous les ingrédients dans un bol, en ajoutant d'abord les ingrédients secs et ensuite le liquide, en mélangeant bien jusqu'à ce qu'il forme une masse uniforme. Ensuite, mouler les biscuits à la main et les disposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier beurré. Micro-ondes pendant 4 minutes.

13. Recette de biscuit tangerine dukan (consolidation de phase)

Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe de son d'avoine;
  • 1 cuillère à soupe de son de blé;
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à soupe de mandarine;
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte;
  • 1 cuillère d'édulcorant.

Méthode de préparation:

Mélanger tous les ingrédients dans un bol, en ajoutant d'abord les ingrédients secs et ensuite le liquide, en mélangeant bien jusqu'à ce qu'il forme une masse uniforme. Ensuite, mouler les biscuits à la main et les disposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier beurré. Micro-ondes pendant 4 minutes.

14. Recette de biscuit à la fraise dukan (consolidation de phase)

Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe de son d'avoine;
  • 1 cuillère à soupe de son de blé;
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à soupe de fraise;
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte;
  • 1 cuillère d'édulcorant.

Méthode de préparation:

Mélanger tous les ingrédients dans un bol, en ajoutant d'abord les ingrédients secs et ensuite le liquide, en mélangeant bien jusqu'à ce qu'il forme une masse uniforme. Ensuite, mouler les biscuits à la main et les disposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier beurré. Micro-ondes pendant 4 minutes.

15. Recette de biscuit framboise dukan (consolidation de phase)

Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe de son d'avoine;
  • 1 cuillère à soupe de son de blé;
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à soupe de framboise;
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte;
  • 1 cuillère d'édulcorant.

Méthode de préparation:

Mélanger tous les ingrédients dans un bol, en ajoutant d'abord les ingrédients secs et ensuite le liquide, en mélangeant bien jusqu'à ce qu'il forme une masse uniforme. Ensuite, mouler les biscuits à la main et les disposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier beurré. Micro-ondes pendant 4 minutes.

16. Recette de biscuit blackberry dukan (consolidation de phase)

Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe de son d'avoine;
  • 1 cuillère à soupe de son de blé;
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à soupe de mûre;
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte;
  • 1 cuillère d'édulcorant.

Méthode de préparation:

Mélanger tous les ingrédients dans un bol, en ajoutant d'abord les ingrédients secs et ensuite le liquide, en mélangeant bien jusqu'à ce qu'il forme une masse uniforme. Ensuite, mouler les biscuits à la main et les disposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier beurré. Micro-ondes pendant 4 minutes.

17. Recette pour biscuit dukan de mexerica (consolidation de la phase)

Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe de son d'avoine;
  • 1 cuillère à soupe de son de blé;
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à soupe de potins;
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte;
  • 1 cuillère d'édulcorant.

Méthode de préparation:

Mélanger tous les ingrédients dans un bol, en ajoutant d'abord les ingrédients secs et ensuite le liquide, en mélangeant bien jusqu'à ce qu'il forme une masse uniforme. Ensuite, mouler les biscuits à la main et les disposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier beurré. Micro-ondes pendant 4 minutes.

18. Recette de biscuit poire dukan (consolidation de phase)

Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe de son d'avoine;
  • 1 cuillère à soupe de son de blé;
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à soupe de poire;
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte;
  • 1 cuillère d'édulcorant.

Méthode de préparation:

Mélanger tous les ingrédients dans un bol, en ajoutant d'abord les ingrédients secs et ensuite le liquide, en mélangeant bien jusqu'à ce qu'il forme une masse uniforme. Ensuite, mouler les biscuits à la main et les disposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier beurré. Micro-ondes pendant 4 minutes.

19. Recette pour le biscuit pomme dukan (consolidation de phase)

Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe de son d'avoine;
  • 1 cuillère à soupe de son de blé;
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à soupe de pomme;
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte;
  • 1 cuillère d'édulcorant.

Méthode de préparation:

Mélanger tous les ingrédients dans un bol, en ajoutant d'abord les ingrédients secs et ensuite le liquide, en mélangeant bien jusqu'à ce qu'il forme une masse uniforme. Ensuite, mouler les biscuits à la main et les disposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier beurré. Micro-ondes pendant 4 minutes.

20. Recette de biscuit dukan prune (consolidation de phase)

Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe de son d'avoine;
  • 1 cuillère à soupe de son de blé;
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à soupe de prune;
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte;
  • 1 cuillère d'édulcorant.

Méthode de préparation:

Mélanger tous les ingrédients dans un bol, en ajoutant d'abord les ingrédients secs et ensuite le liquide, en mélangeant bien jusqu'à ce qu'il forme une masse uniforme. Ensuite, mouler les biscuits à la main et les disposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier beurré. Micro-ondes pendant 4 minutes.


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