14 Avantages de Escarole - Pour ce qu'il sert et propriétés
Escarole est un aliment qui sert de source de nutriments tels que fibres, calcium, fer, magnésium, potassium, cuivre, sélénium, zinc, phosphore, protéines, glucides, manganèse, vitamine B1 (thiamine) vitamine B2 (riboflavine), vitamine B3 niacine), la vitamine B5 (acide pantothénique), la vitamine B6 (pyridoxine), la vitamine B9 (acide folique), la vitamine B12 (cobalamine), la vitamine C, la vitamine E et la vitamine K.
Chaque portion de 100 g du légume est composée de 17 calories. Faites-nous savoir ci-dessous quelques avantages de l'endive, découvrir ce que la nourriture est pour et quelles sont ses propriétés.
Propriétés escaroles
Enveloppe est connue pour ses propriétés anti-inflammatoires, anticancéreuses, probiotiques et antioxydantes.
14 avantages de l'endive - Qu'est-ce que c'est?
1. Aide à la perte de poids
Consommer des aliments nutritifs et faibles en calories comme l'endive vous aide à perdre du poids car ils fournissent une partie des nutriments nécessaires à l'organisme sans favoriser l'accumulation calorique. Même parce que pour perdre du poids, il est nécessaire de dépenser un plus grand nombre de calories que la quantité calorique consommée.
Bien sûr, ce n'est pas seulement l'endive qui fera perdre du poids. Et parce que ça ne va pas faire grand bien de le consommer à côté d'aliments super caloriques, non nutritifs qui n'éteignent pas le corps.
Alors, ajoutez l'endive à votre régime de perte de poids, mais suivez également un régime sain, équilibré, commandé et nutritif, et pratiquez des activités physiques régulières pour profiter de ces avantages d'endive.
2. Riche en vitamine A
Deux tasses ou 100 g d'endive apportent 43% de la quantité quotidienne de vitamine A nécessaire au corps humain. Le nutriment est important pour la santé de la peau et des muqueuses et offre une protection contre le cancer du poumon et les cancers buccaux.
3. Santé gestationnelle
Les deux tasses ou 100 g de nourriture apportent également 35% de la valeur quotidienne requise de l'acide folique, également appelé folate. Le composant est essentiel pour les femmes enceintes. C'est parce que la carence en folate au début des stades gestationnels peut entraîner des anomalies dans le tube neural du nouveau-né.
Le tube neural est constitué de structures qui donnent naissance à l'axe central du système nerveux, à la tête et à la colonne vertébrale du fœtus. Son bon développement est fondamental pour que le système nerveux soit complètement formé.
4. Source de vitamine K
Le légume a un taux impressionnant de 289% de la valeur quotidienne nécessaire au corps humain de la vitamine. Le nutriment est important pour équilibrer la coagulation du sang, nécessaire pour arrêter le saignement après une blessure comme des coupures, par exemple.
5. Source de manganèse
Un autre des avantages de l'endive est d'être une source de manganèse. Le minéral présent dans l'endive agit sur le métabolisme des glucides, aide à former des hormones sexuelles, des tissus et des os et est pertinent pour le bon fonctionnement des nerfs et du cerveau.
6. Action antioxydante
La nourriture a des propriétés antioxydantes qui combattent l'action des radicaux libres. Ces substances sont responsables de causer des problèmes dégénératifs comme le cancer et la maladie d'Alzheimer et favorisent le vieillissement.
7. Santé des os et des dents
Enveloppe est une source de calcium, un minéral essentiel pour la construction et l'entretien des dents et des os trouvés dans le corps humain. En outre, la vitamine K et le manganèse présents dans le légume aident à l'absorption du calcium.
Ceci est important pour aider à prévenir les problèmes tels que l'arthrite, l'ostéoporose et la carie dentaire.
8. Santé des yeux
Avec les bêta-carotènes, la vitamine A apporte les bienfaits de la santé oculaire. La nourriture est également connue pour combattre la dégénérescence maculaire, la cataracte et le glaucome.
9. Inhibition des cellules cancéreuses dans l'ovaire
Escarole a un composant appelé kaempférol, qui est associé à l'action des cellules cancéreuses inhibant naturellement dans l'ovaire. On croit que lorsqu'ils sont exposés à la substance, ces cellules meurent.
10. Traitement de l'anémie
La consommation alimentaire est indiquée pour les personnes souffrant d'anémie car c'est une source de fer. Il agit toujours comme un tonique pour le sang, aidant le processus de production de sang dans le corps. Il convient de rappeler que l'anémie est caractérisée par la diminution des globules rouges dans le sang.
Bien que la plante puisse aider à combattre la maladie et qu'elle puisse être utilisée comme adjuvant au traitement, il est préférable de consulter un médecin et de suivre ses directives sur la façon de traiter le problème.
11. Santé cardiaque
Il existe également des avantages de l'endive pour aider à contrôler la pression artérielle et diminuer les niveaux de mauvais cholestérol - également connu sous le nom de LDL. Les deux effets contribuent au bon fonctionnement du cœur.
12. Régulation des niveaux de sucre dans le sang
En raison de la présence de l'inuline dans sa composition, le légume peut contribuer à la régulation des taux de sucre dans le sang. Ceux qui souffrent de diabète devraient consulter leur médecin pour confirmer les avantages de l'endive dans leur cas en particulier.
13. Santé digestive
L'inuline est également un probiotique naturel qui favorise le développement de la flore intestinale. À son tour, la flore intestinale aide le processus de digestion de certaines fibres, sucres, amidons et lactose, par exemple, en plus d'aider l'immunité et de protéger la muqueuse intestinale contre les blessures.
14. Soulagement de la constipation
Parce que c'est une source de fibres - 3.1 g se trouve dans chaque portion de 100 g - le soulagement de la constipation est un autre avantage de l'endive.
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