11 aliments riches en lycopène
Le lycopène est le pigment qui donne à certains fruits et légumes leur coloration rouge. Ce caroténoïde possède de puissants pouvoirs antioxydants, certaines études montrant que sa consommation peut réduire le risque de cancer, de maladie cardiovasculaire et de dégénérescence maculaire. Il n'y a pas de quantité quotidienne recommandée pour le lycopène, mais on sait que les phytonutriments comme le lycopène sont importants pour la prévention des maladies.
Ce n'est qu'à la fin du vingtième siècle que la recherche sur les bénéfices du lycopène pour la santé s'est renforcée. Cependant, rapidement, des scientifiques et des chercheurs médicaux ont identifié le rôle important que joue le lycopène dans la santé humaine. Vous pouvez trouver du lycopène dans certains légumes et fruits.
Pour que votre corps en profite pleinement, vous devez consommer des aliments riches en lycopène. Les fruits et légumes qui sont de grandes sources de cette substance peuvent facilement être ajoutés à votre régime alimentaire.
Le lycopène serait un antioxydant plus efficace que les autres caroténoïdes, y compris le bêta-carotène. Ses actions antioxydantes puissantes favorisent plus de force, d'épaisseur et de fluidité des membranes cellulaires. Les membranes cellulaires sont les gardiens des cellules, qui sont responsables du tri de ce qui entre et sort des cellules. Ils permettent aux bons nutriments d'entrer et d'éliminer les toxines des cellules et on sait que les membranes cellulaires saines sont essentielles pour prévenir de nombreuses maladies.
Les aliments riches en lycopène
1- Asperges:
L'asperge a un pouvoir purifiant et des propriétés diurétiques et drainantes. En raison de la présence d'asparagine et de la grande quantité d'eau, ils peuvent aider à détoxifier et débarrasser le corps des impuretés. L'asperge est également riche en fibres qui facilite le transit intestinal et améliore la santé intestinale globale. Ils sont également d'excellentes options pour les entrées et les collations de l'après-midi et aider à réduire l'appétit. Ainsi, l'asperge aide à combattre les problèmes vésicaux et rénaux, à désinfecter le corps, à prévenir le cancer, à combattre l'arthrite rhumatoïde, à combattre le diabète en aidant l'insuline et à prévenir les maladies cardiovasculaires en réduisant les taux d'homocystéine. Il y a 30 mg de lycopène dans 100 grammes;
2- Poivron rouge:
Le piment est un légume à la saveur légèrement épicée, riche en vitamine C et A, en minéraux importants comme le calcium, le phosphore et le fer. C'est aussi un antioxydant naturel, étant l'un des aliments riches en lycopène, qui protège les membranes cellulaires. Être faible en calories est également indiqué pour les régimes alimentaires des personnes qui veulent perdre du poids. Les poivrons rouges aident à éliminer les vers de l'intestin et à protéger la muqueuse gastrique. Ainsi, les poivrons aident à prévenir le cancer, réduire l'inflammation, renforcer le système immunitaire, améliorer la santé cardiaque et améliorer la vision. Contient 484 mg de lycopène dans 100 grammes;
3- Tomates et dérivés:
Les tomates sont l'un des principaux aliments riches en lycopène! Les tomates sont de bonnes sources lorsqu'elles sont fraîches, mais elles peuvent contenir trois fois plus de lycopène lorsqu'elles sont consommées sous forme de jus ou cuites. Consommer des tomates dans des sauces pour pâtes, du ketchup ou de la soupe est un excellent moyen d'augmenter la quantité de lycopène dans votre alimentation.
Lorsqu'elles sont mûres, les tomates intensément rouges (généralement italiennes) contiennent plus de lycopène que les tomates vertes. Le lycopène est soluble dans l'huile, donc le consommer avec une petite quantité d'huile d'olive dans les salades ou les sauces peut le rendre plus facile à absorber par le corps. Tous les dérivés de la tomate sont des aliments riches en lycopène comme les soupes, les sauces et les sauces à base de tomates, mais aussi le ketchup et les vinaigrettes à base de tomates. Une tasse de sauce tomate en conserve contient 34 mg de lycopène;
4- Pastèque:
La pastèque a une teneur en eau élevée, a un goût sucré et est rafraîchissante pour la chaleur. Sa composition est divisée en 90% d'eau et 5% de sucre, étant une option de régime sain avec seulement 30 calories en 100 grammes. Il est riche en potassium, fer, magnésium, zinc, calcium et vitamine C. La pastèque contient plus de lycopène qu'une tomate fraîche et est également une source riche en vitamine C. Les autres avantages de la pastèque sont la prévention des problèmes rénaux, la réduction de la pression artériel, améliorer la santé cardiaque, lutter contre le diabète et améliorer la peau. La pastèque peut être consommée fraîche ou en salade, marinée ou grillée. Il a 4 532 mg de lycopène dans 100 grammes;
5 - Goyave:
La goyave est l'un des aliments riches en lycopène, en plus d'être très savoureux. Le fruit peut apporter de nombreux avantages pour la santé en contenant jusqu'à quatre fois plus de vitamine C que les oranges et la vitamine A. Les graines de goyave sont une riche source d'oméga-3 et de fibres alimentaires. Les goyaves peuvent être cultivées à l'intérieur dans les climats tempérés. Ils peuvent être consommés frais, dans des confitures, émincés dans des salades ou des sauces aigre-doux. Contient 5 204 mg de lycopène dans 100 grammes de goyave;
Pamplemousse
Le pamplemousse contient généralement environ la même quantité de lycopène qu'une tomate fraîche. Le goût amer présent dans le fruit est très sain et certaines études suggèrent qu'il peut aider à réduire les niveaux de cholestérol. C'est aussi une bonne source de vitamine C et contient des fibres. Cependant, ingérer trop de jus de pamplemousse peut augmenter les chances de développer des calculs rénaux, alors prudence dans la consommation. Il a 1 125 mg de lycopène dans 100 grammes de pamplemousse;
7- Papaye:
Ce fruit tropical est normalement consommé pur et contient à peu près la même quantité de lycopène que la goyave. Papaye contient beaucoup de nutriments comme les vitamines, les minéraux tels que la riboflavine, le calcium, le phosphore, le fer, le potassium, la vitamine C et la vitamine E. Il a seulement 40 calories dans une portion de 100 grammes. Il favorise la digestion en luttant contre la constipation intestinale, améliore la santé de la peau, combat les radicaux libres, améliore la vue, combat le cancer par la présence de caroténoïdes et de lycopène, réduit le mauvais cholestérol et combat le diabète ou réduit les symptômes. de la glycémie chez les patients diabétiques. Il a 1 828 mg dans 100 grammes de papaye;
8- Chou violet:
Le chou violet a de nombreux avantages pour la santé, car il réduit les risques de cancer, améliore la santé de la peau et des yeux, aide à perdre du poids, prévient le diabète, optimise la santé cardiaque, combat les ulcères et l'apparition de la maladie d'Alzheimer . Il est riche en composés phytochimiques, nutriments, minéraux, vitamines et antioxydants. Les plus importants sont la thiamine, l'acide folique, la riboflavine, le manganèse, le fer, le magnésium, le potassium, la vitamine K, la vitamine E, la vitamine A, la vitamine C, les vitamines B, les fibres alimentaires et le lycopène. Il y a 20 mg de lycopène dans 100 grammes de chou;
9- Manches:
La mangue a 60 calories en seulement 100 grammes, ce qui en fait un excellent fruit pour la consommation. En outre, il est riche en fibres, a un certain nombre de composés phytochimiques et antioxydants, des vitamines telles que A, B, CE et K. Il a également les minéraux suivants: potassium, fer, magnésium et zinc. Le manchon aide à combattre le cancer, aide à la digestion et réduit l'acidité de l'estomac, réduit le mauvais cholestérol, favorise la santé de la peau, régule les sucres sanguins comme un allié contre le diabète et contribue au fonctionnement cérébral par la présence de vitamine B6 . Il a 3 mg de lycopène dans 100 grammes de fruits;
10- Sauce:
Le persil est une plante médicinale, mais est aussi souvent utilisé comme assaisonnement. Il aide dans le traitement des problèmes rénaux, des infections urinaires, des maux de dents, des calculs rénaux et d'autres problèmes. Il a une action diurétique et anti-inflammatoire. Peut être ajouté dans les haricots ou utilisé dans les assaisonnements de viandes. Il a 5 mg de lycopène dans une cuillère à soupe;
11- Carotte:
La carotte a peu de calories, est riche en eau et a de bonnes quantités de fibres. Étant riche en vitamine A, il rend les cheveux et les ongles plus forts et plus sains. Il aide à équilibrer les bactéries dans la bouche, favorisant une salive plus saine et protégeant les dents contre les caries. Il aide à réduire le taux élevé de cholestérol, est indiqué pour les diabétiques en raison de son faible indice glycémique, aide à lutter contre la constipation, protège les cellules du corps, idéal pour amincir et procure toujours un bronzage naturel sur la peau. Un verre de jus de carotte possède 5 mg de lycopène, en plus d'être riche en vitamine A et en bêta-carotène.
Avantages du lycopène
Le lycopène est connu spécifiquement pour aider à prévenir diverses formes de cancer, ainsi que la prévention et le traitement de nombreuses maladies et maladies, telles que les maladies cardiaques, la réduction du mauvais cholestérol LDL et la prévention de l'oxydation des radicaux libres. Ainsi, ils sont empêchés de se déposer sur les plaques qui rétrécissent les artères.
Le lycopène peut également aider dans le traitement de l'infertilité, est une étude qui a montré que la substance peut augmenter la concentration de spermatozoïdes chez les hommes. On sait que le lycopène aide aussi à prévenir le diabète, prévient la dégénérescence et la dégénérescence maculaire liée à l'âge, prévient le vieillissement de la peau et maintient une apparence plus jeune, agit comme un écran solaire interne et protège la peau contre les coups de soleil. Le lycopène est également connu pour aider à prévenir l'ostéoporose.
Effets secondaires
Le lycopène est disponible en tant que complément alimentaire dans des formulations mélangées. Il n'y a actuellement aucun effet secondaire signalé de consommer des nourritures riches en lycopene ou en prenant des suppléments de la substance. L'extrait de tomate est également une autre forme de supplément de lycopène qui devient populaire et largement consommé. La plupart des experts de la santé encouragent les gens à augmenter leur consommation d'aliments riches en caroténoïdes, y compris le lycopène. Alors gardez un œil sur et mangez plus de ces aliments riches en lycopène!
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