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10 recettes de sandwich au concombre léger

Le concombre est un légume au goût doux et agréable. Riche en eau, il peut être un aliment recommandé pour hydrater le corps. Il est connu pour ses propriétés apaisantes et peut être tout à fait consommé en été pour son effet rafraîchissant.

Il est généralement consommé cru dans les salades, mais peut faire d'autres recettes ainsi que des sandwichs naturels. Le concombre est riche en vitamine A, B, C et K, et a de bonnes doses de magnésium, de calcium, de zinc, de phosphore et d'autres. Les avantages du concombre sont liés à la peau, à la prévention du cancer et à la réduction du cholestérol, à la santé du cœur et à la lutte contre le diabète. C'est un légume riche en fibres qui aide au transit intestinal.

  • Voir aussi: Avantages du concombre pour la santé et la forme physique.

La présence de potassium et de magnésium abaisse la tension artérielle. Il est également connu que son effet diurétique aide à éliminer les toxines du corps et aide à traiter les problèmes de calculs rénaux. Les douleurs articulaires et l'arthrite peuvent être diminuées avec la consommation de concombre, car il diminue le niveau d'acide urique dans le corps. Les maux de tête sont également atténués par l'ingestion de concombre.

Par conséquent, le concombre est intéressant à consommer pour garder votre santé à jour et aussi pour perdre du poids, car c'est un légume faible en calories. Une façon délicieuse de le consommer est de préparer un sandwich au concombre léger et sain.

Énumérés ci-dessous sont des versions de sandwich au concombre léger qui vous prennent comme ingrédient de base. Suivez et délectez-vous!

1. Recette de sandwich au concombre léger à la crème de ricotta

Ingrédients

  • 10 tranches de pain à grains entiers;
  • 1 tasse de crème ricotta légère;
  • 2 concombres japonais râpés;
  • 1/2 cuillère à café de menthe hachée;
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron;
  • poivre blanc;
  • sel au goût;
  • feuilles d'aneth.

Méthode de préparation:

Dans un bol, mélanger la crème de ricotta, le concombre, la menthe et le jus de citron. Incorporer. Assaisonnez avec du sel et du poivre et mélangez bien. Ajouter cette farce sur le pain. Réfrigérer et servir avec l'aneth.

2. Recette de sandwich au concombre léger avec du poulet

Ingrédients

  • 2 tranches de pain brun;
  • 2 cuillères à soupe de poulet râpé;
  • 2 cuillères à soupe de ricotta;
  • 1 cuillère à soupe de mayonnaise légère;
  • 2 feuilles de laitue;
  • 1/2 tomate hachée;
  • sel au goût;
  • poivre au goût.

Méthode de préparation:

Dans un bol, mélanger le poulet râpé avec la mayonnaise et la ricotta, en formant une sorte de pâte. Ajoutez les tomates lavées et hachées et assaisonnez avec du sel et du poivre au goût. Pour l'assemblage, ajoutez la pâte dans le pain, disposez les feuilles de laitue et de tomate. Servir

3. Recette de sandwich au concombre léger avec du thon

Ingrédients

  • 2 tranches de pain brun;
  • 1/2 peut allumer le thon égoutté;
  • 2 cuillères à soupe de yogourt écrémé;
  • 1/4 d'oignon haché;
  • persil au goût;
  • sel au goût;
  • poivre au goût.

Méthode de préparation:

Mélanger le thon avec le yogourt léger et ajouter l'oignon haché et le persil. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût. Séparer les tranches de pain de blé entier et les choses avec ce mélange. Servir

4. Recette de sandwich au concombre léger avec des sardines

Ingrédients

  • 1 boîte de sardine légère égouttée;
  • tranches de concombre;
  • persil au goût;
  • 2 cuillères à soupe de ricotta;
  • sel au goût;
  • pain de choix.

Méthode de préparation:

Séparer le pain et ajouter les sardines égouttées et râpées assaisonnées de persil, sel et autres. Ajouter les tranches de concombre, la ricotta et servir le sandwich frais.

5. Léger recette de sandwich au concombre à la menthe

Ingrédients

  • 1 baguette entière;
  • 1 cuillère à soupe de mayonnaise légère;
  • 1 cuillère à soupe de concombre râpé;
  • 1/2 cuillère à soupe de menthe hachée;
  • 1 tomate hachée;
  • 1/2 cuillère à soupe de jus de citron;
  • sel au goût;
  • poivre au goût.

Méthode de préparation:

Ajouter le jus de citron à la mayonnaise et mélanger, en ajoutant le concombre râpé et la menthe. Assaisonner au goût. Dans une baguette, ajoutez les tranches de tomates et le mélange réservé. Mélanger les assaisonnements et servir.

6. Recette de sandwich au concombre léger avec poitrine de dinde

Ingrédients

  • 1/2 concombre tranché;
  • 2 tranches de tomate;
  • 4 tranches de poitrine de dinde;
  • 1 cuillère à soupe de fromage à la crème légère;
  • sel au goût;
  • l'origan au goût;
  • poivre au goût;
  • forme de pain ou enveloppement intégral.

Méthode de préparation:

Éplucher le concombre et le couper en tranches. Séparer le pain, mettre le fromage à la crème, les tranches de poitrine de dinde, la tomate, le concombre, assaisonner et servir.

7. Recette de sandwich au concombre léger avec carotte

Ingrédients

  • 2 carottes râpées;
  • 1 concombre râpé;
  • 3 cuillères à soupe de mayonnaise légère;
  • 1 cuillère à soupe de caillé léger;
  • 4 tranches de pain à grains entiers.

Méthode de préparation:

Mélanger les carottes et le concombre râpé avec le caillé. Si vous voulez ajouter du sel, du poivre et du persil, c'est délicieux. Remplissez les pains et servez des glaces.

8. Recette de sandwich au concombre léger avec radis

Ingrédients

  • 2 tranches de pain à grains entiers;
  • 2 radis râpés;
  • 1 carotte râpée;
  • 1 concombre japonais râpé;
  • 100 grammes de ricotta;
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise légère;
  • persil au goût ou à l'aneth ou à l'aneth.

Méthode de préparation:

Mélanger le radis, la carotte et le concombre. Pétrir la ricotta et incorporer la mayonnaise et le persil ou toute autre herbe sélectionnée dans une sorte de crème / pâte. Séparer les tranches de pain, ajouter cette pâte, ajouter les légumes et fermer. Amener au frais pendant quelques heures et servir.

9. Recette de sandwich au concombre léger avec roquette

Ingrédients

  • feuilles de roquette;
  • 1 concombre râpé;
  • huile d'olive;
  • sel au goût;
  • 1 carotte râpée;
  • 2 cuillères à soupe de fromage brie;
  • 1 cuillère à soupe de miel.

Méthode de préparation:

Séparez un peu de pain de préférence de grains entiers, ce peut être le syrien, l'enveloppe, la baguette, la forme, etc. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients et farcir le pain. Servir

10. Recette de sandwich au concombre léger avec cottage et oeuf

Ingrédients

  • 1 oeuf à la coque
  • 2 tranches de pain brun;
  • 1/2 oignon rouge tranché;
  • 1 feuille de laitue;
  • 2 cuillères à soupe de fromage cottage;
  • 1 concombre râpé;
  • 1 cuillère à soupe de moutarde;
  • poivre au goût.

Méthode de préparation:

Pétrir l'œuf avec une fourchette et incorporer les autres ingrédients. Utilisez la moutarde et le cottage pour donner l'onctuosité et former une pâte. Assemblez le sandwich en farcissant les pains.


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