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10 recettes légères de pâté d'olive

Le pâté d'olive est une délicieuse recette, idéale pour ceux qui aiment les saveurs fortes. Il peut être servi comme un apéritif, entrée, apéritifs pour les visites avec des toasts de grains entiers, des pains ou utilisé comme base pour les sandwichs naturels. C'est très facile à préparer!

Pour réduire les calories de votre pâté d'olive léger, vous pouvez remplacer les ingrédients caloriques pour la mayonnaise légère, le yogourt écrémé naturel, la crème de ricotta, le fromage cottage, la crème légère, ce qui rend tout plus sain. Toujours essayer d'utiliser des ingrédients frais. Découvrez les recettes et bon appétit!

1. Recette légère de pâté d'olive à la menthe

Ingrédients

  • olives vertes dénoyautées;
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
  • 1 pot de caillé léger;
  • 1 cuillère à café de poivre noir moulu;
  • 1/2 tasse de menthe hachée;
  • sel au goût.

Méthode de préparation:

Commencez par frapper le caillé avec l'huile d'olive dans le mélangeur, puis ajoutez les autres ingrédients et battez bien jusqu'à obtenir un mélange homogène. Réfrigérer dans une casserole scellée et servir avec du pain grillé et du pain grillé.

2. Recette de pâté d'olive léger à la ricotta

Ingrédients

  • 50 g d'olives noires;
  • 1 tasse de ricotta ricotta;
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise légère;
  • sel au goût;
  • poivre au goût.

Méthode de préparation:

Battre dans le robot ou mixer tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'un mélange de pâté. Refroidissez légèrement et servez avec du pain grillé à grains entiers comme entrée.

3. Recette de pâte d'olive légère aux tomates séchées

Ingrédients

  • 1 boîte de thon pâle égouttée;
  • 1 cuillère à soupe de tomates séchées hachées;
  • 2 cuillères à soupe d'olive noire hachée;
  • 100 grammes de ricotta fraîche;
  • 200 ml de crème légère;
  • 1 cuillère à soupe de dessert à la moutarde;
  • 1 cuillère à soupe de persil haché;
  • poivre au goût.

Méthode de préparation:

Mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce qu'une pâtisserie consistante soit servie et servir avec du pain grillé. Conserver dans un récipient fermé au réfrigérateur.

4. Pâté léger aux olives avec une recette de fromage à la crème

Ingrédients

  • 250g de fromage à la crème léger;
  • 120 ml de crème légère;
  • 120 g d'olives noires hachées;
  • 1/4 tasse d'oignon haché;
  • 1/2 gousse d'ail, écrasée;
  • poivre de Cayenne au goût.

Méthode de préparation:

Mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Laisser reposer quelques minutes au réfrigérateur puis servir avec des toasts et des pains à grains entiers.

5. Recette pour un pâté d'olives légères à la carotte

Ingrédients

  • 1 pot de caillé léger;
  • 1/2 carotte râpée;
  • 2 cuillères à soupe d'olives vertes hachées, hachées;
  • l'origan au goût;
  • pincée de sel.

Méthode de préparation:

Prenez tout pour battre dans le mélangeur ou le mélangeur et battez jusqu'à ce que vous obteniez la texture pate. Assaisonner d'origan et de sel, porter au frais et servir. Si vous préférez, au lieu de frapper la carotte, ajoutez l'extrémité râpée pour le manger en morceaux.

6. Légère recette de pâté d'olive à la crème de ricotta

Ingrédients

  • 10 olives vertes dénoyautées;
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
  • 1 pot de crème légère à la ricotta;
  • 1 cuillère à café de poivre noir moulu;
  • sel au goût.

Méthode de préparation:

Commencez par frapper la crème de ricotta avec l'huile d'olive dans le mélangeur puis ajoutez les autres ingrédients et battez bien jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Réfrigérer dans une casserole scellée et servir avec du pain grillé et du pain grillé.

7. Légère recette de pâté d'olive avec du fromage cottage

Ingrédients

  • 250 g de fromage cottage;
  • 120 ml de crème légère;
  • 120 g d'olives noires hachées;
  • persil au goût;
  • 1/4 tasse d'oignon haché;
  • 1/2 gousse d'ail.

Méthode de préparation:

Mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Laisser reposer quelques minutes au réfrigérateur puis servir avec des toasts et des pains à grains entiers.

8. Légère recette de pâté d'olives aux aubergines

Ingrédients

  • 2 grandes aubergines;
  • 1 oignon;
  • 2 gousses d'ail;
  • 1 cuillère à soupe de sel;
  • 1 poivron rouge;
  • 1/2 tasse de vinaigre;
  • 1/2 tasse d'huile d'olive;
  • 100 g d'olive verte;
  • 1 tasse de thé vert-sentant.

Méthode de préparation:

Laver et couper les aubergines en quatre parties, cuire et bien égoutter l'eau avec le pilon à pommes de terre. Prenez pour battre le mélangeur avec les autres ingrédients. Amener ce mélange au chaud dans une casserole pour obtenir une consistance et verser dans des bocaux en verre stérilisés. Légèrement refroidir et servir avec du pain grillé.

9. Pâté léger aux olives et recette de poulet

Ingrédients

  • 2 tasses de poulet râpé assaisonné;
  • 10 olives noires au goût;
  • odeur verte au goût;
  • 4 cuillères à soupe de mayonnaise légère.

Méthode de préparation:

Utilisez les restes de poulet déchiqueté et assaisonné. Battre la mayonnaise, l'odeur verte et les olives dénoyautées dans le mélangeur jusqu'à l'obtention d'une pâte. Incorporer avec du poulet râpé et servir.

10. Recette de pâte d'olive légère aux sardines

Ingrédients

  • 1 boîte de sardine légère égouttée;
  • 2 cuillères à soupe d'olive noire hachée;
  • 100 grammes de ricotta fraîche;
  • 200 ml de yaourt naturel écrémé;
  • 1 cuillère à soupe de dessert à la moutarde;
  • 1 cuillère à soupe de persil haché;
  • poivre au goût.

Méthode de préparation:

Mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce qu'une pâtisserie consistante soit servie et servir avec du pain grillé. Conserver dans un récipient fermé au réfrigérateur.


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