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10 recettes pour la lumière omelette au fromage

Omelette est l'une des recettes préférées des athlètes et des gymnastes. Mais n'importe qui qui veut changer leurs habitudes alimentaires à un menu plus sain ou vouloir perdre le poids peut opter pour cette recette.

L'omelette peut être idéale pour la consommation en étant riche en protéines et apportant plus d'énergie à la journée. Choisir le remplissage de l'omelette est ce qui le rend plus sain ou pas. Selon le choix des ingrédients, votre recette peut être lourde, calorique et grasse.

Beaucoup de gens aiment l'omelette au fromage, mais selon le fromage choisi, cela peut être un choix légèrement risqué. Vous trouverez ci-dessous des versions d'omelettes au fromage léger avec des garnitures légères comme la ricotta, le fromage cottage, le fromage minas léger, le fromage blanc ou la mozzarella légère.

Découvrez différents ingrédients et choisissez celui qui plait le plus à vos papilles. Profitez de votre repas!

1. Recette pour omelette au fromage léger avec fromage blanc

Ingrédients

  • 2 clair;
  • ½ jaune
  • 1/4 d'oignon râpé;
  • 1 pincée de persil;
  • 1 cuillère à café de margarine légère;
  • 1 tranche moyenne de fromage blanc;
  • sel au goût.

Méthode de préparation:

Battre les œufs (blancs d'œufs et le jaune) et ajouter le fromage et l'oignon. Incorporer bien avec une fourchette dans un bol. Mettez la margarine dans une poêle antiadhésive, laissez fondre, versez le mélange d'œufs et faites cuire. Quand il durcit d'un côté, tourner et brunir de l'autre côté. Servir avec du persil frais.

2. Recette d'omelette au fromage léger à la tomate

Ingrédients

  • 3 oeufs entiers;
  • 2 tranches de fromage mozzarella léger;
  • 1 tomate coupée en cubes;
  • 1 cuillère à café d'origan;
  • 1 pincée de sel;
  • 1 pincée de poivre;
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.

Méthode de préparation:

Dans un bol, mettez tous les ingrédients, y compris les assaisonnements. Avec une fourchette battre tous les ingrédients mélangés jusqu'à consistance lisse. Faites chauffer une poêle avec de l'huile d'olive et placez l'omelette. Couvrir et cuire 3 minutes. Retournez l'omelette et laissez-la brunir de l'autre côté. Laissez pendant encore 4 minutes. Servir!

3. Légère recette d'omelette au fromage avec cottage

Ingrédients

  • 2 clair;
  • sel au goût;
  • poivre au goût;
  • ½ jaune
  • 1/4 d'oignon râpé;
  • 1 pincée de persil;
  • 50 grammes de fromage cottage.

Méthode de préparation:

Battre les blancs d'oeufs, ajouter le jaune, l'oignon, le cottage, le persil, l'assaisonnement et faire revenir ce mélange dans une poêle antiadhésive graissée à l'huile d'olive. Quand il est ferme et doré, pliez et servez.

4. Légère recette d'omelette au fromage avec des carottes et de la ricotta

Ingrédients

  • 6 clair;
  • 150 grammes de ricotta finement hachée;
  • 1 carotte râpée;
  • poivre au goût;
  • sel au goût;
  • persil au goût;
  • olives hachées au goût.

Méthode de préparation:

Pétrir la ricotta à l'aide d'une fourchette jusqu'à ce qu'elle s'effrite. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Battre les blancs d'œufs, incorporer les carottes râpées et assaisonner de sel. Verser dans une poêle à frire antiadhésive avec de l'huile de coco ou de l'huile d'olive, ajouter la ricotta et les olives par-dessus et laisser dorer. Ajouter le persil. Plier et servir.

5. Recette d'omelette au fromage léger avec poireau

Ingrédients

  • 2 oeufs;
  • 1 branche d'ail finement hachée ail;
  • 1 fil d'huile de coco;
  • Sel rose de l'Himalaya;
  • poivre au goût;
  • chalet à goûter;
  • Tomates cerises divisées en deux au goût.

Méthode de préparation:

Battre les oeufs dans un bol avec une fourchette jusqu'à consistance mousseuse. Assaisonnez avec le sel rose et le poivre noir. Réservez-le. Faire sauter dans une poêle à frire antiadhésive, avec un fil d'huile de coco, l'ail jusqu'à ce qu'il se fane. Ajouter les oeufs battus dans la poêle et à feu doux laisser mijoter un peu. Une fois ferme, tournez de l'autre côté pour brunir. Stuff avec du fromage cottage et des tomates cerises. Saupoudrer de sel d'Himalaya rose sur les tomates, plier et servir.

6. Légère recette d'omelette au fromage avec poitrine de dinde

Ingrédients

  • 2 clair;
  • 1 jaune
  • 1/2 tomate hachée;
  • 1/4 d'oignon râpé;
  • 1 pincée de persil;
  • 1 cuillère à café de margarine légère;
  • 1 tranche moyenne de minas fromage léger;
  • 2 tranches de poitrine de dinde;
  • sel au goût.

Méthode de préparation:

Battre les œufs jusqu'à consistance mousseuse avec un fouet ou une fourchette. Ajouter le fromage, la tomate, l'oignon, le sel et le persil. Mettez la margarine dans une poêle antiadhésive pour la graisse, versez le mélange d'œufs et faites cuire. Quand il est ferme et doré, tournez et brunissez de l'autre côté. Servir

7. Recette pour une omelette au fromage léger avec du jambon maigre

Ingrédients

  • 1 jaune
  • 2 clair;
  • sel au goût;
  • 1 tranche de jambon maigre;
  • 1 tranche de lumière mozzarella;
  • origan au goût.

Méthode de préparation:

Battre le jaune avec les blancs d'œufs et mélanger avec le jambon et le fromage haché. Assaisonnez avec du sel et de l'origan, si vous voulez ajouter du poivre. Amener dans une poêle chaude au Teflon, graissée avec de l'huile d'olive. Lorsque vous rôtissez sur le dessous, tournez et brunissez de l'autre côté. Servir Si vous voulez plus crémeux, ajoutez une cuillère à soupe de caillé au mélange.

8. Recette d'omelette au fromage léger avec de la mozzarella au bison

Ingrédients

  • 100 g de tomates séchées;
  • 100 g de mozzarella de bufflonne;
  • 1/2 tasse de basilic frais haché;
  • 5 oeufs;
  • 1/2 tasse de fromage parmesan râpé;
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive;
  • sel au goût.

Méthode de préparation:

Hacher les tomates sèches. Réservez-le. Hacher la mozzarella de bufflonne finement tranchée. Réservez-le. Laver et hacher le basilic. Réservez-le. Dans un bol, battre les oeufs avec un fouet ou une cuillère pendant 2 minutes. Mélangez le parmesan et le sel. Réservez-le.

Dans un autre bol, mélanger les tomates séchées, la mozzarella de bufflonne, le basilic et une cuillerée d'huile d'olive. Réservez-le. Mettez le reste de l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive de taille moyenne. Porter à feu doux pour chauffer rapidement, verser les oeufs battus, réduire le feu et couvrir la casserole. Laissez pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les bords dorés. Tournez l'omelette avec une spatule et laissez brunir de l'autre côté pendant encore 5 minutes. Placez le mélange de tomates séchées sur l'omelette. Replier l'autre partie de l'omelette et laisser reposer 1 minute. Servir avec une salade fraîche.

9. Recette d'omelette au fromage léger avec courgettes

Ingrédients

  • 3 oeufs entiers;
  • 1/2 courgette hachée;
  • 2 tranches de fromage mozzarella léger;
  • 1 cuillère à café d'origan;
  • 1 pincée de sel;
  • 1 pincée de poivre;
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.

Méthode de préparation:

Dans un bol, mettez tous les ingrédients, y compris les assaisonnements. Avec une fourchette battre tous les ingrédients mélangés jusqu'à consistance lisse. Faites chauffer une poêle avec de l'huile d'olive et placez l'omelette. Couvrir et cuire 3 minutes. Retournez l'omelette et laissez-la brunir de l'autre côté. Laissez pendant encore 4 minutes. Servir!

10. Recette pour une omelette au fromage léger avec du thon

Ingrédients

  • 6 clair;
  • 150 grammes de fromage blanc haché;
  • 3 cuillères à soupe de thon égoutté;
  • poivre au goût;
  • sel au goût;
  • persil au goût.

Méthode de préparation:

Battre les blancs d'œufs jusqu'à consistance mousseuse, incorporer le thon, le fromage blanc et assaisonner de sel et de poivre. Verser dans une poêle à frire antiadhésive avec de l'huile de coco ou de l'huile d'olive. Saupoudrer de persil frais. Laisser dorer d'un côté, tourner et faire dorer de l'autre côté. Plier et servir!


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