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10 recettes de four

Au fil du temps, les recettes d'omelettes ont acquis une immense variété. Beaucoup sont les ingrédients possibles à ajouter à la recette traditionnelle. De nos jours, on peut battre les œufs avec beaucoup d'autres ingrédients, en plus du fromage, comme les légumes et les protéines.

L'omelette est préparée sous différentes formes et avec différents ingrédients dans différents pays. Aux États-Unis, par exemple, les gens ont l'habitude de manger de l'omelette le matin pour bien commencer la journée. Là, l'omelette est habituellement chargée dans le bacon, ce qui n'est pas très approprié pour quiconque suit un régime sain et cherche une perte de poids.

Le fait est qu'il existe des façons de rendre l'omelette plus saine et cela prend en compte le choix assertif d'ingrédients moins caloriques et naturels dans la composition de votre plat. En outre, il faut opter pour la version omelette au four qui, en ne transportant pas d'huile ou d'huile d'olive, devient beaucoup plus saine.

Dans ces versions, l'omelette est une excellente source de protéines, d'acides aminés, de vitamines D et E, de phosphatidylcholine et de choline. Comme si cela ne suffisait pas, l'œuf est aussi un aliment rassasiant qui évite la contrainte pour la nourriture et inhibe l'appétit.

Découvrez les légères recettes d'omelette au four que nous séparons avec des ingrédients sains et nutritifs et offrez-vous ce repas riche et sain.

1. Recette d'omelette au four léger avec poitrine de dinde

Ingrédients

Base

  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à soupe de flocons d'avoine;
  • 4 cuillères à soupe de lait écrémé;
  • sel au goût.

Remplissage

  • 2 tranches de poitrine de dinde fumée légère émincée;
  • 2 cuillères à soupe de fromage blanc écrasé;
  • 1 1/2 cuillères à soupe de caillé léger;
  • 2 cuillères à soupe de tomates hachées;
  • 2 cuillères à soupe d'oignon haché;
  • 2 cuillères à soupe de carottes finement râpées assaisonnées d'huile d'olive et de vinaigre.

Méthode de préparation:

Battre l'œuf avec l'avoine, le lait, le sel et mélanger jusqu'à consistance homogène. Ajoutez ensuite la tomate, l'oignon, la poitrine de dinde, le fromage, le caillé et la carotte. Battre les ingrédients jusqu'à ce qu'ils deviennent de la crème. Allumez le four à haute température. Dans un plat allant au four antiadhésif, placer le mélange et cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit ferme et légèrement grillé.

2. Recette d'omelette au four avec du chou-fleur

Ingrédients

  • 6 bouquets de chou-fleur bouillis coupés en morceaux;
  • 4 oeufs;
  • 6 tomates cerises coupées en deux;
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte;
  • 4 cuillères à soupe de lait écrémé;
  • 1/4 tasse de mozzarella râpée;
  • 1/4 tasse de gorgonzola en petits morceaux;
  • persil au goût;
  • 1 cuillère à café de sel;
  • poivre au goût.

Méthode de préparation:

Battre les oeufs avec le persil, le sel, le poivre et réserver. Dissoudre la levure dans le lait et mélanger dans les oeufs. Séparez un plat de cuisson antiadhésif, répartissez le chou-fleur haché sur le fond, étalez la mozzarella et le gorgonzola puis les tomates. Enfin, versez les oeufs. Préchauffer le four pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit ferme et légèrement grillé. Servir avec de la salade.

3. Recette pour omelette traditionnelle légère de four

Ingrédients

  • 3 blancs d'œufs battus dans la neige;
  • 1 jaune
  • odeur verte hachée au goût;
  • Oignons verts hachés au goût;
  • Sel au goût.

Méthode de préparation:

Battre les blancs d'oeufs et ajouter le jaune. Battre plus et ajouter l'odeur verte, la ciboulette et le sel. Séparer un plat allant au four antiadhésif, ajouter le mélange et cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit ferme et légèrement grillé. Servir avec de la salade.

4. Recette d'omelette au four léger au poulet

Ingrédients

  • 3 oeufs;
  • 1 cuillère à soupe si la lumière du dessert fromage râpé;
  • herbes déshydratées au goût;
  • 300 g de poulet.

Méthode de préparation:

Battre les oeufs avec du fromage râpé et des herbes. Alors réservez-le. Séparer une poêle à frire antiadhésive. Laissez au four pour se réchauffer. Ajouter la pâte jusqu'à ce qu'elle forme un film, puis ajouter l'assaisonnement aux épices. Pliez la pâte et fixez les côtés avec une fourchette jusqu'à ce qu'elle soit ferme. Remettez-le au four, attendez qu'il brunisse et tournez de l'autre côté. Servir chaud avec une assiette à salade.

5. Recette pour une omelette légère au thon

Ingrédients

  • 5 oeufs;
  • 1 boîte de thon;
  • 200 g de fromage mozzarella haché;
  • 1/2 tasse de lait écrémé;
  • 1/2 cuillère à soupe de poivre noir;
  • 1 cuillère à soupe de farine de blé;
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte;
  • 4 cuillères à soupe de persil haché.

Méthode de préparation:

Dans un bol, battre les oeufs et ajouter les ingrédients en mélangeant bien. Placer sur une plaque à pâtisserie antiadhésive et cuire au four moyen et préchauffé pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit ferme et légèrement grillé. Servir avec de la salade.

6. Recette d'omelette au four léger avec roquette

Ingrédients

  • 2 clair;
  • ½ jaune
  • Poivre du royaume à goûter;
  • 50 g de ricotta;
  • 1 tasse de roquette lavée et déchirée;
  • 2 cuillères à soupe de tomates séchées hachées.

Méthode de préparation:

Battre les oeufs avec une fourchette et ajouter le poivre noir et verser le mélange dans un plat de cuisson antiadhésif. Porter au four moyen préchauffé et avant que la pâte ne durcisse complètement, mettre la ricotta et laisser reposer quelques minutes jusqu'à consistance homogène. Déposer la roquette et les tomates séchées sur le dessus et l'envelopper d'une spatule.

7. Recette d'omelette omelette verte

Ingrédients

  • 1 oeuf
  • 1/4 tasse de thé aux épinards;
  • 1/4 tasse de thé endive;
  • 1/4 tasse de chou haché;
  • 1/2 tasse d'oignon haché;
  • 1/2 tasse de tomates hachées;
  • 1/2 tasse de persil haché;
  • 1 pincée d'assaisonnement au goût.

Méthode de préparation:

Battre les oeufs avec l'assaisonnement dans un bol. Puis ajoutez le persil, l'oignon, la tomate et les légumes. Séparer un plat de cuisson antiadhésif, verser le mélange dans le four moyen préchauffé pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que ferme et légèrement toasté. Servir avec de la salade.

8. Recette pour omelette au four léger avec du fromage

Ingrédients

  • 2 clair;
  • ½ jaune
  • 1 tomate hachée;
  • 1/4 d'oignon râpé;
  • 1 pincée de persil;
  • 1 tranche moyenne de fromage blanc.

Méthode de préparation:

Battre les oeufs et ajouter le fromage, la tomate, l'oignon et le persil. Séparer un plat de cuisson antiadhésif, verser le mélange dans le four moyen préchauffé pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que ferme et légèrement toasté. Servir avec de la salade.

9. Recette d'omelette au four léger avec courgettes

Ingrédients

Base

  • 2 gemmes;
  • 4 clair;
  • 3 cuillères à soupe de son d'avoine;
  • 1 cuillère à soupe d'amidon de maïs;
  • 1 yaourt écrémé naturel;
  • 1 sachet d'assaisonnement de légumes (zéro);
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte.

Remplissage

  • 1 courgette coupée en lanières;
  • 1 gousse d'ail;
  • 1/2 oignon haché;
  • persil haché au goût;
  • Poivre calabrais au goût;
  • assaisonnement de légumes pour assaisonner;
  • 1/2 tasse de thé de parmesan léger.

Méthode de préparation:

Battre les ingrédients de l'omelette avec une fourchette et réserver. Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive et ajouter l'ail, puis les courgettes et les autres assaisonnements, sauf le fromage. Séparez un plat de cuisson antiadhésif, mettez la moitié de la pâte, ajoutez le remplissage et mettez le reste de la pâte. Saupoudrer de fromage sur le dessus et cuire au four préchauffé à 180 ° C pendant 20 minutes ou jusqu'à consistance ferme et légèrement grillé. Servir avec de la salade.

10. Recette pour une omelette au four avec du brocoli

Ingrédients

  • 1 oeuf
  • 1 tasse de brocoli haché;
  • 1/2 tasse d'oignon haché;
  • 1/2 tasse de tomates hachées;
  • 1/2 tasse de persil haché;
  • 1 pincée d'assaisonnement au goût.

Méthode de préparation:

Battre les oeufs avec l'assaisonnement dans un bol. Puis ajoutez le persil, l'oignon, la tomate et le brocoli. Séparer un plat de cuisson antiadhésif, verser le mélange dans le four moyen préchauffé pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que ferme et légèrement toasté. Servir avec de la salade.


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