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10 recettes d'aliments sains - Facile et rapide

Que diriez-vous de préparer un repas sain facile et rapide pour le dîner ou le déjeuner aujourd'hui? Il n'y a pas d'excuse, même si vous avez le temps et compté, vous pouvez maintenir une alimentation équilibrée en cuisinant à la maison.

Vous trouverez ci-dessous quelques inspirations de recettes saines, légères, saines et rapides à préparer, tout en étant très appétissantes.

Découvrez également 22 astuces pour avoir une alimentation plus saine et 10 types d'aliments sains incroyables!

1. Recette pour une alimentation saine rapide - saint peter

Ingrédients

  • 2 steaks de tilapia;
  • sel au goût;
  • poivre;
  • jus de citron;
  • huile d'olive;
  • herbes à goûter.

Mode de préparation

Assaisonnez les steaks avec le jus de citron, le sel et le poivre. Laisser mariner 20 minutes. Ensuite, faites dorer dans une poêle avec de l'huile d'olive et ajoutez les herbes. Au bout de 2 minutes, tourner et faire dorer de l'autre côté pendant 1 minute et servir avec une salade rapide de feuilles et de tomates.

2. Recette rapide d'aliments sains - Omelette aux poireaux

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe d'huile de coco;
  • 1 tige de poireau haché;
  • 1 poivron sans pépins en cubes;
  • 4 oeufs;
  • sel au goût;
  • poivre au goût.

Méthode de préparation:

Faire chauffer l'huile et faire sauter le poireau pendant 3 minutes jusqu'à ce qu'il commence à ramollir. Ajouter le poivron en cubes et cuire encore 2 minutes. Retirer les légumes et réserver. Battre les oeufs dans un bol et ajouter deux cuillères à soupe d'eau froide. Assaisonner au goût et verser le mélange dans la poêle. Ajouter les légumes réservés et cuire 5 minutes ou jusqu'à consistance ferme. Servir

3. Recette rapide d'aliments sains - Sandwich au thon

Ingrédients

  • 1 boîte de thon pâle;
  • ½ tasse de tomates cerises coupées en deux;
  • ¼ d'olives noires hachées;
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
  • feuilles d'épinard;
  • 2 tranches de pain de blé entier.

Méthode de préparation:

Mélanger le thon égoutté, les tomates coupées en deux, les olives tranchées et l'huile d'olive dans un bol. Mettez ce mélange dans le pain, placez les feuilles d'épinards et couvrez avec l'autre moitié du pain. Servir!

4. Recette rapide d'aliments sains - Saumon grillé

Ingrédients

  • 200 g de saumon;
  • 15 g d'ail, pétri;
  • huile d'olive à brunir;
  • ¼ cuillère à café de poivre noir;
  • ½ cuillère à café de sel;
  • câpres au goût (facultatif).

Méthode de préparation:

Mettez les tranches de saumon dans un bol, ajoutez les assaisonnements et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes pour relever les saveurs. Graisser une poêle à frire antiadhésive avec de l'huile d'olive et laisser les poteaux dorés pendant 2 minutes de chaque côté et 1 minute sur les côtés. Ajouter les câpres et servir avec un mélange de feuilles.

5. Recette rapide d'aliments sains - Crevettes sautées

Ingrédients

  • 250 g de chapelure de crevettes;
  • le jus d'un citron;
  • sel au goût;
  • poivre noir au goût;
  • huile d'olive;
  • 10 asperges.

Méthode de préparation:

Assaisonnez les crevettes avec du citron et du poivre. Dans une poêle avec un peu d'huile, faire sauter les crevettes et réserver. Dans la même poêle, placer les asperges, assaisonner avec l'huile d'olive et cuire 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Assaisonner avec du sel et du poivre. Ajouter les crevettes, envelopper tout et servir ensuite.

6. Recette rapide d'aliments sains - salade de césar

Ingrédients

  • 100 g de filet de poulet grillé;
  • 100 g de laitue américaine déchirée;
  • 100 g de croûtons;
  • 20 g de parmesan en jetons.

Sauce

  • 250 g de mayonnaise légère;
  • 250 g d'huile d'olive;
  • 1 tasse de persil haché;
  • 250 g de crème légère;
  • 100 g de parmesan;
  • 1 cuillère à soupe d'ail, émincé.

Méthode de préparation:

Faire griller les lanières de poulet et réserver. Battre tous les ingrédients de la sauce dans le mélangeur jusqu'à obtenir une crème lisse. Réservez-le.

Dans un plat placer les feuilles de laitue, placer les lanières de poulet et verser la sauce. Pour finir, mettre le parmesan en copeaux sur le dessus et servir!

7. Recette rapide d'aliments sains - Soupe aux épinards

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe de beurre léger;
  • 30 g d'épinards;
  • 30 g de fromage râpé râpé léger râpé;
  • 100 g de caillé léger;
  • 3 gemmes;
  • 3 blancs d'œufs battus;
  • beurre étalé par la lumière;
  • fromage parmesan râpé au goût de gratin.

Méthode de préparation:

Dans une poêle avec du beurre léger, faire sauter les épinards. Une fois flétrie, ajouter le fromage minas et faire sauter jusqu'à ce qu'il ramollisse. Éteindre, ajouter le caillé et les jaunes et bien mélanger.

Fouetter les blancs d'oeufs et ajouter au mélange. Versez cette pâte légère dans des ramequins individuels oints et saupoudrez de parmesan. Préchauffer le four à 200 degrés pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Servir!

8. Recette rapide d'aliments sains - Tomate farcie

Ingrédients

  • 1 oignon haché;
  • 1 cuillère à café de thym frais;
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive;
  • 3 cuillères à soupe de persil haché;
  • 4 grosses tomates;
  • 60 g de farine;
  • 150 g de mines de fromage en cubes;
  • sel au goût;
  • poivre au goût.

Méthode de préparation:

Mélangez l'oignon, le persil, le thym, la farine et l'huile. Bien mélanger et envelopper le fromage dans des cubes. Laver les tomates, couper les couvercles et réserver, retirer les graines de tomates et assaisonner les cavités à l'intérieur avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre. Placez le mélange de farce à l'intérieur des tomates. Couvrir les tomates et les placer dans un plat allant au four graissé avec de l'huile d'olive. Faire cuire au four préchauffé pendant 15 minutes. Servir!

9. Recette rapide d'aliments sains - Pommes de terre farcies

Ingrédients

  • 1 patate douce;
  • 1 cuillère à soupe de fromage cottage;
  • 2 fines tranches de poitrine de dinde;
  • 1 cuillère à soupe de roquette hachée;
  • 6 tomates cerises;
  • 10 g de parmesan râpé;
  • origan au goût.

Méthode de préparation:

Laver les pommes de terre et les amener à cuire dans une casserole avec de l'eau salée et de la peau. Une fois mou, égouttez et coupez la fin et enlevez doucement une partie de la pulpe jusqu'à ce qu'elle forme une cavité et mettez de côté. Avec la pulpe de pomme de terre qui a été enlevée, mélanger le fromage cottage, la roquette, la poitrine de dinde et les tomates cerises hachées. Assaisonner avec du sel. Mettez cette farce à l'intérieur de la pomme de terre, saupoudrez l'origan et le fromage râpé. Déposer sur une plaque à pâtisserie graissée et cuire au four préchauffé de 5 à 8 minutes. Servir!

10. Recette rapide d'aliments sains - Lasagne aux courgettes

Ingrédients

  • 2 courgettes en tranches;
  • 200 grammes de fromage cottage;
  • 100 grammes de ricotta pressés dans le tamis;
  • 1 cuillère à café de sel;
  • 1 pincée de muscade;
  • 1 cuillère à soupe d'odeur verte hachée;
  • 1 enveloppe de bouillon de poulet dissous;
  • 100 grammes de blanquet de dinde;
  • 1 cuillère à soupe de fromage râpé parmesan léger.

Méthode de préparation:

Faire bouillir les tranches de courgettes dans de l'eau salée rapidement. Égoutter et placer dans l'eau froide. Retirer et bien sécher avec une serviette en papier. Réservez-le.

Mélangez le cottage, la ricotta, le sel, la muscade, l'odeur verte et le bouillon de poulet.

Sur une plaque à pâtisserie, des couches de courgettes, de blanquette de dinde et de fromage à la crème. Ajouter le parmesan et porter au four moyen pour brunir et gratiner. Servir!


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