4 façons de rendre votre nourriture plus délicieuse sans sel
Beaucoup de frites salées peuvent être quelque chose d'incroyable au moment où nous mangeons, mais le sodium dans les ingrédients apporte des effets secondaires considérables. L'augmentation de la tension artérielle, la rétention d'eau et le gonflement accru sont quelques-uns des problèmes de santé à court et à long terme que la consommation de sel peut causer.
Heureusement, réduire votre consommation de sel n'est pas si difficile et ne signifie pas nécessairement des repas fades qui ne plaisent pas à vos papilles gustatives. Ci-dessous vous apprendrez quatre façons d'ajouter de la saveur à vos repas sans consommer trop de sodium et compromettre votre santé.
1. Épice
Des ingrédients comme le poivre, le poivre, le paprika et un certain nombre d'épices sont d'excellents moyens d'ajouter une saveur différente à votre plat. Ils sont toujours sans calorie donc vous pouvez en mettre autant que vous voulez.
2. Ajouter des ingrédients acides
Tout comme le sel, les ingrédients acides agissent pour amplifier les saveurs d'un repas. Saupoudrez un peu de vinaigre balsamique ou de vinaigre de vin rouge sur votre pâte ou salade, ou optez pour une pression d'un citron sur votre poulet grillé.
3. Saupoudrer les algues
Cela peut être une surprise pour vous. Ces algues sous-marines peuvent offrir une saveur unique à vos plats, ainsi que des collations salées comme le maïs soufflé. Recherchez Palmaria palmata dans une épicerie asiatique de votre ville pour une version sèche de ces algues qui peuvent être saupoudrées sur différents plats.
4. Essayez de nouvelles méthodes de cuisson
Ce n'est pas seulement sur les ingrédients. Connaître et prouver de nouvelles techniques de cuisson peut également apporter une expérience différente à la table. Au lieu de simplement faire cuire vos légumes, essayez de les griller sur le grill pour intensifier leurs saveurs et transformer leur texture.
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