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10 recettes de gâteau de protéine de lactalbumine

De temps en temps, tout le monde cède à un dessert, même quand ils sont au régime. Difficile de résister à un gâteau accompagné de thé en fin d'après-midi ou en dessert, surtout lors des déjeuners familiaux chez la grand-mère ou la mère. Cependant, si vous ne voulez pas sortir de la ligne de votre alimentation, vous pouvez résister ou faire des recettes pour des desserts plus légers et plus sains, comme le gâteau de protéines de lactosérum.

Si, en plus de la minceur, vous voulez stimuler vos séances d'entraînement dans la salle de gym ou d'autres activités sportives, vous pouvez faire de délicieuses recettes avec des protéines de lactosérum. Il y a une grande variété de saveurs sur le marché et vous pouvez opter pour celui de votre choix et l'intégrer dans vos recettes. Consommer avant d'aller au travail ou dans l'intervalle entre un repas et l'autre pour profiter de tous les avantages du gâteau de protéines de lactosérum.

Bien sûr, la clé pour garder ces recettes en bonne santé est d'être très prudent sur les ingrédients qui vont avec, donc pas de lait condensé, crème sure, barre de chocolat ou quelque chose comme ça. Rappelez-vous qu'il est toujours recommandé d'utiliser la poudre de cacao dans les garnitures, de remplacer le sucre normal par le démérara ou l'édulcorant pour le four et la cuisinière, d'utiliser du lait écrémé et d'utiliser des repas entiers au lieu de blanc.

Ces conseils sont essentiels et font toute la différence dans le contenu calorique à la fin de votre gâteau de protéines de lactosérum. Rappelez-vous qu'une façon de le rendre plus nutritif est de mettre des noix ou des amandes ainsi que des graines. Découvrez les recettes que nous avons sélectionnées ci-dessous et dégustez un bon repas!

1. Recette pour la recette de gâteau au chocolat de gâteau de protéine de lactalbumine

Ingrédients

  • 2 tasses de blé entier;
  • 1 tasse de poudre de cacao;
  • 1 tasse de sucre brun;
  • 2 cuillères à soupe de miel;
  • 3 oeufs;
  • ½ tasse d'huile de coco;
  • 1 ½ tasse de lait écrémé;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
  • ½ tasse de noix;
  • 1 tasse de raisins secs;
  • 30g de chocolat de saveur de protéine de lactalbumine.

Méthode de préparation:

Dans un bol, mettez la plupart des ingrédients dans la recette, sauf les œufs. Les oeufs doivent être séparés dans un autre bol, en écartant les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils deviennent clairs dans la neige avec une consistance ferme. Puis mélanger les blancs d'œufs et les blancs d'œufs. Au lieu de barbouiller la forme traditionnellement, utilisez le papier de beurre pour l'aligner, pour être en meilleure santé. De cette façon, vous éviterez la graisse de margarine ou de beurre et le gâteau ne collera pas au fond de la forme. Cuire au four pendant 40 minutes à température moyenne.

2. Recette de gâteau aux protéines de lactosérum vanille

Ingrédients

  • 3 oeufs (3 blancs d'oeufs et 2 jaunes d'oeufs);
  • 2 boules de biscuits et de crème de saveur de protéine de lactalbumine;
  • Cannelle au goût.

Méthode de préparation:

Il suffit de mélanger tous les ingrédients un par un jusqu'à ce qu'ils se mélangent et forment une pâte homogène, puis cuire au four pendant 30 minutes à température moyenne ou au micro-ondes pendant 5 à 7 minutes. Pour le sirop, ramasser une demi-cuillère de lactosérum au chocolat, une cuillère à soupe de poudre de cacao et une cuillère à soupe de caroube râpée ou en poudre. Micro-ondes pendant 30 secondes ou laisser mijoter pendant 5 minutes.

3. Recette pour le gâteau de protéine de lactosérum avec la banane et l'avoine

Ingrédients

  • 3 oeufs;
  • 30 g de protéine de lactosérum saveur vanille;
  • 5 petites bananes mûres;
  • 2 tasses d'avoine;
  • 1 tasse de prune hachée;
  • ½ tasse de raisins secs;
  • ½ tasse de granola;
  • ½ tasse de noix du Brésil;
  • ½ tasse d'abricot haché;
  • ½ tasse de noix;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.

Méthode de préparation:

Battre les oeufs et la banane dans le mélangeur jusqu'à ce qu'il devienne une pâte. Mettre dans un récipient et mélanger les ingrédients restants, en se souvenant de mettre le lactosérum et la levure en dernier. Ligne la façon dont il va cuire avec du papier de beurre, qui est plus sain que la margarine ou l'huile. Cuire au four pendant une demi-heure à température moyenne ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Les raisins secs, les noix et l'abricot sont facultatifs, mais ils donnent une saveur supplémentaire à la recette.

4. Recette de gâteau de protéine de lactosérum de banane avec la cannelle

Ingrédients

  • 4 oeufs;
  • 5 bananes caturra;
  • 1/2 tasse d'huile de coco;
  • 1/2 tasse de lait écrémé;
  • 1 tasse de chocolat aux protéines de lactosérum;
  • 1 tasse de thé d'avoine;
  • 1 tasse de cannelle marron pour éclabousser;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.

Méthode de préparation:

Battre tous les ingrédients dans le mélangeur avec une seule banane. Réserver les autres en tranches. Verser la pâte homogène dans une forme avec du papier beurré, placer les bananes en tranches sur le dessus et saupoudrer de cannelle au goût. Cuire dans un four préchauffé à 180 ° pendant environ 50 minutes. Servir ensuite.

5. Recette de gâteau de protéine de lactosérum d'Apple

Ingrédients

  • 3 oeufs;
  • ½ tasse d'huile de noix de coco;
  • 2 pommes;
  • 1 tasse de farine de blé entier;
  • 1 tasse de protéines de lactosérum;
  • 2 tasses de thé au sucre demerara;
  • ¼ tasse de flocons d'avoine;
  • 2 cuillères à soupe de graines de lin;
  • 1 cuillère à soupe de poudre de cannelle;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.

Méthode de préparation:

Dans le mélangeur battre les oeufs, les pelures de pomme et l'huile de noix de coco. Bien battre jusqu'à consistance lisse et mettre de côté. Dans un autre bol, mettre la farine, le petit-lait et le sucre. Mélanger le tout et ajouter l'avoine, les graines de lin, la cannelle en poudre et verser le mélange du blender. Enfin, mettez la poudre à pâte et mélangez bien pour qu'il n'y ait pas de restes de farine ou de levure. Mettez-le en forme avec du papier au lieu du beurre. Préchauffez le four à 200º et laissez cuire le gâteau pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.

6. Recette pour le gâteau de protéine de lactosérum avec mandarine et granola

Ingrédients

Massa

  • 1 mandarin entier en coquille;
  • 2 cuillères à soupe de graines de lin dorées;
  • 4 oeufs;
  • 3 cuillères à soupe d'huile de coco liquide;
  • 1 et ½ tasse de sucre demerara;
  • ¾ tasse de thé à la farine de blé entier;
  • 1 et ½ boule de protéine de lactosérum vanille;
  • ¾ tasse de thé granola;
  • ½ cuillère à soupe de poudre à pâte.

Couverture

  • ½ tasse de sucre demerara;
  • 3/4 tasse de jus de mandarine;
  • 2 cuillères à soupe de graines de lin (facultatif).

Méthode de préparation:

Bien laver les mandarines, les couper en deux et enlever la gomme et les graines. Dans le mélangeur, mettez les graines de lin, les œufs, l'huile et le sucre. Battre tout pendant environ 5 minutes jusqu'à dissolution complète et mélangé. Il va former une crème homogène qui doit être prise dans un réfractaire et mélangée à de la farine, du petit-lait et du granola. Mélangez doucement. Ajoutez la levure en remuant constamment. Mettez la pâte en forme avec du papier beurré et faites cuire au four moyen préchauffé pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré. Pour la garniture, mélanger le sucre et le jus de mandarine bien à feu doux. Retirer le gâteau du four, verser la sauce tiède et servir.

7. Recette de gâteau aux protéines de lactosérum orange

Ingrédients

Massa

  • 1 orange entière avec de la coquille;
  • 3 cuillères à soupe de graines de lin dorées;
  • 4 oeufs;
  • 3 cuillères à soupe d'huile de coco liquide;
  • 1 et ½ tasse de sucre demerara;
  • ¾ tasse de thé à la farine de blé entier;
  • 2 cuillères de protéines de lactosérum vanille;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
  • 3 cuillères à soupe de noix de pécan ou de noix.

Couverture

  • 3/4 tasse de jus d'orange citron coupé et épépiné.

Méthode de préparation:

Lavez bien l'orange entière, coupez-la en deux et enlevez les graines. Coupez les noix ou les noix en gros morceaux. Dans le mélangeur, placer la graine de lin, les oeufs, l'huile et le sucre et battre pendant 5 minutes. Mélanger la crème qui sera formée dans un bol à côté de la farine, de la protéine de lactosérum et des noix ou des noix. Mélangez doucement. Mettez la levure et remuez continuellement. Mettez cette crème dans un bol, ajoutez la farine complète, la protéine de lactosérum et les noix. Mélangez bien. Cuire au four à four moyen pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Pendant ce temps, presser le jus d'une autre orange et mélanger avec l'édulcorant. Lorsque le gâteau est prêt, écraser avec la fourchette et verser le sirop pour pénétrer dans le gâteau et l'humidifier.

8. Recette pour la saveur de fraise de protéine de lactalbumine

Ingrédients

Massa

  • 5 oeufs;
  • 2 cuillères à soupe d'eau;
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron;
  • ½ tasse de farine de blé;
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte;
  • 2 cuillères à soupe d'édulcorant pour four et cuisinière;
  • 2 cuillères de protéines de lactosérum.

Couverture

  • 300 g de fraises hachées;
  • 1 pot de yogourt nature;
  • 1 ½ tasse de thé à la ricotta;
  • 4 cuillères à soupe de jus de citron;
  • ½ tasse de jus d'orange;
  • 3 cuillères à soupe d'édulcorant pour four et cuisinière.

Méthode de préparation:

Massa

Battre les jaunes d'oeufs avec de l'eau, du jus et du zeste de citron. Ajouter la farine, le lactosérum, la levure et l'édulcorant et ajouter délicatement les blancs fouettés. Faire cuire au four modéré avec du papier beurré pour éviter de coller.

Couverture

Lavez bien les fraises et laissez-les tremper pendant 2 heures dans le jus d'orange avec 1 cuillère à soupe d'édulcorant et le jus de citron. Porter la ricotta, le yogourt et le reste de l'édulcorant dans le mélangeur et battre jusqu'à consistance crémeuse. porter le mélange au feu pour épaissir. Verser la garniture encore chaude sur le gâteau et garnir de fraises entières.

9. Recette pour le goût de carotte de protéine de lactalbumine

Ingrédients

Massa

  • 3 oeufs;
  • 1 ½ cuillère à soupe d'édulcorant culinaire;
  • 1 tasse de thé chaud peu profond au lait;
  • ¾ tasse de thé à l'huile de noix de coco;
  • 2 tasses de farine de blé entier;
  • 1 tasse de protéines de lactosérum;
  • 1 cuillère à soupe pleine de poudre à pâte;
  • 3 carottes hachées.

Couverture

  • 2 cuillères à soupe de poudre de cacao peu profonde;
  • 1 cuillère à soupe de margarine légère;
  • 1 tasse de lait écrémé de café peu profond.

Méthode de préparation:

Massa

Battre les oeufs avec l'édulcorant dans le mélangeur. Ajouter la carotte, l'huile, le lait écrémé et la poudre à pâte et bien battre. Retirer la crème et placer dans un bol et ajouter progressivement la farine. Mélanger doucement pour obtenir une masse homogène. Mettez le papier sous une forme et versez la pâte. Prenez le gâteau dans un four préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.

Couverture

Dans une casserole mélanger tous les ingrédients, mélanger et porter au feu pour épaissir. Avec l'aide d'une cuillère, étaler la garniture sur le gâteau encore chaud ou chaud.


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