Pourquoi vous devriez ajouter le gingembre à votre régime aussi plus vite que possible
Vous devriez déjà savoir que le gingembre est bon pour votre santé, mais, quels sont vos avantages réels? Cynthia Sass, spécialiste des régimes alimentaires et titulaire d'une maîtrise en santé publique, déclare: «Oui, le gingembre a vraiment des preuves scientifiques pour soutenir ses bienfaits.
Cette super racine regorge de propriétés puissantes, ce qui signifie que c'est plus qu'un simple ajout de sushi quand vous allez au restaurant japonais. Voir ci-dessous les bonnes et mauvaises façons de consommer le gingembre et les raisons de commencer à le manger aujourd'hui.
Avantages prouvés du gingembre
En plus d'aider à combattre les nausées et à soulager les nausées chez les femmes enceintes lorsqu'elles sont consommées correctement, le gingembre est également idéal pour consommer après l'entraînement.
"Le gingembre a un effet anti-inflammatoire, il peut donc aider à réduire la douleur musculaire après une activité physique intense et améliorer la douleur chez les personnes souffrant d'arthrose", a déclaré Cynthia. "Il a également des propriétés anti-cancer, améliore la santé cardiaque et aide à prévenir ou à gérer le diabète de type 2".
Meilleures façons de consommer et ajouter du gingembre à votre alimentation
Cynthia suggère d'ajouter la racine de gingembre aux jus et aux smoothies, au thé chaud ou froid, ou à l'eau chaude ou froide. Vous pouvez également l'incorporer dans votre vinaigrette, dans les marinades, ou comme assaisonnement pour les fruits de mer bouillis ou les soupes comme celle des lentilles. Le gingembre se marie bien avec les desserts, aussi.
«C'est aussi fantastique lorsqu'il est mélangé avec du chocolat amer fondu avec des fruits frais pour un dessert plus léger», a-t-elle déclaré.
Quoi éviter en mangeant du gingembre
Selon Cynthia, le gingembre ne devrait pas être administré aux enfants de moins de 2 ans. Pour les adultes, lorsqu'il s'agit de produits frais au gingembre, comme le thé au gingembre ou les aliments frais, «si vous utilisez du gingembre dans des aliments ou des boissons, utilisez-le avec parcimonie - en particulier les femmes enceintes et allaitantes. prendre des médicaments pour éclaircir le sang, ou des personnes ayant des antécédents de calculs biliaires, de maladie cardiaque, de diabète ou d'une autre maladie chronique », a déclaré Cynthia.
Elle conseille également de ne pas prendre de gingembre sous la forme d'un supplément sans la supervision de votre médecin ou nutritionniste car il peut interagir avec certains médicaments ou d'autres suppléments. Vous devez également informer votre médecin que vous prenez du gingembre si vous êtes sur le point de subir une intervention chirurgicale.
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