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10 recettes de gâteau d'ajustement

La mangue est un fruit tropical très apprécié au Brésil! Ce fruit a une saveur unique qui plaît à beaucoup de palais. Non seulement il peut être consommé en natura, mais aussi dans la préparation de plusieurs desserts et même chutney et sauces à utiliser dans des recettes salées ou aigre-douce.

Une idée très savoureuse de dessert de mangue est la coupe de gâteau de mangue. C'est une recette de gâteau maison très appropriée pour ceux qui sont au régime. Sans exagérer la consommation, il est possible de servir ce gâteau comme une alternative aux autres gâteaux caloriques.

Que diriez-vous de manger ce gâteau fait maison pour le petit déjeuner ou le goûter? Ci-dessous vous pouvez vérifier uniquement les recettes de gâteaux de mangue, adaptés à ceux qui veulent perdre du poids ou maintenir leur poids. Découvrez les recettes, préparez-vous et bon appétit!

1. Recette de gâteau de mangue en forme avec de la farine de châtaigne

Ingrédients

  • 1 gros manchon coupé en morceaux;
  • 1/2 tasse de lait écrémé;
  • 2 cuillères à soupe d'huile de coco;
  • 5 oeufs;
  • 2 tasses de thé au sucre demerara;
  • 2 tasses de farine de muscade;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.

Méthode de préparation:

Battez bien la mangue, le lait, l'huile et les œufs dans le mélangeur. Transférer dans un bol et ajouter le sucre, la farine et la levure et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Verser la pâte dans une forme graissée et farinée et cuire au four préchauffé moyen jusqu'à ce qu'il soit doré. Quand c'est cool, éteignez-le et servez!

2. Ajuster la recette de gâteau de manchon de mélangeur

Ingrédients

  • 3 oeufs;
  • 1 tasse de mangue mûre hachée;
  • 1/3 tasse d'huile de tournesol;
  • 1/3 tasse de sucre demerara;
  • 1/4 tasse de graines de chia;
  • une pincée de sel;
  • 1 cuillère à café de poudre de gingembre;
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme;
  • 1/2 tasse de farine de noix de coco;
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.

Méthode de préparation:

Battre dans le mélangeur les oeufs, la mangue, l'huile, le sucre, les graines de chia, le sel, la poudre de gingembre et le vinaigre de cidre de pomme. Lorsque vous obtenez une masse homogène, ajoutez la farine de noix de coco et battez à nouveau. Enfin, placez le bicarbonate de soude et la levure chimique.

Verser la pâte dans une forme graissée et farinée ou de silicone. Cuire dans un four préchauffé à 180º C pendant environ 30 minutes. Lorsqu'il est marron, retirer et servir sans le mouler.

3. Recette simple de gâteau de mangue d'ajustement

Ingrédients

  • 1 tasse de farine de blé;
  • 1 tasse de son d'avoine;
  • 3 oeufs;
  • 1/2 tasse d'huile végétale;
  • 1 tasse d'édulcorant ou au goût;
  • 1/2 tasse de lait écrémé chaud;
  • ½ tasse de jus de mangue naturel;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.

Méthode de préparation:

Mettez les ingrédients dans le mélangeur sauf la levure. Hit bien. Ajouter la levure et battre rapidement. Distribuer la pâte dans une forme graissée et farinée. Faire cuire au four moyen (180ºC), préchauffé jusqu'à ce qu'il soit rôti et doré. Le temps varie en fonction du four. Sortez-le, attendez-vous à le faire fondre et démêler!

4. Ajuster la recette de gâteau de mangue avec le brun

Ingrédients

  • 1 tasse de jus de mangue naturel;
  • 2 cuillères à soupe d'huile de canola;
  • 4 oeufs;
  • 2 tasses de cassonade;
  • 2 tasses de farine complète;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.

Méthode de préparation:

Battre le jus, l'huile et les oeufs dans le mélangeur. Transférer dans un bol et ajouter le sucre, la farine, la levure et bien mélanger. Verser dans une forme graissée et farinée et faire cuire au four préchauffé moyen jusqu'à ce qu'il soit doré. Le gâteau ne pousse pas beaucoup. Sortez-le, attendez qu'il se fondre, démêler. Servir en tranches.

5. Ajuster la recette de gâteau de mangue avec le jus d'orange

Ingrédients

  • 2 manches hachées sans coquille;
  • 245 grammes de farine de blé;
  • 240 ml de jus d'orange naturel;
  • 1 tasse d'amidon de maïs;
  • 2 cuillères à soupe de zeste de citron;
  • 180 grammes de crème de légumes;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
  • 5 blancs d'œufs;
  • 5 gemmes;
  • 120 grammes de sucre demerara.

Méthode de préparation:

Désinfecter les manches, les oranges, le citron, retirer la pulpe de la manche, extraire le jus des oranges et le zeste de la peau de citron. Réservez-le.

Préchauffer le four à 200º C. Battre dans le mélangeur la pulpe de la mangue avec le jus d'orange. Réservez-le. Battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel. Réservez-le.

Dans le batteur, battre la crème de légumes, le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'à l'obtention d'une crème. Ajouter la farine, la poudre à pâte, l'amidon de maïs, le zeste de citron, la pulpe de mangue battue et battre à nouveau. Ajouter les blancs d'œufs et bien mélanger. Verser dans une forme graissée et saupoudrée cuire pendant environ 45 minutes. Attendez-vous à mélanger, démêler. Servir!

6. Recette de gâteau manchon pleine manche

Ingrédients

  • 1 gros manchon coupé en morceaux;
  • 1/2 tasse de lait écrémé;
  • 2 cuillères à soupe d'huile de coco;
  • 5 oeufs;
  • 1 tasse d'édulcorant;
  • 1 tasse de farine de blé;
  • 1 tasse de farine de blé entier;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.

Méthode de préparation:

Battez bien la mangue, le lait, l'huile et les œufs dans le mélangeur. Transférer dans un bol et ajouter l'édulcorant, la farine et la poudre à pâte et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Verser la pâte dans une forme graissée et farinée et cuire au four préchauffé moyen jusqu'à ce qu'il soit doré. Quand c'est cool, éteignez-le et servez!

7. Gâteau Mango Fit Recette avec de la noix de coco

Ingrédients

  • 3 oeufs;
  • 1 tasse de mangue mûre hachée;
  • 1/3 tasse d'huile de coco;
  • 1/3 tasse de sucre de coco;
  • 1/4 tasse de graines de lin;
  • une pincée de sel;
  • 1 cuillère à café de noix de coco râpée;
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme;
  • 1/2 tasse de farine de noix de coco;
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.

Méthode de préparation:

Battre les oeufs du mélangeur, la mangue, l'huile, le sucre, le lin, le sel, la noix de coco et le vinaigre de cidre de pomme. Lorsque vous obtenez une masse homogène, ajoutez la farine de noix de coco et battez à nouveau. Enfin, placez le bicarbonate de soude et la levure chimique.

Verser la pâte dans une forme graissée et farinée ou de silicone. Cuire dans un four préchauffé à 180º C pendant environ 30 minutes. Lorsqu'il est marron, retirer et servir sans le mouler.

8. Recette pour un gâteau de mangue en forme avec une sauce à la mangue

Ingrédients

Massa

  • 1 tasse de farine de blé;
  • 1 tasse de son d'avoine;
  • 3 oeufs;
  • 1/2 tasse d'huile végétale;
  • 1 tasse d'édulcorant ou au goût;
  • 1/2 tasse de lait écrémé chaud;
  • ½ tasse de jus de mangue naturel;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.

Sirop

  • 2 tasses de jus de mangue naturel;
  • 2 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire;
  • 1 cuillère à café d'essence de vanille.

Méthode de préparation:

Mettez les ingrédients dans le mélangeur sauf la levure. Hit bien. Ajouter la levure et battre rapidement. Distribuer la pâte dans une forme graissée et farinée. Faire cuire au four moyen (180ºC), préchauffé jusqu'à ce qu'il soit rôti et doré. Le temps varie en fonction du four. Sortez-le, attendez-le à fondre et démêler.

Amener tous les ingrédients du sirop à la chaleur. Mélangez bien et laissez le sirop devenir plus cohérent. Si vous avez besoin d'ajouter du maïs pour obtenir plus de consistance. Couvrir le gâteau et servir.

9. Ajuster la recette de gâteau de mangue avec le sirop de noix de coco

Ingrédients

  • 1 tasse de jus de mangue naturel;
  • 2 cuillères à soupe d'huile de canola;
  • 4 oeufs;
  • 2 tasses de sucre demerara;
  • 2 tasses de farine complète;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.

Sirop

  • 3 tasses de jus de mangue;
  • 1 paquet de noix de coco râpée sans sucre.

Méthode de préparation:

Battre le jus, l'huile et les oeufs dans le mélangeur. Transférer dans un bol et ajouter le sucre, la farine, la levure et bien mélanger. Verser dans une forme graissée et farinée et faire cuire au four préchauffé moyen jusqu'à ce qu'il soit doré. Le gâteau ne pousse pas beaucoup. Sortez-le, attendez qu'il se fondre, démêler.

Mélangez le jus avec la noix de coco et amenez au feu pour réduire pendant environ 30 minutes. Couvrir le gâteau avec le sirop chaud et servir.

10. Recette de gâteau à manchon Fit Vegan

Ingrédients

  • 1 1/2 tasse de purée de mangue;
  • 1/3 tasse d'huile de coco;
  • 1 tasse d'édulcorant culinaire;
  • 1 cuillère à café d'essence de vanille;
  • 1 1/2 tasse de farine;
  • 2 cuillères à café de poudre à pâte;
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude;
  • 1/2 cuillère à café de sel;
  • 1/3 tasse de noix hachées;
  • 1 mangue tranchée.

Méthode de préparation:

Retirer la pulpe de la mangue mûre et bien écraser jusqu'à obtenir une sorte de purée. Dans un bol, ajoutez tous les ingrédients secs, puis placez les ingrédients humides, y compris la purée de mangue. Une fois homogène, verser dans un plat de cuisson graissé et fariné. Cuire au four préchauffé moyen jusqu'à ce qu'il soit doré. Lorsque vous avez cuit (essayez le cure-dent). Retirer, déformer et décorer avec la mangue tranchée. Servir


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