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10 recettes de gâteau orange sans lumière de farine

Le gâteau à l'orange est une recette très simple à réaliser et délicieuse, car elle a un goût rafraîchissant, idéal pour lutter contre cette chaleur. Le gâteau aux fruits est toujours une option plus légère pour l'été et plus sain parce qu'il a beaucoup moins de calories que les gâteaux de fête en peluche et couverts. Ceux qui suivent un régime pour mincir peuvent consommer un gâteau de fruits légèrement ou sans culpabilité, et quand vous ne voulez pas vous écarter du tout, vous pouvez préparer des gâteaux aux fruits encore plus sains qui sont les versions sans farine et sans gluten. Voici quelques recettes pour un gâteau d'orange simple et farineux pour profiter même d'un régime alimentaire pendant l'été. Suivez ci-dessous et profitez-en!

1. Recette pour un gâteau à l'orange sans farine

Ingrédients

  • 2 oranges en coquille;
  • 6 oeufs;
  • 1 1/4 tasse de sucre demerara;
  • 1/2 cuillère à café de poudre à pâte sans gluten;
  • 1 1/4 tasse d'amande finement moulue.

Méthode de préparation:

Disposer les oranges dans une grande casserole et couvrir d'eau. Porter à feu moyen et laisser mijoter pendant deux heures. Ensuite, éteignez le feu et laissez-le refroidir. Ensuite, coupez-les en deux et enlevez les graines. Battre l'orange déjà douce dans le mélangeur jusqu'à ce qu'il forme une pulpe épaisse. Allumez le four à température moyenne et graissez une forme ronde avec un trou au milieu ou séparez-le d'un silicone qui n'a pas besoin d'être graissé.

Dans un batteur électrique battre le sucre et les oeufs jusqu'à ce qu'il forme une crème jaune, pendant environ 10 minutes. Ajoutez ensuite la courge à l'orange et mélangez bien la pâte. Ajouter l'amande moulue et la poudre à pâte et mélanger doucement jusqu'à incorporation. Verser la pâte dans la forme préalablement graissée et cuire au four pendant 50 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Éteindre le four, laisser refroidir, découvrir et servir.

2. Recette pour un gâteau orange sans farine avec des carottes

Ingrédients

  • 2 oranges en coquille;
  • 1 carotte coupée en cubes;
  • 6 oeufs;
  • 1 1/4 tasse de sucre demerara;
  • 1/2 cuillère à café de poudre à pâte sans gluten;
  • 1 1/4 tasse d'amande finement moulue.

Méthode de préparation:

Disposer les oranges dans une grande casserole et couvrir d'eau. Porter à feu moyen et laisser mijoter pendant deux heures. Ensuite, éteignez le feu et laissez-le refroidir. Ensuite, coupez-les en deux et enlevez les graines. Battre l'orange déjà douce dans le mélangeur avec la carotte jusqu'à ce qu'elle forme une pulpe épaisse. Allumez le four à température moyenne et graissez une forme ronde avec un trou au milieu ou séparez-le d'un silicone qui n'a pas besoin d'être graissé.

Dans un batteur électrique battre le sucre et les oeufs jusqu'à ce qu'il forme une crème jaune, pendant environ 10 minutes. Ajoutez ensuite la courge à l'orange et mélangez bien la pâte. Ajouter l'amande moulue et la poudre à pâte et mélanger doucement jusqu'à incorporation. Verser la pâte dans la forme préalablement graissée et cuire au four pendant 50 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Éteindre le four, laisser refroidir, découvrir et servir.

3. Recette pour un gâteau orange sans farine avec du miel

Ingrédients

  • 2 oranges en coquille;
  • 6 oeufs;
  • 1 1/4 tasse de sucre demerara;
  • miel au goût;
  • 1/2 cuillère à café de poudre à pâte sans gluten;
  • 1 1/4 tasse d'amande finement moulue.

Méthode de préparation:

Disposer les oranges dans une grande casserole et couvrir d'eau. Porter à feu moyen et laisser mijoter pendant deux heures. Ensuite, éteignez le feu et laissez-le refroidir. Ensuite, coupez-les en deux et enlevez les graines. Battre l'orange déjà douce dans le mélangeur jusqu'à ce qu'il forme une pulpe épaisse. Allumez le four à température moyenne et graissez une forme ronde avec un trou au milieu ou séparez-le d'un silicone qui n'a pas besoin d'être graissé.

Dans un batteur électrique battre le sucre et les oeufs jusqu'à ce qu'il forme une crème jaune, pendant environ 10 minutes. Ajoutez ensuite la courge à l'orange et mélangez bien la pâte. Ajouter l'amande moulue et la poudre à pâte et mélanger doucement jusqu'à incorporation. Verser la pâte dans la forme préalablement graissée et cuire au four pendant 50 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Éteindre le four, laisser refroidir, découvrir et servir avec du miel au goût.

4. Recette pour un gâteau orange sans farine avec de la noix de coco

Ingrédients

  • 2 oranges en coquille;
  • 6 oeufs;
  • 100 grammes de noix de coco râpée sans sucre;
  • 1 1/4 tasse de sucre demerara;
  • 1/2 cuillère à café de poudre à pâte sans gluten;
  • 1 1/4 tasse d'amande finement moulue.

Méthode de préparation:

Disposer les oranges dans une grande casserole et couvrir d'eau. Porter à feu moyen et laisser mijoter pendant deux heures. Ensuite, éteignez le feu et laissez-le refroidir. Ensuite, coupez-les en deux et enlevez les graines. Battre l'orange déjà douce dans le mélangeur jusqu'à ce qu'il forme une pulpe épaisse. Allumez le four à température moyenne et graissez une forme ronde avec un trou au milieu ou séparez-le d'un silicone qui n'a pas besoin d'être graissé.

Dans un batteur électrique battre le sucre et les oeufs jusqu'à ce qu'il forme une crème jaune, pendant environ 10 minutes. Ajoutez ensuite la courge à l'orange et mélangez bien la pâte. Ajouter l'amande moulue, la noix de coco et la poudre à pâte et mélanger doucement jusqu'à incorporation. Verser la pâte dans la forme préalablement graissée et cuire au four pendant 50 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Éteindre le four, laisser refroidir, découvrir et servir.

5. Recette pour un gâteau orange sans farine avec de la banane

Ingrédients

  • 2 oranges en coquille;
  • 1 banane;
  • 6 oeufs;
  • 1 1/4 tasse de sucre demerara;
  • 1/2 cuillère à café de poudre à pâte sans gluten;
  • 1 1/4 tasse d'amande finement moulue.

Méthode de préparation:

Disposer les oranges dans une grande casserole et couvrir d'eau. Porter à feu moyen et laisser mijoter pendant deux heures. Ensuite, éteignez le feu et laissez-le refroidir. Ensuite, coupez-les en deux et enlevez les graines. Battre l'orange déjà douce dans le mélangeur avec la banane jusqu'à ce qu'elle forme une pulpe épaisse. Allumez le four à température moyenne et graissez une forme ronde avec un trou au milieu ou séparez-le d'un silicone qui n'a pas besoin d'être graissé.

Dans un batteur électrique battre le sucre et les oeufs jusqu'à ce qu'il forme une crème jaune, pendant environ 10 minutes. Ajoutez ensuite la courge à l'orange et mélangez bien la pâte. Ajouter l'amande moulue et la poudre à pâte et mélanger doucement jusqu'à incorporation. Verser la pâte dans la forme préalablement graissée et cuire au four pendant 50 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Éteindre le four, laisser refroidir, découvrir et servir.

6. Recette de gâteau d'orange sans farine au citron

Ingrédients

  • 2 oranges en coquille;
  • le jus d'un citron;
  • 6 oeufs;
  • 1 1/4 tasse de sucre demerara;
  • 1/2 cuillère à café de poudre à pâte sans gluten;
  • 1 1/4 tasse d'amande finement moulue.

Méthode de préparation:

Disposer les oranges dans une grande casserole et couvrir d'eau. Porter à feu moyen et laisser mijoter pendant deux heures. Ensuite, éteignez le feu et laissez-le refroidir. Ensuite, coupez-les en deux et enlevez les graines. Battre l'orange déjà douce dans le mélangeur avec le jus de citron jusqu'à ce qu'il forme une pulpe épaisse. Allumez le four à température moyenne et graissez une forme ronde avec un trou au milieu ou séparez-le d'un silicone qui n'a pas besoin d'être graissé.

Dans un batteur électrique battre le sucre et les oeufs jusqu'à ce qu'il forme une crème jaune, pendant environ 10 minutes. Ajoutez ensuite la courge à l'orange et mélangez bien la pâte. Ajouter l'amande moulue et la poudre à pâte et mélanger doucement jusqu'à incorporation. Verser la pâte dans la forme préalablement graissée et cuire au four pendant 50 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Éteindre le four, laisser refroidir, découvrir et servir.

7. Recette de gâteau au chocolat sans farine

Ingrédients

  • 2 oranges en coquille;
  • 2 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucrée;
  • 6 oeufs;
  • 1 1/4 tasse de sucre demerara;
  • 1/2 cuillère à café de poudre à pâte sans gluten;
  • 1 1/4 tasse d'amande finement moulue.

Méthode de préparation:

Disposer les oranges dans une grande casserole et couvrir d'eau. Porter à feu moyen et laisser mijoter pendant deux heures. Ensuite, éteignez le feu et laissez-le refroidir. Ensuite, coupez-les en deux et enlevez les graines. Battre l'orange déjà douce dans le mélangeur jusqu'à ce qu'il forme une pulpe épaisse. Allumez le four à température moyenne et graissez une forme ronde avec un trou au milieu ou séparez-le d'un silicone qui n'a pas besoin d'être graissé.

Dans un batteur électrique battre le sucre et les oeufs jusqu'à ce qu'il forme une crème jaune, pendant environ 10 minutes. Ajoutez ensuite la courge à l'orange et mélangez bien la pâte. Ajouter le cacao, l'amande en poudre et la poudre à pâte et mélanger délicatement jusqu'à incorporation. Verser la pâte dans la forme préalablement graissée et cuire au four pendant 50 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Éteindre le four, laisser refroidir, découvrir et servir.

8. Recette pour un gâteau orange sans farine avec du fromage

Ingrédients

  • 2 oranges en coquille;
  • 100 grammes de fromage cottage;
  • 6 oeufs;
  • 1 1/4 tasse de sucre demerara;
  • 1/2 cuillère à café de poudre à pâte sans gluten;
  • 1 1/4 tasse d'amande finement moulue.

Méthode de préparation:

Disposer les oranges dans une grande casserole et couvrir d'eau. Porter à feu moyen et laisser mijoter pendant deux heures. Ensuite, éteignez le feu et laissez-le refroidir. Ensuite, coupez-les en deux et enlevez les graines. Battre l'orange déjà douce dans le mélangeur jusqu'à ce qu'il forme une pulpe épaisse. Allumez le four à température moyenne et graissez une forme ronde avec un trou au milieu ou séparez-le d'un silicone qui n'a pas besoin d'être graissé.

Dans un batteur, battre le sucre, le fromage cottage et les oeufs jusqu'à ce qu'une crème jaune se forme, pendant environ 10 minutes. Ajoutez ensuite la courge à l'orange et mélangez bien la pâte. Ajouter l'amande moulue et la poudre à pâte et mélanger doucement jusqu'à incorporation. Verser la pâte dans la forme préalablement graissée et cuire au four pendant 50 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Éteindre le four, laisser refroidir, découvrir et servir.

9. Recette pour un gâteau orange sans farine avec des clous de girofle

Ingrédients

  • 2 oranges en coquille;
  • 6 oeufs;
  • 1 1/4 tasse de sucre demerara;
  • 1 cuillère à soupe de poudre de girofle;
  • 1/2 cuillère à café de poudre à pâte sans gluten;
  • 1 1/4 tasse d'amande finement moulue.

Méthode de préparation:

Disposer les oranges dans une grande casserole et couvrir d'eau. Porter à feu moyen et laisser mijoter pendant deux heures. Ensuite, éteignez le feu et laissez-le refroidir. Ensuite, coupez-les en deux et enlevez les graines. Battre l'orange déjà douce dans le mélangeur jusqu'à ce qu'il forme une pulpe épaisse. Allumez le four à température moyenne et graissez une forme ronde avec un trou au milieu ou séparez-le d'un silicone qui n'a pas besoin d'être graissé.

Dans un batteur électrique battre le sucre et les oeufs jusqu'à ce qu'il forme une crème jaune, pendant environ 10 minutes. Ajoutez ensuite la courge à l'orange et mélangez bien la pâte. Ajouter l'amande en poudre, le clou de girofle et la poudre à pâte et mélanger délicatement jusqu'à consistance ferme. Verser la pâte dans la forme préalablement graissée et cuire au four pendant 50 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Éteindre le four, laisser refroidir, découvrir et servir.

10. Recette pour un gâteau à l'orange sans farine avec des betteraves

Ingrédients

  • 2 oranges en coquille;
  • 1 betterave pelée et hachée;
  • 6 oeufs;
  • 1 1/4 tasse de sucre demerara;
  • 1/2 cuillère à café de poudre à pâte sans gluten;
  • 1 1/4 tasse d'amande finement moulue.

Méthode de préparation:

Disposer les oranges dans une grande casserole et couvrir d'eau. Porter à feu moyen et laisser mijoter pendant deux heures. Ensuite, éteignez le feu et laissez-le refroidir. Ensuite, coupez-les en deux et enlevez les graines. Battre l'orange déjà douce dans le mélangeur avec la betterave jusqu'à ce qu'elle forme une pulpe épaisse. Allumez le four à température moyenne et graissez une forme ronde avec un trou au milieu ou séparez-le d'un silicone qui n'a pas besoin d'être graissé.

Dans un batteur électrique battre le sucre et les oeufs jusqu'à ce qu'il forme une crème jaune, pendant environ 10 minutes. Ajoutez ensuite la courge à l'orange et mélangez bien la pâte. Ajouter l'amande moulue et la poudre à pâte et mélanger doucement jusqu'à incorporation. Verser la pâte dans la forme préalablement graissée et cuire au four pendant 50 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Éteindre le four, laisser refroidir, découvrir et servir.


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