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10 recettes de gâteau de kéfir

Que diriez-vous de préparer un gâteau probiotique super sain avec du kéfir? Le kéfir est un ingrédient très sain et indiqué pour la consommation, y compris ceux qui cherchent à perdre du poids, renforcer leur système immunitaire contre les maladies et les infections et réguler leurs intestins.

Le gâteau de kéfir peut facilement être préparé à la maison avec peu d'ingrédients. Vous pouvez choisir d'ajouter un fruit de préférence si vous le souhaitez. Voici des recettes et des suggestions variées, simples et délicieuses. Profitez de votre repas!

1. Recette pour le gâteau de kéfir simple

Ingrédients

  • 2 tasses de farine de blé;
  • 1/2 tasse d'huile de coco;
  • 1 verre de kéfir sans lactosérum;
  • 1 1/2 tasse de sucre;
  • 3 oeufs;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
  • 1 cuillère à soupe d'essence de vanille.

Méthode de préparation:

Battre les ingrédients liquides dans le mélangeur et incorporer ensuite avec les ingrédients secs jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Graisser une forme avec un trou au milieu et cuire au four pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré. Servir!

2. Recette de gâteau au kéfir au chocolat

Ingrédients

  • 3 oeufs;
  • 1 tasse d'huile d'olive;
  • 1 tasse de thé au sucre;
  • 1 tasse de yogourt au kéfir;
  • 2 tasses de farine de blé;
  • ½ tasse de thé au chocolat;
  • ½ tasse de poudre de cacao;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.

Méthode de préparation:

Battre les oeufs avec l'huile d'olive et le sucre. Lentement, ajouter le yogourt, ajouter la farine, le chocolat et le cacao, et mélanger jusqu'à homogénéisation. À la fin, ajoutez la levure et mélangez doucement.

Verser sous une forme graissée et farinée et cuire au four moyen préchauffé (180 ° C) pendant environ 40 minutes. Servir non informé en tranches.

3. Recette pour le gâteau de kéfir avec de la farine de riz

Ingrédients

  • 4 oeufs;
  • 2 tasses de farine de riz;
  • 1 ½ tasse de sucre de coco;
  • 1 tasse de yogourt au kéfir;
  • ½ tasse de beurre de kéfir;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.

Méthode de préparation:

Battre les oeufs, le yogourt, le beurre et le sucre dans le mélangeur jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Versez ce mélange dans un bol et ajoutez progressivement la farine. Ensuite, placez la levure et mélangez lentement. Verser la pâte dans une forme graissée et farinée. Cuire au four préchauffé environ 35 minutes. Attendez-vous à ramollir, découvrir et servir. Si vous voulez préparer une couverture.

4. Recette de gâteau au kéfir au citron

Ingrédients

Gâteau

  • 1 tasse de thé au kéfir;
  • 3 oeufs;
  • 2 tasses de farine de blé;
  • 1 tasse d'édulcorant;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
  • 1/2 tasse d'huile de maïs;
  • zeste de citron au goût.

Sirop

  • 1 1/2 tasse d'édulcorant de cuisine;
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron.

Méthode de préparation:

Battre les oeufs, le kéfir et l'huile dans le mélangeur. Verser ensuite dans un bol et envelopper les autres ingrédients, en mélangeant bien. Versez cette pâte dans une forme moyenne graissée et farinée et cuire dans un four préchauffé à 180 degrés. Après 40 minutes, retirer, attendre pour ramollir, retirer et mettre de côté.

Pour le sirop, mélangez tout et mettez dans une casserole pour faire fondre. Placer sur le gâteau. Servir

5. Recette de gâteau au kéfir à la banane

Ingrédients

  • 2 oeufs;
  • 2 bananes;
  • 1 tasse de thé au kéfir au lait;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
  • 2 tasses de farine de blé;
  • 1 tasse de thé au sucre;
  • 1 cuillère à café d'essence de vanille;
  • 5 cuillères à soupe de margarine.

Méthode de préparation:

Préchauffez le four à 220ºC. Mélangez la margarine avec le sucre et les jaunes. Ajouter la farine de blé tamisée et le kéfir et bien mélanger. Ajouter les bananes écrasées, la levure chimique, l'essence de vanille et les blancs d'œufs. Mélangez bien. Verser les pâtes sous une forme graissée et farinée et cuire au four pendant 35 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Servir

6. Recette de gâteau au kéfir à l'avoine

Ingrédients

  • 4 oeufs;
  • 1 tasse de sucre brun;
  • 3/4 tasse d'huile de noix de coco;
  • 1 tasse de yogourt au kéfir;
  • 3 tasses de thé à l'avoine;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.

Méthode de préparation:

Fouetter l'œuf, le sucre, l'huile et le yogourt dans un mélange homogène. Placer dans un bol et ajouter la farine d'avoine et la poudre à pâte. Bien mélanger et verser dans une forme graissée et farinée avec un trou au milieu. Faire cuire au four préchauffé à 180ºC pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Attendez-vous à adoucir, démêler et servir!

7. Recette pour le gâteau de kéfir avec de la noix de coco

Ingrédients

  • 2 tasses de farine de blé;
  • 1/2 tasse d'huile de coco;
  • 1 verre de kéfir sans lactosérum;
  • 1 1/2 tasse de sucre demerara;
  • 3 oeufs;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
  • 1 tasse de noix de coco râpée sans sucre.

Méthode de préparation:

Battre les ingrédients liquides dans le mélangeur et incorporer ensuite avec les ingrédients secs jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Graisser une forme avec un trou au milieu et cuire au four pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré. Servir!

8. Recette de gâteau au kéfir avec de la farine de maïs

Ingrédients

  • 1 1/2 tasse de semoule de maïs;
  • 1 1/2 tasse de thé au sucre;
  • 1 tasse d'huile de noix de coco;
  • 1 tasse de farine de blé;
  • 3 oeufs;
  • 2 cuillères à café de poudre à pâte;
  • 3 tasses de thé au kéfir;
  • herbe douce au goût.

Méthode de préparation:

Prenez tous les ingrédients pour battre dans un mélangeur jusqu'à bien incorporé. Verser dans une plaque à pâtisserie moyennement graissée et cuire au four moyen jusqu'à ce que le pain soit doré. Testez le cure-dent pour vous assurer qu'il est bien rôti. Servir

9. Recette de gâteau de kéfir à la goyave

Ingrédients

  • 3 oeufs;
  • 4 cuillères à soupe de lumière margarine;
  • 1 tasse de yogourt au kéfir;
  • 1 1/2 tasse de sucre;
  • 1 tasse de farine de blé;
  • 1 tasse d'amidon de maïs;
  • 2 cuillères à soupe de poudre à pâte;
  • morceaux de goyave au goût.

Méthode de préparation:

Ajouter tous les ingrédients dans le mélangeur, sauf la levure, et battre pendant 4 minutes et éteindre. Ajouter la levure et mélanger avec une cuillère. Graisser une forme et saupoudrer de sucre et de cannelle. Verser la pâte et cuire au four pendant 30 minutes. Attendez-vous à ramollir, découvrir et servir en tranches.

10. Recette de gâteau au kéfir à la carotte

Ingrédients

  • 3 oeufs;
  • 1/2 tasse d'huile végétale;
  • 1 tasse de carottes râpées;
  • 3 tasses de farine de blé;
  • 1 tasse de kéfir;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.

Méthode de préparation:

Graisser un formulaire et mettre de côté. Dans le mélangeur, battre les oeufs, l'huile et la carotte jusqu'à obtenir une crème lisse. Puis verser dans un grand bol et ajouter les autres ingrédients. Mélangez bien et distribuez sous la forme. Cuire au four de 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Attendez-vous à être servi et servi.


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