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10 recettes de gâteau légères sans lactose à faible teneur en gras

Le gâteau Fubá est cette recette classique qui sauve toujours les gens dans le moment de désespoir, lors d'une visite inattendue. Être une recette qui plaît à la plupart des gens, avoir un goût particulier savoureux et être facile à préparer, cela peut être une excellente option de gâteau maison à préparer.

Ceux qui ne consomment pas de lactose en raison d'allergies ou d'intolérances doivent être conscients, car la plupart des gâteaux vendus dans les boulangeries et les marchés portent du lait ou des produits laitiers dans leur préparation. Pour éviter les désagréments, essayez de faire le gâteau à la maison car il est facile et devient encore plus savoureux et frais. Vous trouverez ci-dessous des recettes pour des gâteaux de maïs à faible teneur en calories qui ne contiennent pas de lactose. Il est utilisé du lait de coco pour donner une saveur particulière, mais vous pouvez opter pour le lait de soja, le riz ou autre de la préférence. Profitez de votre repas!

1- Recette de gâteau de maïs sans lactose

Ingrédients

  • 1 tasse de semoule de maïs
  • 2 oeufs
  • 3 cuillères à soupe de fécule de maïs
  • 3 cuillères à soupe de noix de coco râpée sans sucre
  • 200ml de lait de coco
  • ½ tasse d'huile de noix de coco
  • ½ tasse de sucre demerara
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte

Mode de préparation

Dans le mélangeur battre les oeufs, puis ajouter le lait de coco, l'huile, le sucre et le fouet pendant quelques minutes. Ajoutez la semoule de maïs graduellement et la noix de coco râpée et l'amidon et battez à nouveau jusqu'à ce qu'ils soient incorporés. Ajouter la levure et mélanger délicatement avec une cuillère. Séparer une forme graissée, recouverte de papier végétal ou silicone et verser la masse aérée. Cuire au four moyen à 180 ° C pendant 40 à 50 minutes. Attendez-vous à ramollir, découvrir et servir.

2- Recette de gâteau de maïs sans lactose et sirop de goyave

Ingrédients

  • 1 tasse de semoule de maïs
  • 2 oeufs
  • 3 cuillères à soupe de fécule de maïs
  • 3 cuillères à soupe de noix de coco râpée sans sucre
  • 200ml de lait de coco
  • ½ tasse d'huile de noix de coco
  • ½ tasse de sucre demerara
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte

Sirop

  • 4 cuillères à soupe de régime haché goyave
  • 2 cuillères à soupe d'eau

Mode de préparation

Dans le mélangeur battre les oeufs, puis ajouter le lait de coco, l'huile, le sucre et le fouet pendant quelques minutes. Ajoutez la semoule de maïs graduellement et la noix de coco râpée et l'amidon et battez à nouveau jusqu'à ce qu'ils soient incorporés. Ajouter la levure et mélanger délicatement avec une cuillère. Séparer une forme graissée, recouverte de papier végétal ou silicone et verser la masse aérée. Cuire au four moyen à 180 ° C pendant 40 à 50 minutes. Attendez-vous à mélanger, démêler. Porter les ingrédients du sirop à feu doux et laisser la goyave fondre et gagner en consistance. Puis éteignez, versez le gâteau et servez.

3- Recette de tourteau de maïs sans lactose avec un morceau de goyave

Ingrédients

  • 1 tasse de semoule de maïs
  • 2 oeufs
  • 3 cuillères à soupe de fécule de maïs
  • 3 cuillères à soupe de noix de coco râpée sans sucre
  • 200ml de lait de coco
  • 120 grammes de goyave coupée en dés
  • ½ tasse d'huile de noix de coco
  • ½ tasse de sucre demerara
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte

Mode de préparation

Dans le mélangeur battre les oeufs, puis ajouter le lait de coco, l'huile, le sucre, la goyave de régime et battre pendant quelques minutes. Ajoutez la semoule de maïs graduellement et la noix de coco râpée et l'amidon et battez à nouveau jusqu'à ce qu'ils soient incorporés. Ajouter la levure et mélanger délicatement avec une cuillère. Séparer une forme graissée, recouverte de papier végétal ou silicone et verser la masse aérée. Cuire au four moyen à 180 ° C pendant 40 à 50 minutes. Attendez-vous à ramollir, découvrir et servir.

4- Recette de gingembre au fenouil sans lactose avec fenouil

Ingrédients

  • 1 tasse de semoule de maïs
  • 2 oeufs
  • 3 cuillères à soupe de fécule de maïs
  • 3 cuillères à soupe de noix de coco râpée sans sucre
  • 200ml de lait de coco
  • ½ tasse d'huile de noix de coco
  • 2 cuillères à soupe de fenouil
  • ½ tasse de sucre demerara
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte

Mode de préparation

Dans le mélangeur battre les oeufs, puis ajouter le lait de coco, l'huile, le sucre et le fouet pendant quelques minutes. Ajoutez la semoule de maïs graduellement et la noix de coco râpée et l'amidon et battez à nouveau jusqu'à ce qu'ils soient incorporés. Ajouter la levure et mélanger délicatement avec une cuillère. Séparer une forme graissée, recouverte de papier végétal ou silicone et verser la masse aérée. Cuire au four moyen à 180 ° C pendant 40 à 50 minutes. Attendez-vous à ramollir, découvrir et servir.

5- Recette de gâteau de maïs sans lactose avec anis étoilé

Ingrédients

  • 1 tasse de semoule de maïs
  • 2 oeufs
  • 3 cuillères à soupe de fécule de maïs
  • 3 cuillères à soupe de noix de coco râpée sans sucre
  • 200ml de lait de coco
  • 2 cuillères à soupe d'anis étoilé
  • ½ tasse d'huile de noix de coco
  • ½ tasse de sucre demerara
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte

Mode de préparation

Dans le mélangeur battre les oeufs, puis ajouter le lait de coco, l'huile, le sucre et le fouet pendant quelques minutes. Ajoutez la semoule de maïs graduellement et la noix de coco râpée et l'amidon et battez à nouveau jusqu'à ce qu'ils soient incorporés. Ajouter la levure et mélanger délicatement avec une cuillère. Séparer une forme graissée, recouverte de papier végétal ou silicone et verser la masse aérée. Cuire au four moyen à 180 ° C pendant 40 à 50 minutes. Attendez-vous à ramollir, découvrir et servir.

6- Recette de gâteau de maïs avec de la muscade

Ingrédients

  • 1 tasse de semoule de maïs
  • 2 oeufs
  • 3 cuillères à soupe de fécule de maïs
  • 3 cuillères à soupe de noix de coco râpée sans sucre
  • 200ml de lait de coco
  • 2 cuillères à soupe de muscade
  • ½ tasse d'huile de noix de coco
  • ½ tasse de sucre demerara
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte

Mode de préparation

Dans le mélangeur battre les oeufs, puis ajouter le lait de coco, l'huile, le sucre et le fouet pendant quelques minutes. Ajoutez la semoule de maïs graduellement et la noix de coco râpée et l'amidon et battez à nouveau jusqu'à ce qu'ils soient incorporés. Ajouter la levure et mélanger délicatement avec une cuillère. Séparer une forme graissée, recouverte de papier végétal ou silicone et verser la masse aérée. Cuire au four moyen à 180 ° C pendant 40 à 50 minutes. Attendez-vous à ramollir, découvrir et servir.

Gâteau de maïs 7-Lactose-libre avec de la cannelle

Ingrédients

  • 1 tasse de semoule de maïs
  • 2 oeufs
  • 3 cuillères à soupe de fécule de maïs
  • 3 cuillères à soupe de noix de coco râpée sans sucre
  • 200ml de lait de coco
  • 2 cuillères à soupe de cannelle en poudre
  • ½ tasse d'huile de noix de coco
  • ½ tasse de sucre demerara
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte

Mode de préparation

Dans le mélangeur battre les oeufs, puis ajouter le lait de coco, l'huile, le sucre et le fouet pendant quelques minutes. Ajoutez la semoule de maïs graduellement et la noix de coco râpée et l'amidon et battez à nouveau jusqu'à ce qu'ils soient incorporés. Ajouter la levure et mélanger délicatement avec une cuillère. Séparer une forme graissée, recouverte de papier végétal ou silicone et verser la masse aérée. Cuire au four moyen à 180 ° C pendant 40 à 50 minutes. Attendez-vous à ramollir, découvrir et servir.

Gâteau de maïs sans 8-lactose avec orange

Ingrédients

  • 1 tasse de semoule de maïs
  • 2 oeufs
  • jus de 2 oranges
  • 3 cuillères à soupe de fécule de maïs
  • 3 cuillères à soupe de noix de coco râpée sans sucre
  • 200ml de lait de coco
  • ½ tasse d'huile de noix de coco
  • ½ tasse de sucre demerara
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte

Mode de préparation

Dans le mélangeur battre les oeufs, puis ajouter le lait de coco, l'huile, le jus d'orange, le sucre et le fouet pendant quelques minutes. Ajoutez la semoule de maïs graduellement et la noix de coco râpée et l'amidon et battez à nouveau jusqu'à ce qu'ils soient incorporés. Ajouter la levure et mélanger délicatement avec une cuillère. Séparer une forme graissée, recouverte de papier végétal ou silicone et verser la masse aérée. Cuire au four moyen à 180 ° C pendant 40 à 50 minutes. Attendez-vous à ramollir, découvrir et servir.

9- Recette de gâteau de semoule de maïs sans citron

Ingrédients

  • 1 tasse de semoule de maïs
  • 2 oeufs
  • jus d'un citron
  • 3 cuillères à soupe de fécule de maïs
  • 3 cuillères à soupe de noix de coco râpée sans sucre
  • 200ml de lait de coco
  • ½ tasse d'huile de noix de coco
  • ½ tasse de sucre demerara
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte

Mode de préparation

Dans le mélangeur battre les oeufs, puis ajouter le lait de coco, l'huile, le jus de citron, le sucre et le fouet pendant quelques minutes. Ajoutez la semoule de maïs graduellement et la noix de coco râpée et l'amidon et battez à nouveau jusqu'à ce qu'ils soient incorporés. Ajouter la levure et mélanger délicatement avec une cuillère. Séparer une forme graissée, recouverte de papier végétal ou silicone et verser la masse aérée. Cuire au four moyen à 180 ° C pendant 40 à 50 minutes. Attendez-vous à ramollir, découvrir et servir.

10-Recette de gâteau de maïs avec des cacahuètes sans maïs

Ingrédients

  • 1 tasse de semoule de maïs
  • 2 oeufs
  • 1 tasse de cacahuètes écrasées
  • 3 cuillères à soupe de fécule de maïs
  • 3 cuillères à soupe de noix de coco râpée sans sucre
  • 200ml de lait de coco
  • ½ tasse d'huile de noix de coco
  • ½ tasse de sucre demerara
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte

Mode de préparation

Dans le mélangeur, battre les oeufs, puis ajouter le lait de coco, l'huile, le sucre, le beurre de cacahuète et battre pendant quelques minutes. Ajoutez la semoule de maïs graduellement et la noix de coco râpée et l'amidon et battez à nouveau jusqu'à ce qu'ils soient incorporés. Ajouter la levure et mélanger délicatement avec une cuillère. Séparer une forme graissée, recouverte de papier végétal ou silicone et verser la masse aérée. Cuire au four moyen à 180 ° C pendant 40 à 50 minutes. Attendez-vous à ramollir, découvrir et servir.


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