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10 recettes de gâteau au chocolat sans farine

Le gâteau au chocolat n'est pas seulement apprécié par les enfants, il est également un favori de nombreux adultes. Le problème est quand une personne essaie de garder son poids stable ou veut perdre du poids et ne peut pas abandonner à ces goûts ou même ceux qui veulent vivre plus sainement, couper le sucre ou avoir certaines restrictions diététiques comme les diabétiques. Les cœliaques, personnes sensibles au gluten, devraient également éviter les gâteaux à cause de la farine.

Cependant, si vous voulez perdre du poids, vouloir maintenir le poids, vouloir être en meilleure santé ou avoir une condition médicale, sachez que les recettes séparées ci-dessous sont parfaites pour vous car elles ne portent pas de farine et ont peu de calories. Ce sont des recettes de gâteaux au chocolat sans farine simple ou avec des fruits. Suivez ci-dessous et profitez-en!

1. Recette pour gâteau au chocolat nature sans farine

Ingrédients

  • 5 oeufs;
  • 180 g de beurre non salé;
  • 5 cuillères à soupe de sucre demerara;
  • 1 tasse de poudre de cacao non sucrée;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
  • 1 cuillère à café d'essence de vanille.

Méthode de préparation:

Battre les oeufs le long du beurre et le sucre dans le mélangeur jusqu'à l'obtention d'une crème. Ensuite, ajoutez la poudre de cacao et battez à nouveau. Ajouter la levure et mélanger délicatement avec une cuillère jusqu'à incorporation. Versez cette pâte dans une forme graissée ou de silicone et retournez au four préchauffé à température moyenne pendant 35 minutes ou jusqu'à la cuisson (tester le cure-dent). Attendez-vous à ramollir, découvrir et servir.

2. Recette de gâteau au chocolat sans farine avec du sirop

Ingrédients

  • 5 oeufs;
  • 180 g de beurre non salé;
  • 5 cuillères à soupe de sucre demerara;
  • 1 tasse de poudre de cacao non sucrée;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
  • 1 cuillère à café d'essence de vanille.

Sirop

  • 1 tasse de lait écrémé;
  • 1 tasse de poudre de cacao;
  • 1 cuillère à soupe de beurre léger;
  • 1/2 tasse d'édulcorant.

Méthode de préparation:

Battre les oeufs le long du beurre et le sucre dans le mélangeur jusqu'à l'obtention d'une crème. Ensuite, ajoutez la poudre de cacao et battez à nouveau. Ajouter la levure et mélanger délicatement avec une cuillère jusqu'à incorporation. Versez cette pâte dans une forme graissée ou de silicone et retournez au four préchauffé à température moyenne pendant 35 minutes ou jusqu'à la cuisson (tester le cure-dent). Attendez-vous à mélanger, démêler. Porter à feu vif tous les ingrédients de la couverture, remuer pendant 15 minutes ou jusqu'à épaississement. La couverture devrait avoir l'air crémeuse. Verser la couverture sur le gâteau et servir.

3. Recette de gâteau au chocolat sans farine avec des fraises

Ingrédients

  • 5 oeufs;
  • 180 g de beurre non salé;
  • 1 boîte de fraises lavées;
  • 5 cuillères à soupe de sucre demerara;
  • 1 tasse de poudre de cacao non sucrée;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
  • 1 cuillère à café d'essence de vanille.

Méthode de préparation:

Battre les oeufs le long du beurre et le sucre dans le mélangeur jusqu'à l'obtention d'une crème. Ensuite, ajoutez la poudre de cacao, les fraises et battez à nouveau. Ajouter la levure et mélanger délicatement avec une cuillère jusqu'à incorporation. Versez cette pâte dans une forme graissée ou de silicone et retournez au four préchauffé à température moyenne pendant 35 minutes ou jusqu'à la cuisson (tester le cure-dent). Attendez-vous à ramollir, découvrir et servir.

4. Recette de gâteau au chocolat sans farine à la banane

Ingrédients

  • 5 oeufs;
  • 2 grosses bananes coupées en dés;
  • 180 g de beurre non salé;
  • 5 cuillères à soupe de sucre demerara;
  • 1 tasse de poudre de cacao non sucrée;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
  • 1 cuillère à café d'essence de vanille.

Méthode de préparation:

Battre les oeufs le long du beurre et le sucre dans le mélangeur jusqu'à l'obtention d'une crème. Puis ajoutez la poudre de cacao, les bananes et battez à nouveau. Ajouter la levure et mélanger délicatement avec une cuillère jusqu'à incorporation. Versez cette pâte dans une forme graissée ou de silicone et retournez au four préchauffé à température moyenne pendant 35 minutes ou jusqu'à la cuisson (tester le cure-dent). Attendez-vous à ramollir, découvrir et servir.

5. Recette de gâteau au chocolat sans farine avec du miel et des clous de girofle

Ingrédients

  • 5 oeufs;
  • 180 g de beurre non salé;
  • 5 cuillères à soupe de sucre demerara;
  • 1 cuillère à soupe de poudre de girofle;
  • 1 tasse de poudre de cacao non sucrée;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
  • 1 cuillère à café d'essence de vanille.

Méthode de préparation:

Battre les oeufs avec le beurre, les clous de girofle et le sucre dans le mélangeur jusqu'à obtenir une crème lisse. Ensuite, ajoutez la poudre de cacao et battez à nouveau. Ajouter la levure et mélanger délicatement avec une cuillère jusqu'à incorporation. Versez cette pâte dans une forme graissée ou de silicone et retournez au four préchauffé à température moyenne pendant 35 minutes ou jusqu'à la cuisson (tester le cure-dent). Attendez-vous à mélanger, découvrir et servir avec du miel sur le dessus.

6. Recette de gâteau au chocolat sans farine et citron

Ingrédients

  • 5 oeufs;
  • le jus d'un citron;
  • 180 g de beurre non salé;
  • 5 cuillères à soupe de sucre demerara;
  • 1 tasse de poudre de cacao non sucrée;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
  • 1 cuillère à café d'essence de vanille;
  • zeste de citron à décorer.

Méthode de préparation:

Battre les oeufs avec le beurre, le jus de citron et le sucre dans le mélangeur jusqu'à obtenir une crème lisse. Ensuite, ajoutez la poudre de cacao et battez à nouveau. Ajouter la levure et mélanger délicatement avec une cuillère jusqu'à incorporation. Versez cette pâte dans une forme graissée ou de silicone et retournez au four préchauffé à température moyenne pendant 35 minutes ou jusqu'à la cuisson (tester le cure-dent). Attendez-vous à ramollir, découvrir et servir avec des copeaux.

7. Recette de gâteau au chocolat sans farine et orange

Ingrédients

  • 5 oeufs;
  • le jus d'une orange;
  • 180 g de beurre non salé;
  • 5 cuillères à soupe de sucre demerara;
  • 1 tasse de poudre de cacao non sucrée;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
  • 1 cuillère à café d'essence de vanille;
  • zeste d'orange à décorer.

Méthode de préparation:

Battre les oeufs avec le beurre, le jus d'orange et le sucre dans le mélangeur jusqu'à l'obtention d'une crème homogène. Ensuite, ajoutez la poudre de cacao et battez à nouveau. Ajouter la levure et mélanger délicatement avec une cuillère jusqu'à incorporation. Versez cette pâte dans une forme graissée ou de silicone et retournez au four préchauffé à température moyenne pendant 35 minutes ou jusqu'à la cuisson (tester le cure-dent). Attendez-vous à ramollir, découvrir et servir avec des copeaux de fruits.

8. Recette de gâteau au chocolat sans farine et noix de coco

Ingrédients

  • 5 oeufs;
  • 180 g de beurre non salé;
  • 5 cuillères à soupe de sucre demerara;
  • 1 tasse de poudre de cacao non sucrée;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
  • 100 g de noix de coco râpée;
  • 1 cuillère à café d'essence de vanille.

Méthode de préparation:

Battre les oeufs le long du beurre et le sucre dans le mélangeur jusqu'à l'obtention d'une crème. Ensuite, ajoutez la poudre de cacao et battez à nouveau. Ajouter la levure et la noix de coco et mélanger délicatement avec une cuillère jusqu'à incorporation. Versez cette pâte dans une forme graissée ou de silicone et retournez au four préchauffé à température moyenne pendant 35 minutes ou jusqu'à la cuisson (tester le cure-dent). Attendez-vous à ramollir, découvrir et servir.

9. Recette de gâteau au chocolat sans farine et ananas

Ingrédients

  • 5 oeufs;
  • 1 1/2 tasse d'ananas haché;
  • 180 g de beurre non salé;
  • 5 cuillères à soupe de sucre demerara;
  • 1 tasse de poudre de cacao non sucrée;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
  • 1 cuillère à café d'essence de vanille.

Méthode de préparation:

Battre les oeufs le long du beurre et le sucre dans le mélangeur jusqu'à l'obtention d'une crème. Ensuite, ajoutez le cacao en poudre, l'ananas et battez à nouveau. Ajouter la levure et mélanger délicatement avec une cuillère jusqu'à incorporation. Versez cette pâte dans une forme graissée ou de silicone et retournez au four préchauffé à température moyenne pendant 35 minutes ou jusqu'à la cuisson (tester le cure-dent). Attendez-vous à ramollir, découvrir et servir avec des tranches d'ananas et de cannelle (facultatif).

10. Recette de gâteau au chocolat sans farine à l'abricot

Ingrédients

  • 5 oeufs;
  • 180 g de beurre non salé;
  • 1 tasse d'abricot;
  • 5 cuillères à soupe de sucre demerara;
  • 1 tasse de poudre de cacao non sucrée;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
  • 1 cuillère à café d'essence de vanille.

Méthode de préparation:

Battre les oeufs le long du beurre et le sucre dans le mélangeur jusqu'à l'obtention d'une crème. Ensuite, ajoutez la poudre de cacao, l'abricot et battez à nouveau. Ajouter la levure et mélanger délicatement avec une cuillère jusqu'à incorporation. Versez cette pâte dans une forme graissée ou de silicone et retournez au four préchauffé à température moyenne pendant 35 minutes ou jusqu'à la cuisson (tester le cure-dent). Attendez-vous à ramollir, découvrir et servir.


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