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10 recettes de biscuits rôtis à la viande

Allez-vous chercher des amis à la maison pour une réunion ou une réunion et ne savez pas quoi servir? Si vous ne voulez pas préparer un dîner élaboré ou avoir beaucoup de travail, que diriez-vous de préparer une bande de goût dans une atmosphère plus détendue? Si vous ne voulez pas quitter la ligne d'alimentation et mettre votre pied dans le jacquier, vous pouvez préparer une collation maison et légère.

Une option intéressante est la boulette de viande rôtie légère. Dans ces versions de boulettes cuites au four, vous pouvez placer les assaisonnements de préférence et incorporer la pâte de patate douce, manioc, mandioquinha, patates douces ou des repas enrichis et sans gluten, ou l'avoine, ou l'option intégrale, rendant la nourriture plus riche en fibres et indiqué pour la consommation.

Découvrez quelques recettes de biscuits rôti de boeuf léger et offrez-vous! Une astuce consiste à préparer une sauce d'accompagnement ou une mayonnaise maison, car le biscuit cuit peut devenir un peu sec, en raison de l'absence d'huile. Suivez ci-dessous!

1. Recette pour les boulettes de boeuf rôties

Ingrédients

  • 1 kg de canard moulu;
  • 1 oeuf
  • 1 petit oignon râpé;
  • 2 gousses d'ail;
  • 2 cuillères à soupe de basilic haché;
  • sel au goût;
  • poivre au goût;
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive à saupoudrer.

Méthode de préparation:

Dans un bol, ajouter le boeuf haché, l'œuf pour donner l'alliage et les assaisonnements (oignon, ail, basilic, sel et poivre). Mélangez tout avec vos mains jusqu'à ce qu'il forme une masse homogène. Coiffer les boulettes avec les mains mouillées et disposer dans un plat allant au four graissé avec de l'huile d'olive. Faire brunir légèrement dans un four moyen préchauffé pendant 1 heure. Le temps peut varier selon le four, garder un oeil. Servir comme collation ou entrée.

2. Recette légère de biscuit de boeuf de rôti avec la crème d'oignon

Ingrédients

  • 1/2 kg de canard moulu;
  • 1 œuf battu;
  • 1 paquet de crème d'oignon;
  • sentir vert au goût.

Méthode de préparation:

La recette est super simple. Il suffit de mélanger tous les ingrédients dans un bol jusqu'à ce qu'il forme une masse de viande homogène. Puis modelez les boulettes avec vos mains à la taille désirée et placez-les côte à côte sur une plaque à pâtisserie graissée. Cuire au four à 180 degrés pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que croustillant. Servir comme un savoureux avec de la mayonnaise maison ou de la sauce d'accompagnement.

3. Recette légère de biscuit de boeuf de rôti avec la pomme de terre

Ingrédients

  • 1 tasse de thé de pommes de terre cuit et pétri;
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à soupe de margarine légère;
  • 1/2 tasse de son d'avoine;
  • 2 cuillères à soupe de parmesan râpé;
  • sel au goût.

Remplissage

  • 200g de canard moulu;
  • 1 oignon haché;
  • 1 gousse d'ail, écrasée;
  • 2 cuillères à soupe de tomates hachées;
  • sel au goût;
  • 1 cuillère à soupe de son d'avoine.

Méthode de préparation:

Commencez avec le remplissage. Prenez le petit canard et sautez avec l'oignon et l'ail. Ajoutez le sel, le poivre si vous voulez et la tomate. Ajouter un peu d'eau, 3 à 4 cuillères à soupe et cuire 10 minutes. Ajouter ensuite le son d'avoine à mélanger, bien mélanger et laisser refroidir. La partie mélange les ingrédients des pâtes, en incorporant la purée de pommes de terre froide aux autres ingrédients. Lors de la formation d'une pâte homogène, ramasser des portions de la pâte avec la main ouverte, remplir et fermer en forme de boule. Répétez jusqu'à ce que les ingrédients sont partis. Disposer sur une plaque à pâtisserie graissée et cuire à 200 degrés pendant 30 minutes. Servir

4. Recette légère de biscuit de boeuf de rôti avec la farine d'avoine

Ingrédients

  • 1/2 kg de canard moulu;
  • 2 gousses d'ail, écrasées;
  • 1/2 oignon, haché finement;
  • 1 tomate hachée;
  • persil au goût;
  • ciboulette au goût;
  • 1 tasse de flocons d'avoine.

Méthode de préparation:

Dans un bol, mettre la viande et l'ail, mélanger le tout, puis ajouter l'oignon, le persil et la ciboulette. Mettez les tomates hachées et incorporez. Enfin, placez l'avoine dans des flocons et mélanger avec vos mains jusqu'à ce que vous vous liez, si vous avez besoin d'ajouter un peu plus pour le rendre plus facile à modéliser. Graisser un plat allant au four avec de l'huile d'olive et façonner les biscuits à la taille désirée. Disposer l'un à côté de l'autre et porter au four à 200 degrés préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré.

5. Recette de biscuits au boeuf rôti léger avec courgettes

Ingrédients

  • 1 kg de canard moulu;
  • 1 courgette râpée;
  • 1 oeuf
  • 1 petit oignon râpé;
  • 2 gousses d'ail;
  • 2 cuillères à soupe de basilic haché;
  • sel au goût;
  • poivre au goût;
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive à saupoudrer.

Méthode de préparation:

Dans un bol, ajouter le boeuf haché, les courgettes râpées et égouttées, l'œuf pour donner l'alliage et les assaisonnements (oignon, ail, basilic, sel et poivre). Mélangez tout avec vos mains jusqu'à ce qu'il forme une masse homogène. Coiffer les boulettes avec les mains mouillées et disposer dans un plat allant au four graissé avec de l'huile d'olive. Faire brunir légèrement dans un four moyen préchauffé pendant 1 heure. Le temps peut varier selon le four, garder un oeil. Servir comme collation ou entrée.

6. Recette de biscuits au boeuf rôti léger avec patate douce

Ingrédients

  • 1 tasse de patate douce cuite et malaxée;
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à soupe de margarine légère;
  • 1/2 tasse de son d'avoine;
  • sel au goût.

Remplissage

  • 250 g de canard moulu;
  • 1 oignon haché;
  • 1 gousse d'ail, écrasée;
  • sel au goût;
  • 1 cuillère à soupe de son d'avoine.

Méthode de préparation:

Commencez avec le remplissage. Prenez le petit canard et sautez avec l'oignon et l'ail. Ajouter le sel et le poivre (facultatif). Ajouter un peu d'eau et laisser cuire 10 minutes. Ajouter ensuite le son d'avoine à mélanger, bien mélanger et laisser refroidir. La partie mélange les ingrédients des pâtes, en incorporant la purée de patates douces aux autres ingrédients. Lors de la formation d'une pâte homogène, ramasser des portions de la pâte avec la main ouverte, remplir et fermer en forme de boule. Répétez jusqu'à ce que les ingrédients sont partis. Disposer sur une plaque à pâtisserie graissée et cuire à 200 degrés pendant 30 minutes. Servir

7. Recette de biscuits au boeuf rôti léger aux carottes

Ingrédients

  • 1 kg de canard moulu;
  • 1 oeuf
  • 1 carotte râpée;
  • 1 petit oignon râpé;
  • 2 gousses d'ail;
  • 2 cuillères à soupe de basilic haché;
  • sel au goût;
  • poivre au goût;
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive à saupoudrer.

Méthode de préparation:

Dans un bol, ajouter le bœuf haché, la carotte râpée dans le drain le plus épais, l'œuf pour donner l'alliage et les assaisonnements (oignon, ail, basilic, sel et poivre). Mélangez tout avec vos mains jusqu'à ce qu'il forme une masse homogène. Coiffer les boulettes avec les mains mouillées et disposer dans un plat allant au four graissé avec de l'huile d'olive. Faire brunir légèrement dans un four moyen préchauffé pendant 1 heure. Le temps peut varier selon le four, garder un oeil. Servir comme collation ou entrée.

8. Recette de boulettes de boeuf rôties

Ingrédients

  • 4 casseroles cuites et pétries;
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à soupe de margarine légère;
  • 1/2 tasse de farine de blé entier;
  • sel au goût.

Remplissage

  • 200g de canard moulu;
  • 1 oignon haché;
  • 1 gousse d'ail, écrasée;
  • 2 cuillères à soupe de tomates hachées;
  • sel au goût;
  • 1 cuillère à soupe de farine de blé entier.

Méthode de préparation:

Commencez avec le remplissage. Prenez le petit canard et sautez avec l'oignon et l'ail. Ajoutez le sel, le poivre si vous voulez et la tomate. Ajouter un peu d'eau, 3 à 4 cuillères à soupe et cuire 10 minutes. Ensuite, ajoutez la farine de blé pour combiner, bien mélanger et laisser refroidir. La partie mélange les ingrédients des pâtes, en incorporant la purée de pommes de terre froide aux autres ingrédients. Lorsque vous formez une pâte homogène, ramassez des portions de pâte avec la main ouverte, remplissez et fermez. Répétez le processus jusqu'à ce que les ingrédients sont partis. Disposer sur une plaque à pâtisserie graissée et cuire à 200 degrés pendant 30 minutes. Servir

9. Recette de biscuits au boeuf rôti léger à la ricotta

Ingrédients

  • 1/2 kg de canard moulu;
  • 100 grammes de cubes de ricotta;
  • 1 œuf battu;
  • sel au goût;
  • odeur verte au goût;
  • poivre au goût.

Méthode de préparation:

Mélanger tous les ingrédients, sauf la ricotta, dans un bol jusqu'à obtention d'une masse homogène de viande. Modélisez ensuite les biscuits avec vos mains à la taille désirée avec la ricotta. Placez côte à côte sur une plaque à pâtisserie graissée. Cuire au four à 180 degrés pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que croustillant. Servir comme un savoureux avec de la mayonnaise maison ou de la sauce d'accompagnement.

10. Recette de boulettes de boeuf rôties avec aipim

Ingrédients

  • 1 tasse de thé de pommes de terre cuit et pétri;
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à soupe de margarine légère;
  • 1/2 tasse de farine de graines de lin;
  • 2 cuillères à soupe de parmesan râpé;
  • sel au goût.

Remplissage

  • 200g de canard moulu;
  • 1 oignon haché;
  • 1 gousse d'ail, écrasée;
  • 2 cuillères à soupe de tomates hachées;
  • sel au goût;
  • 1 cuillère à soupe de farine de graines de lin.

Méthode de préparation:

Prenez le petit canard et sautez avec l'oignon et l'ail. Ajoutez le sel, le poivre si vous voulez et la tomate. Ajouter un peu d'eau, 3 à 4 cuillères à soupe et cuire 10 minutes. Puis ajoutez la graine de lin pour combiner, bien mélanger et laisser refroidir. La partie mélange les ingrédients des pâtes, en incorporant la purée de manioc froide aux autres ingrédients. Lors de la formation d'une pâte homogène, ramasser des portions de la pâte avec la main ouverte, remplir et fermer en forme de boule. Répétez jusqu'à ce que les ingrédients sont partis. Disposer sur une plaque à pâtisserie graissée et cuire à 200 degrés pendant 30 minutes. Servir


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