10 recettes pour la lumière de biscuits de riz rôti
Gâter des gâteaux salés peut être la perdition de beaucoup de gens, en particulier ceux qui aiment un bar de basse gastronomie, mais si vous essayez de suivre un régime plus sain et moins calorique, ces collations et portions peuvent ne pas être le bon choix car ils sont généralement frites préparées et transportent beaucoup de glucides, de condiments et de graisses.
Cependant, sachez qu'il existe des façons de goûter ces délices dans des versions plus légères et aussi délicieuses. Le biscuit de riz rôti léger peut être une collation idéale un dimanche, seul le fait de cuire au four au lieu de frire change déjà complètement le contenu calorique de la recette. Cependant, certains ajustements de préparation rendent également la recette plus adaptée et plus intéressante, comme opter pour du riz brun au lieu du riz blanc ordinaire ou incorporer des légumes verts et d'autres aliments riches en fibres.
Ci-dessous vous pouvez voir comment faire des biscuits de riz simples avec des recettes de biscuits de riz léger avec des épinards, du fromage, du poulet et d'autres options. Choisissez celui qui plait le plus à vos papilles! Utilisez des épices et des herbes de votre choix pour aromatiser votre cookie.
Une sauce d'accompagnement ne va pas mal non plus. Inspirez-vous et préparez ces friandises et appelez des amis pour l'essayer. Capable de le trouver plus chaud que l'alcool, en doutez-vous? Faites le test!
1. Recette de biscuit de riz rôti entier léger
Ingrédients
- 1 tasse de riz brun cuit;
- 1 tasse de farine de blé entier;
- 1/2 tasse de lait écrémé;
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe de persil haché;
- 1 cuillère à soupe d'oignons verts hachés;
- 1 gousse d'ail, hachée;
- 1 cuillère à café de poudre à pâte;
- sel au goût;
- poivre au goût.
Méthode de préparation:
La préparation est très simple. Vous pouvez utiliser le riz cuit du jour précédent qui reste. Séparer un grand bol et mélanger tous les ingrédients. Lors de la formation d'une consistance de masse forme les boules à l'aide de deux cuillères. Disposez les boulettes de riz sur une plaque de cuisson ou sur une plaque de cuisson antiadhésive et remettez-les dans le four moyen préchauffé pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Servir
2. Recette simple de cookie de riz rôti léger
Ingrédients
- 1 tasse de thé de riz cuit;
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe de farine de blé entier;
- 1 cuillère à soupe d'oignon râpé;
- 1 pincée de levure chimique.
Méthode de préparation:
Mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte. Avec l'aide de deux cuillères modéliser les cookies. Disposer sur une plaque à pâtisserie graissée avec de l'huile d'olive ou de silicone qui n'a pas besoin de graisser. Faire cuire au four moyen préchauffé pendant 15 à 20 minutes. Servir chaud.
3. Recette de biscuit de riz rôti léger aux épinards
Ingrédients
- 2 tasses de thé de riz cuit;
- 1 tasse d'épinards cuits et hachés;
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe de farine de blé;
- 3 cuillères à soupe de lait écrémé;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
- 1 cuillère à soupe d'oignon haché;
- 1 cuillère à soupe de verts hachés.
Méthode de préparation:
Battre le riz cuit dans le mélangeur rapidement pour dissoudre les haricots. Incorporer les autres ingrédients dans cette pâte de riz en mélangeant tout dans un bol. Assaisonner au goût, ajouter les épinards. Former les boulettes de riz et les placer dans un plat allant au four. Cuire légèrement à température moyenne pendant 20 à 30 minutes. Quand c'est coloré, c'est parce que c'est prêt. Servir
4. Lumière de recette de cookie de riz cuite au four avec du fromage
Ingrédients
- 3 tasses de thé de riz cuit;
- 100 g de lumière de parmesan râpée;
- 1 oeuf
- amidon de maïs pour donner un alliage;
- ciboulette au goût;
- persil au goût;
- sel au goût;
- poivre au goût.
Méthode de préparation:
Battre rapidement le riz dans le mélangeur et verser dans un bol profond. Ajouter la ciboulette hachée et le persil, le parmesan râpé et l'œuf. Mélangez bien et ajoutez assez d'amidon de maïs pour donner l'alliage, environ une cuillère suffira. Mouler les boulettes et disposer dans un plat allant au four graissé. Faire cuire au four moyen pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré. Servir
5. Recette de biscuit de riz rôti léger avec carotte
Ingrédients
- 2 et 1/2 tasse de riz brun cuit;
- 1 gros oignon râpé;
- 2 gousses d'ail;
- 1 carotte râpée moyenne;
- 1/2 tasse d'odeur verte hachée;
- 2 clair;
- 1 tasse de flocons d'avoine;
- sel au goût;
- poivre au goût;
- 1 cuillère à café de poudre à pâte.
Méthode de préparation:
Incorporer tous les ingrédients dans un bol jusqu'à ce qu'il forme une masse homogène qui donne au travail. Tournez le four à 180 degrés. Modélisez les boules de riz avec vos mains. Ne faites pas de très grosses boules pour faciliter la cuisson. Disposer sur une plaque à pâtisserie antiadhésive pendant 25 à 30 minutes. Quand il est doré, attendez-vous à adoucir et à servir. Rendez environ 25 cupcakes.
6. Recette de biscuit de riz rôti léger à l'avoine
Ingrédients
- 1 tasse de riz cuit;
- 1 tasse de farine d'avoine;
- 1/2 tasse de lait écrémé;
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe de persil haché;
- 1 cuillère à soupe d'oignons verts hachés;
- 1 gousse d'ail, hachée;
- 1 cuillère à café de poudre à pâte;
- sel au goût;
- poivre au goût.
Méthode de préparation:
Séparer un bol et mélanger tous les ingrédients. Lors de la formation d'une consistance de masse forme les boules à l'aide de deux cuillères. Disposez les boulettes de riz sur une plaque de cuisson ou sur une plaque de cuisson antiadhésive et remettez-les dans le four moyen préchauffé pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Servir
7. Lumière de recette de cookie de riz cuite au four avec des herbes
Ingrédients
- 1 tasse de riz cuit cuit et cuit;
- 2 cuillères à soupe de margarine légère;
- 1 œuf moyen;
- 1 cuillère à café de sel;
- 2 cuillères à soupe d'herbes fraîches hachées (oignons verts, marjolaine).
Méthode de préparation:
Battre dans le robot le riz avec la margarine, l'œuf et le sel. Lorsque vous obtenez une pâte, mélangez les herbes hachées. Remuer avec une cuillère et disposer les biscuits sur une plaque à pâtisserie antiadhésive à l'aide d'une cuillère. Faire cuire au four préchauffé à température moyenne (180 ° C) pendant 20 minutes ou jusqu'à consistance ferme. Retirer du four. Servir avec de la moutarde ou une autre sauce de préférence.
8. Recette de biscuit léger au riz grillé avec poivrons doux
Ingrédients
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive;
- 1 c. À table de ciboulette hachée;
- 1 poivron rouge coupé en cubes;
- 1 poivron vert moyen haché en cubes;
- 1 tasse de riz cru;
- 1 cuillère à soupe d'origan;
- 2 oeufs légèrement battus;
- 1 tasse de farine de blé tamisée;
- sel au goût;
- 1/2 tasse de chapelure.
Méthode de préparation:
Commencez par chauffer une poêle avec de l'huile d'olive et dorez la ciboulette, les poivrons et les assaisonnements. Une fois braisé, ajoutez du riz cru. Mélangez rapidement pour faire griller. Ajoutez 3 tasses d'eau, salez et mélangez tout. Quand il commence à bouillir, réduire la flamme, couvrir et cuire 15 minutes. Lorsque c'est doux, mettre de côté et laisser refroidir. Ensuite, ajoutez les autres ingrédients un par un jusqu'à homogénéité. Façonner les boulettes, passer la farine à la chapelure et croquer et disposer dans un plat allant au four. Quand il est doré, servez.
9. Recette de biscuit de riz rôti léger avec du poulet
Ingrédients
- 3 tasses de poitrine de poulet bouillie râpée;
- 2 tasses de riz brun;
- 1 tasse de roquette hachée;
- 2 oeufs;
- 1/2 tasse de ricotta;
- 1 cuillère à soupe de moutarde;
- 1 gousse d'ail, écrasée;
- 1 oignon râpé;
- sel au goût;
- l'origan au goût;
- odeur verte au goût;
- poivre au goût;
- farine de blé jusqu'à ce qu'elle soit alliée.
Méthode de préparation:
Mélanger tous les ingrédients dans un bol avec les mains, sauf la farine, qui doit être ajoutée progressivement jusqu'à ce que les biscuits soient roulés. Disposer les biscuits dans une plaque à pâtisserie antiadhésive et légèrement graissée. Faire cuire au four moyen préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servir Le poulet rend la recette plus riche en protéines.
10. Recette de biscuit de riz rôti léger à la tomate et au chou frisé
Ingrédients
- 1 tasse de riz cuit;
- 1 tasse de farine d'avoine;
- 1/2 tasse de lait écrémé;
- 1 oeuf
- 1 tomate hachée;
- 1 tasse de chou;
- 2 cuillères à soupe de persil haché;
- 1 cuillère à soupe d'oignons verts hachés;
- 1 gousse d'ail, hachée;
- 1 cuillère à café de poudre à pâte;
- sel au goût;
- poivre au goût.
Méthode de préparation:
Séparer un bol et mélanger tous les ingrédients. Lors de la formation d'une consistance de masse forme les boules à l'aide de deux cuillères. Disposez les boulettes de riz sur une plaque de cuisson ou sur une plaque de cuisson antiadhésive et remettez-les dans le four moyen préchauffé pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Servir
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