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10 Recettes de Biscuits au Biscuit à faible teneur en glucides

Quiconque suit un régime faible en glucides sait très bien qu'ils doivent se débarrasser de ces biscuits transformés qui transportent beaucoup de farines et de glucides en préparation. Oubliez les épiceries dans les supermarchés, sauf si vous avez un magasin de produits à faible teneur en glucides à proximité ou en ligne.

Mais que diriez-vous de parfaire vos compétences culinaires en développant vos propres recettes faibles en glucides? C'est un excellent moyen de mieux se connecter avec la nourriture que vous consommez.

Vous trouverez ci-dessous des recettes de biscuits à faible teneur en glucides ainsi que de délicieux gâteaux au fromage pour votre plaisir. Il peut servir d'apéritif ou de collation entre les repas.

Découvrez les recettes, préparez-vous et bon appétit!

1. Recette pour biscuit mozzarella à faible teneur en glucides

Ingrédients

  • 300 g de mozzarella en morceaux;
  • 100g de farine d'avoine;
  • 150 g de farine de graines de lin;
  • 2 oeufs;
  • huile d'olive à saupoudrer.

Méthode de préparation:

Couper la mozzarella en bâtonnets de la même taille. Broyer l'avoine dans le mélangeur jusqu'à ce qu'ils retournent la farine et la placer dans un bol. Écraser la graine de lin dans le mélangeur et mettre de côté dans un autre bol. Cassez les 2 oeufs dans un autre bol et battez bien. Passer les bâtonnets de mozzarella d'abord dans l'avoine, puis dans l'œuf et ensuite dans la graine de lin. Passez à nouveau pour tapoter chacun d'eux. Mettez les bâtonnets dans un plat allant au four et mettez au congélateur environ 4 heures pour signer. Après cette période retirer et cuire au four pendant 15 minutes à 180 degrés. Servir!

2. Fried recette de gâteau au fromage faible en glucides

Ingrédients

  • 50 grammes de fromage parmesan râpé;
  • 50 grammes de fromage mozzarella râpé;
  • origan au goût.

Méthode de préparation:

Mélanger tous les ingrédients dans un bol et envelopper les boules. Frire dans de l'huile de noix de coco ou du saindoux. Pas besoin de pain. Mettez à égoutter sur une serviette en papier et servez.

3. Recette de gâteau au fromage à faible teneur en glucides avec des noix

Ingrédients

Massa

  • 450 grammes de fromage à la crème;
  • 300 grammes de provolone fumé râpé dans un mince drainage;
  • 3/4 tasse de noix de cajou grillées transformées;
  • 3/4 tasse de noix du Brésil transformés;
  • poivre au goût;
  • assaisonnement vert au goût.

Couverture

  • 3/4 tasse de pistaches sans croûte traitée;
  • 2 tasses de noix.

Méthode de préparation:

Commencez par traiter les noix et la pistache. Faites un à la fois et mettre de côté. Mélanger tous les ingrédients de la pâte dans un bol. Lorsque vous obtenez une pâte consistante et crémeuse, mettez de côté. Mélanger tous les ingrédients du revêtement traité dans un pot. Faire des boules de pâte de la taille désirée et tapoter pour enrober. Placer sur une plaque à pâtisserie ou à l'endroit que vous préférez et apporter sur la glace jusqu'au moment de servir.

4. Recette de biscuit au fromage à faible teneur en glucides - chips de provolone

Ingrédients

  • fromage provolone tranché;
  • poivre noir fraîchement moulu.

Méthode de préparation:

Couper les tranches de provolone de 3 mm d'épaisseur. Placer sur une assiette recouverte de serviettes en papier et garnir de papier de beurre pour garder le fromage. Disposer les bananes dans le plat et les micro-ondes en haute puissance pendant 2 à 3 minutes. Toutes les 30 secondes, retirer et tourner pour bien dorer. Assaisonnez avec du poivre noir et laissez refroidir jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Servir Pour stocker dans un conteneur fermé.

5. Recette pour biscuit à faible teneur en glucides avec de la fibre de soja

Ingrédients

  • 6 cuillères à soupe de fibre de soja;
  • 3 cuillères à soupe de beurre;
  • 2 cuillères à soupe de crème de ricotta;
  • 200 g de parmesan râpé.

Méthode de préparation:

Mélanger tous les ingrédients dans un bol jusqu'à ce que la pâte commence à tomber des mains. Modélisez les cookies dans le format que vous voulez. Placer sur une plaque à pâtisserie graissée ou recouverte de papier sulfurisé et rôtir légèrement à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Servir!

6. Faible recette de biscuit de fromage cuit au four de carb

Ingrédients

  • 1/2 tasse de farine d'amande;
  • 2 oeufs;
  • 1/4 tasse de beurre fondu;
  • 3 tasses de parmesan ou de fromage gouda;
  • 1/2 tasse de farine de noix de coco.

Méthode de préparation:

Dans un bol mélanger la farine d'amandes, les oeufs, le beurre, le sel et le fromage et mélanger le tout jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Ajouter la farine de noix de coco et pétrir la pâte pendant 2 à 3 minutes avec les mains jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Façonner les boules à la taille désirée et cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant 15 minutes. Servir!

7. Recette de biscuit sucré à faible teneur en glucides

Ingrédients

  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à soupe de crème sure;
  • 1 cuillère à soupe de beurre;
  • 2 cuillères à soupe de fibre de soja;
  • essence de vanille au goût;
  • 2 cuillères à soupe d'eau;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
  • stevia au goût;
  • 1 cuillère à soupe de parmesan râpé.

Méthode de préparation:

Dans un bol, ajouter le beurre, la crème sure et les oeufs. Mélangez bien. Puis ajoutez l'eau et la farine et mélangez bien jusqu'à ce que vous obteniez une pâte. Ajouter la levure et l'enveloppe. Répartir la pâte dans un réfractaire qui peut aller au micro. Rôtir légèrement pendant 3 à 4 minutes au micro-ondes. Ensuite, couper en fines tranches et cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Servir

8. recette de gâteau au fromage à faible teneur en glucides avec du fromage cottage

Ingrédients

  • 200 grammes de parmesan;
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à soupe de caillé;
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte.

Méthode de préparation:

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Faire des pois de la taille désirée. Placer sur une plaque à pâtisserie graissée avec du beurre et pétrir pour former des disques de fromage. Cuire au four à 180 degrés pendant 15 minutes. Servir!

9. Recette de cheesecake à faible teneur en glucides avec de la farine de noix de coco

Ingrédients

  • 1 1/2 tasse de mozzarella râpée;
  • 1/2 tasse de parmesan râpé;
  • 4 cuillères à soupe de beurre fondu;
  • 1 cuillère à café de paprika épicé;
  • 3 oeufs;
  • 1 tasse de farine d'amande;
  • 1/2 tasse de farine de noix de coco.

Méthode de préparation:

Mélangez les oeufs dans un bol. Ajouter le beurre, le paprika épicé et mélanger à nouveau. Puis placez la farine d'amande et les fromages. Enveloppez-le bien. Ajouter la farine de noix de coco et mélanger. La pâte devient très lourde et commence à tomber du bol. Mettez du papier de beurre en forme et modélisez les biscuits avec vos mains, en faisant une épaisseur de 0, 5 cm. Cuire au four à 200 degrés pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Attendez cool. Servir

10. Recette simple de biscuit de fromage de carb bas

Ingrédients

  • 200 grammes de fromage râpé;
  • 3 cuillères à soupe de margarine;
  • 6 cuillères à soupe de fibre de soja;
  • 2 cuillères à soupe de crème de ricotta.

Méthode de préparation:

Mettre tous les ingrédients dans un bol et incorporer avec une cuillère ou si vous préférez avec vos mains pour bien pétrir. Modélisez les biscuits comme vous voulez et placez-les sous une forme graissée. Faire cuire au four moyen pour cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Attendez cool et servez.


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