10 avantages de Pitaya - pour lequel il sert et propriétés
Vous avez probablement vu ce fruit exotique quelque part. Il en existe deux variétés, la pitaya rose rougeâtre et la pitaya jaune. Les deux ont un aspect extérieur de type cactus et ont intérieurement de petites graines noires.
Le pitaya provient de régions subtropicales d'Amérique du Sud et d'Asie, où il pousse en abondance dans de petits arbres comme le cactus.
Riche en nutriments tels que la vitamine C, B1, B2, B3 et des minéraux tels que le fer, le calcium et le phosphore, pitaya est un aliment complet qui devrait être plus présent dans notre alimentation.
Explorons les propriétés du fruit, comprenons à quoi il sert, comment le planter et quels sont les avantages de la pitaya pour notre santé.
Pitaya jaune ou pitaya rose: quel est le meilleur?
Il existe trois variétés de pitaya qui sont largement consommées dans le monde: la pitaya jaune à chair blanche, la rose à chair rouge et la rose à chair blanche.
Les saveurs de ces trois types de fruits sont très similaires, assez doux et incomparables. En ce qui concerne ses propriétés nutritionnelles, il y a peu de changement entre l'un et l'autre. Cela signifie que, peu importe le pitaya que vous consommez, vous mangerez un aliment très bénéfique pour la santé.
Propriétés de Pitaya
Bien que peu consommé, le pitaya est un excellent aliment, riche en divers nutriments et minéraux essentiels pour notre corps.
- Voir aussi: Table des calories des fruits.
Il a une quantité surprenante de vitamine C dans sa composition, ce qui aide et beaucoup notre système immunitaire. Il y a aussi des vitamines du complexe B qui travaillent ensemble pour améliorer la circulation sanguine et qui peuvent apporter des bienfaits à la pitaya, comme le maintien d'un taux de cholestérol sanguin bas.
Information nutritionnelle
Valeurs se référant à 100 grammes de pitaya rose.
- 52 calories
- 0, 4 gramme de graisse totale;
- Cholestérol;
- 11 grammes de glucides;
- 1, 1 g de protéine;
- 3 grammes de fibres;
- 20, 5 milligrammes de vitamine C;
- 8, 5 milligrammes de calcium;
- 1, 9 milligrammes de fer;
- 22, 5 milligrammes de phosphore.
Avantages de Pitaya - Qu'est-ce qu'il sert
1. Système immunitaire
L'un des aspects les plus importants des avantages de Pitaya est sa capacité à améliorer le système de défense de notre corps. Le plus grand responsable de ceci est la vitamine C, un nutriment essentiel pour renforcer la santé du système immunitaire et qui est très abondante dans le pitaya.
Dans 100 grammes du fruit, il est possible d'acquérir près de 35% de la vitamine C quotidienne dont notre organisme a besoin. La vitamine C aide également à stimuler l'activité des autres antioxydants, en aidant à éliminer les radicaux libres.
2. Santé du système cardiovasculaire
Les problèmes cardiaques sont toujours une préoccupation, il est donc intéressant de consommer des aliments qui peuvent contribuer positivement à la prévention de l'hypercholestérolémie et des maladies cardiovasculaires.
Le pitaya, en plus de ne pas avoir de cholestérol, a des propriétés qui aident à abaisser le niveau de mauvais cholestérol, LDL. Les graines de Pitaya ont également des propriétés qui aident à combattre le cholestérol. En eux, il est possible de trouver un type de graisse capable de transformer en bon cholestérol, HDL, aidant à équilibrer le niveau de cholestérol dans le corps.
3. Excellente source de fibres
Les fibres sont essentielles au bon fonctionnement du système digestif et les aliments naturels sont très abondants dans ce composé. C'est le cas du pitaya, qui a une teneur élevée en fibres qui peut aider à la digestion.
Cela aide également à combattre et éviter les problèmes de constipation et même de diarrhée, car les fibres collaborent pour créer une plus grande masse fécale, stimuler les mouvements péristaltiques et induire la libération des sucs gastriques.
En outre, une consommation élevée de fibres peut être un moyen de perdre du poids, car ce sont eux qui donnent cette sensation de satiété après avoir mangé. Consommer des aliments riches en fibres, comme le pitaya, peut être un moyen de perdre du poids sainement.
- Voir plus: Pitaya perdre du poids? Avantages, calories et conseils
4. Antioxydants
Les antioxydants sont des substances capables d'empêcher la croissance de ce qu'on appelle les radicaux libres, des composants qui sont nocifs pour notre santé. Les antioxydants sont également de bonnes armes pour renforcer le système immunitaire.
Avec les antioxydants de la vitamine C, d'autres sources naturelles de ces substances sont responsables des avantages de pitaya de prévenir l'apparition de maladies chroniques et même certains cancers.
5. Aide dans la lutte contre le diabète
L'un des avantages de pitaya qui vient de la teneur élevée en fibres du fruit est sa capacité à réguler le diabète. Ces fibres peuvent stabiliser les niveaux de sucre dans le sang, ce qui réduit considérablement les pics de glucose.
Cependant, le régime diabétique doit être étroitement surveillé, ainsi avant toute modification dans le régime, le docteur devrait être consulté pour confirmer si cette nourriture sera bénéfique à votre corps.
6. Métabolisme
Nos corps ont besoin de protéines pour fonctionner correctement et ces substances sont si importantes qu'elles influent de nos dents sur nos organes vitaux. La source de protéines que nous consommons le plus est d'origine animale, mais les protéines végétales sont aussi importantes ou plus importantes pour maintenir une bonne santé.
- Voir plus: Sources de protéines végétales complètes.
Pitaya est une bonne source végétale de protéines et peut aider dans plusieurs domaines de notre corps. Le métabolisme peut être accéléré par la forte consommation de protéines, aidant à la perte de poids et même au gain de masse musculaire.
7. Propriétés anti-inflammatoires
Certains disent que le pitaya est un "fruit anti-inflammatoire" si bon qu'il est le résultat de qui le consomme et a des problèmes d'inflammation.
Les experts associent la consommation de pitaya avec le soulagement de la douleur et du gonflement des articulations dus à l'arthrite.
8. Propriétés antibactériennes et anti-fugitives
D'autres pitaya bénéfiques pour le système immunitaire sont ses propriétés antibactériennes et anti-fongicides. Cela peut aider à augmenter la production de globules blancs, qui sont responsables de la défense du corps contre les toxines.
En outre, les globules blancs peuvent empêcher l'entrée ou la prolifération de bactéries ou de champignons qui causent des infections dans le corps. Cela finit par stimuler la régénération des cellules, laissant le processus de guérison plus rapide.
9. L'utilisation cosmétique de pitaya
Il y a aussi quelques avantages de pitaya pour la beauté. L'application topique du fruit peut être appliquée à la fois sur la peau et sur les cheveux de la manière suivante:
- Pour les peaux présentant des problèmes d'acné, le pitaya peut être appliqué sous la forme d'un masque. Coupez simplement un morceau de fruit et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène et appliquez sur le visage. Laissez-le pendant quelques minutes et retirez-le avec de l'eau.
- Pour les coups de soleil, vous pouvez faire un masque avec de la pitaya écrasée, du jus de concombre et du miel. Ce mélange a un effet similaire à la limace, fournissant beaucoup d'hydratation et de vitamines pour protéger la zone touchée.
- Son effet sur les cheveux est plus efficace pour ceux qui effectuent des traitements chimiques ou des colorations. Il suffit d'appliquer le jus de la pitaya sur le cuir chevelu pour garder les follicules des cheveux ouverts et permettre à vos cheveux de mieux respirer et de gagner en douceur.
Comment manger?
Il faut consommer seulement la pulpe de la pitaya, soit pour la manger en morceaux, soit pour l'utiliser pour faire des jus, une excellente option pour les journées de chaleur, puisque la majorité de sa composition est faite d'eau.
Le jus de pitaya peut être combiné avec d'autres aliments, tels que la menthe, le gingembre, l'ananas, l'eau de coco, selon votre préférence. Vous pouvez également faire un smoothie pitaya en ajoutant des bananes congelées pour une consistance plus crémeuse.
Il y a aussi des entreprises qui vendent un type de vin fabriqué à partir de pitaya, assez savoureux.
Comment planter?
En dépit d'être un arbre de cactus, le pitaya a quelques spécificités au moment de la plantation. Le pitaya ne peut pas avoir ni manque ni excès de lumière, donc l'idéal est que la plante soit dans un endroit ouvert avec de l'ombre pendant la plus grande partie de la journée.
Parce que c'est une plante délicate, il est plus facile d'acheter un plant de pitaya et de l'adapter à votre maison, car la pollinisation manuelle peut ne pas fonctionner très bien et prendre beaucoup de temps pour se rétablir.
Le pitaya est un fruit climactérique, c'est-à-dire que, après avoir été retiré du pied, il cesse de mûrir. Pour cette raison, il est important de ne récolter le pitaya que lorsqu'il est déjà assez mature.
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