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Fromage devenir gros ou mince? Quel type choisir?

Comme toute nourriture, le fromage devient plus gros si vous mangez trop, ce qui vous fait consommer plus de calories que nécessaire pour vos activités quotidiennes. Si vous avez pris du poids récemment, le fromage, qui est riche en gras et en calories, peut sembler être le coupable possible. Cependant, cela ne signifie pas que le fromage est engraissé s'il est consommé avec modération.

Contenu calorique

Même une petite quantité de fromage peut avoir beaucoup de calories. 30 grammes de fromage de chèvre, contient environ 128 calories. D'autres fromages, y compris le gouda, l'edam, le parmesan, le romain et le roquefort, contiennent souvent plus de 100 calories par 30 grammes.

Densité Énergétique

Le fromage a une densité énergétique élevée, ce qui signifie qu'il a beaucoup de calories par gramme. Vous êtes plus susceptible de consommer trop de calories si votre alimentation contient de nombreux aliments énergétiquement denses, tels que le fromage. Les aliments à faible densité calorique, comme les fruits et les légumes, occupent plus d'espace dans votre estomac, ils vous aident donc à vous sentir rassasié et à manger moins de calories. Cela en fait un meilleur choix que le fromage pour perdre du poids ou maintenir un poids santé.

Résultats de recherche

Bien qu'il soit possible que la consommation de fromage puisse entraîner une prise de poids, l'étude n'a trouvé aucun lien entre la consommation de fromage et le gain de poids. En fait, l'une des études a révélé que la consommation de quantités modérées de fromage est associée à une perte de poids.

Ce n'est pas seulement du calcium

Vous pouvez manger des produits laitiers et encore perdre du poids. Les produits laitiers sans matières grasses ou sans matières grasses vous apportent de l'énergie et des nutriments sans graisse supplémentaire. La recherche a également montré que le calcium présent dans les produits laitiers peut augmenter votre perte de poids. Les chercheurs ont constaté que les gens perdent plus de poids en mangeant des produits laitiers que de consommer des suppléments de calcium. La cause de ce mécanisme de perte de poids laitier est encore à l'étude, mais il est généralement admis que l'inclusion de trois ou quatre portions de produits laitiers avec peu de graisses par jour peut faciliter la perte de poids. Quelques exemples de produits laitiers qui aident à l'alimentation sont le lait écrémé et le yogourt et le fromage léger. 



Minimiser les risques

Vous pouvez réduire la probabilité de prendre du poids en mangeant du fromage avec modération et en choisissant des fromages légers. Le fromage léger a généralement entre 60 et 80 calories par portion, et choisir des fromages maigres réduit les calories à moins de 50 par portion, ce qui facilite l'intégration du fromage dans votre alimentation. Si vous n'aimez pas le goût du fromage léger, comme par exemple le fromage, les portions plus petites ou choisissez des fromages au goût prononcé comme le parmesan, qui offrent beaucoup de saveur avec une petite portion.

Mais quel genre de fromage devriez-vous manger?

Le fromage engrait généralement lorsqu'il s'agit de types hautement transformés. Ce n'est pas du vrai fromage, c'est un produit de fromage fabriqué en laboratoire avec des conservateurs et des émulsifiants qui les rendent plus faciles à fondre, à étendre ou à râper. Le fromage dans l'industrie de la restauration rapide, par exemple ... la quantité de transformation et de falsification le fait ressembler plus à du plastique qu'à de la vraie nourriture.

Calories dans les types de fromage les plus courants

Voir la quantité de calories par portion de chaque fromage. C'est-à-dire, une tranche moyenne ou une cuillère à soupe.

Cottage 37
Minas Light 46
Ricota 50
Provolone 52
Caillé léger 56
Brie 58
Dish 58
Cheddar 62
Muela 65
Mines 73
Buffoon Muçela 74
Parmesan 79
Gorgonzola 88
Roquefort 93
Fromage à la crème 103

Pensées finales

Peu importe que le fromage soit engraissé ou aminci, c'est une excellente source de protéines et de calcium. Puisque les protéines suppriment la faim et vous gardent satisfait plus longtemps après les repas et les collations, le fromage peut vous aider à perdre du poids. Dans le cadre d'un bon plan nutritionnel, les protéines contenues dans le fromage peuvent ralentir l'absorption des glucides ingérés dans le même repas ou collation, et ainsi vous aider à équilibrer votre glycémie et améliorer votre humeur.

Des études montrent que lorsqu'on essaie de perdre du poids, les gens peuvent bénéficier d'augmenter la quantité de produits laitiers qu'ils consomment, à condition que pendant la période de perte de poids, l'apport calorique soit inférieur à la consommation. Il vous aidera à abaisser votre tension artérielle et cela provoque une plus grande perte de graisse abdominale, de sorte que vous perdez plus de poids sur le ventre. Les régimes contenant des niveaux élevés de protéines, de calcium et de vitamine D, entre autres nutriments bioactifs, peuvent être une partie importante d'un régime de perte de poids et de maintien du poids.


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