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Pain d'engraissement? Calories, options et astuces

La nourriture est caractéristique des collations et autres repas de la journée, mais beaucoup doutent que le pain grossisse ou non. Non seulement cela, mais des pains différents passent par des critiques sur leur présence dans les régimes alimentaires, car on pense que cela ne va pas bien pour ceux qui luttent pour une bonne forme.

Ce qui suit, restons dans quelques options, calories et remplacements pratiques pour le pain de forme dans votre régime.

Information nutritionnelle

La lecture des étiquettes est une habitude qui doit être mise en pratique par tout le monde, non seulement quand nous sommes au régime, mais toujours, pour prendre conscience de la composition de la nourriture. La miche de pain est produite avec de la farine de blé raffinée qui, en fonction de la quantité d'autres ingrédients, peut provoquer des pointes d'insuline dans la circulation sanguine, ainsi qu'une forte teneur en calories.

Indépendamment de la quantité calorique, cet aliment est encore peu favorisé en nutriments et en fibres, ce qui pourrait le convaincre, facilement, de le remplacer par des aliments fonctionnels. Vous devez faire attention à vos choix lors du choix d'un pain de forme.

En plus d'être riche en glucides, le pain de forme peut encore être un mauvais choix pour toute personne intolérante au gluten, car c'est une protéine caractéristique du blé, ce qui signifie que les personnes sensibles au gluten et à la maladie coeliaque devraient éliminer le pain de la forme. menu

Deux tranches de pain grillé ont une moyenne de 110 à 140 calories et contiennent généralement au moins 22 grammes de glucides.

Types de pain

Avec un oeil sur les calories et autres informations nutritionnelles, les fabricants ont commencé à produire plusieurs types de pain. Il existe des types pour les goûts les plus différents, et pour mieux les connaître, il devient plus facile de savoir quel type de pain grossir et de comprendre comment utiliser ces variétés à votre avantage.

  • Intégral: Il existe des fabricants qui proposent des versions totalement ou partiellement intégrées. La farine de blé entier est utilisée, et on peut trouver des grains entiers avec de bonnes graisses et des grains qui sont de bonnes sources de fibres.
  • Lumière: C'est l'option qui a au moins 25% de calories et de sel à moins que les autres versions du pain. Sa coloration est un peu plus nette, et son attention est assez similaire à la version traditionnelle.
  • Pain noir: Caractéristique par sa coloration obtenue par l'union de farines entières de divers types. Il fournit la fibre et peut être une meilleure option pour n'importe qui suivant un régime restreint de sucre. Mais attention, car il y a des fabricants qui font des versions de ce pain avec du miel ajouté.
  • Seigle: La meilleure option pour ceux qui recherchent des fibres insolubles, aidant la fonction intestinale. Le seigle offre toujours des avantages tels que la prévention du cancer.
  • Avec les graines de lin: En plus de devenir une source d'oméga 3, elle ajoute aux propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires du pain, et elle est également indiquée pour prévenir les cancers, comme le cancer du sein, et même favoriser le fonctionnement normal des intestins.
  • Avec la farine d'avoine: La présence de ce glucide fonctionnel dans le pain permet un meilleur contrôle du taux de cholestérol sanguin et de triglycérides. L'avoine favorise également le travail de l'intestin, ce qui favorise l'élimination des toxines indésirables dans l'organisme.

Le pain grossit-il vraiment?

Si vous faites de bons choix, à la fois en ce qui concerne la forme de pain que vous achèterez et la façon dont vous le mangerez, en plus de choisir les ingrédients que vous utiliserez pour préparer votre sandwich et l'ensemble de votre alimentation, pour prétendre que la façon d'engraisser le pain, qu'il est à blâmer pour cela.

Deux tranches de pain peuvent ajouter 100 calories au repas, ce qui n'est pas absurde. Si vous utilisez d'autres sources de glucides comme le tapioca, par exemple, le nombre de calories sera similaire.

  • Voir plus: Tapioca engraissement ou eamgrece?

Donc, il est important pour vous de savoir que votre pain d'engraissement vous fera manger beaucoup et faire les pires choix de versions et de plats d'accompagnement pour votre collation.

Remplacements

Sachant que, selon certains choix, l'engraissement du pain, il est intéressant que nous connaissions les options pour le remplacer dans notre menu. Que ce soit du gluten, des glucides ou des calories, c'est une bonne idée de chercher des alternatives qui contribuent non seulement à la forme physique mais aussi à la santé globale.

Voici quelques options qui peuvent être utilisées comme substituts de la forme de pain:

- Pain pita

Il a une forme ronde et peut être consommé assaisonné avec de l'huile d'olive. Les sandwiches sont légers et il existe aussi des versions à grains entiers. Il se combine avec des fromages, des protéines et des salades.

Des recettes peuvent également être faites avec ce pain coupé en plus petits morceaux. Une unité de pain pita contient en moyenne 100 calories.

- Tapioca

Ceci est un choix récemment connu parmi les meilleurs casse-croûte de régime, et il ne pourrait pas être outre de cette liste. Tapioca peut être facilement préparé, et combine encore avec de nombreuses garnitures. La polyvalence est l'un des points forts du tapioca en tant que substitut du pain, mais il est important de savoir que chaque portion ajoutera entre 80 et 150 calories à votre menu. Par conséquent, attention au moment de la préparation. Tapioca est également sans gras.

- Feuilles

Les légumes sont les meilleurs choix pour incorporer des remplissages nutritifs et ajoutent toujours des macronutriments à votre repas. Les feuilles de chou et de laitue sont parmi les meilleures options pour les collations faibles en glucides, mais vous pouvez utiliser votre créativité.

  • Voir plus: Recettes de laitue légère.

Rappelez-vous que les feuilles vert foncé offrent d'excellents avantages pour la santé, ils sont donc les substitutions de pain les mieux formées, en plus de fournir des vitamines, des minéraux et des vitamines plus légères.

- Crepioca

Les terminaisons de crepioca et de tapioca peuvent être similaires, mais cette option repose sur l'ajout d'œufs dans sa recette. Crepioca a été ajouté aux plans diététiques et son aspect pratique est allié aux avantages nutritionnels.

Si vous cherchez un substitut très nutritif et énergique pour le pain brun, investissez dans ce tapioca différencié avec des œufs.

  • Voir plus: Recettes de crêpe léger hypocalorique.

Perte de poids

Dire que le pain d'engraissement pour toute personne qui veut perdre du poids peut être un peu biaisé. Il est bon de savoir que les versions à grains entiers sont pratiques pour vous mettre en forme.

Dans une étude, les personnes suivant un régime hypocalorique comprenant des grains entiers, comme le pain de blé entier, ont perdu plus de graisse abdominale que celles qui ne mangeaient que des céréales raffinées, comme le pain blanc et le riz blanc.

Certaines études ont prouvé que les grains entiers contenus dans les pains peuvent fournir des minéraux et des fibres, qui sont excellents non seulement pour maintenir une alimentation saine, mais aussi pour une bonne performance dans l'entraînement.

Parlez au professionnel de la nutrition qui suit votre régime alimentaire pour décider de la meilleure forme de choix de pain pour vous.

Recette de pain de blé entier fait maison

La meilleure façon de vous assurer une miche de pain aussi naturellement que possible est de préparer votre propre pain à la maison. Voici un régime simple de pain à grains entiers qui ne grossissent pas et s'aventurent dans la cuisine!

Ingrédients

  • 400 grammes de farine de blé entier;
  • 450 ml d'eau chaude;
  • 2 cuillères à café de levure;
  • 1 cuillère à café de cassonade;
  • 1 cuillère à café de sel;
  • 2 cuillères à soupe d'avoine;

Méthode de préparation:

  1. Laissez la forme graissée et la farine tamisée à côté du sel.
  2. Dans le bol dans lequel sont la farine et le sel, ajouter la levure.
  3. Après avoir mélangé l'eau à la cassonade, ajoutez aux autres ingrédients.
  4. Mélangez et battez, pour une moyenne de 3 minutes.
  5. Après avoir remarqué que la pâte se détache du récipient, placez-la dans la forme déjà graissée, en la recouvrant d'un linge, de sorte qu'elle fermente pendant 30 minutes.
  6. Ensuite, préchauffez le four, puis placez-le au four pendant au moins 30 minutes, ou faites dorer le dessus de votre pain.
  7. Attendez qu'il refroidisse, puis coupez-le en tranches.

La pâte peut donner jusqu'à deux pains, et cette recette peut toujours garantir un pain qui fournira du sélénium, de la niacine, du cuivre, du zinc, de l'acide folique et des vitamines B.

Combinaisons

Il est important de se rappeler que le pain d'engraissement dépend beaucoup du remplissage que vous choisissez. Si vous optez pour des obturations hypercaloriques, bien sûr, les effets ne seront pas ceux attendus par ceux qui cherchent à réduire les mesures.

Combinez la forme de pain avec des lumières de fromage comme le chalet, par exemple. Pour ceux qui recherchent de plus grandes sources de protéines, un conseil intéressant est de préparer du poulet ou du poulet, du thon ou même des œufs.


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