Est-ce que la pastèque blesse le diabète?
Le diabète se produit lorsque le corps d'une personne ne produit pas d'insuline (l'hormone qui contrôle la quantité de glucose dans la circulation sanguine) ou ne parvient pas à utiliser correctement l'insuline produite. Dans ces conditions, la glycémie ne peut pas être convertie en énergie - car l'hormone responsable de cette fonction ne fonctionne pas correctement - et l'hyperglycémie se produit, ce qui peut causer des dommages aux organes et aux nerfs.
De nos jours, le diabète est bien contrôlable et son traitement repose sur le maintien de la stabilité de la glycémie. Ceci est fait par le contrôle de l'alimentation, surtout. Les diabétiques doivent être conscients de ce qu'ils consomment et, même si cela semble facile, de savoir ce qui est approprié pour leur alimentation ou pas plus difficile que l'on pourrait penser. Juste "couper le sucre industriel" ne suffit pas, car même le sucre dans les fruits et légumes peut provoquer un pic de glucose.
La pastèque, par exemple, est une chérie de ceux qui suivent un régime, car elle tue la volonté de quelque chose de sucré sans ajouter trop de calories. Mais qui peut manger un diabétique avec la même tranquillité ou la pastèque est mauvais pour le diabète?
Collation nutritive
La pastèque est une source alimentaire extrêmement saine de minéraux et de vitamines importants comme les vitamines A et C et le fer, le magnésium, le potassium et les fibres. Cette fibre, en plus d'aider à la digestion, donne encore une désintoxication dans le corps.
Étant composé principalement d'eau (environ 90%), le melon d'eau vous laisse hydraté et bien satisfait après consommation. Il apporte également des avantages au coeur, aux poumons et au foie.
La substance qui attribue la couleur rouge de ce fruit est appelée lycopène, un antioxydant qui protège le corps contre les dommages causés par les pesticides, et peut même prévenir le cancer de la prostate, selon une étude publiée dans l' American Journal of Clinical Nutrition.
- Voir plus: Avantages de la pastèque - Pour ce qu'elle sert et propriétés.
Contrôle des glucides
Un moyen efficace que les gens utilisent avec les deux types de diabète pour le contrôle de l'alimentation est de compter les hydrates de carbone. Ces nutriments sont formés, entre autres, par les amidons, les fibres et les sucres et le contrôle de votre consommation consiste à contrôler la glycémie.
De cette manière, les glucides sains présents dans les fruits et les légumes, comme la pastèque, sont prioritaires, et les aliments malsains présents dans les aliments transformés avec du sucre ajouté sont évités.
Cela dit, regardons les impacts de la pastèque sur les personnes hyperglycémiques à suivre.
Indice glycémique et charge glycémique
Lorsque l'on discute du régime alimentaire des personnes atteintes de diabète, deux concepts doivent être compris: l'indice glycémique (IG) et la charge glycémique (GI).
L'indice glycémique montre à quelle vitesse le sucre dans un aliment peut augmenter la glycémie, sur une échelle de 1 à 100.
La charge glycémique combine l'indice glycémique et la taille de la portion de l'aliment pour calculer l'impact de l'hydrate de carbone contenu dans la circulation sanguine.
La pastèque a une faible charge glycémique, mais son indice glycémique est considéré comme élevé. Cela signifie qu'il ne peut être ingéré que par petites portions avec modération. Nous pouvons donc conclure que, en excès et seul, la pastèque est mauvaise pour le diabète et que vous devez être très prudent avec votre indice glycémique élevé.
Une bonne façon de consommer et de ne pas prendre de risques est de combiner la pastèque avec un autre aliment dont l'indice glycémique est bas.
En fin de compte, il est important de se rappeler que la glycémie de chaque personne varie, même dans des circonstances similaires. Par conséquent, il est toujours bon d'avoir l'aide d'un médecin ou d'un diététicien. Prendre le diabète au sérieux n'est pas trop prudent! Mangez bien, faites de l'exercice et consultez votre médecin régulièrement.
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