Diète pour qui a la vésicule biliaire - Nourriture et astuces
La vessie est un organe en forme de poire situé en dessous du foie et sur le côté droit de l'abdomen. Considérée comme une partie des voies biliaires, sa fonction principale est de stocker et de concentrer la bile, une enzyme digestive jaunâtre produite par le foie.
L'organe agit comme un réservoir de bile lorsque la substance n'est pas utilisée pour la digestion. Déjà lorsque la nourriture entre dans l'intestin grêle, une hormone, connue sous le nom de cholécystokinine, est libérée et signale à la galle qu'elle devrait se contracter et excréter la bile dans l'intestin grêle.
La bile est une enzyme qui facilite le processus de digestion car elle agit sur la dégradation des graisses. En outre, il draine les déchets du foie vers le duodénum, qui fait partie de l'intestin grêle.
L'excès de sels biliaires, la bilirubine (substance orange produite lorsque le foie décompose les vieux globules rouges) ou le cholestérol peuvent déclencher le développement de calculs biliaires, qui sont de petits dépôts durs qui se forment lors de la cristallisation de la bile.
L'ablation chirurgicale de la vésicule biliaire - également appelée cholécystectomie - est précisément la forme la plus courante de traitement des calculs biliaires.
Mayo Clinic, une organisation de recherche médicale et hospitalo-hospitalière, a déclaré que la cholécystectomie est considérée comme une chirurgie courante qui peut être nécessaire lorsqu'une personne éprouve des douleurs qui résultent de calculs biliaires qui bloquent l'écoulement de la bile.
La procédure peut être recommandée par le médecin en cas de cholélithiase (calculs biliaires dans la vésicule biliaire), cholédocholithiase (calculs biliaires dans la voie biliaire), cholécystite (inflammation de la vésicule biliaire) et pancréatite (inflammation du pancréas) due aux calculs biliaires.
Le régime alimentaire pour qui a pris la vésicule biliaire
Chaque opération nécessite des soins spécifiques, qui peuvent inclure des précautions à prendre en rapport avec la nourriture. Et ce n'est pas différent quand on parle de cholécystectomie.
Selon la clinique Mayo, le chirurgien peut recommander à son patient de ne rien manger la veille de l'intervention. La personne peut prendre de l'eau avec ses médicaments, cependant, devrait éviter de manger et de boire au moins quatre heures avant la chirurgie, a déclaré l'organisation.
Le médecin peut également demander au patient d'arrêter de prendre certains des médicaments et des suppléments qu'il utilise s'ils peuvent augmenter le risque de saignement, a déclaré la clinique Mayo. D'où l'importance d'informer le professionnel sur tous les médicaments et suppléments que vous utilisez.
Mais que manger après avoir enlevé la vésicule biliaire? Selon la nutritionniste Laura Jeffers de la Cleveland Clinic, pour les premiers jours après la chirurgie, il est recommandé à la personne de commencer avec des liquides, des bouillons et des gelées, puis d'ajouter graduellement des aliments plus solides au régime.
Selon Jeffers, il est important pour le patient d'ajouter lentement de petites quantités de nourriture dans l'alimentation, car cela peut causer de la diarrhée, des coliques et des ballonnements.
À son tour, il n'y a pas de régime pour ceux qui ont enlevé la vésicule biliaire spécifique. C'est parce que les lignes directrices diététiques après l'exécution de la chirurgie varient d'un patient à l'autre.
Cependant, certains points doivent être pris en compte. Par exemple, après une cholécystectomie, le patient peut souffrir de diarrhée. C'est parce que lorsque la vésicule biliaire est enlevée, la bile devient moins concentrée et draine plus continuellement dans les intestins, ce qui peut avoir un effet laxatif.
Les graisses
La quantité de graisses qu'une personne consomme peut également influencer le problème de la diarrhée. En effet, alors que de plus petites quantités de graisses sont plus faciles à digérer, de plus grandes quantités qui restent non digérées peuvent causer des gaz, des ballonnements et de la diarrhée.
Pour minimiser les problèmes de diarrhée après cholécystectomie, une recommandation est de gérer la teneur en graisses dans les repas. Il est conseillé d'éviter les aliments riches en graisses, les aliments frits et les aliments gras dans l'alimentation pour ceux qui ont pris la vésicule biliaire pendant au moins une semaine après la procédure.
La ligne directrice consiste à choisir des aliments qui ne contiennent pas de gras ou qui sont faibles en gras, c'est-à-dire ceux qui contiennent moins de 3 g de gras par portion.
Consommez plus de fibres
Une autre astuce pour lutter contre la diarrhée après la chirurgie d'enlèvement de la vésicule biliaire est d'augmenter la teneur en fibres dans le régime alimentaire, ce qui peut aider à normaliser les mouvements de l'intestin.
Des sources alimentaires de fibres solubles telles que l'avoine et l'orge devraient être ajoutées, par exemple. D'autres exemples d'aliments contenant des fibres solubles sont: le seigle, les fruits, les légumes, les haricots et les haricots.
Cependant, l'augmentation de l'apport en fibres alimentaires devrait se faire lentement, étant élevée au fil des semaines, car une grande quantité d'éléments nutritifs peut aggraver tôt des problèmes comme les gaz et les coliques.
La nutritionniste Laura Jeffers de la Cleveland Clinic a également recommandé que le processus de réintroduction d'aliments riches en fibres comme le pain de blé entier, noix, légumes, graines, brocoli, chou-fleur, choux de Bruxelles, choux et céréales, lent
En outre, il est important de consommer une bonne quantité d'eau tout au long de la journée pour suivre l'apport d'aliments qui servent de source de fibres.
Les fibres ont besoin d'eau pour traverser le système digestif et former des fèces, et lorsqu'une personne consomme plus de fibres mais n'ingère pas une quantité suffisante d'eau, une aggravation de l'intestin collé peut survenir et il peut encore souffrir de douleurs abdominales .
L'apport de fibres sans la présence d'eau peut entraîner un assèchement de l'intestin.
Aliments à éviter
Une autre recommandation de régime pour ceux qui ont pris la vésicule biliaire est d'éviter la consommation de produits contenant de la caféine, des aliments très sucrés et des produits laitiers, car ils ont tendance à aggraver la diarrhée qui peut être observée après l'ablation de la vésicule biliaire.
La nutritionniste Laura Jeffers a dit qu'elle conseillait à ses patients de cholécystectomie d'éviter les aliments avec des odeurs fortes et les aliments qui causent des gaz.
L'orientation de Jeffers est qu'ils font des repas plus fréquents, mais avec des portions plus petites. Elle a également averti que le mauvais choix de nourriture après l'opération d'ablation de la vésicule biliaire peut induire une douleur, un gonflement et une diarrhée.
Pour combattre l'inconfort gastro-intestinal, nous vous recommandons d'éviter les chips, les viandes grasses comme les saucisses, les produits laitiers riches en graisses comme la crème glacée, le fromage et le lait entier, les pizzas, le saindoux, le beurre, les sauces et les soupes crémeuses. de la viande, des huiles telles que l'huile de coco et l'huile de palme, la peau de poulet ou de la viande de dinde et des aliments épicés.
Soin
Si la diarrhée ne diminue pas ou ne s'aggrave pas ou si le patient perd du poids et commence à s'affaiblir, l'objectif est de consulter un médecin, qui peut lui prescrire des médicaments et / ou des multivitamines.
En l'espace d'un mois, la plupart des patients qui subissent un retrait de la vésicule biliaire peuvent revenir à un régime alimentaire régulier (en tenant compte des recommandations spécifiques au cas).
Cependant, vous devez garder l'œil ouvert et informer votre médecin si vous présentez des symptômes tels que des douleurs abdominales persistantes, sévères ou qui s'aggravent, des nausées ou vomissements sévères, jaunisse (jaunissement des yeux, des muqueuses et de la peau), absence de selles pendant plus de trois jours après la chirurgie, incapacité à libérer du gaz pendant plus de trois jours après l'intervention et diarrhée pendant plus de trois jours après la chirurgie.
Considérations importantes
Ce que nous avons ici est des informations générales sur la façon dont le régime alimentaire pour quiconque a pris la vésicule biliaire peut fonctionner.
Rappelez-vous que toutes les questions que vous avez sur ce qu'il faut manger après avoir pris la vésicule biliaire doivent être prises avec votre médecin et que vous devez obéir à toutes les instructions qu'il a prises pour toute la période avant et votre chirurgie, qui comprend comment le régime devrait fonctionner pour que tout se passe en toute sécurité.
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