Comment savoir si je porte une quantité dangereuse de graisse viscérale?
La graisse viscérale est la graisse qui s'accumule autour de l'abdomen - donnant dans certains cas le fameux aspect «bière-ventre» - et est associée à un certain nombre de problèmes médicaux, dont les maladies cardiaques, le diabète, les brûlures d'estomac et les troubles du sommeil.
Personne ne sait précisément quand cette graisse devient dangereuse, selon le Dr Noyan Gokce, une école de cardiologie de l'Université de Boston qui étudie les différences entre les graisses "saines" et "malsaines". Mais la graisse semble se comporter différemment lorsqu'elle est allouée à proximité d'organes comme le rein, le foie et le pancréas, a-t-il dit.
La plupart des problèmes de santé que nous associons aux graisses sont fortement liés aux graisses viscérales, qui semblent s'accumuler avec l'âge, a déclaré le Dr Michael Jensen, professeur de médecine à la Mayo Clinic de Rochester et ancien président de l' Obesity Society., un groupe professionnel.
Bien que toutes les personnes portent un peu de graisse viscérale, l'augmentation des quantités excessives semble se produire seulement s'il y a un dysfonctionnement, souvent lié à l'âge, dans le stockage normal ou sous-cutané de graisse, il a dit.
Il y a plusieurs théories possibles pour cela, notamment que le corps perd tout simplement la capacité de fabriquer de nouvelles cellules saines de graisse sous-cutanée pour remplacer les vieilles et les mortes; ou que le gain de poids l'emporte rapidement sur la capacité du corps à stocker de la graisse saine, at-il dit. Il peut également y avoir un processus inflammatoire dans la graisse sous-cutanée qui provoque le dysfonctionnement. Des études chez la souris suggèrent que chez les femmes, les changements hormonaux pendant la ménopause peuvent également être responsables de cela.
La génétique joue un rôle important dans la quantité de graisse viscérale que vous gagnerez en prenant du poids, a déclaré le Dr Caroline Apovian, directrice du Centre de nutrition et de contrôle du poids au Boston Medical Center.
Les bonnes nouvelles sont que la graisse viscérale disparaît avec la perte de poids.
Bien que le test définitif pour la graisse viscérale soit une tomodensitométrie ou un autre examen spécialisé, un tour de taille de plus de 88, 9 cm chez les femmes et de plus de 1, 01 m chez les hommes indique une quantité de graisse viscérale pas malsain ", a déclaré le Dr Apovian, un spécialiste de la médecine de l'obésité à la Boston University School of Medicine.
Fait intéressant, dans une étude de 2010 dans laquelle les chercheurs ont enlevé la graisse viscérale avec la chirurgie, il n'y avait aucune amélioration de la santé de l'individu du test, a déclaré le Dr Apovian. Les résultats suggèrent que le seul moyen efficace de perdre la graisse viscérale est le régime et l'exercice, en fait.
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