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Comment faire de la fondue au fromage

Dans ce petit rhume, rien de mieux que de préparer une fondue au fromage, n'est-ce pas? Le problème est que la recette peut être très calorique et, par conséquent, non indiquée pour ceux qui suivent un régime. Mais il existe des moyens de résoudre ce problème et de savourer cette délicieuse délicatesse.

Vous pouvez préparer la base / bouillon de votre fondue au fromage léger avec des fromages maigres et des versions légères et utiliser des légumes, des champignons et des pains de grains entiers pour tremper dans le fromage, au lieu de pains de farine blanche. C'est une façon de rendre cette recette moins calorique. Suivez ci-dessous la marche à suivre pour faire de la fondue au fromage légère et rendre vos soirées fraîches à partir de maintenant plus délicieuses, saines et romantiques:

Ingrédients

  • 150 grammes de lumière de fromage à la crème;
  • 150 grammes de fromage léger coupé en morceaux;
  • 1 tasse de lait écrémé;
  • 12 brocolis dans des bouquets cuits;
  • 1 cuillère à soupe d'amidon de maïs;
  • 1/2 tasse de vin blanc;
  • 12 tomates cerises;
  • 1 gousse d'ail entier;
  • 12 bébé carotte;
  • 12 champignons de Paris frais et cuits;
  • 2 pains français coupés en dés.

Méthode de préparation:

Prenez le fromage à la crème au mélangeur avec la plaque de fromage, le lait et l'amidon de maïs. Battre tout. Puis transférer dans une casserole et laisser épaissir. Ajouter le vin, mélanger et mettre de côté. Versez la fondue dans une poêle et faites tremper les légumes et les cubes de pain dans le fromage à la crème et aidez-vous.

Vous pouvez aussi utiliser de la ricotta, du fromage cottage, de la mozzarella au buffle ou du fromage blanc dans votre fondue au fromage si vous préférez. Cela va du goût de chacun, mais essayez toujours de coller aux ingrédients avec peu de calories.

Cette recette est idéale pour servir un groupe d'amis par une nuit froide. Bien qu'il soit moins calorique que la version originale, il devrait être consommé avec parcimonie, car il peut être lourd pour les régimes.


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