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L'avoine engrait-elle ou perd-elle du poids?

Si jamais vous vous êtes demandé si vous étiez sermonné, un grand «non» serait la bonne réponse. L'avoine ne grossit pas du tout, et en fait, c'est l'un des meilleurs grains du matin que vous pouvez manger pour être en bonne santé. Bien sûr, nous parlons d'avoine pure, pas les versions aromatisées, recouvertes de sucre ou d'instant, ni de biscuits à l'avoine remplis de beurre et de sucre.

Gruau - La céréale qui abaisse le cholestérol

La meilleure chose est que nous pouvons encore dire que l'avoine mince en raison de la présence de fibres solubles et insolubles dans leur composition. Toute nourriture riche en fibres solubles aidera à réduire la graisse, par sa tendance à lier et rejeter les substances productrices de cholestérol dans le corps.

Si vous avez été diagnostiqué avec un taux de cholestérol élevé après un examen de routine, c'est le bon moment pour manger une option de petit déjeuner plus sain, de préférence l'avoine. Voici les avantages que vous obtiendrez en mangeant cette grande céréale.

  • Bêta-glucane insoluble, présent dans l'avoine, aidera à mettre fin aux problèmes de constipation, nettoyer votre côlon et libérer l'énergie que le corps peut utiliser pour éliminer les toxines.
  • La fibre soluble, qui convertit le gel visqueux dans votre tube digestif, réduit le LDL (mauvais cholestérol) dans votre corps en se liant à des substances liées au cholestérol. Il n'a aucun impact sur la production de HDL (bon cholestérol).
  • L'avoine a un index glycémique bas, signifiant que leur hydrate de carbone est lentement absorbé par la circulation sanguine. Il ralentit l'absorption de sucre de tout aliment à base d'amidon que vous pouvez manger ensuite et contribue donc à réguler les niveaux de sucre dans le sang. Il n'est pas surprenant que l'avoine soit considérée comme un aliment miracle pour les patients diabétiques.

Par conséquent, il est absurde de penser que l'avoine grossit, si bien que même si vous mangez des aliments riches en cholestérol après le petit déjeuner avec de l'avoine, vous serez sauvé de la plupart des effets secondaires dus aux propriétés anti-cholestérol.

Comment manger des flocons d'avoine?

Nous pouvons dire que l'avoine est mince, mais si vous achetez les mélanges d'avoine aromatisés instantanés vendus dans les supermarchés de nos jours, vous allez probablement manger beaucoup d'ingrédients d'engraissement, en particulier le sucre raffiné. Il est tentant de rechercher les saveurs de pomme ou de cannelle, les flocons d'avoine sucrés, mais pas le meilleur pour votre santé. C'est à cause de ces produits que des mythes comme celui de l'avoine à l'engrais apparaissent ici.

Tu ferais mieux d'acheter des flocons d'avoine en flocons, de marques comme Quaker ou tout autre. Les flocons d'avoine sont faciles à préparer et peuvent être consommés avec des fruits comme les bleuets, les raisins secs et le miel.

Tout ce que vous devez faire est de faire cuire la farine d'avoine pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il devienne une consistance visqueuse. Si vous n'avez pas de «fruité» à manger, cette bouillie simple est le petit déjeuner le plus sain que vous pouvez manger. Mais si vous ne l'aimez pas beaucoup, vous pouvez ajouter un peu de miel et de farine d'avoine aromatisée aux protéines à la bouillie. Vous pouvez également ajouter des fruits secs ou des raisins secs à votre porridge.

Certaines personnes aiment manger de l'avoine avec du lait, mais c'est une option plus grosse. Bien que l'avoine n'ait pas beaucoup de goût, il vaut mieux manger avec de l'eau. Évitez d'ajouter du lait ou du beurre si vous cherchez à couper la graisse, sauf si vous ajoutez du lait écrémé ou du lait de soja non sucré.

Est-ce que la farine d'avoine contient de la graisse?

Un verre de farine d'avoine, proche de 80g, va générer environ 300 calories pour le corps. 8% de ces calories seront obtenues sous forme de graisse. Cependant, la bonne nouvelle est que le gras présent dans l'avoine est «bon gras», c'est-à-dire, les gras monoinsaturés et polyinsaturés qui sont bons par eux-mêmes pour le corps. Vous ne gagnerez pas de «graisse» en mangeant de l'avoine.

La meilleure chose à propos de l'avoine est que c'est un aliment complet plein de nutriments comme la vitamine E, le zinc, le sélénium, le cuivre, le fer, le manganèse et le magnésium. Les hydrates de carbone dans les céréales sont libérés lentement dans la circulation sanguine et sont donc un excellent petit-déjeuner avant une séance d'exercice.

En conclusion, dire que l'avoine est en train d'engraisser est une énorme erreur. C'est un aliment hautement nutritif qui procure d'excellents bienfaits pour la santé dans son ensemble. Alors, mangez un bol d'avoine cuite avec des fruits et des raisins secs et profitez d'une journée saine.


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