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9 Avantages de Damas - Pour ce qu'elle sert et propriétés

Quels sont les plus grands avantages de Damas? Quelle est la différence entre les abricots secs et frais? Nous saurons ensuite quel est ce fruit, en explorant ses principales propriétés.

L'abricot a eu sa première culture en Chine et est venu en Amérique au XVIIIe siècle. Bien que la récolte de fruits frais se déroule entre mai et août (venant de l'hémisphère nord) et fin décembre à mars (origine en Amérique du Sud), l'abricot sec est toujours disponible à tout moment de l'année et sur n'importe quel marché.

Le fruit est encore riche en sa valeur nutritive. Tous les 100 grammes, le fruit a 12% de vitamine C, 12% de vitamine A, 6% de potassium et seulement 48 calories. Voir ci-dessous pour plus d'informations sur les vitamines et les substances bénéfiques trouvées dans les abricots:

Propriétés de Damas

- Vitamine A

En plus d'être bon pour la vision, il aide le système immunitaire, le système reproducteur et garde la peau, les dents et les os en bonne santé. La vitamine A apporte également des avantages de l'abricot comme aide à la prévention du cancer et certains troubles de la vision liés à l'âge.

Vous pouvez toujours trouver des crèmes à l'huile et aux fruits pour un meilleur traitement de la peau.

Il convient de rappeler que nous pouvons trouver deux types de vitamine A. Le premier peut être trouvé dans la viande, la volaille, le poisson et les produits laitiers et le second type peut être trouvé dans les fruits, légumes et autres types de plantes. la vitamine A est le bêta-carotène.

- Potassium

L'ingestion de bons niveaux de potassium apporte de grands avantages au corps, c'est parce que le potassium combiné avec du sodium ou du sel régule le niveau d'eau à l'intérieur et entre nos cellules, qui est responsable du transport des neurotransmetteurs.

Il contribue également à la fonction musculaire, régule la fréquence cardiaque et maintient un équilibre hydrique adéquat. En outre, il favorise une digestion saine et des os plus forts. Si le potassium est nécessaire quotidiennement, il peut aider à stabiliser la tension artérielle et à réduire la probabilité d'un AVC.

La consommation nécessaire pour éviter les problèmes de santé ci-dessus devrait être de 4, 7 grammes de potassium par jour.

- Fibres

Tant sous sa forme fraîche et sous sa forme sèche, le fruit a une teneur élevée en fibres. Nous savons déjà que les fibres sont bonnes pour le corps humain, mais l'abricot lui-même a une fibre encore plus bénéfique. C'est une fibre riche soluble qui se dissout rapidement et facilement dans le corps, ce qui aide à absorber d'autres nutriments. Cette fibre fond dans une substance gélatineuse et aide à décomposer les acides gras en excrétant des particules de nourriture digérée.

Même si elle possède des fibres solubles et insolubles, cette dernière maintient toujours des niveaux de glycémie et de cholestérol sains. Une tasse d'abricot a une moyenne de 3, 3 grammes de fibres et certaines recherches montrent que la recommandation idéale de fibres pour une femme est de 25 grammes par jour et pour les hommes de 38 grammes.

- Fer

L'abricot est l'un des fruits qui ont une teneur élevée en fer. Les fers à repasser ne sont pas faciles à absorber, ce qui vous permet de rester longtemps à l'intérieur du corps. De plus, il est plus efficace s'il est absorbé lentement. Pour une meilleure absorption, il est bon de le consommer avec un autre aliment contenant de la vitamine C.

Le fer contenu dans le damasco empêche le développement de l'anémie. Et selon l'Organisation mondiale de la santé, l'anémie est l'un des troubles nutritionnels les plus graves au monde.

Les femmes sont plus susceptibles de développer une anémie parce qu'elles perdent du sang tous les mois pendant les règles, ce qui leur fait perdre du fer et d'autres nutriments. Il est également utile de se rappeler que le fruit étant une excellente source de vitamines, il est bénéfique pour les femmes enceintes.

Information nutritionnelle de abricot

Ci-dessous, consultez votre tableau nutritionnel complet pour chaque 100 grammes de fruits:

Valeur énergétique 48 kcal
Glucides 11g
Fibre alimentaire 2g
Les graisses 0.4g
Protéines 1, 4 g
Vitamine A 96ug
Betacarotène 1094ug
Lutéine et zéaxanthine 89ug
Vitamine B1 0, 03 mg
Vitamine B2 0, 04 mg
Vitamine B3 0.6mg
Folate (acides foliques et sels) 9ug
Vitamine B5 0.24mg
Vitamine B6 0, 054 mg
Vitamine C 10 mg
Vitamine E 0, 89 mg
Vitamine K 3.3ug
Calcium 13 mg
Magnésium 10 mg
Fer 0.4 mg
Phosphore 23 mg
Potassium 259 mg
Sodium 1 mg
Manganèse 0, 077 mg
Zinc 0, 2 mg

Damas sèche x Damas fraîche

Abricot frais, comme les autres fruits, devrait être consommé dans une courte période de temps spécifique. En outre, il doit être conservé à température ambiante et à l'abri du soleil jusqu'à ce qu'il mûrisse, puis il doit être conservé dans un sac en plastique ou dans un récipient pendant 3 à 5 jours à l'intérieur du réfrigérateur.

De nombreux consommateurs ont des doutes entre la consommation de la version fraîche ou sèche. Bien qu'elle perde beaucoup d'eau dans le processus de séchage, la version sèche peut être trouvée n'importe où, tous les jours de l'année et sa durée de conservation est encore plus grande, car il n'est pas nécessaire de prendre autant de précautions que nécessaire avec les fruits frais

Il vaut la peine de mentionner qu'il y a un peu plus d'avantages de l'abricot sec que des fruits frais: il est plus pratique, plus long et offre une augmentation rapide d'énergie, surtout pour les athlètes qui ont besoin d'énergie après un exercice physique dur.

Les chercheurs montrent également que les fruits secs, tels que les abricots, offrent de riches sources de fibres et de fer. Autrement dit, la consommation de fruits secs dans la semaine aide à l'apport de fibres, de potassium, de fer et d'antioxydants.

Même avec de nombreux points en faveur, l'abricot sec a une teneur en sucre plus élevée, ce qui peut nuire à la santé dentaire. Il est donc recommandé de manger modérément et se brosser les dents peu de temps après avoir mangé ces aliments.

Abricot séché par 100 g
Énergie 241 calories
Glucides 62, 6 g
Protéines 3, 4 g
Les graisses 0, 5 g
Fibres 7, 3 g
Sodium 10 mg
Potassium 1162 mg

Avantages de Damask

Voir ci-dessous comment les propriétés de l'abricot offrent des avantages pour la santé et la forme physique. Alors, quel est le damas de toute façon?

1. Excellent pour la santé oculaire

Plusieurs recherches montrent que la consommation d'abricot est excellente pour la santé oculaire. Manger entre 2 et 3 portions par jour prévient la dégénérescence maculaire chez les personnes âgées. C'est-à-dire qu'il prévient la perte de la vision au centre du champ visuel causée par des dommages rétiniens.

Le fruit aide également à renforcer les nerfs optiques, combat la sécheresse des yeux et aide même à combattre plusieurs autres problèmes de vision.

2. Source d'antioxydants

Les antioxydants sont bons pour aider à combattre le vieillissement, car ils se débarrassent des radicaux libres naturels dans le corps, qui, s'ils ne sont pas éliminés, peuvent endommager les cellules du corps. En outre, les produits antioxydants aident au fonctionnement du corps.

L'un des avantages de l'abricot est sa capacité à augmenter la production d'antioxydants. Plus nous ingérons d'aliments contenant des antioxydants, plus le taux d'élimination des toxines qui s'accumulent dans l'intestin et le système digestif est élevé.

Comme mentionné précédemment, le fruit porte également une teneur élevée en vitamine A, qui est un antioxydant puissant et aide à la croissance des cellules du corps et aide à améliorer notre immunité.

3. En bonne santé pour le coeur

Les fibres solubles trouvées dans le fruit sont également responsables des avantages damask au coeur. Ils réduisent le mauvais cholestérol dans le corps, empêchant ainsi le développement de la maladie cardiovasculaire. En outre, le fruit aide à augmenter le bon cholestérol.

Il y a aussi du potassium dans l'abricot, ce qui assure que le muscle cardiaque fonctionne mieux et reste toujours en bonne santé.

Pour apporter ces bienfaits damassés à votre cœur, il suffit de consommer seulement une demi-tasse de thé abricot tous les jours. Et votre collation de l'après-midi?

4. Prévention du cancer

Les radicaux libres présents dans notre corps sont nocifs car ils peuvent attaquer la structure de notre ADN, provoquant la croissance anormale des cellules et par conséquent conduisant l'organisme au développement du cancer.

Pour cette raison, les antioxydants sont essentiels, travaillant avec le nettoyage et le contrôle de ces radicaux libres, évitant ainsi le risque de développer un cancer. On croit que les graines d'abricot peuvent tuer les tumeurs cancéreuses sans effets secondaires.

5. Avantages de la peau d'abricot

Les antioxydants élevés trouvés dans les abricots sont recommandés pour garder la peau en bonne santé. Ils ralentissent le processus de vieillissement en produisant plus de nouvelles cellules plus rapidement et en remplaçant les cellules mortes et usées.

6. Aide à perdre du poids

Les fibres présentes dans l'abricot aident les personnes qui veulent éliminer le poids. Ces fibres aident à améliorer le système digestif et le fonctionnement du métabolisme. Il est bon de rappeler que le fruit a encore très peu de calories dans la version fraîche. Si vous pensez à des abricots secs, méfiez-vous! Certaines unités peuvent avoir beaucoup de calories. Mangez avec modération.

7. Renforce les os

Le fruit est riche en calcium et en potassium. Le calcium est nécessaire à la formation et au développement des os, prévenant ainsi l'ostéoporose.

Le potassium, en plus de nombreux autres avantages déjà observés, régule encore l'absorption, la distribution et l'excrétion du calcium dans le corps. Sans potassium, tout le calcium que nous avons dans le corps et les aliments ingérés sont libérés dans le sang et peuvent être expulsés du corps, ce qui peut affecter non seulement nos os, mais aussi causer des problèmes de purifi- cation de la vessie.

8. Soutien aux athlètes

L'abricot sec est recommandé par plusieurs nutritionnistes pour ceux qui pratiquent des exercices physiques réguliers.

La nourriture est capable de reconstituer rapidement l'énergie perdue pendant l'entraînement, et en plus, elle a un index glycémique bas, également recommandé avant les entraînements de haute intensité.

9. Anti-inflammatoire

En abricot, il est possible de trouver des catéchines, qui sont d'autres substances antioxydantes et aussi des anti-inflammatoires puissants. Certains chercheurs ont constaté que l'apport de catéchines entraîne des changements bénéfiques importants, comme la protection des vaisseaux sanguins contre l'inflammation et le contrôle de la pression artérielle, qui sont d'autres avantages pour la santé de l'abricot.

Certains soins

La couleur normale du fruit est orange ou jaune, si elle est dans un ton rougeâtre soyez prudent et ne l'achetez pas. La rougeur se produit en raison de la présence de dioxyde de soufre qui vise à la conservation du fruit, c'est-à-dire qu'il est inorganique et nocif. Essayez de consommer les fruits sous forme sèche, car c'est le plus traditionnel et sûr.

Maintenant que vous savez déjà quel abricot acheter, mettez dans votre alimentation sous forme de collation, de jus ou de dessert et profitez de tous les avantages de l'abricot pour votre santé.

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