8 Recettes de biscuits salés faibles en glucides
Le biscuit salé à faible teneur en glucides est une bonne recette à préparer comme collation, collation l'après-midi ou comme collation saine pour la soirée si vous suivez un régime faible en glucides.
Vous pouvez varier la préparation de la pâte en utilisant des œufs, des farines à faible teneur en glucides ou du poulet et des légumes comme le chou-fleur pour donner une consistance. Voici différentes recettes avec des suggestions de remplissages à faible teneur en glucides aussi. Si vous voulez, vous pouvez adapter et inclure des ingrédients ou remplacer les plombages que vous préférez, tant qu'ils sont faibles en glucides. Préparer cuit pour réduire la quantité de calories. Bonne préparation et bon appétit!
1. Gâteau au fromage à faible teneur en glucides et faible en glucides avec poitrine de dinde
Ingrédients
- 6 oeufs;
- tomates en dés au goût;
- oignons coupés en dés au goût;
- fromage coupé en dés au goût;
- poitrine de dinde en cubes au goût;
- sel au goût;
- poivre au goût.
Mode de préparation
Distribuer un peu de chaque ingrédient dans des moules individuels en silicone, à l'exception des œufs, en se souvenant de durer le fromage. Battre les 6 oeufs dans un bol avec un fouet et assaisonner avec le sel et le poivre et verser dans chaque plat pour couvrir. Cuire au four à température moyenne préchauffée pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Attendez-vous à ramollir, découvrir et servir.
2. Recette de boulette de poulet salée faible en glucides
Ingrédients
Massa
- 200 grammes de chou-fleur cuit;
- 150 grammes de poulet râpé et assaisonné.
Remplissage
- poulet râpé et assaisonné au goût;
- caillé crémeux léger au goût.
Méthode de préparation:
Mettez le chou-fleur et le poulet dans le robot et battez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Mettez deux cuillères à soupe de la pâte sur le dessus d'un plastique culinaire et remplir avec un peu de poulet et le caillé. Moulez les boules en fermant le plastique dans votre main comme un paquet. Répétez le processus jusqu'à ce que vous finissiez la pâte et le remplissage. Placer les billes dans une plaque de cuisson graissée ou en silicone et cuire au four à 180 degrés pendant 20 à 25 minutes. Quand brun, retirer et servir.
3. Poulet salé faible en glucides et recette de citrouille
Ingrédients
- 4 filets de poulet râpés et assaisonnés de sel;
- 300g de citrouille cuite;
- 1 tasse de farine de graines de lin dorées;
- 1/2 tasse de carottes râpées;
- 1 tasse de fromage râpé;
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
- 3 gousses d'ail râpées.
Méthode de préparation:
Cuire le poulet, le râper et assaisonner au goût. Cuire la citrouille et pétrir jusqu'à obtenir une purée. Mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtention d'une masse, assaisonner au goût. Graisser vos mains avec de l'huile d'olive, séparer les parties de la pâte et les mouler en boulettes. Graisser une forme, étaler les biscuits et cuire au four moyen pendant 40 minutes.
4. Recette pour le gâteau de noix de cajou à faible teneur en glucides salé
Ingrédients
- 5 oeufs;
- 3 cuillères à soupe de farine de cajou;
- 2 cuillères à soupe de farine de graines de lin;
- 2 cuillères à soupe de sésame blanc;
- 1 tasse de brocoli haché;
- 1 tasse de chou-fleur haché;
- 1 tasse de poireau finement tranché;
- 3 cuillères à soupe de parmesan râpé;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
- 1 cuillère à café de sel;
- persil haché au goût;
- graines de lin au goût.
Méthode de préparation:
Dans le mélangeur, battre les œufs avec la noix de muscade de noix de cajou et les graines de lin, le brocoli, le chou-fleur, le parmesan et le sel. Puis ajoutez le sésame blanc, la levure et le persil et incorporez à la spatule.
Répartir la pâte dans les moules à muffins et décorer de poireaux et de graines de lin. Cuire dans un four préchauffé à 180 ° pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré. Attendez-vous à ramollir et détordre.
5. Recette faible teneur en glucides de poulet-carb bas avec l'olive
Ingrédients
- 3 oeufs;
- 3 cuillères à soupe de farine de graines de lin dorées;
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
- 50 grammes de fromage râpé;
- 100 grammes de poulet râpé et assaisonné;
- 8 olives hachées;
- sel au goût.
Méthode de préparation:
Battre les oeufs dans le mélangeur avec de la farine, de l'huile d'olive, du fromage et une pincée de sel. Réservez-le. Dans des moules en silicone, placez le poulet avec les olives hachées et réservez. Couvrir avec la pâte et cuire au four à 180ºC jusqu'à brunissement pendant environ 15 à 20 minutes. Sortir et servir.
6. Recette de brocoli salé faible en glucides
Ingrédients
- 6 oeufs;
- tomates en dés au goût;
- oignons coupés en dés au goût;
- fromage coupé en dés au goût;
- brocoli haché au goût;
- sel au goût;
- poivre au goût.
Méthode de préparation:
Distribuer un peu de chaque ingrédient dans des moules individuels en silicone, à l'exception des œufs, en se souvenant de durer le fromage. Battre les 6 oeufs dans un bol avec un fouet et assaisonner avec le sel et le poivre et verser dans chaque plat pour couvrir. Cuire au four à température moyenne préchauffée pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Attendez-vous à ramollir, découvrir et servir.
7. Recette pour les courgettes salées à faible teneur en glucides
Ingrédients
Massa
- 200 grammes de chou-fleur cuit;
- 150 grammes de poulet râpé et assaisonné.
Remplissage
- 2 courgettes hachées saucisse;
- fromage caillé au goût.
Méthode de préparation:
Mettez le chou-fleur et le poulet dans le robot et battez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Mettez deux cuillères à soupe de la pâte au-dessus d'un culinaire en plastique et remplir avec un peu de courgette et le caillé. Moulez les boules en fermant le plastique dans votre main comme un paquet. Répétez le processus jusqu'à ce que vous finissiez la pâte et le remplissage. Placer les billes dans une plaque de cuisson graissée ou en silicone et cuire au four à 180 degrés pendant 20 à 25 minutes. Quand brun, retirer et servir.
8. Low-carb recette de biscuit salé faible en gras
Ingrédients
- 3 oeufs;
- 3 cuillères à soupe de farine de graines de lin dorées;
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
- 50 grammes de fromage râpé;
- 100 grammes de bœuf haché braisé et assaisonné au goût;
- 8 olives hachées;
- sel au goût.
Méthode de préparation:
Battre les oeufs dans le mélangeur avec de la farine, de l'huile d'olive, du fromage et une pincée de sel. Réservez-le. Dans des moules en silicone, placez le bœuf haché braisé avec les olives hachées et réservez. Couvrir avec la pâte et cuire au four à 180ºC jusqu'à brunissement pendant environ 15 à 20 minutes. Sortir et servir.
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