8 aliments avec des calories négatives pour perdre du poids
On croit qu'il y a des aliments avec des calories négatives. Mais qu'est-ce que cela signifie exactement? L'expression signifie que certains aliments favorisent une dépense calorique dans le corps au cours de son processus de digestion qui est supérieure au nombre de calories trouvées dans sa composition. En d'autres termes, manger l'un de ces aliments peut entraîner une perte de la personne au lieu de prendre des calories.
Bien qu'il n'y ait pas encore de preuves scientifiques pour une recherche fiable sur l'existence réelle de nourriture avec des calories négatives, l'idée ne peut être exclue que l'effet soit effectivement observé, comme l'explique le Dr Donald Hensrud dans un article publié sur le site Mayo Clinic. services et recherche médicale.
C'est parce que 5 à 10% de toute la dépense d'énergie qui se passe dans le corps humain provient de la digestion et du stockage des nutriments trouvés dans ce qui est consommé dans les repas. Et même les aliments faibles en calories nécessitent l'utilisation de cette énergie pour être digérés.
C'est là que la thèse surgit que l'incorporation d'aliments avec des calories négatives peut vous aider à perdre du poids. Étiez-vous curieux de savoir quels aliments pourraient tomber dans cette catégorie? Alors consultez notre liste ci-dessous:
1. Céleri
Ce légume, qui est également connu sous le nom de céleri, a seulement 16 calories par 100 g et est composé de 75% d'eau. Il a également une teneur élevée en fibres, ce qui donne une force supplémentaire à ceux qui veulent perdre du poids, car ce nutriment favorise la sensation de satiété dans le corps et aide à contrôler l'appétit.
En outre, c'est un bon ingrédient pour apparaître dans les repas sains, car c'est aussi une source de calcium, de magnésium et de vitamine C.
2. Concombre
Comme le céleri, le concombre apporte également seulement 16 calories à chaque portion de 100 g, ce qui le place sur la liste des aliments avec des calories négatives. La plupart de sa composition est de l'eau, c'est une bonne source de vitamine C et a des propriétés qui aident à prévenir la rétention d'eau et à réduire les niveaux d'inflammation dans le corps.
3. Asperges
Avec ses 20 calories pour 100 g, l'asperge est un autre légume ciblé comme le propriétaire des calories négatives. Mais non seulement cela, il est également associé à d'autres avantages comme l'accélération du métabolisme, ce qui rend le processus de combustion des graisses plus efficace, et l'élimination des toxines du corps.
Il s'agit toujours d'une source de folate, une substance importante pour les femmes enceintes, étant donné qu'elles préviennent de graves problèmes chez leurs bébés tels que l'anencéphalie et le spina-bifida, qui survient lorsque la moelle épinière n'est pas complètement fermée.
4. Chou-fleur
Le chou-fleur apporte 25 calories à 100 g et est également ciblé comme l'un des aliments avec des calories négatives. C'est une source de vitamines C et K et contient des fibres, ce qui aide à laisser le corps satisfait après son ingestion, et a une quantité pratiquement nulle de graisses.
5. Tomate
100 g de tomates contiennent 18 calories, de la vitamine C et du lycopène, un antioxydant qui aide à réduire le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral et qui aide à contrôler la tension artérielle.
6. Papaye
Un fruit qui fait partie de cette liste est la papaye, qui contient 43 calories chaque portion équivalente à 100 g, est aussi riche en vitamine C que l'orange, sert de source de fibres, d'antioxydants et apporte également d'autres vitamines, A et E, dans sa composition.
7. Laitue et feuilles vertes
Riche en eau et en fibres, la laitue et d'autres feuilles vertes comme le chou frisé et les épinards fournissent de faibles quantités de calories lorsqu'ils sont ingérés. Alors que les épinards ont 23 calories par 100 g, la laitue a 15 calories dans la même proportion et le chou cru a 27 calories dans une portion du même poids.
Sans oublier que ces aliments sont des sources de nutriments importants comme le magnésium, les vitamines C, E et K. potassium, le fer, le calcium, le sélénium et le phosphore.
8. Pastèque
Pratiquement exempt de graisses, le melon d'eau fournit 30 calories tous les 100 g et est riche en vitamines B, qui sont connus pour stimuler les niveaux d'énergie du corps, diminuant la nécessité de manger plus pour plus d'énergie et ainsi aider à contrôler l'appétit.
Comme la tomate, le fruit est une source de lycopène. En outre, la pastèque est en grande partie composée d'eau, qui a un effet diurétique, et offre d'autres nutriments tels que les vitamines A et B, des fibres, du fer et du calcium à l'organisme.
Dois-je suivre un régime exclusivement d'aliments avec des calories négatives?
Non. Tout d'abord parce que même s'ils favorisent réellement des dépenses caloriques supérieures à l'apport calorique qu'ils apportent, les consommer seuls peut entraîner des carences nutritionnelles. Par conséquent, l'idéal est de suivre une alimentation équilibrée, qui offre une variété de nutriments au corps, sans exagérer les calories, bien sûr.
Deuxièmement, parce que la thèse des aliments à calories négatives n'a pas encore été prouvée par une recherche scientifique de bonne réputation, comme nous l'avons signalé plus tôt dans le texte, et elle n'est pas unanime parmi les chercheurs. Par exemple, Tim Garvey, chef du département des sciences de la nutrition de l'Université d'Alabama à Birmingham aux Etats-Unis, affirme que, bien que théoriquement possible, il n'y a pas d'aliments avec des calories négatives. Pour la nutritionniste Marion Nestle, cette thèse est aussi un mythe.
Savez-vous ce que cela signifie? Bien que deux des huit aliments ci-dessus ne garantissent pas nécessairement une plus grande dépense calorique, il n'y a aucune erreur à les inclure dans la nourriture à condition qu'ils soient alliés à une alimentation saine et équilibrée. Même parce que, comme nous l'avons vu plus haut, ils ne sont pas seulement pauvres en calories et contiennent des fibres, ce qui aide déjà à perdre du poids, mais aussi à fournir les nutriments nécessaires à l'organisme, quelque chose de fondamental pour la santé.
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