7 recettes de gâteau au yogourt léger (moins de calories)
Chaque personne aime un cookie de temps en temps, n'est-ce pas? Mais qu'en est-il lorsque vous suivez un régime et que vous avez envie de manger un délicieux gâteau? La solution consiste à préparer des gâteaux faits maison ainsi que des lumières qui ont peu de calories et ne compromettent pas votre régime alimentaire.
Un gâteau léger ne doit pas être un gâteau désagréable, fade et mauvais, au contraire! Les recettes de gâteaux au yogourt léger ci-dessous prouvent qu'un gâteau moins calorique peut être très savoureux. Suivez les conseils et préparez-vous à la maison! Allons aux recettes:
1. Recette de gâteau au yogourt et aux baies de goji
Ingrédients
- 3/4 tasse de yogourt léger;
- 3/4 tasse d'huile de soja;
- 4 oeufs;
- 2 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire;
- 1 tasse de farine de blé nature;
- 1 tasse de farine de blé entier;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
- 1 cuillère à café de cannelle moulue;
- 1 cuillère à soupe d'essence de vanille (facultatif);
- 1/2 tasse de baie de goji.
Méthode de préparation:
Préchauffer le four à 200º C. Battre les ingrédients dans le mélangeur sauf la baie de goji. Préparer la baie de goji en trempant dans du jus d'orange et laisser reposer 15 minutes de sauce. Ajouter les berrys goji saupoudrés d'un peu de farine et verser dans le plat allant au four graissé avec du beurre et de la farine, puis cuire au four pendant 30 minutes. Si désiré, saupoudrer le gâteau de cannelle pour saupoudrer.
2. Recette de gâteau au yogourt avec des bananes
Ingrédients
- 1/2 tasse de margarine légère;
- 2 cuillères à soupe de sucralose;
- 4 oeufs;
- 1 tasse de yogourt grec;
- 1 cuillère à café d'essence de vanille;
- 1 cuillère à café de cannelle;
- 3 tasses de farine de blé;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
- 3 bananes hachées.
Méthode de préparation:
Mélanger la margarine légère et l'édulcorant et battre le batteur. Ajouter les oeufs, le yogourt, la cannelle et la vanille et enfin ajouter la farine et battre quelques minutes. Ajouter la poudre à pâte et mélanger à la main. Mettre dans une forme graissée et saupoudré de farine de blé. Ci-dessus, placez les bananes tranchées dans des coupes longitudinales, saupoudrez de cannelle et d'édulcorant au goût (rappelez-vous que la cannelle et la banane ont déjà un goût sucré naturel). Retourner au four préchauffé (180 ° C) jusqu'à ce qu'il soit rôti (environ 40 minutes).
3. Recette de gâteau de régime avec du yaourt
Ingrédients
- 4 oeufs;
- 1 tasse de sucralose;
- 3/4 tasse d'huile;
- 1 tasse de yogourt faible en gras (200 g);
- 3 tasses de farine de blé;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.
Méthode de préparation:
Battre dans le mélangeur l'œuf, l'édulcorant, l'huile et le yogourt écrémé. Laisser battre jusqu'à ce qu'il forme un mélange homogène. Mettre dans un bol et ajouter la farine de blé et la poudre à pâte en remuant constamment. Mettre dans un bol en forme avec du beurre et de la farine, de ceux avec un trou au milieu. Préchauffer le four à 180ºC pendant environ 30 minutes. Peut être servi avec une gelée alimentaire de préférence.
* A 289 calories par portion .
4. Recette de farine d'avoine et gâteau aux prunes avec du yogourt
Ingrédients
- 1 oeuf
- 5 cuillères à soupe d'avoine;
- 5 unités de prune noire séchée;
- 2 cuillères à soupe de poudre d'édulcorant (sucralose);
- 1 petite unité de yaourt naturel;
- ½ cuillère à soupe de poudre à pâte;
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
Méthode de préparation:
Hacher les prunes et mélanger les ingrédients dans un bol à mélanger toujours. Mettez la levure en dernier. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Placer sous forme graissée et cuire au four à 180ºC pendant 40 minutes.
* Une portion contient 153 calories.
5. Recette de gâteau au citron avec du yogourt
Ingrédients
- 2 gemmes;
- 1 tasse de sucralose;
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive espagnol;
- 1 tasse de farine de blé;
- 2 cuillères à café de poudre à pâte;
- 2 cuillères à soupe d'amidon de maïs;
- ½ tasse de yogourt faible en gras;
- 6 clair;
- 2 cuillères à soupe de jus de citron;
- 1 cuillère à soupe de zeste de citron.
Méthode de préparation:
Battre les jaunes d'oeufs, l'édulcorant et l'huile d'olive pendant 3 minutes dans le batteur (réserver 3 cuillères à café). Sans cesser de frapper, ajouter la farine de blé tamisée avec la levure et l'amidon, en alternance avec le yogourt. Battre 2 blancs d'oeufs. Graisser un plat allant au four avec de l'huile d'olive et de la farine. Préchauffer le four à 180 ° C pendant 20 minutes. Retirer du four, découvrir et mettre de côté. Mettez le reste des blancs d'œufs et l'édulcorant dans une casserole. Incorporer le jus de citron et le zeste de zeste de citron. Porter au feu et remuer jusqu'à ce qu'il commence à chauffer. Retirer du feu, transférer dans un bol et battre pendant 10 minutes. Servir ensuite.
6. Recette de gâteau au yogourt avec banane
Ingrédients
- 1 pot de yogourt nature;
- 1 tasse de bananes mûres;
- 1/2 tasse de noix hachées;
- 1/2 tasse de thé au beurre;
- 1 1/2 tasse de sucralose;
- 2 oeufs;
- 1 cuillère à café d'essence de vanille;
- 2 tasses de farine de blé;
- 2 cuillères à café de poudre à pâte;
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude;
- 1 pincée de sel.
Méthode de préparation:
Dans le batteur, battre le beurre avec le sucre. Ajouter les oeufs un à la fois et bien mélanger. Puis ajoutez la vanille. Retirer du mélangeur et tamiser la farine avec la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Mélanger avec la pâte et ajouter le yogourt en remuant délicatement. Ajoutez les bananes et les noix écrasées, remuez lentement et versez le beurre et la farine. Faire cuire au four moyen (180 ° C) préchauffé pendant 35 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
* A 373 calories par portion.
7. Gâteau de noix de coco et recette de yogourt
Ingrédients
- 3 gros oeufs;
- 1 verre de yaourt nature;
- 1/3 tasse d'huile de canola;
- 1/2 verre de lait de coco;
- 1 1/2 tasse de thé au sucre;
- 1/2 tasse de noix de coco râpée;
- 1/2 tasse d'amidon de maïs;
- 2 tasses de farine de blé;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte
Calda:
- 1/2 verre de lait de coco;
- 3 cuillères à soupe de noix de coco râpée;
- 2 cuillères à soupe de sucre
Méthode de préparation:
Dans le mélangeur, battre les œufs avec le yogourt, l'huile, le lait de coco et le sucre. Prenez dans un bol et mélangez la noix de coco, l'amidon, la farine et la levure. Mettre dans un trou en forme au milieu, graissé et saupoudré de farine. Cuire au four préchauffé à une température moyenne de 180 ° C Le sirop mélanger tous les ingrédients et servir avec le gâteau encore chaud.
* Il a 388 calories par portion.
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