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7 recettes de gingembre pour perdre du poids

Avec un goût épicé qui donne une saveur supplémentaire aux repas, le gingembre est aussi un allié puissant et important de la santé. Le légume a dans sa composition des nutriments tels que le potassium, les fibres, les protéines, le calcium, la vitamine B6, la vitamine C, le fer et le magnésium. Il a même des effets anti-inflammatoires, améliore le système immunitaire, soulage les problèmes gastro-intestinaux, lisse les nausées et les vomissements pendant la grossesse, favorise les systèmes digestif, respiratoire et circulatoire et combat les crampes menstruelles, la mauvaise haleine et même la gueule de bois.

Comme si tout cela ne suffisait pas, la nourriture aide aussi beaucoup avec la perte de poids, ce qui rend presque obligatoire d'inclure dans votre alimentation des recettes de gingembre pour perdre du poids. En plus de posséder seulement six calories par portion équivalant à une cuillère à soupe, il est classé comme un ingrédient thermogénique qui est capable de provoquer la dépense calorique du corps pendant le processus digestif et les activités de fonctionnement du métabolisme à être plus grande. La consommation de gingembre peut entraîner une augmentation de la dépense calorique de plus de 10%.

L'effet provoqué par les aliments qui contiennent des substances thermogéniques, comme dans le cas du gingembre, est l'augmentation de la température corporelle, qui accélère le métalisme et, par conséquent, la combustion des graisses augmente.

Eh bien, après avoir entendu tant de bonnes choses sur la nourriture, vous devriez déjà penser sérieusement à l'inclure dans vos repas, n'est-ce pas? Donc, pour vous donner une pause, nous avons séparé quelques suggestions de recettes avec du gingembre pour perdre du poids que vous pouvez préparer à la maison. Vérifions ça?

1. Soupe au gingembre et carotte

Le premier plat de notre liste de recettes avec du gingembre pour la perte de poids est une soupe, également faite avec des carottes, un autre ingrédient santé très bénéfique qui apporte des nutriments tels que protéines, fibres, potassium, calcium, fer, magnésium, vitamine B6 et bêta-carotène, une substance puissante qui profite à l'immunité, aux os, à la peau, aux cheveux, à la vision et aux ongles.

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
  • 1 oignon moyen;
  • 6 grosses carottes;
  • 10 g de racine de gingembre;
  • 1 cube de bouillon de légumes;
  • 1 ½ tasse d'eau bouillante;
  • 1 cuillère à soupe de basilic;
  • 1 cuillère à café de poivre noir frais et moulu;
  • 1 cuillère à café de gros sel.

Méthode de préparation:

  1. Prenez une grande casserole avec l'huile sur le feu, ajoutez l'oignon, la carotte et le gingembre et faites cuire pendant cinq minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit mou;
  2. Mélanger le bouillon de légumes avec l'eau, puis verser le contenu dans la casserole utilisée à l'étape précédente. Couvrir la poêle et laisser mijoter pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que les carottes soient tendres;
  3. Apportez le contenu de la casserole au robot culinaire, puis ajoutez le poivre et le sel. Si nécessaire, ajoutez un peu d'eau et battez la soupe;
  4. Couvrez votre soupe au gingembre et à la carotte avec du basilic, aidez-vous et bon appétit!

Chaque portion contient environ 80 calories.

2. Purée de gingembre et citrouille

Maintenant, nous allons vous montrer comment préparer une purée qui, outre le gingembre apporte également la citrouille, un aliment qui a des nutriments tels que fibres, protéines, calcium, vitamine B12, vitamine C, fer et magnésium, a une action antioxydante et une sensation de satiété pour le corps .

Ingrédients

  • 1 kg de citrouille;
  • 150 g de fromage à la crème léger;
  • 1 cuillère à soupe de gingembre râpé;
  • Sel et poivre au goût;
  • 1 c. À soupe de ciboulette hachée.

Méthode de préparation:

  1. Dans une casserole d'eau bouillante, prenez la citrouille à cuire;
  2. Pressez la citrouille pour se débarrasser de l'eau et passez-la dans un égouttoir;
  3. Remettre dans la casserole (sans eau) et bien mélanger avec le sel, le poivre, le gingembre râpé et le fromage à la crème;
  4. Aidez-vous et un bon appétit!

La purée de gingembre et de citrouille donne jusqu'à six portions, avec 114 calories chacune.

3. Muffin au gingembre et carottes

Une fois de plus, la carotte apparaît comme un compagnon dans l'une de nos recettes avec du gingembre pour perdre du poids. Cette fois, nous allons vous montrer comment assembler ces deux ingrédients sains dans la préparation des muffins. La recette donne 12 portions et chacun des cupcakes contient moins de 100 calories.

Ingrédients

  • 1 tasse de farine de blé entier;
  • 1 ½ cuillère à café de poudre fermentée;
  • 1 œuf battu;
  • 2 cuillères à soupe de beurre;
  • 1/3 tasse de sucre brun;
  • 1/3 tasse de sucre blanc;
  • 1 grosse carotte coupée en petits morceaux;
  • ¼ tasse de lait écrémé;
  • 1 cuillère à café de gingembre moulu ou coupé en morceaux;
  • 1/8 cuillère à café de cannelle;
  • 1/8 cuillère à café de poudre de gingembre déshydratée;
  • 1/8 cuillère à café de mélange d'épices;
  • 1/8 cuillère à café de vanille.

Méthode de préparation:

  1. Préchauffer le four à 180 ° C;
  2. Amener le beurre au feu dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit plus humide;
  3. Dans un grand bol, mélanger la farine et la poudre à pâte avec le beurre, en utilisant une spatule ou vos propres doigts pour assembler les trois ingrédients;
  4. Ajoutez le sucre blanc et brun, le gingembre, la carotte, le lait, l'œuf, la vanille et les épices dans le bol et remuez bien à l'aide d'une spatule ou d'une cuillère en bois;
  5. Mettez le contenu dans le formulaire avec la séparation pour chaque cookie ou le traditionnel, si vous n'avez pas le premier, et faites cuire pendant 25 minutes;
  6. Enfin, éteignez-le, sortez du four, attendez cool et bon appétit!

Ce muffin est un excellent choix pour les moments où vous manquez de manger un chéri et il est difficile de résister à la tentation. Donc, il est préférable de siroter un biscuit qui apporte des ingrédients sains comme le gingembre et la carotte et qui est faible en calories. Bien sûr, vous ne pouvez pas exagérer les portions, mais au moins vous pouvez tuer la volonté.

4. Thé au gingembre

Le thé au gingembre est une bonne option non seulement pour ceux qui veulent perdre du poids, mais aussi pour ceux qui veulent éviter le rhume et la grippe et soulager la douleur de jaillir. Cela peut être fait de deux façons.

Ingrédients

  • 1 cuillère à café de gingembre râpé ou 4 tranches de racine de gingembre;
  • 1 tasse d'eau.

Méthode de préparation 1:

  1. Prenez une casserole avec de l'eau sur le feu et versez le gingembre râpé dessus;
  2. Éteignez la casserole lorsque l'eau commence à bouillir avant de bouillir;
  3. Aide toi.

Deux calories sont trouvées dans ce premier choix de mode de préparation du thé au gingembre.

Méthode de préparation 2:

  1. Mettez une casserole au feu et éteignez-la quand elle atteint le point de bouillonnement avant que l'ébullition commence;
  2. Ensuite, ajoutez les tranches de gingembre dans la casserole, couvrez-le et éteignez le feu;
  3. Gardez-le ainsi pendant 10 minutes pour vous reposer et vous aider.

Dans la deuxième option de la préparation du thé au gingembre, il y a environ sept calories.

Pour éclaircir, la pointe est de prendre le thé avant d'aller se coucher, car c'est un aliment thermogénique, qui contribue à l'accélération du métabolisme, le gingembre pouvant stimuler la combustion des graisses pendant le sommeil.

Si le thé a également été choisi pour soulager le rhume, la grippe ou les maux de gorge, il est suggéré d'ajouter un peu de citron et de miel à la recette pour améliorer l'effet d'amélioration de l'immunité.

Attention: attention à ne pas laisser l'eau du thé chauffer au-delà du point, car lorsque le gingembre entre en contact avec très chaud, ses propriétés peuvent être perdues.

5. Jus de gingembre au citron

L'ajout de citron et de gingembre à une recette de jus est un autre moyen de gagner un coup de pouce supplémentaire dans la perte de poids. Les avantages dans ce sens de gingembre vous connaissez déjà, comme nous l'avons déjà mentionné ici, mais saviez-vous que le citron aide aussi? En plus d'être faible en calories - une unité de fruit a seulement 17 calories, il a une action antioxydante, qui nettoie le corps des impuretés qui empêchent ou entravent la perte de poids.

Et il ne contribue pas seulement à l'élimination des graisses, c'est aussi un aliment qui renforce le système immunitaire en éloignant le corps du rhume et de la grippe. Alors, apprenons comment faire ce jus?

Ingrédients

  • ½ citron;
  • 300 ml d'eau;
  • 1 cuillère à soupe de gingembre râpé ou en morceaux;
  • Glace au goût;
  • 4 cuillères à soupe de feuilles de menthe hachées.

Méthode de préparation:

  1. Battre le gingembre et le citron avec l'eau dans le mélangeur;
  2. Si nécessaire, ajoutez les morceaux de menthe pour ajouter de la saveur et de l'arôme au jus;
  3. Aidez-vous et un bon appétit!

Le jus de gingembre avec du citron donne une portion qui a environ 35 calories.

6. Salade de gingembre au concombre

Ceux qui suivent une alimentation saine pour prendre soin de leur santé et maintenir leur forme physique, incluent certainement des salades dans leurs repas. Notre suggestion est de parier sur une salade qui apporte du gingembre accompagné de concombre, un légume qui a des fibres, du potassium, du magnésium, du fer et de la vitamine C et qui contient un effet diurétique.

Ingrédients

  • ½ petit oignon, coupé en fines tranches;
  • 1 gros concombre, tranché finement;
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron naturel;
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge;
  • 2 cuillères à soupe de sucre;
  • 3 cuillères à café de gingembre frais râpé.

Méthode de préparation:

  1. Préparez la sauce dans un bol avec du vinaigre, du sucre, du gingembre et du jus de citron;
  2. Ajouter l'oignon et le concombre à la sauce, en remuant lentement jusqu'à ce que les deux ingrédients soient complètement recouverts de sauce;
  3. Ensuite, apportez la salade au réfrigérateur et laissez-la refroidir pendant 30 minutes, afin qu'elle puisse goûter. Aidez-vous et un bon appétit!

La salade peut donner jusqu'à trois portions, avec environ 70 calories chacune.

7. Gingembre et tapioca au poulet

Le tapioca est un plat qui peut contribuer beaucoup à un régime pour perdre du poids. En plus d'être hypocalorique - dans 50 g de tapioca nous avons trouvé la moitié des calories présentes dans deux tranches de pain - il est polyvalent, puisque vous pouvez mettre le remplissage que vous voulez dans votre recette. Il contribue également à rendre l'alimentation moins fastidieuse, en apportant la possibilité de manger quelque chose de différent chaque fois qu'il est préparé sans apporter de kilos et de calories supplémentaires.

Sans oublier que la gliadine, une protéine présente dans le gluten et contribue à l'inflammation accrue dans le corps et la graisse abdominale

Voyons voir comment faire un tapioca de gingembre et de poulet?

Ingrédients (masse):

  • 150 g de gomme de tapioca;
  • 2 cuillères à café de gingembre râpé;
  • 1 cuillère à café de sel;
  • 100 ml d'eau.

Ingrédients (remplissage):

  • 100 g de poulet râpé;
  • 100 g de mozzarella légère;
  • 1 cuillère à café de gingembre râpé.

Méthode de préparation:

  1. Commencez la préparation de la pâte en mélangeant soigneusement la gomme de tapioca, le sel, une cuillère à café de gingembre et de l'eau;
  2. Pétrissez jusqu'à ce que vous réalisiez que l'eau a incorporé toute la masse. Puis passez la pâte à travers un tamis;
  3. Ensuite, jeter une autre cuillère à café de gingembre dans la pâte et mélanger à nouveau;
  4. Ensuite, faites chauffer une poêle à frire et disposez la pâte dans la poêle;
  5. Répartir la farce avec le poulet, le fromage et le gingembre dans la pâte et laisser dans la poêle pour cinq autres minutes;
  6. Retirer le tapioca du feu, passer à une assiette, fermer les pâtes et avoir un bon appétit!

Le gingembre et le tapioca au poulet contiennent environ 330 calories et peuvent être un repas complet pour le petit déjeuner, le goûter ou le souper.


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