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7 avantages du jus de roquette - Comment, recettes et astuces

Peu de calories, chaque portion de 100 g a seulement 25 calories alors que chaque portion équivaut à une tasse seulement misérable 4 calories, la roquette est un aliment qui fournit un certain nombre de nutriments importants pour notre corps.

Les feuilles de légumes servent de source de protéines, fibres, potassium, fer, cuivre, soufre, vitamine A, vitamine B1, vitamine B2, vitamine B3, vitamine B5, vitamine B6, vitamine C et vitamine K.

Mais ce n'est pas seulement dans la salade que la nourriture peut être utilisée. Aussi nous pouvons préparer le jus de roquette et c'est précisément de lui que nous connaîtrons quelques bénéfices et nous apprendrons quelques recettes de comment faire.

7 avantages du jus de roquette

1. Effet antioxydant

L'un des avantages importants associés à la roquette est son action antioxydante, qui combat les radicaux libres associés à des maladies graves telles que le cancer et le vieillissement prématuré et contribue au système immunitaire du corps.

2. Santé des os

La vitamine K présente dans le jus de roquette a des propriétés anti-inflammatoires et stimule les activités ostéotropes dans les cellules. Cela signifie que le nutriment contribue à la santé et à la force des os.

En outre, de faibles niveaux d'apport en vitamine K ont déjà été associés à un risque accru de fracture osseuse.

3. Santé du cerveau

La même vitamine K aide à réguler le calcium dans le cerveau, ce qui peut aider à combattre les dommages neuronaux (dans les neurones) et peut contribuer à la santé du cerveau.

4. Source de vitamine C

La vitamine C présente dans la roquette est un nutriment important pour la production de collagène, qui, à son tour, est utilisé pour fabriquer des tendons, des ligaments, des vaisseaux sanguins et de la peau.

Le nutriment est également important pour la formation de tissu de guérison, quelque chose d'important pour le processus de guérison des plaies, en plus d'agir comme un antioxydant naturel.

La vitamine C présente dans le jus de roquette sera également très positive pour maintenir votre immunité.

  • Voir plus: Avantages de la vitamine C - Pour ce qu'elle sert et les sources.

5. Source de vitamine A

La vitamine A est également trouvée dans la composition du jus de roquette. Le nutriment est un antioxydant puissant qui aide la fonction immunitaire, la croissance cellulaire, la vision nocturne et la santé oculaire, tout en aidant à maintenir les fonctions rénales, pulmonaires et cardiaques.

  • Voir plus: Avantages de la vitamine K - Pour ce qu'elle sert et sources.

6. Santé du système digestif

La roquette est l'un des légumes verts à feuilles qui sont classés comme aliments alcalins et qui aident à restaurer le pH optimal du corps, ce qui est important pour la santé digestive.

En outre, la roquette est également un aliment hydratant, qui aide à nourrir le tube digestif et contribue à l'élimination des déchets et des toxines du sang et du système digestif.

7. Amincissement

Parce que c'est un jus hautement nutritif et faible en calories, le jus de roquette est un bon ajout à tout régime de perte de poids. Il aidera votre corps à mieux fonctionner pour aider votre métabolisme ainsi que vous aider à vous rassasier sans trop de calories.

Comment faire - Recettes de jus de roquette

1. Recette de jus de roquette avec melon

Ingrédients

  • 1 bouquet de roquette;
  • 1 fine tranche de melon sans la peau;
  • Glace au goût.

Méthode de préparation:

Bien laver la branche de roquette et enlever les graines du melon; Mettez le melon et la roquette dans le mélangeur et battez. Transférer dans un verre, ajouter de la glace et servir immédiatement.

2. Recette de jus de roquette à l'orange et au citron

Ingrédients

  • 5 oranges;
  • 10 feuilles de roquette sans la tige;
  • ½ citron;
  • Glace au goût (facultatif);
  • Miel au goût.

Méthode de préparation:

Presser les oranges et le citron dans le mélangeur; Ajouter les feuilles de roquette et le miel et battre; Terminer avec de la glace, si désiré, et servir immédiatement.

3. Recette de jus de roquette verte à l'ananas et à la menthe

Ingrédients

  • 150 ml d'eau de coco;
  • 8 à 10 feuilles de roquette;
  • 3 tranches d'ananas;
  • 3 brins de menthe fraîche;
  • Glace au goût.

Méthode de préparation:

À l'exception de la glace, mettez tous les ingrédients dans le mélangeur; Battre, verser dans un verre et servir immédiatement. Si désiré, ajoutez la glace pour laisser la boisson rafraîchissante.

Prendre soin de la roquette

La roquette doit être modérément consommée par les personnes ayant des antécédents de calculs rénaux.


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