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20 recettes de biscuits de régime

Tout le monde aime un cookie fait maison, pas étonnant que les biscuits soient si populaires partout dans le monde. Cependant, beaucoup d'entre eux peuvent être très caloriques et lourds à consommer, surtout si vous suivez un régime qui restreint le sucre. Pour cette raison, nous avons sélectionné ci-dessous des recettes de biscuits diététiques savoureux pour vous qui ne peuvent pas sortir de la ligne. Ils sont faciles à préparer et très savoureux.

Il a pour tous les goûts, des fruits (pomme, orange, citron, banane), des céréales, des noix, des noix et autres friandises. Suivez-nous!

1. Recette de biscuit de régime orange

Ingrédients

  • 1/2 tasse de jus d'orange;
  • 2 tasses de thé d'amidon de maïs;
  • le zeste d'une orange;
  • 1/4 tasse d'édulcorant de cuisine;
  • 1 tasse de farine de blé;
  • 1 pincée de sel;
  • 1/2 tasse de margarine légère;
  • 1 oeuf

Méthode de préparation:

Dans un bol, tamiser l'amidon, la farine, l'édulcorant et le sel. Ajoutez ensuite l'œuf, la margarine, le jus et le zeste d'orange. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Ouvrez cette pâte sur une surface lisse et farinée à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Couper le cookie de la forme désirée. Disposer sur une plaque à pâtisserie antiadhésive avec un espace de 2 cm entre eux et cuire dans un four moyen préchauffé pendant 20 minutes. Retirer du four et attendre pour chauffer. Servir ensuite.

2. Recette de biscuit de régime de noix de coco

Ingrédients

  • 100 grammes de noix de coco râpée sans sucre;
  • 1 verre de lait de coco;
  • 2 tasses de thé d'amidon de maïs;
  • 1/4 tasse d'édulcorant de cuisine;
  • 1 tasse de farine de blé;
  • 1 pincée de sel;
  • 1/2 tasse de margarine légère;
  • 1 oeuf

Méthode de préparation:

Dans un bol, tamiser l'amidon, la farine, l'édulcorant et le sel. Ensuite, ajoutez l'oeuf, la margarine, la noix de coco et le lait de coco. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Ouvrez cette pâte sur une surface lisse et farinée à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Couper le cookie de la forme désirée. Disposer sur une plaque à pâtisserie antiadhésive avec un espace de 2 cm entre eux et cuire dans un four moyen préchauffé pendant 20 minutes. Retirer du four et attendre pour chauffer. Servir ensuite.

3. Recette de biscuit de régime de citron

Ingrédients

  • 1/2 tasse de jus de citron;
  • 2 tasses de thé d'amidon de maïs;
  • le zeste de 1 citron;
  • 1/4 tasse d'édulcorant de cuisine;
  • 1 tasse de farine de blé;
  • 1 pincée de sel;
  • 1/2 tasse de margarine légère;
  • 1 oeuf

Méthode de préparation:

Dans un bol, tamiser l'amidon, la farine, l'édulcorant et le sel. Puis ajoutez l'oeuf, la margarine, le jus et le zeste de citron. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Ouvrez cette pâte sur une surface lisse et farinée à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Couper le cookie de la forme désirée. Disposer sur une plaque à pâtisserie antiadhésive avec un espace de 2 cm entre eux et cuire dans un four moyen préchauffé pendant 20 minutes. Retirer du four et attendre pour chauffer. Servir ensuite.

4. Recette de biscuit de régime de chocolat

Ingrédients

  • 1/2 tasse de poudre de cacao non sucrée;
  • 2 tasses de thé d'amidon de maïs;
  • 1/4 tasse d'édulcorant de cuisine;
  • 1 tasse de farine de blé;
  • 1 pincée de sel;
  • 1/2 tasse de margarine légère;
  • 1 oeuf

Méthode de préparation:

Dans un bol, tamisez l'amidon, le cacao, la farine, l'édulcorant et le sel. Puis ajoutez l'oeuf et la margarine. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Ouvrez cette pâte sur une surface lisse et farinée à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Couper le cookie de la forme désirée. Disposer sur une plaque à pâtisserie antiadhésive avec un espace de 2 cm entre eux et cuire dans un four moyen préchauffé pendant 20 minutes. Retirer du four et attendre pour chauffer. Servir ensuite.

5. Recette de biscuit de régime de cannelle

Ingrédients

  • 6 cuillères à soupe de cannelle;
  • 2 tasses de thé d'amidon de maïs;
  • 1/4 tasse d'édulcorant de cuisine;
  • 1 tasse de farine de blé;
  • 1 pincée de sel;
  • 1/2 tasse de margarine légère;
  • 1 oeuf

Méthode de préparation:

Dans un bol, tamiser l'amidon, la cannelle, la farine, l'édulcorant et le sel. Puis ajoutez l'oeuf et la margarine. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Ouvrez cette pâte sur une surface lisse et farinée à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Couper le cookie de la forme désirée. Disposer sur une plaque à pâtisserie antiadhésive avec un espace de 2 cm entre eux et cuire dans un four moyen préchauffé pendant 20 minutes. Retirer du four et attendre pour chauffer. Servir ensuite.

6. Recette de biscuit de céréale diététique

Ingrédients

  • 1 tasse de céréales assorties sans sucre ajouté;
  • 2 tasses de thé d'amidon de maïs;
  • 1/4 tasse d'édulcorant de cuisine;
  • 1 tasse de farine de blé;
  • 1 pincée de sel;
  • 1/2 tasse de margarine légère;
  • 1 oeuf

Méthode de préparation:

Dans un bol, tamiser l'amidon, la farine, l'édulcorant et le sel. Ensuite, ajoutez l'oeuf, les céréales et la margarine. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Ouvrez cette pâte sur une surface lisse et farinée à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Couper le cookie de la forme désirée. Disposer sur une plaque à pâtisserie antiadhésive avec un espace de 2 cm entre eux et cuire dans un four moyen préchauffé pendant 20 minutes. Retirer du four et attendre pour chauffer. Servir ensuite.

7. Recette complète de biscuit de régime

Ingrédients

  • 2 tasses de thé d'amidon de maïs;
  • 1/4 tasse d'édulcorant de cuisine;
  • 1 tasse de farine de blé entier;
  • 1 pincée de sel;
  • 1/2 tasse de margarine légère;
  • 1 oeuf

Méthode de préparation:

Dans un bol, tamiser l'amidon, la farine, l'édulcorant et le sel. Puis ajoutez l'oeuf et la margarine. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Ouvrez cette pâte sur une surface lisse et farinée à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Couper le cookie de la forme désirée. Disposer sur une plaque à pâtisserie antiadhésive avec un espace de 2 cm entre eux et cuire dans un four moyen préchauffé pendant 20 minutes. Retirer du four et attendre pour chauffer. Servir ensuite.

8. Recette de biscuits de régime de miel

Ingrédients

  • 1 tasse de miel;
  • 2 tasses de thé d'amidon de maïs;
  • 1 tasse d'édulcorant;
  • 1 tasse de farine de blé;
  • 1 pincée de sel;
  • 1/2 tasse de margarine légère;
  • 1 oeuf

Méthode de préparation:

Dans un bol, tamiser l'amidon, la farine, l'édulcorant et le sel. Puis ajoutez l'oeuf, le miel et la margarine. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Ouvrez cette pâte sur une surface lisse et farinée à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Couper le cookie de la forme désirée. Disposer sur une plaque à pâtisserie antiadhésive avec un espace de 2 cm entre eux et cuire dans un four moyen préchauffé pendant 20 minutes. Retirer du four et attendre pour chauffer. Puis servez avec du miel sur le dessus.

9. Recette de biscuit diététique pour la banane et l'avoine

Ingrédients

  • 1 1/2 tasse de farine de blé entier;
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique;
  • 1 cuillère à café de sel;
  • 1 cuillère à café de cannelle moulue;
  • 1/2 tasse d'huile de coco;
  • 2 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire;
  • 1 1/2 tasse de flocons d'avoine;
  • 1 1/2 tasse de banane écrasée;
  • 1/2 tasse de noix hachées.

Méthode de préparation:

Mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Former les punaises à l'aide de cuillères et disposer dans un bac graissé ou en silicone avec un espace de 2 cm entre eux. Cuire légèrement dans un four moyen pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit doré. Attendez qu'il refroidisse et serve.

10. Recette de biscuit de régime de pomme

Ingrédients

  • ¼ tasse de thé aux pommes râpé;
  • 1 tasse de farine de blé;
  • 1 cuillère à soupe de poudre de cannelle;
  • 2 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire;
  • 2 et ½ cuillères à soupe de margarine légère;
  • ¼ tasse de lait écrémé;
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte;
  • 1 oeuf battu.

Méthode de préparation:

Tamiser la farine et la poudre à pâte dans un bol. Ensuite, ajoutez la margarine et remuez doucement avec les mains jusqu'à ce qu'elle forme une farofa humide. Ajouter la pomme râpée et la cannelle et mélanger. Ajouter le lait et l'édulcorant progressivement et mélanger jusqu'à consistance lisse. Ouvrez cette pâte sur une surface lisse et farinée à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Couper le cookie de la forme désirée. Disposer sur une plaque à pâtisserie antiadhésive avec un espace de 2 cm entre eux et badigeonner avec l'œuf battu sur le dessus. Cuire légèrement au four moyen préchauffé pendant 20 minutes. Retirer du four et attendre pour chauffer. Servir ensuite.

11. Diet Cookie Recette pour la crème

Ingrédients

  • 200 ml de crème;
  • 2 tasses de thé d'amidon de maïs;
  • 1/4 tasse d'édulcorant de cuisine;
  • 1 tasse de farine de blé;
  • 1 pincée de sel;
  • 1/2 tasse de margarine légère;
  • 1 oeuf

Méthode de préparation:

Dans un bol, tamiser l'amidon, la farine, l'édulcorant et le sel. Puis ajoutez l'oeuf, la margarine et la crème. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Ouvrez cette pâte sur une surface lisse et farinée à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Couper le cookie de la forme désirée. Disposer sur une plaque à pâtisserie antiadhésive avec un espace de 2 cm entre eux et cuire dans un four moyen préchauffé pendant 20 minutes. Retirer du four et attendre pour chauffer. Servir ensuite.

12. Recette de biscuit diététique pour les raisins secs

Ingrédients

  • 1 tasse de raisins secs;
  • 2 tasses de thé d'amidon de maïs;
  • 1/4 tasse d'édulcorant de cuisine;
  • 1 tasse de farine de blé;
  • 1 pincée de sel;
  • 1/2 tasse de margarine légère;
  • 1 oeuf

Méthode de préparation:

Dans un bol, tamiser l'amidon, la farine, l'édulcorant et le sel. Puis ajoutez l'oeuf, la margarine et les raisins secs. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Ouvrez cette pâte sur une surface lisse et farinée à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Couper le cookie de la forme désirée. Disposer sur une plaque à pâtisserie antiadhésive avec un espace de 2 cm entre eux et cuire dans un four moyen préchauffé pendant 20 minutes. Retirer du four et attendre pour chauffer. Servir ensuite.

13. Recette de biscuits de régime de Noël

Ingrédients

  • 1 tasse de régime de fruits confits;
  • 2 tasses de thé d'amidon de maïs;
  • 1/4 tasse d'édulcorant de cuisine;
  • 1 tasse de farine de blé;
  • 1 pincée de sel;
  • 1/2 tasse de margarine légère;
  • 1 oeuf

Méthode de préparation:

Dans un bol, tamiser l'amidon, la farine, l'édulcorant et le sel. Ajoutez ensuite l'œuf, la margarine et les fruits confits. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Ouvrez cette pâte sur une surface lisse et farinée à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Couper le cookie de la forme désirée. Disposer sur une plaque à pâtisserie antiadhésive avec un espace de 2 cm entre eux et cuire dans un four moyen préchauffé pendant 20 minutes. Retirer du four et attendre pour chauffer. Servir ensuite.

14. Recette de biscuit de régime d'amarante

Ingrédients

  • 150 grammes de flocons d'amarante;
  • 2 tasses de thé d'amidon de maïs;
  • 1/4 tasse d'édulcorant de cuisine;
  • 1 tasse de farine de blé;
  • 1 pincée de sel;
  • 1/2 tasse de margarine légère;
  • 1 oeuf

Méthode de préparation:

Dans un bol, tamiser l'amidon, la farine, l'édulcorant et le sel. Ajouter ensuite les flocons d'oeuf, de margarine et d'amarante. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Ouvrez cette pâte sur une surface lisse et farinée à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Couper le cookie de la forme désirée. Disposer sur une plaque à pâtisserie antiadhésive avec un espace de 2 cm entre eux et cuire dans un four moyen préchauffé pendant 20 minutes. Retirer du four et attendre pour chauffer. Servir ensuite.

15. Recette de biscuit de régime de gingembre

Ingrédients

  • 2 cuillères à café de poudre de gingembre;
  • 2 tasses de thé d'amidon de maïs;
  • 1/4 tasse d'édulcorant de cuisine;
  • 1 tasse de farine de blé;
  • 1 pincée de sel;
  • 1/2 tasse de margarine légère;
  • 1 oeuf

Méthode de préparation:

Dans un bol, tamiser l'amidon, la farine, l'édulcorant, le gingembre et le sel. Puis ajoutez l'oeuf et la margarine. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Ouvrez cette pâte sur une surface lisse et farinée à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Couper le cookie de la forme désirée. Disposer sur une plaque à pâtisserie antiadhésive avec un espace de 2 cm entre eux et cuire dans un four moyen préchauffé pendant 20 minutes. Retirer du four et attendre pour chauffer. Servir ensuite.

16. Recette de biscuit de régime de Chia

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe de chia;
  • 2 tasses de thé d'amidon de maïs;
  • 1/4 tasse d'édulcorant de cuisine;
  • 1 tasse de farine de blé;
  • 1 pincée de sel;
  • 1/2 tasse de margarine légère;
  • 1 oeuf

Méthode de préparation:

Dans un bol, tamiser l'amidon, la farine, l'édulcorant et le sel. Puis ajoutez l'oeuf, le chia et la margarine. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Ouvrez cette pâte sur une surface lisse et farinée à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Couper le cookie de la forme désirée. Disposer sur une plaque à pâtisserie antiadhésive avec un espace de 2 cm entre eux et cuire dans un four moyen préchauffé pendant 20 minutes. Retirer du four et attendre pour chauffer. Servir ensuite.

17. Diet Cookie Recette pour les noix

Ingrédients

  • 1 tasse de noix hachées;
  • 2 tasses de thé d'amidon de maïs;
  • 1/4 tasse d'édulcorant de cuisine;
  • 1 tasse de farine de blé;
  • 1 pincée de sel;
  • 1/2 tasse de margarine légère;
  • 1 oeuf

Méthode de préparation:

Dans un bol, tamiser l'amidon, la farine, l'édulcorant et le sel. Puis ajoutez l'œuf, les noix hachées et la margarine. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Ouvrez cette pâte sur une surface lisse et farinée à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Couper le cookie de la forme désirée. Disposer sur une plaque à pâtisserie antiadhésive avec un espace de 2 cm entre eux et cuire dans un four moyen préchauffé pendant 20 minutes. Retirer du four et attendre pour chauffer. Servir ensuite.

18. Diet Recette de biscuits pour les amandes

Ingrédients

  • 1 tasse d'amandes hachées;
  • 2 tasses de thé d'amidon de maïs;
  • 1/4 tasse d'édulcorant de cuisine;
  • 1 tasse de farine de blé;
  • 1 pincée de sel;
  • 1/2 tasse de margarine légère;
  • 1 oeuf

Méthode de préparation:

Dans un bol, tamiser l'amidon, la farine, l'édulcorant et le sel. Puis ajoutez l'œuf, les amandes hachées et la margarine. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Ouvrez cette pâte sur une surface lisse et farinée à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Couper le cookie de la forme désirée. Disposer sur une plaque à pâtisserie antiadhésive avec un espace de 2 cm entre eux et cuire dans un four moyen préchauffé pendant 20 minutes. Retirer du four et attendre pour chauffer. Servir ensuite.

19. Recette de biscuit de régime de maïs

Ingrédients

  • 1 tasse de farine de maïs;
  • 5 cuillères à soupe d'huile d'olive;
  • ½ tasse de poudre de thé sucrée;
  • ½ tasse de lait écrémé;
  • 1 cuillère à soupe de poudre d'édulcorant culinaire;
  • 1 cuillère à café de graines de fenouil;
  • 1 pincée de sel;
  • 1 oeuf

Méthode de préparation:

Battre la farine de maïs avec les pépites sur le processeur pendant environ 2 minutes. Réservez-le. Dans une casserole, ajouter le lait, l'édulcorant, l'huile d'olive et le sel. Mélanger et porter à feu moyen jusqu'à ébullition. Ensuite, ajoutez la semoule de maïs avec les pépites et remuez rapidement pour éviter de remuer. Lorsque vous détachez de la casserole, éteignez-la. Saupoudrer le fenouil et attendre de se mélanger. Ensuite, ajoutez l'œuf et pétrissez la pâte sur une surface plate et farinée. Modéliser les biscuits de la taille de la préférence, disposer dans une plaque à pâtisserie antiadhésive ou tapissée de papier parchemin et cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient durcis. Servir chaud.

20. Cookie Cookie Diet Recette

Ingrédients

  • 1 tasse de semoule de maïs;
  • 5 cuillères à soupe d'huile d'olive;
  • ½ tasse de poudre de thé sucrée;
  • ½ tasse de lait écrémé;
  • 1 cuillère à soupe de poudre d'édulcorant culinaire;
  • 1 cuillère à café de graines de fenouil;
  • 1 pincée de sel;
  • 1 oeuf

Méthode de préparation:

Battre la farine de maïs avec les pépites sur le processeur pendant environ 2 minutes. Réservez-le. Dans une casserole, ajouter le lait, l'édulcorant, l'huile d'olive et le sel. Mélanger et porter à feu moyen jusqu'à ébullition. Ensuite, ajoutez la semoule de maïs avec les pépites et remuez rapidement afin de ne pas remuer. Lorsque vous détachez de la casserole, éteignez-la. Saupoudrer le fenouil et attendre de se mélanger. Ensuite, ajoutez l'œuf et pétrissez la pâte sur une surface plate et farinée. Modéliser les biscuits de la taille de la préférence, disposer dans une plaque à pâtisserie antiadhésive ou tapissée de papier parchemin et cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient durcis. Servir chaud.


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