15 Fit Recettes pour perdre du poids

Lors du démarrage d'un régime de perte de poids, beaucoup de gens ont des doutes sur les plats à préparer et ce qu'il faut manger ou ne pas manger. Il est toujours utile de consulter un nutritionniste, d'élaborer un menu adapté à vos besoins et spécificités, mais il est très facile de savoir quels aliments peuvent être consommés et lesquels doivent être restreints.

Actuellement, il existe une grande variété de recettes pour perdre du poids qui apportent plus d'énergie et de satiété à votre corps. La possibilité de remplacer la farine de blé par de la farine d'avoine, de lin ou autre rend les recettes plus nutritives, riches en fibres et moins caloriques. Tout le monde sait déjà comment la farine blanche, riche en gluten, peut nuire à la santé et à l'alimentation de nombreuses personnes. Ces conseils sont donc essentiels.

• Voir aussi: Types de farine sans gluten pour la cuisson.

L'utilisation de patates douces dans les recettes peut également apporter de nombreux avantages, car c'est un glucide à faible indice glycémique, c'est-à-dire que sa consommation n'augmente pas les pics de glucose dans votre corps, différent de la pomme de terre anglaise par exemple.

• Voir aussi: Avantages des patates douces pour la santé et la forme physique.

Dans l'univers de la forme physique, les gens consomment constamment des patates douces pour la satiété tout au long de la journée et pour empêcher l'accumulation de glucose, qui peut être transformé en graisse lorsqu'il est déposé dans le corps. Les légumes sont aussi des options intéressantes pour la consommation, car ce sont des ingrédients riches en vitamines et en calories. Alors, suivez ces recettes pour affiner savoureux et fonctionnel et délectez-vous!

1. Recette pour tarte aux légumes en forme

Le premier choix de notre liste de recettes pour perdre du poids est une tarte aux légumes qui utilise des patates douces comme pâte et vous fournira assez d'énergie.

Ingrédients

Massa

• 3 patates douces bouillies et pétries;
• 100 g de ricotta;
• 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
• 4 oeufs;
• 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine;
• 1 cuillère à soupe de sel de mer peu profond.

Remplissage

• 3 tiges de coeur de palmier;
• 2 tomates hachées sans graines;
• 1 oignon haché;
• 1/2 tasse de persil haché;
• olives vertes hachées;
• 1 aubergine hachée;
• sel de mer au goût;
• poivre au goût;
• 8 tomates cerises;
• mozzarella légère à saupoudrer.

Méthode de préparation:

Commencez avec la pâte. Pour ce faire, faites simplement cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient très tendres. Puis peler et écraser la purée jusqu'à ce qu'elle forme une purée. Incorporer les autres ingrédients de la pâte, en mélangeant uniformément. Si vous préférez battre le mélangeur ou le processeur pour faciliter. Réservez-le. Puis commencez le remplissage, en prenant la tomate, l'aubergine, le cœur de la paume et l'oignon à faire sauter dans une casserole. Ajouter les assaisonnements et verser dans un réfractaire. Couvrir de pâte et cuire au four préchauffé pendant 25 minutes à température moyenne. Quelques minutes avant la fin du temps, placez les tomates cerises coupées en deux et saupoudrez de mozzarella râpée. Servir

2. Ajuster la recette de la soupe

Ingrédients

• 1 grosse courgette;
• 2 petits chuchous;
• 2 carottes moyennes;
• 1 oignon;
• 3 tomates;
• odeur verte au goût;
• 2 poitrines de poulet désossées.

Méthode de préparation:

Commencez par préparer les légumes, le lavage et la coupe. Faire revenir l'oignon haché dans une casserole avec une ficelle d'huile d'olive. Ensuite, ajoutez la tomate et laissez-la dorer 5 minutes. Ajouter les autres légumes et faire sauter. Ajouter 1 ½ litre d'eau et porter à ébullition à feu moyen. Pendant ce temps, préparer la poitrine de poulet, ce qui conduit à la cuisson dans l'autocuiseur. Lorsqu'il est mou, débranchez, égouttez et déchiquetez. Lorsque les légumes sont tendres, laisser refroidir et battre dans le mélangeur avec le bouillon jusqu'à ce qu'il devienne une soupe. Retourner au pot, ajouter l'assaisonnement et ajouter le poulet. Bien mélanger et servir. Si vous le souhaitez, vous pouvez laisser des légumes en morceaux.

3. Coupe de courgette farcie

Ingrédients

• 6 courgettes vertes coupées en deux;
• 300 g de poitrine de poulet cuite et râpée;
• sel au goût;
• sauce tomate maison;
• 1 oignon;
• ricotta à râper

Méthode de préparation:

Lavez et coupez les courgettes en deux et faites cuire au micro-ondes pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'elles ramollissent. Ensuite, retirez les graines avec une cuillère. Réservez les canots de courgettes. Dans une casserole, ajouter un fil d'huile d'olive et faire sauter l'oignon, quand il est doré, placer le poulet préalablement cuit et râpé et laisser dorer un peu plus. Assaisonner avec du sel et d'autres assaisonnements verts de préférence. Ajouter la sauce tomate maison et laisser mijoter pendant 5 minutes, mettre le sel. Dans un plat allant au four antiadhésif, disposer les courgettes côte à côte et tout. Terminer avec le dessus de ricotta et cuire au four pendant 20 minutes. Servir

4. Recette de lasagnes aubergines

Lasagne aubergine est l'une des recettes les plus sophistiquées, mais pratique, mais simple à faire pour la perte de poids.

Ingrédients

• 3 grandes aubergines;
• 7 tomates italiennes;
• 1 gros oignon;
• 2 gousses d'ail;
• 100 mines légères de fromage;
• 100 grammes de lumière de fromage mozzarella;
• 500 grammes de canard moulu;
• se propage;
• sel au goût.

Méthode de préparation:

Laver et couper les aubergines en fines tranches sur toute la longueur. Séparer une poêle avec un peu d'huile d'olive et faire dorer les aubergines pendant 1 minute, pour les ramollir. Si vous aimez, vous pouvez braiser dans l'ail pour donner plus de saveur. Dans une autre casserole, faire dorer la moitié de l'ail et la moitié de l'oignon et faire sauter le canard. Cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et détaché. Dans une autre casserole, porter à ébullition les tomates et faire revenir avec l'ail et l'oignon, en faisant une sauce maison. Alors maintenant, il suffit de monter: séparer un plat, ajouter une couche de sauce tomate, une aubergine, un de boeuf haché, un de fromage mozzarella et l'autre des mines de fromage. Répétez jusqu'à ce que les ingrédients sont finis. La dernière couche devrait être le fromage. Cuire au four à 180 degrés pour gratiner et servir.

5. Recette pour cigare de chou en forme

Ingrédients

• 500g de canard moulu;
• 10 feuilles de chou;
• 4 cuillères à soupe de riz brun;
• ½ oignon haché;
• 3 gousses d'ail, écrasées;
• poivre au goût;
• assaisonnements au goût.

Méthode de préparation:

Commencez par enlever les tiges du chou et le lavage. Porter à ébullition une casserole d'eau bouillante. Ensuite, mettez les feuilles de chou et couvrez. Laisser cuire 5 minutes. Égoutter et mettre de côté. Préparer le riz brun en faisant cuire jusqu'à ce qu'il soit al dente. Réservez-le. Prenez le bœuf haché pour le faire revenir avec l'ail et l'oignon et les assaisonnements de préférence. Ajouter le riz dans la poêle préalablement cuite. Remplissez les feuilles de chou avec ce mélange, fermez les pointes et si nécessaire, attachez une ficelle. Prenez les cigares dans une casserole avec de l'eau bouillante et faites cuire pendant 50 minutes. Servir avec une sauce tomate.

6. Recette pour la farce de patate douce farcie

Ingrédients

• 2 grosses patates douces;
• 200 g de potiron coupé en dés;
• fromage blanc en cubes;
• paprika doux;
• Feuilles de basilic.

Méthode de préparation:

Pour faire cuire la pomme de terre, il suffit de les emballer dans du papier aluminium et de les faire cuire dans un plat allant au four pendant environ une heure dans un four moyen. Pendant ce temps, faites cuire la citrouille dans l'eau et lorsqu'elle est molle, passez dans le robot jusqu'à ce qu'elle soit écrasée. Ajouter l'ail et assaisonner de sel. Hacher le fromage braco et réserver. Retirer la pomme de terre du four, ouvrir avec précaution en coupant l'extrémité de celle-ci avec un couteau. Remplir avec la purée de citrouille et recouvrir de fromage blanc et de basilic. Terminer avec le paprika. Servir!

7. Ajustement de recette de crêpe d'artichaut

Avez-vous pensé à faire une crêpe à la roquette? Cela fait partie de notre liste de recettes prêtes à l'emploi.

Ingrédients

• 1 œuf entier;
• 2 clair;
• 4 cuillères à soupe de tapioca;
• 1 tasse de roquette fraîche;
• sel au goût.

Remplissage

• tranches de poitrine de dinde;
• fromage cottage;
• origan

Méthode de préparation:

Battre tous les ingrédients de la pâte dans un mélangeur ou un mélangeur. Dans une poêle de taille moyenne, placer la quantité d'une coquille de la pâte étalée uniformément sur toute sa surface. Je doure d'un côté et de l'autre, réserve. Répétez le processus jusqu'à ce que la pâte soit partie. Remplissez la pâte avec les ingrédients dans le remplissage et faites cuire au four rapidement pour faire fondre le fromage. Peut être servi avec une sauce tomate maison.

8. Coupe de la recette de la salade de haricots

Ingrédients

• 1 tasse de pois chiches;
• 1 tasse de tomates cerises tranchées;
• 1/4 tasse d'oignon violet haché;
• 1/2 tasse de persil haché;
• 1/2 tasse de thé de concombre haché;
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
• 1 cuillère à soupe de jus de citron;
• sel au goût;
• poivre au goût.

Méthode de préparation:

Cuire les pois chiches jusqu'à ce qu'ils soient tendres, attendez-vous à refroidir. Dans un bol mélanger les ingrédients solides, assaisonner avec le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Bien mélanger. Servir froid ou chaud.

9. Recette pour une omelette aux épinards

Ingrédients

• 3 clair;
• 1 jaune
• 2 tasses de thé aux épinards hachés;
• ½ tasse de tomates hachées;
• 170 grammes de thon râpé léger;
• 1 cuillère à soupe d'huile de coco;
• sel au goût;
• poivre au goût.

Méthode de préparation:

Battre les blancs d'œufs et le jaune jusqu'à consistance mousseuse. Ajoutez ensuite les épinards lavés et hachés, le thon râpé et les tomates hachées. Incorporer tout. Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre façon. Faites chauffer une poêle à frire antiadhésive avec un peu d'huile de coco. Versez l'omelette et laissez-la dorer. Quand il est doré, tournez de l'autre côté. Servir

10. Coupe de quiche aux poireaux

Ingrédients

• 1 tasse de farine de riz;
• ½ tasse de farine de pois chiche;
• 1 cuillère à café de poudre à pâte;
• ¾ tasse d'huile de noix de coco;
• 1 tasse de lait de riz;
• 3 oeufs;
• ½ cuillère à soupe de gomme de guar;
• 2 tiges de poireau;
• ½ tasse de ricotta hachée;
• sel au goût;
• poivre au goût;
• huile d'olive au goût.

Méthode de préparation:

Commencez par mélanger la farine, la poudre à pâte et la gomme de guar dans un bol. Puis ajoutez l'huile de noix de coco et remuez doucement. Ajouter l'oeuf, le lait de riz et assaisonner de sel. Mélanger avec délicatesse juste assez pour incorporer tout, rien à sovar. Amenez la pâte à geler pendant 10 minutes. Après ce temps, tapisser le fond d'un antiadhésif et graisser avec la pâte et cuire au four pendant 10 minutes. Préparez le remplissage, en prenant l'ail, pour faire sauter l'huile d'olive. Ensuite, ajoutez la ricotta, le lait de riz et les oeufs. Assaisonne avec un parfum vert. Verser sur la pâte et remettre au four pendant 15 minutes. Servir

11. Recette pour le soufflé au brocoli

Ingrédients

• 2 tasses de brocoli cuit et haché;
• 6 cuillères à soupe de mines de fromage;
• 1 pincée de poivre noir;
• 4 oeufs;
• 1 cuillère à café de poudre à pâte.

Méthode de préparation:

Commencez par laver et faire cuire le brocoli. Passez le fromage sur le multiprocesseur. Dans un bol mélanger le brocoli cuit et haché avec le fromage, les oeufs et assaisonner avec le poivre. Ajouter la levure en l'incorporant doucement avec une cuillère. Verser dans un pyrex et cuire au four à 200 degrés pendant 15 minutes. Servir

12. Recette de l'effiloché de chou-fleur

Ce chou-fleur gratiné sera l'une des recettes aptes à perdre du poids qui vous surprendra plus! Assurez-vous de vérifier ce délicieux.

Ingrédients

• se propage;
• 1 chou-fleur moyen;
• 2 ½ tasses de sauce à l'avoine blanche (recette ci-dessous);
• 100 grammes de museau léger râpé;
• 1 cuillère à soupe de farine de graines de lin.

Sauce à l'avoine

• 2 cuillères à soupe de beurre ghee;
• 5 cuillères à soupe de flocons d'avoine;
• 2 ½ tasses de thé au lait et légumes frais;
• sel au goût;
• poivre noir fraîchement moulu;
• muscade au goût;
• l'ail au goût;
• oignon au goût.

Méthode de préparation:

Laver le chou-fleur dans l'eau courante. Séparez les bouquets. Porter au feu avec de l'eau et du sel pour cuisiner. Après ébullition, comptez 3 minutes, égouttez et réservez. Séparer un plat allant au four, graisser avec de l'huile d'olive et ajouter les bouquets de chou-fleur uniformément. Préparez la sauce blanche en mettant le beurre dans une casserole sur le feu. En fondant, ajouter la farine d'avoine et bien mélanger. Ajouter le lait de légumes froid et bien mélanger pour éviter la garniture. Quand il bout, réduire le feu et laisser cuire encore 5 minutes. Assaisonner au goût. Ajouter cette sauce blanche sur le dessus et terminer avec la farine feuilletée et les graines de lin. Cuire au four à 200 degrés pour brunir.

13. Recette pour le poisson en forme de moqueca

Avez-vous déjà imaginé que vous pouviez manger un régime moqueca? Avec nos prescriptions pour perdre du poids, c'est possible.

Ingrédients

• 1 kg de poisson blanc en cubes;
• 1 oignon coupé en tranches;
• 2 tomates hachées;
• 1 poivron vert haché;
• 1 poivron rouge haché;
• 250ml de lumière de lait de coco;
• 3 cuillères à soupe d'huile de coco;
• 3 cuillères à soupe d'huile de palme;
• le jus d'un citron;
• sel au goût;
• poivre au goût;
• coriandre hachée au goût.

Méthode de préparation:

Assaisonnez le poisson avec le jus de citron, le sel et le poivre noir. Laisser reposer dans l'assaisonnement pendant une demi-heure. Ensuite, chauffer l'huile de noix de coco avec l'huile de palme dans une poêle et ajouter l'oignon. Laisser braiser. Ensuite, placez le poisson sur le dessus et faire des couches de tomates, poivrons et arroser avec le lait de coco. Couvrir et cuire pendant 20 minutes. Frappez le sel. Ajouter la coriandre et servir.

14. Ajuster la recette de gâteau au citron

Ingrédients

• 5 oeufs;
• 1/3 tasse d'huile de coco;
• 1/3 tasse de sirop de canne;
• 1/3 tasse de jus de citron;
• le zeste de 1 citron;
• ½ tasse de farine d'amande;
• ¼ tasse de saupoudrer;
• ½ cuillère à soupe de bicarbonate de soude;
• 1 pincée de sel.

Méthode de préparation:

Tournez le four à 180 degrés. Dans un bol, battre les oeufs, la mélasse, l'huile de noix de coco et le jus et le zeste de citron. Incorporer ensuite les ingrédients secs un à un en mélangeant bien. Versez ce mélange dans un moule à gâteau anglais et faites cuire pendant 40 minutes. Servir

15. Recette pour cookie de courgettes en forme

Ingrédients

• 3 oeufs;
• ½ tasse de lait végétal;
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive;
• 1 tasse de courgette italienne hachée;
• 1 tasse de thé à la carotte râpé;
• 1 tasse de farine de blé entier;
• 1 tasse de farine de blé;
• 2 cuillères à soupe de poudre à pâte;
• sel au goût;
• poivre au goût;
• herbes à goûter.

Méthode de préparation:

La préparation est très simple, il suffit de mélanger les oeufs, le lait et l'huile d'olive dans un bol. Incorporer ensuite les légumes et la farine. Assaisonnez au goût et enfin placez la levure, en incorporant avec une spatule. Verser la pâte dans des moules individuels et cuire à 180 degrés préchauffés pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Attendez de refroidir, découvrez et servez.

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