13 recettes de gâteau Fubah sans lumière de farine

Le gâteau de semoule de maïs est ce gâteau traditionnel qui ressemble à la maison de grand-mère, qui nous transporte dans un endroit dans le passé. Ce délicieux gâteau fait maison est l'un des plus classiques du Brésil et, bien que typique de la fête de juin, il est préparé toute l'année, servi pour des visites accompagnées d'un bon thé ou café. Il y a la version traditionnelle et crémeuse, qui sont généralement très caloriques.

Mais si vous ne voulez pas abandonner une fois de temps en temps, sachez que vous pouvez remplacer certains ingrédients avec la version légère, changer le sucre pour l'édulcorant et faire le gâteau de farine de maïs sans farine, avez-vous? Et tout cela sans perdre le goût inégalé!

En outre, les versions de recettes de pain de maïs sans farine sont beaucoup moins caloriques et peuvent être consommées sans blâme. Suivez les recettes ci-dessous et ayez un bon appétit!

1. Recette de fondue sans farine légère

Ingrédients

• 3 oeufs;
• 2 tasses de semoule de maïs;
• 1 tasse de lait écrémé;
• 1 cuillère à soupe de margarine végétale;
• 1 tasse d'édulcorant culinaire;
• 1 cuillère à soupe de levure;
• Doux au goût;
• Cannelle pour saupoudrer.

Méthode de préparation:

Ajouter les ingrédients dans le mélangeur un par un, sauf la levure et battre pendant 2 minutes jusqu'à consistance lisse. Ajoutez ensuite la levure et le fenouil et mélangez doucement à l'aide d'une cuillère. Versez cette pâte dans une forme avec un trou au milieu graissé avec de la margarine végétale ou doublé de papier beurré. Faire cuire au four moyen préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Démouler, saupoudrer de cannelle et servir en garniture.

2. Recette de gâteau de farine de maïs sans farine avec de la noix de coco

Ingrédients

• 3 oeufs;
• 2 tasses de semoule de maïs;
• 200 grammes de noix de coco râpée sans sucre;
• 1 tasse de lait écrémé;
• 1 cuillère à soupe de margarine végétale;
• 1 tasse d'édulcorant culinaire;
• 1 cuillère à soupe de levure;
• Doux au goût;
• Cannelle pour saupoudrer.

Méthode de préparation:

Ajouter les ingrédients dans le mélangeur un par un, sauf la levure et battre pendant 2 minutes jusqu'à consistance lisse. Ajoutez ensuite la levure et le fenouil et mélangez doucement à l'aide d'une cuillère. Versez cette pâte dans une forme avec un trou au milieu graissé avec de la margarine végétale ou doublé de papier beurré. Faire cuire au four moyen préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Démouler, saupoudrer de cannelle et servir en garniture.

3. Recette pour le gâteau de farine de maïs sans farine et orange

Ingrédients

• 3 oeufs;
• 2 tasses de semoule de maïs;
• 2 oranges pelées ou hachées;
• 1 tasse de lait écrémé;
• 1 cuillère à soupe de margarine végétale;
• 1 tasse d'édulcorant culinaire;
• 1 cuillère à soupe de levure;
• Doux au goût;
• Cannelle pour saupoudrer.

Méthode de préparation:

Ajouter les ingrédients dans le mélangeur un par un, sauf la levure et battre pendant 2 minutes jusqu'à consistance lisse. Ajoutez ensuite la levure et le fenouil et mélangez doucement à l'aide d'une cuillère. Versez cette pâte dans une forme avec un trou au milieu graissé avec de la margarine végétale ou doublé de papier beurré. Faire cuire au four moyen préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Démouler, saupoudrer de cannelle et servir en garniture.

4. Recette de gâteau de farine de maïs sans farine à la carotte

Ingrédients

• 3 oeufs;
• 2 tasses de semoule de maïs;
• 2 carottes hachées moyennes;
• 1 tasse de lait écrémé;
• 1 cuillère à soupe de margarine végétale;
• 1 tasse d'édulcorant culinaire;
• 1 cuillère à soupe de levure;
• Doux au goût;
• Cannelle pour saupoudrer.

Méthode de préparation:

Ajouter les ingrédients dans le mélangeur un par un, sauf la levure et battre pendant 2 minutes jusqu'à consistance lisse. Ajoutez ensuite la levure et le fenouil et mélangez doucement à l'aide d'une cuillère. Versez cette pâte dans une forme avec un trou au milieu graissé avec de la margarine végétale ou doublé de papier beurré. Faire cuire au four moyen préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Démouler, saupoudrer de cannelle et servir en garniture.

5. Recette de gâteau de robinet sans farine légère avec de l'avoine

Ingrédients

• 3 oeufs;
• 2 tasses de semoule de maïs;
• 1/2 tasse d'avoine;
• 1 tasse de lait écrémé;
• 1 cuillère à soupe de margarine végétale;
• 1 tasse d'édulcorant culinaire;
• 1 cuillère à soupe de levure;
• Doux au goût;
• Cannelle pour saupoudrer.

Méthode de préparation:

Ajouter les ingrédients dans le mélangeur un par un, sauf la levure et battre pendant 2 minutes jusqu'à consistance lisse. Ajoutez ensuite la levure et le fenouil et mélangez doucement à l'aide d'une cuillère. Versez cette pâte dans une forme avec un trou au milieu graissé avec de la margarine végétale ou doublé de papier beurré. Faire cuire au four moyen préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Démouler, saupoudrer de cannelle et servir en garniture.

6. Recette de gâteau de farine de maïs sans farine aux amandes

Ingrédients

• 3 oeufs;
• 2 tasses de semoule de maïs;
• 100 grammes d'amandes hachées;
• 1 tasse de lait écrémé;
• 1 cuillère à soupe de margarine végétale;
• 1 tasse d'édulcorant culinaire;
• 1 cuillère à soupe de levure;
• Doux au goût;
• Cannelle pour saupoudrer.

Méthode de préparation:

Ajouter les ingrédients dans le mélangeur un par un, sauf la levure et battre pendant 2 minutes jusqu'à consistance lisse. Ajoutez ensuite la levure et le fenouil et mélangez doucement à l'aide d'une cuillère. Versez cette pâte dans une forme avec un trou au milieu graissé avec de la margarine végétale ou doublé de papier beurré. Faire cuire au four moyen préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Démouler, saupoudrer de cannelle et servir en garniture.

7. Recette de gâteau de robinet sans farine légère avec des clous de girofle

Ingrédients

• 3 oeufs;
• 2 tasses de semoule de maïs;
• Clou de girofle au goût;
• 1 tasse de lait écrémé;
• 1 cuillère à soupe de margarine végétale;
• 1 tasse d'édulcorant
• 1 cuillère à soupe de levure;
• Doux au goût;
• Cannelle pour saupoudrer.

Méthode de préparation:

Ajouter les ingrédients dans le mélangeur un par un, sauf la levure et battre pendant 2 minutes jusqu'à consistance lisse. Ajoutez ensuite la levure et le fenouil et mélangez doucement à l'aide d'une cuillère. Versez cette pâte dans une forme avec un trou au milieu graissé avec de la margarine végétale ou doublé de papier beurré. Faire cuire au four moyen préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Démouler, saupoudrer de cannelle et servir en garniture.

8. Recette de gâteau de semoule de maïs sans farine avec du sirop léger de goyave

Ingrédients

• 3 oeufs;
• 2 tasses de semoule de maïs;
• 1 tasse de lait écrémé;
• 1 cuillère à soupe de margarine aux légumes
• 1 tasse d'édulcorant culinaire;
• 1 cuillère à soupe de levure;
• Doux au goût;
• Cannelle pour saupoudrer.

Sirop

• 1 goyave pelée hachée;
• 1 cuillère à soupe pleine d'édulcorant culinaire;
• 2 cuillères à soupe d'eau.

Méthode de préparation:

Ajouter les ingrédients dans le mélangeur un par un, sauf la levure et battre pendant 2 minutes jusqu'à consistance lisse. Ajoutez ensuite la levure et le fenouil et mélangez doucement à l'aide d'une cuillère. Versez cette pâte dans une forme avec un trou au milieu graissé avec de la margarine végétale ou doublé de papier beurré. Faire cuire au four moyen préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Démouler, saupoudrer de cannelle et servir en garniture.

Pour le sirop, mettre les ingrédients dans une casserole à feu doux et laisser fondre et faire tourner un sirop homogène. Verser sur le gâteau et servir chaud.

9. Recette de goyave sans farine avec de la goyave

Ingrédients

• 3 oeufs;
• 2 tasses de semoule de maïs;
• 1 tasse de lait écrémé;
• 2 goyaves hachées;
• 1 cuillère à soupe de margarine végétale;
• 1 tasse d'édulcorant culinaire;
• 1 cuillère à soupe de levure;
• Doux au goût;
• Cannelle pour saupoudrer.

Méthode de préparation:

Ajouter les ingrédients dans le mélangeur, un par un, sauf la levure, la goyave et le fenouil et battre pendant 2 minutes jusqu'à consistance lisse. Ajouter ensuite la levure, les morceaux de goyave et le fenouil et mélanger doucement à l'aide d'une cuillère. Versez cette pâte dans une forme avec un trou au milieu graissé avec de la margarine végétale ou doublé de papier beurré. Faire cuire au four moyen préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Démouler, saupoudrer de cannelle et servir en garniture.

10. Recette de gâteau de farine de maïs sans farine légère à la ricotta

Ingrédients

• 3 oeufs;
• 2 tasses de semoule de maïs;
• 200 grammes de ricotta concassée;
• 1 tasse de lait écrémé;
• 1 cuillère à soupe de margarine végétale;
• 1 tasse d'édulcorant culinaire;
• 1 cuillère à soupe de levure;
• Doux au goût;
• Cannelle pour saupoudrer.

Méthode de préparation:

Ajouter les ingrédients dans le mélangeur un par un, sauf la levure et battre pendant 2 minutes jusqu'à consistance lisse. Ajoutez ensuite la levure et le fenouil et mélangez doucement à l'aide d'une cuillère. Versez cette pâte dans une forme avec un trou au milieu graissé avec de la margarine végétale ou doublé de papier beurré. Faire cuire au four moyen préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Démouler, saupoudrer de cannelle et servir en garniture.

11. Recette de gâteau de semoule de maïs sans farine crémeuse

Ingrédients

• 3 oeufs;
• 2 tasses de semoule de maïs;
• 100 grammes de fromage à la crème léger;
• 1 tasse de lait écrémé;
• 1 cuillère à soupe de margarine végétale;
• 1 tasse d'édulcorant culinaire;
• 1 cuillère à soupe de levure;
• Doux au goût;
• Cannelle pour saupoudrer.

Méthode de préparation:

Ajouter les ingrédients dans le mélangeur un par un, sauf la levure et battre pendant 2 minutes jusqu'à consistance lisse. Ajoutez ensuite la levure et le fenouil et mélangez doucement à l'aide d'une cuillère. Versez cette pâte dans une forme avec un trou au milieu graissé avec de la margarine végétale ou doublé de papier beurré. Faire cuire au four moyen préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Démouler, saupoudrer de cannelle et servir en garniture.

12. Recette de gâteau de semoule de maïs sans farine et maïs

Ingrédients

• 3 oeufs;
• 2 tasses de semoule de maïs;
• 1 boîte de maïs égouttée;
• 1 tasse de lait écrémé;
• 1 cuillère à soupe de margarine végétale;
• 1 tasse d'édulcorant culinaire;
• 1 cuillère à soupe de levure;
• Doux au goût;
• Cannelle pour saupoudrer.

Méthode de préparation:

Ajouter les ingrédients dans le mélangeur un par un, sauf la levure et battre pendant 2 minutes jusqu'à consistance lisse. Ajoutez ensuite la levure et le fenouil et mélangez doucement à l'aide d'une cuillère. Versez cette pâte dans une forme avec un trou au milieu graissé avec de la margarine végétale ou doublé de papier beurré. Faire cuire au four moyen préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Démouler, saupoudrer de cannelle et servir en garniture.

13. Recette de gâteau de farine de maïs sans farine légère avec du lait caillé

Ingrédients

• 3 oeufs;
• 2 tasses de semoule de maïs;
• 1 tasse de lait caillé;
• 1 tasse de lait écrémé;
• 1 cuillère à soupe de margarine végétale;
• 1 tasse d'édulcorant culinaire;
• 1 cuillère à soupe de levure;
• Doux au goût;
• Cannelle pour saupoudrer.

Méthode de préparation:

Ajouter les ingrédients dans le mélangeur un par un, sauf la levure et battre pendant 2 minutes jusqu'à consistance lisse. Ajoutez ensuite la levure et le fenouil et mélangez doucement à l'aide d'une cuillère. Versez cette pâte dans une forme avec un trou au milieu graissé avec de la margarine végétale ou doublé de papier beurré. Faire cuire au four moyen préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Démouler, saupoudrer de cannelle et servir en garniture.

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