12 idées de repas Dukan

Le régime Dukan est un régime qui est devenu populaire parce qu'il limite certains aliments, en particulier le sucre et les hydrates de carbone, et améliore la consommation de protéines. La phase d'attaque, connue comme la première phase du régime, qui est divisé en 4 phases au total, est la période où vous pouvez consommer essentiellement des viandes, du son d'avoine, du yogourt, de la poitrine de dinde et d'autres aliments. Cependant, la consommation de légumes et de farines est évitée. Dans la phase de croisière, qui est la deuxième phase, vous pouvez déjà consommer des légumes, y compris les oignons et autres utilisés pour les assaisonnements.

Ci-dessous, nous avons sélectionné quelques idées de dîner Dukan pour les phases d'attaque et de croisière, qui sont les plus critiques, puisqu'en phase de stabilisation et de consolidation, une bonne partie de la nourriture peut déjà être consommée avec certaines limites, sans exagération. Découvrez ces délicieuses idées et préparez-vous à la maison!

1. Dukan Dinner Recipe - Veg Hamburger (phase de croisière)

Ingrédients

• 200 g de carottes râpées;
• 200 g de couscous marocain;
• 100 g de son d'avoine;
• 325 g de plaque de fromage;
• 160 g de tomate séchée;
• 10 g de persil;
• 140 g d'oeufs;
• sel au goût;
• poivre au goût;
• 45 ml d'huile d'olive.

Méthode de préparation:

Hydratez le couscous dans un autre bol avec un peu d'eau. Trempez les tomates dans l'eau chaude, puis égouttez, séchez et coupez en petits morceaux. Laver le persil et hacher. Hacher le fromage. Égoutter le couscous et mélanger avec la tomate hachée, le fromage et les assaisonnements. Puis ajoutez les oeufs, la carotte et le son. Mélangez tout très bien jusqu'à ce qu'il forme une pâte. Façonner les hamburgers à la main et disposer sur une plaque à pâtisserie graissée à l'huile d'olive. Cuire légèrement dans un four moyen jusqu'à ce qu'il soit doré.

2. Dukan Dinner Recipe - Omelette aux patates douces (phase de croisière)

Ingrédients

• 100 grammes de patates douces;
• 1 œuf entier;
• 5 blancs d'œufs;
• pincée de sel.

Méthode de préparation:

Battre tous les ingrédients dans le mélangeur. Graisser une poêle à frire antiadhésive et verser la pâte à crêpes aux patates douces. Laisser cuire, tourner et laisser dorer de l'autre côté. Servir ensuite.

3. Recette pour Dukan Dinner - Pancake (attaque de scène)

Ingrédients

• 3 clair;
• 1 œuf entier;
• 1 brin d'huile d'olive;
• une pincée de sel;
• l'origan au goût;
• 100 g de poulet râpé assaisonné;
• 1 cuillère à soupe de crème légère ricotta;
• sauce tomate à couvrir.

Méthode de préparation:

Battre les blancs d'œufs et l'œuf dans un bol jusqu'à consistance mousseuse. Saison Verser une fine couche d'oeufs battus dans une poêle préchauffée et laisser la pâte brunir. Retournez-vous et attendez quelques secondes. Répétez la procédure deux fois de plus jusqu'à ce que la pâte soit finie (donnez 3 crêpes). Recheie avec du poulet râpé, ricotta, envelopper et arroser de sauce tomate. Cuire au four pendant 10 minutes. Servir ensuite.

4. Recette pour Dukan Dinner - Pâté au poulet (attaque de scène)

Ingrédients

• 2 oeufs entiers;
• 1 petit pot de yaourt;
• 4 cuillères à soupe de fromage cottage léger;
• sel au goût.

Remplissage

• 1 poitrine de poulet;
• 1/2 petit oignon haché;
• 2 gousses d'ail;
• persil au goût;
• poivre au goût;
• pincée de sel.

Méthode de préparation:

Battre tous les ingrédients dans le mélangeur et mettre de côté. Faire cuire la poitrine de poulet dans l'autocuiseur. Quand il est cuit, videz l'eau, attendez pour refroidir et déchiqueter. Apportez ce poulet râpé à faire sauter dans une poêle avec de l'huile d'olive, l'oignon et l'ail. Laisser cuire quelques minutes. Puis ajoutez les assaisonnements. Lorsque sec, mettre de côté. Verser la moitié de la pâte à tarte dans un plat allant au four antiadhésif, ajouter le remplissage et couvrir avec la pâte restante. Saupoudrer l'origan et porter au four moyen préchauffé pendant 1 heure ou jusqu'à coloration dorée. Servir ensuite.

5. Recette du souper Dukan - Boulettes de viande (phase de croisière)

Ingrédients

• 700 grammes de canard moulu;
• 3 blancs d'oeufs;
• ½ oignon haché;
• 2 gousses d'ail;
• 1 cuillère à soupe de son de blé;
• 1 et ½ cuillère à soupe de son d'avoine;
• 200 ml d'eau;
• ½ cube de bouillon de boeuf léger;
• une pincée de sel;
• persil au goût.

Méthode de préparation:

Mélanger tous les ingrédients, sauf l'eau et le son d'avoine, dans un bol jusqu'à ce qu'une pâte se forme. Faire les pois dans la main de la taille de la préférence et passer dans le son d'avoine. Laisser l'eau bouillir dans une casserole et ajouter les boulettes de viande soigneusement bouillante pendant 5 minutes. Une fois cuit, tournez de l'autre côté pour la même procédure. Suivez avec une serviette en papier et servir avec une sauce tomate.

6. Recette pour Dukan Dinner - Aubergine avec sauce au yogourt (phase de croisière)

Ingrédients

• 1 grande aubergine;
• 1 gousse d'ail, écrasée;
• 1 verre de yogourt;
• ciboulette au goût;
• 1 flocon de gingembre;
• zeste de citron;
• pincée de sel.

Méthode de préparation:

Laver et couper l'aubergine en cubes. Faites cuire dans une casserole avec de l'eau et un peu de sel. Laissez pendant 10 minutes. Égoutter et mettre de côté. Mélangez le sel et l'ail et ajoutez le yogourt, remuez jusqu'à ce qu'il forme une pâte. Ajouter les autres ingrédients un par un et remuer. Ajouter l'aubergine à cette pâte, battre le sel et porter à la glace.

7. Recette pour Dukan Dinner - quiche à la ricotta (attaque de scène)

Ingrédients

• 4 oeufs;
• 200 grammes de ricotta écrasée;
• 200 grammes de caillé léger;
• fromage haché léger.

Méthode de préparation:

Dans un bol, battre les oeufs avec une fourchette ou un fouet. Ensuite, ajoutez la ricotta et le caillé pour lui donner de l'onctuosité. Versez ce mélange dans un plat allant au four et disposez les morceaux de fromage sur le dessus. Cuire légèrement dans un four moyen pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit doré. Servir ensuite.

8. Dukan Dinner Recipe - Filet mignon avec sauce balsamique (phase de croisière)

Ingrédients

• 600 g de Filé Mignon;
• 1 branche d'huile d'olive à saupoudrer;
• 40 ml de sauce balsamique Dr Dukan;
• 50 ml de bouillon de viande légère dilué dans de l'eau;
• 2 gousses d'ail;
• 1 oignon haché;
• romarin au goût;
• sel au goût;
• Poivre du royaume au goût.

Méthode de préparation:

Couper la viande en pétoncles et faire dorer les filets dans l'huile dans une poêle à frire. Laisser pointer et mettre de côté. Ensuite, dégustez le bouillon de viande dans la poêle et préparez la sauce en ajoutant la sauce balsamique, le bouillon, l'ail, l'oignon et les assaisonnements. Laisser bouillir. Couvrez la viande avec la sauce et servez.

9. Recette pour Dukan Dinner - Pizza (phase de croisière)

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe de son d'avoine;
• 1 cuillère à soupe de son de blé;
• 3 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre;
• 1 oeuf
• 1 clair.

Remplissage

• ½ tasse de sauce tomate;
• 1 tasse de poivrons tranchés;
• 1 tasse de lanières de poulet rôties;
• 1/3 tasse de champignons;
• 1 tasse de roquette.

Méthode de préparation:

Mélanger les ingrédients de la pâte dans un bol. Porter cette pâte à dorer dans un grand plat de cuisson antiadhésif dans un four moyen. Faites cuire d'un côté pendant 4 minutes, tournez la pâte et laissez reposer encore 3 minutes. Retirer, ajouter les ingrédients du four un par un et remettre au four pendant 8 minutes. Servir ensuite.

10. Recette du souper Dukan - Onglet au saumon et au brocoli (phase de croisière)

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe de son d'avoine;
• 1/3 tasse de brocoli haché;
• menthe hachée au goût;
• 2 ciboulette hachée;
• ½ zeste de citron;
• 1 filet de saumon;
• sel au goût;
• poivre au goût.

Méthode de préparation:

Dans un bol, ajoutez le son d'avoine et l'eau et laissez-le hydrater pendant 10 minutes. Entre-temps, faire cuire les brocolis dans la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient al dente, puis les égoutter dans l'eau courante et hacher. Pétrir le son d'avoine à l'aide d'une fourchette, ajouter les herbes, le zeste de citron, le brocoli haché et les assaisonnements au goût. Assaisonner le saumon avec du sel et du poivre et griller au goût dans une poêle à frire. Servir avec la tabule.

11. Recette du Dîner Dukan - Beyrouth (phase de croisière)

Ingrédients

• 50g prêt pour le mélange de crêpes Dr Dukan;
• 200g de poitrine de dinde râpée;
• 4 tranches de fromage blanc 0% de matière grasse;
• 2 feuilles de laitue;
• 3 tranches de tomate.

Sauce

• 2 cuillères à soupe de moutarde;
• 3 cuillères à soupe de lait caillé.

Comment préparer:

Faire deux crêpes en suivant les instructions du paquet et mettre de côté. Truc avec de la laitue, poitrine de dinde, tomate et fromage. Mélanger les ingrédients dans la sauce et verser sur la garniture. Couvrir d'une autre galette et servir.

12. Dîner recette Dukan - X-all (phase de croisière)

Ingrédients

• 70 g du mélange prêt de pain au son d'avoine;
• 4 oeufs;
• 2 cuillères à soupe de caillé 0% de matières grasses;
• 300g de canard moulu;
• 2 tranches de poitrine de dinde;
• 3 gouttes de saveur de bacon;
• 1 tranche de jambon maigre;
• 2 tranches de lumière mozzarella;
• 1 feuille de laitue;
• 2 tranches de tomate.

Méthode de préparation:

Préparez le pain selon les instructions sur l'emballage et prenez-le à rôtir dans une forme ronde pour le faire ressembler à du pain hamburger. Réservez le pain. Laissez la poitrine de dinde marinée avec de l'eau et l'arôme de bacon pour attraper la saveur. Pendant ce temps, assaisonnez le canard moulu avec du sel, de l'ail, du poivre noir et ajoutez 1 oeuf pour donner l'alliage. Bien mélanger et façonner en forme de hamburger. Amener le hamburger dans une poêle à frire antiadhésive avec un fil d'huile d'olive et brunir des deux côtés. Égoutter la poitrine de dinde et faire frire des deux côtés. Ajouter les ingrédients un par un sur le pain et servir le suivant.

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