12 façons de manger moins et de vous alléger sans vous en apercevoir
Lorsque vous faites un régime, il est essentiel de penser aux aliments que vous consommez, mais peu de gens se rendent compte que même des aliments sains peuvent faire mal quand il s'agit de perdre du poids.
Le secret de la perte de poids est dans l'équilibre entre manger moins et être en meilleure santé que d'habitude, mais souvent nous ne pouvons pas nous contenter de quantités moindres de nourriture.
Il y a, cependant, quelques conseils qui peuvent être utiles au moment de manger moins sans vous en apercevoir. Voici quelques techniques de repas faciles à appliquer qui vous aideront à manger moins sans votre cerveau ou votre cerveau.
Comment nos cerveaux peuvent nous tromper
Combien de fois as-tu réalisé que c'était déjà plein quand le plat était vide? Ceci est très fréquent, car notre cerveau est plus sensible aux signaux externes, tels qu'une plaque vide, qu'un signal interne, comme un estomac plein.
C'est l'un des problèmes les plus difficiles à résoudre lorsqu'il s'agit de manger moins. Comprendre comment notre cerveau fonctionne, et surtout comment il peut nous boycotter sur un régime, est très important afin de pouvoir manger moins sans même s'en rendre compte.
Dans son livre Manger sans penser: Qu'est-ce qui nous influence au moment de manger? Brian Wansink, expert en comportement des consommateurs, rapporte une série de petites farces que notre cerveau prêche à l'heure du déjeuner et comment nous pouvons le tromper.
Nous avons rassemblé quelques conseils de cet universitaire avec d'autres experts en nutrition pour créer une liste de 12 façons de manger moins sans s'en rendre compte.
1. Utilisez des plaques plus petites
Une plaque complète envoie un signal au cerveau que vous mangez un repas complet, tandis qu'une assiette avec moins de nourriture semblera être un mauvais repas, quelle que soit la quantité de nourriture qu'il contient.
Donc, en réduisant la quantité de nourriture sur un régime, votre cerveau comprend que vous consommez moins que ce qu'il devrait et vous encourage à devenir plus faim après un repas.
Une astuce consiste à utiliser de plus petits plats pendant les repas, de sorte que vous mangerez moins en quantité, mais l'apparence du plat sera la même que celle d'un plat plus gros. Votre cerveau ne le réalisera pas et vous serez rassasié en mangeant moins.
2. Servir dans la cuisine et ne laisser que des salades et des légumes sur la table.
Si vous avez l'habitude de manger avec votre famille et d'organiser tous les plats à la table pour que les gens puissent servir à leur guise, il est probable que vous mangerez plus que nécessaire.
C'est parce qu'il est plus facile d'utiliser quelques cuillerées plus même après avoir été satisfait. Avec de la nourriture à portée de main, l'envie de manger augmente et la pensée de «juste une autre cuillerée» est difficile à contenir.
Il est donc préférable de vous servir avant de vous asseoir et de ne laisser sur la table que des salades, des légumes et des aliments qui ne nuisent pas à votre alimentation.
3. Utilisez des tasses plus hautes
C'est le même principe du plus petit plat à manger moins: la hauteur du verre influencera la façon dont le cerveau reconnaît la quantité de liquide. Un verre plus haut semble avoir une plus grande quantité, mais en fait le volume de liquide peut être le même qu'un verre plus petit et plus large.
Lorsque vous buvez des jus ou des vitamines, choisissez des tasses plus minces et plus grandes, car votre cerveau croit qu'il y a plus de quantité que dans un verre plus petit et plus large, vous donnant plus de satiété même en ingérant moins de calories.
4. Capriche sur les protéines dans les cafés du petit déjeuner
Sans surprise, le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée et il est donc essentiel de manger suffisamment de protéines au réveil.
Au Brésil nous sommes habitués à consommer un petit-déjeuner riche en glucides, ce qui ne sert à rien chez ceux qui sont dans l'alimentation, puisque ces composés sont brûlés rapidement par notre métabolisme et la faim apparaît bientôt.
- Voir aussi: 7 conseils pour un petit-déjeuner protéiné.
Par conséquent, capriche dans la protéine dans le premier repas de la journée, consommant par exemple des œufs, des fromages, du yogourt, de l'avoine, de l'avocat, entre autres.
5. Mangez trois repas par jour. Mais ...
Autant ils disent que le secret est de manger de petits repas, il n'y a aucune confirmation que c'est vrai. En fait, il n'y a aucune preuve que manger entre les repas pour contrôler l'appétit est bénéfique pour la perte de poids.
La bonne chose, selon les experts, est de bien manger dans les trois principaux repas, car manger lentement peut être encore pire pour contrôler l'appétit. Faire trois bons repas est suffisant tant que vous faites attention aux besoins de base en protéines, fibres et autres nutriments dont votre corps a besoin.
Mais si vous avez toujours faim au cours de la journée, il est important que vous ayez des mini-repas, dans lesquels vous mangerez moins que d'habitude, mais ceux-ci devraient également être riches en fibres, en volume de nourriture, mais sans les calories ça va grossir.
6. Laissez les collations à l'abri des regards
Des études montrent que nous avons tendance à manger plus lorsque la nourriture est en vue que lorsqu'elle est stockée en dehors de notre champ de vision. De plus, certaines recherches démontrent que vous avez plus de chances d'arrêter de manger quelque chose s'il y a un obstacle entre vous et la nourriture, même si ce n'est qu'une marche jusqu'au réfrigérateur.
Peu importe le peu d'effort que vous avez à faire pour satisfaire votre désir de manger, ce travail vous oblige à repenser si vous avez vraiment besoin de nourrir à ce moment-là. Donc, pour éviter les collations tentantes dans le désordre, gardez-les hors de vue.
La même chose s'applique aux aliments que vous devez manger mais ne mangez pas. Laissez-les sur l'affichage et il sera plus facile de les consommer.
7. Mâcher à droite
Nous avons une mauvaise tendance à ne pas mastiquer complètement la nourriture, surtout quand nous ne faisons pas attention à ce que nous mangeons. Si vous faites partie de ceux qui mangent vite, vous mangez probablement plus que vous ne le devriez.
- Voir plus: Mangez vite l'engraissement?
Mordre soigneusement chaque bouchée peut vous aider à avoir une sensation de satiété plus grande, ce qui réduit considérablement la quantité de nourriture nécessaire.
8. Commencez avec la salade
Si vous êtes un de ceux qui, lorsqu'ils ont faim, partent pour les ingrédients les plus appétissants, repensez vos habitudes, car cela vous fait manger plus que ce dont vous auriez besoin.
Commencer un repas de salade aide à étancher la faim à bon escient, puisque vous mangez des aliments légers pour remplir votre estomac et que vous pouvez manger moins et faire des choix plus judicieux tout en assemblant votre plat principal.
9. Ne pas manger directement de l'emballage
Quand vous ne voyez pas combien vous mangez, la probabilité de manger plus que ce que vous devez est beaucoup plus grande. Il est important de consacrer des portions appropriées de chaque aliment avant de manger pour éviter de trop manger.
Utilisez un plat ou un bol pour avoir une idée de la quantité de nourriture que vous mangez et il sera donc plus facile de contrôler vos portions et de manger moins.
10. Ne mangez pas en regardant la télé ou le mobile
Chaque fois que nous mangeons distraitement, nous mangeons trop. Manger de la télé ou du mobile n'est pas une bonne combinaison car nous avons perdu le compte de la quantité que nous mangeons et nous ne faisons pas attention à ce que nous mangeons déjà.
Cela peut rendre le sentiment de satiété moindre, puisque notre cerveau n'a pas identifié combien nous mangeons. Par conséquent, séparez au moins une demi-heure de la journée pour que chaque repas soit fait calmement et sans distractions.
11. Ne magasinez pas affamé
Cela semble évident, mais quand nous avons faim, nous ne pensons pas intelligent quand il s'agit de nourriture. Selon une étude publiée dans JAMA Internal Medicine, les achats affamés sont une garantie d'achat plus élevé en calories.
L'idéal est de faire du shopping après le petit déjeuner le week-end et avec une liste de courses en main. Ainsi, vous aurez la garantie d'un achat plus conforme au type de régime que vous souhaitez suivre, sans prendre le risque d'acheter cette délicatesse qui vous fera dérailler.
12. Ne croyez pas les étiquettes
Le marketing est une science dangereuse en matière de santé: pour vendre plus, les entreprises alimentaires utilisent des techniques pour rendre un produit plus sain qu'il ne l'est en réalité.
Un sondage réalisé par le professeur Brian Wansink montre que les gens ont tendance à manger de plus grandes quantités de nourriture dans lesquelles l'emballage montre combien de calories il a ou les avantages qu'il a.
- Voir plus: Comprendre les étiquettes alimentaires.
Alors, comptez plus sur les aliments naturels, qui n'ont pas besoin de publicité pour prétendre qu'ils sont en bonne santé.
Comment
Manger moins n'est pas une garantie de perte de poids, car il est nécessaire de maintenir une alimentation équilibrée et saine pour le corps à travailler afin d'éliminer les graisses supplémentaires.
Il est important de consommer des aliments sains riches en fibres et en protéines, en laissant de côté les produits industrialisés et en privilégiant les produits naturels.
Buvez de l'eau et évitez de boire des boissons sucrées. Évitez les jus de fruits, même naturels, et préférez manger les fruits en nature.
Une routine d'exercice est essentielle pour perdre du poids sainement.
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