10 recettes de salade de palmito

Cœur de la paume est un légume qui est présent dans plusieurs types de nourriture, puisque diverses recettes peuvent l'utiliser, comme le gâteau et les pizzas. Cependant, le cœur de la paume est une nourriture rafraîchissante qui combine beaucoup avec des salades.

Le coeur de palmier se trouve facilement en conserve dans les marchés, prêt à la consommation. C'est un aliment qui n'a presque pas de graisses et qui est riche en calcium, en fer, en phosphore, en potassium, en magnésium, en vitamine A, en vitamine B, en vitamine C et qui est une source de fibres. Heart Palmetto aide à la maintenance osseuse, aide à la croissance des enfants, diminue la rétention d'eau et augmente et renforce le système immunitaire. Le potassium aide à contrôler la pression artérielle. Sa consommation ne doit pas être surestimée, car conservé peut contenir de grandes quantités de sodium.

• Voir aussi: Avantages du cœur de la paume pour la santé et la forme physique.

Voulez-vous intégrer le cœur de la paume dans votre alimentation? Préparer un cœur rafraîchissant de la salade de palme avec d'autres ingrédients savoureux et nutritifs comme ces recettes ci-dessous. Consultez nos suggestions!

1. Recette de coeur de salade de palme aux olives

Ingrédients

• 300 g de coeur de palmier haché;
• 40 g d'herbes fines séchées;
• 1/2 tasse de vinaigre de vin blanc;
• 6 cuillères à soupe d'eau;
• huile d'olive au goût;
• 200 g d'olives vertes tranchées;
• 150 g d'olives noires tranchées.

Méthode de préparation:

Dans un bol, mélanger les fines herbes avec le vinaigre et l'eau. Ajouter l'huile d'olive jusqu'à consistance épaisse. Couper le coeur de la paume en tranches, ajouter à la sauce et incorporer les olives. Prenez-le pour se détendre du jour au lendemain. Servir

2. Recette de coeur de salade de paume avec oeuf

Ingrédients

• 300g de coeur de palmier haché;
• 1 tomate coupée en cubes;
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive;
• 1 cuillère à soupe de jus de citron;
• 1 cuillère à soupe de vinaigre;
• 1 cuillère à soupe de persil haché;
• 1 c. À table de ciboulette hachée;
• poivre au goût;
• 1 oeuf à la coque.

Méthode de préparation:

Égoutter le cœur de la paume et couper en tranches. Cuire l'œuf, égoutter, éplucher et hacher. Dans un bol, mélanger la tomate hachée avec le cœur de la paume. Ajouter l'huile d'olive, le citron, le vinaigre, la ciboulette, le poivre, le persil et le sel au goût. Ajouter l'oeuf et entrer. Servir

3. Recette pour coeur de salade de palme au thon

Ingrédients

• 10 feuilles de laitue lisse;
• 5 cuillères à soupe de maïs vert;
• 5 coeurs de palmiers hachés;
• 1 tomate hachée;
• 1 carotte râpée;
• 50 grammes de croûtons;
• 1 boîte de thon clair égouttée.

Méthode de préparation:

Lavez bien la laitue, les tomates et les carottes. Éplucher la carotte et râper. Séparer les feuilles de laitue. Hacher la tomate et le coeur de la paume. Dans un saladier mélanger tous les ingrédients, y compris le thon, ajouter les assaisonnements de préférence (huile d'olive, sel, citron, vinaigre balsamique) et finir avec les croûtons au moment du service.

4. Recette pour le cœur de la salade de palme

Ingrédients

• 1 laitue américaine;
• 250 grammes de tomates cerises;
• 2 verres de coeur de palmier en tranches;
• 1/2 poivron vert, haché;
• l'origan au goût;
• huile d'olive au goût;
• sel au goût.

Méthode de préparation:

Couper les poivrons en lanières, arracher les feuilles de laitue lavées, couper les cœurs de palmiers en tranches, couper les tomates et les olives. Mélanger tous les ingrédients dans un bol, assaisonner au goût et servir.

5. Recette de coeur de salade de palme au poulet

Ingrédients

• 1 pomme verte;
• 2 cuillères à soupe d'oignon haché;
• 1 gousse d'ail, écrasée;
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme;
• 2/3 tasse d'huile d'olive;
• sel au goût;
• poivre blanc au goût;
• 1 verre de coeur de palme haché;
• 300 grammes de poulet râpé.

Méthode de préparation:

Cuire le poulet jusqu'à tendreté. Égoutter, attendre à refroidir et déchiqueter. Ajouter dans un saladier et entrer avec les cœurs de palmiers hachés. Réservez-le. Porter la pomme, l'oignon, l'ail et le vinaigre pour battre le mélangeur jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Verser sur la salade, porter au frais et servir.

6. Recette de coeur de salade de palmier aux herbes

Ingrédients

• 1 verre de coeur de palme haché;
• Feuilles de laitue américaine;
• 1 tomate hachée;
• 1 oignon haché;
• le thym au goût;
• la salsa au goût;
• romarin au goût;
• basilic au goût;
• huile d'olive au goût;
• sel au goût;
• 1 gousse d'ail hachée

Méthode de préparation:

Commencez par ajouter les feuilles de laitue lavées au fond du saladier, ajoutez les oignons hachés et les tomates. Placer les cœurs de palmiers, assaisonner avec les herbes, l'ail, l'huile d'olive, le sel et servir frais.

7. Recette de coeur de salade de palmier aux pommes de terre

Ingrédients

• 1 kg de pommes de terre;
• 550 grammes de cœur de palmier haché;
• 1 petit oignon, haché;
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge;
• ½ tasse de persil haché;
• 1 paquet de cresson;
• 1 poignée d'olives noires;
• ½ tasse de mayonnaise légère;
• ½ tasse de yogourt nature;
• 1 ½ cuillère à soupe de poudre de cumin;
• le jus d'un citron;
• sel au goût;
• poivre au goût.

Méthode de préparation:

Commencez par faire cuire les pommes de terre avec de l'eau bouillie jusqu'à ce qu'elles soient cuites, mais fermes. Égoutter, égoutter à l'eau froide, couper en deux et réfrigérer. Trancher l'oignon en tranches, disposer dans un bol avec deux cuillères à soupe de vinaigre de vin et une pincée de sel. Faire tremper pendant au moins 10 minutes. Incorporer le yogourt à la mayonnaise, assaisonner avec le cumin, le jus de citron, le sel et mettre de côté. Égoutter les cœurs de palmier, hacher et mettre de côté. Laver et sécher les feuilles de cresson. Égoutter l'oignon. Dans un saladier, mélanger les pommes de terre, les cœurs de palmier, ajouter le persil, l'oignon et les olives. Ajouter les assaisonnements et les ingrédients à la sauce. Ajouter le cresson et servir à température ambiante.

8. Recette pour le cœur de la salade de palmiers aux fraises

Ingrédients

• ½ verre de cœur de palme haché;
• ½ laitue lavée;
• 30 grammes de noix de cajou;
• 50 grammes de parmesan râpé;
• 6 fraises hachées;
• L'huile d'olive au goût.

Méthode de préparation:

Dans un bol, ajoutez le cœur haché de la paume, la laitue, les noix de cajou déchiquetées et le parmesan râpé. Ajouter l'huile d'olive à l'assaisonnement, garnir de fraises lavées et coupées en deux et servir. Simple et délicieux!

9. Recette de coeur de la salade de palme au saumon

Ingrédients

• 500 g de cœurs de palmier frais;
• 400 g de saumon fumé râpé;
• 200 g de yogourt écrémé naturel;
• 1/2 poignée d'aneth;
• 1 pincée de sel;
• poivre au goût;
• 20 ml d'huile d'olive;
• 4 feuilles de laitue violette.

Méthode de préparation:

Cuire les cœurs de palmier dans de l'eau salée pendant 5 à 7 minutes. Quand al dente, égoutter et attendre pour refroidir. Dans un bol, incorporer le yogourt, le sel, le poivre, l'huile d'olive et l'aneth formant une sauce. Couper les cœurs de palmier, ajouter à la sauce et porter au frais pendant 10 minutes. Ajouter la laitue violette, le saumon fumé et râpé et garnir d'aneth. Servir

10. Recette de coeur de la salade de palmier avec du brocoli

Ingrédients

• 1/2 bouquet de brocoli;
• 1/2 verre de coeur de palme haché;
• sel au goût;
• poivre au goût;
• citron au goût;
• huile d'olive au goût.

Méthode de préparation:

La salade est simple, juste à la vapeur brocoli jusqu'à al dente. Puis mélanger avec le cœur haché et assaisonner au goût. Réfrigérer et servir.

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