10 recettes de coeur de paume de Carb basse

Pour faire des recettes de cœur de palme faible en glucides, il peut être à la fois une option saine de remplissage à faible teneur en glucides, ainsi que le remplacement de la pâte comme dans l'épice de la paume de la pêche, vous verrez ci-dessous. En outre, vous trouverez des recettes de crème de coeur de palme, soufflé, galette, tarte, soupe, lasagne, salade, strogonoff et risotto, tous à faible teneur en glucides! Pouvez-vous le croire?

Ensuite, consultez les recettes étape par étape et préparez ces délices pour le déjeuner ou le dîner. Profitez de votre repas!

1. Recette pour la crème de palmito à faible teneur en glucides

Ingrédients

• 500 grammes de cœur de palme haché;
• 1 chuchu haché;
• 1/2 oignon haché;
• 1 tomate sans graine hachée;
• 1/2 boîte de crème;
• sel au goût;
• poivre au goût;
• muscade au goût;
• 1, 5 litres de bouillon de légumes.

Méthode de préparation:

Faire revenir l'oignon avec une ficelle d'huile d'olive dans une casserole. Ajouter la tomate et mélanger. Porter à ébullition. Ajouter le chuchu et le coeur de la paume, laisser cuire 2 minutes. Assaisonner au goût avec du sel, du poivre et de la muscade. Ajouter le bouillon de légumes et laisser mijoter pendant 10 minutes. Éteindre, laisser refroidir, porter le mélange au mélangeur, ajouter la crème et bien battre jusqu'à l'obtention d'une crème. Remettre ce mélange dans la poêle et chauffer à nouveau. Si vous devez fixer l'assaisonnement et servir!

2. Faible teneur en glucides recette coeur de paume de la tarte

Ingrédients

• ½ tasse de farine d'amande;
• 1 oeuf
• 2 cuillères à soupe de beurre;
• sel au goût.

Remplissage

• 300 grammes de boeuf haché;
• 100 grammes de bacon haché;
• 1 gousse d'ail émincée;
• sel au goût;
• poivre au goût;
• herbes à goûter.

Méthode de préparation:

Bien mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Distribuer la pâte dans un muffin en silicone ou des muffins graissés. Rendez 4 tartes. Réservez-le.

Pour le remplissage, faites dorer l'ail dans une poêle anti-adhésive à l'huile d'olive. Ajouter le bœuf haché, le bacon et laisser brunir et bien sécher. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes. Remplissez les tartes et faites cuire au four préchauffé à température moyenne pendant environ 15 à 20 minutes. Attendez-vous à refroidir, découvrir et servir!

3. Faible recette de coeur de lasagnes de palmier

Ingrédients

• 3 tasses de cœurs de palmiers tranchés;
• 200ml de caillé;
• Crème de 100 ml;
• 300 g de fromage muzzarella;
• 100g de jambon.

Méthode de préparation:

Incorporer la crème et le caillé. Réservez-le. Dans un endroit réfractaire deux cuillères à soupe de la crème et bien se répandre. Sur celui-ci couvrir une couche avec la moitié du coeur de la paume. Mettez une autre couche de crème sur la paume. Ajouter une couche de jambon et une autre moitié de fromage. Ajouter une autre couche de coeur de palme, une autre couche de crème et une autre couche de jambon. Enfin, placez le reste du fromage muzzarela. Cuire au four à 200 ° pendant 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servir!

4. Faible teneur en glucides coeur de la recette de tarte aux palmes

Ingrédients

Massa

• 200 g de farine de poulet (recette ci-dessous);
• 100 g de chou-fleur cuit;
• 1 oeuf
• 40g de noix du Brésil;
• sel au goût.

Remplissage

• 1 verre de coeur de palme haché;
• beurre pour faire sauter;
• olives hachées au goût;
• tomates cerises hachées au goût;
• 1 oeuf
• fromage à la crème au goût;
• persil haché au goût;
• ciboulette hachée au goût;
• fromage râpé plat au goût.

Farine de poulet

• 400 g de filet de poulet désossé;
• eau pour cuisiner;
• sel au goût.

Méthode de préparation:

Commencez par la farine: faites cuire les steaks de poulet dans une casserole avec de l'eau et du sel jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits et tendres. Égoutter l'eau et placer dans un robot culinaire et battre rapidement pour déchiqueter. Mettez le poulet râpé dans la poêle et assaisonnez avec un peu de sel et faites chauffer seulement sans huile juste pour sécher le reste de l'eau. Retourner au processeur et battre jusqu'à ce qu'il devienne un son fin et sec. Réservez-le.

Faire revenir le coeur de la palme dans le beurre avec le persil et l'oignon. Ajouter le fromage à la crème. Hacher les tomates et les olives et mélanger ensuite. Réservez-le. Dans un robot culinaire, placer la farine de poulet et le chou-fleur cuit et bien battre, ajouter les noix et l'œuf et battre jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.

Apportez la pâte au congélateur pendant 15 minutes. Préchauffez le four à 200 degrés. Graisser une plaque à pâtisserie avec du beurre. Mélangez l'œuf dans la garniture froide et réservez. Étaler la pâte sur la plaque à pâtisserie graissée, en appuyant avec le bout de vos doigts jusqu'à ce qu'il couvre le fond et les côtés. Faire cuire et cuire au four pendant 20 minutes.

Retirer la pâte du four et verser le remplissage réservé. Couvrir avec la plaque de fromage et remettre au four pendant 15 minutes ou jusqu'à gratinar. Retirer, attendre 5 minutes et servir en tranches.

5. Recette de salade de cœur de palmier à faible teneur en glucides

Ingrédients

• 10 tomates cerises;
• 10 coeurs de palmiers tranchés;
• feuilles de laitue au goût;
• 1 tasse de poireaux tranchés;
• sel au goût;
• huile d'olive au goût;
• herbes à goûter;
• 1 citron pressé.

Méthode de préparation:

Hacher les tomates, la laitue, les poireaux et le cœur de la paume en petits morceaux. Mettez le tout dans un saladier et assaisonnez avec du sel, de l'huile d'olive, des herbes et du citron. Servir ensuite!

6. Recette de strogonoff de cœur de palme à faible teneur en glucides avec du fromage

Ingrédients

• 400g de demi-cuisson au fromage;
• 300g de coeur préservé de palme;
• 1/2 petit oignon râpé;
• 1 gousse d'ail, écrasée;
• 4 cuillères à soupe de ketchup non sucré;
• 1 tomate hachée;
• 2 cuillères à soupe de moutarde non sucrée;
• 1 boîte de crème;
• 1/2 cuillère à soupe de beurre;
• poivre rouge au goût;
• sel au goût.

Méthode de préparation:

Couper le fromage en cubes de 2 centimètres de diamètre et porter au congélateur. Couper le cœur de la paume en tranches de 1 centimètre d'épaisseur. Dans une casserole, faire revenir l'ail et l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter le ketchup, les tomates hachées, la moutarde, le poivron rouge. Diminuer le feu, ajouter le coeur de palmier haché, ajouter le fromage en cubes et la crème de lait frais. Mélangez rapidement et servez!

7. Recette pour soupe de cœur de palme faible teneur en glucides

Ingrédients

• 1 verre de palmito;
• 1 boîte de crème;
• 1 gros oignon haché;
• 2 gousses d'ail émincées;
• 1 cuillère à soupe de beurre;
• 2 tasses de lait végétal;
• 1 branche de poireau tranché;
• sel au goût;
• poivre au goût.

Méthode de préparation:

Réservez environ 1/4 de cœurs de palmiers à ajouter plus tard. Dans une poêle, faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ensuite, battre le sauté avec le coeur de la paume, le lait et la crème dans le mélangeur. Prenez cette crème dans la poêle, placez le cœur de la paume dans des morceaux réservés et laissez l'ail cuire à feu doux pendant quelques minutes. Quand tu es plein à ton goût, sers. Si nécessaire, définir les assaisonnements.

8. Faible teneur en glucides cœur de palmier soufflé recette

Ingrédients

• 2 tasses de cœur de palme haché;
• 3 oeufs;
• 1 cuillère à soupe de margarine;
• 50 grammes de ricotta;
• 2 cuillères à soupe de parmesan râpé;
• sel au goût;
• poivre au goût.

Méthode de préparation:

Battre les oeufs, la margarine et les fromages dans le mélangeur. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût. Dans un réfractaire ou un ramequin, placez le cœur de la paume et versez ce mélange. Bien envelopper et cuire avec le parmesan râpé saupoudré sur le dessus. Cuire au four jusqu'à brunissement et gratiner à basse température pendant 40 minutes. Servir!

9. Recette de spaghettis au coeur de palmier

Ingrédients

• 350g de pupunha palm;
• bacon au goût;
• 3 oeufs;
• 3 cuillères à soupe de parmesan râpé;
• 3 cuillères à soupe de crème sure.

Méthode de préparation:

Couper le lard en cubes et les faire revenir dans une poêle à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Retirer, égoutter et mettre de côté. Dans un bol, mélanger les jaunes avec le parmesan râpé et la graisse du bacon de la poêle. Ajouter la crème et mélanger à nouveau et mettre de côté.

Couper le palmier pupunha en fines tranches comme des spaghettis. Amener le coeur de la paume dans une casserole pour laisser mijoter rapidement. Égoutter. Dans une poêle, chauffez légèrement les spaghettis et ajoutez le mélange d'œufs. Assaisonner au goût de sel et de poivre en remuant constamment. Ajouter le bacon, mélanger et servir.

10. Recette pour risotto au cœur de palmier à faible teneur en glucides

Ingrédients

• 300 grammes de cœur de palmier haché;
• 1/2 tasse d'olives vertes hachées;
• 10 tomates cerises coupées en deux;
• 1 cuillère à soupe de beurre;
• ciboulette hachée au goût;
• 1/2 oignon haché;
• 1 gros brocoli;
• 2 tasses d'eau;
• sel au goût;
• poivre au goût;
• paprika au goût;
• 2 cuillères à soupe de caillé;
• 200 grammes de mozzarella râpée.

Méthode de préparation:

Hacher le brocoli haché avec la pointe du couteau sur une planche. Porter l'eau à ébullition dans une casserole. Ajouter le sel, le paprika et le poivre à l'eau. Laisse le réchauffer. Dans une poêle, ajouter le beurre et faire dorer l'oignon. Ajouter la paume hachée, les olives vertes, les tomates, la ciboulette et le brocoli. Ajouter un peu d'eau chaude et faire cuire. Ajouter le caillé, bien mélanger. Ajouter le fromage, mélanger à nouveau. Mélanger les assaisonnements et servir!

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