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10 recettes de sauce au yogourt

Connaissez-vous ce repas léger qui convient bien à tout moment? Celui que nous mangeons sans culpabilité? Fait d'aliments sains et riches en nutriments qui nous rendent si bons, cela fait partie de notre alimentation équilibrée et contribue à notre objectif de perdre du poids. Ceux qui se sont souvenus d'une salade savoureuse l'ont bien fait!

Pour ces plats culinaires composés de plusieurs aliments différents et colorés, nous donnons le nom de salade - ils sont pratiques et faciles à préparer des plats, servis froids ou chauds, parfois en accompagnement, parfois en entrée, ils peuvent être simples ou sophistiqués - peut-être le plat qui a le plus de variations sur la cuisine.

Les salades peuvent être classées par type: les salades à base de légumes crus et peuvent être assaisonnées de sauces; des salades à base de pommes de terre bouillies qui contiennent ou non des légumes et contiennent souvent du poisson ou des morceaux de viande et qui peuvent être assaisonnées avec de la sauce mayonnaise et les délicieuses salades de fruits.

Une partie essentielle d'un régime amincissant, les salades ont peu de calories, fournissent des fibres, des minéraux et des vitamines qui aident le corps à fonctionner. En outre, ils hydratent le corps, car ils contiennent une forte teneur en eau.

Vous savez ce qui rend une salade encore plus savoureuse? Une sauce Mais pas n'importe quelle sauce, il faut faire attention car certaines sauces sont très caloriques et finissent par compromettre notre repas léger. Une excellente option est la sauce de salade au yogourt, facile à faire et vous contrôlez les calories.

Assurez-vous d'avoir la bonne recette et vous obtiendrez la meilleure sauce au yogourt à salade que vous ayez jamais goûtée. Voici les recettes que nous avons énumérées pour vous de déterrer vos recettes de salade.

10 recettes de sauce à salade au yogourt

1. Sauce au yogourt et à la salade I

Ingrédients

  • 1 pot de yaourt - naturel ou écrémé
  • 1 cuillère à soupe de tomates hachées en petits morceaux
  • 1 cuillère à soupe d'oignon râpé
  • 1 cuillère à soupe d'odeur verte hachée
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Sel au goût
  • Citron au goût

Comment préparer:

  • Mettez le yogourt dans un bol.
  • Ajouter la tomate, l'oignon et l'odeur verte et mélanger.
  • Ajouter l'huile d'olive et bien mélanger.
  • Assaisonnez avec le citron.
  • Assaisonner avec du sel.
  • Servir

2. Sauce au yogourt et au tahine *

Ingrédients

  • 1 pot de yaourt - naturel ou écrémé
  • ½ tasse de menthe hachée
  • 1 pincée de poivre noir
  • 3 cuillères à soupe de sauce tahine ou une cuillère de pâte de tahine
  • Citron au goût
  • Sel au goût
  • Huile d'olive

Comment préparer:

  • Mettez le yogourt dans un bol.
  • Ajouter la menthe, le poivre, la sauce ou la pâte de tahine et bien mélanger.
  • Ajouter le citron et le sel et mélanger à nouveau jusqu'à consistance lisse.
  • Mettez l'huile d'olive (qui peut être olive).
  • Servir

* Tahine est une pâte à base de graines de sésame, très utilisée dans la cuisine orientale. Vous pouvez le trouver dans les supermarchés ou le faire à la maison. C'est facile, voir ici:

Vous aurez besoin de:

  • 1 tasse de sésame grillé
  • 1 cuillère à café d'huile de sésame
  • Sel au goût
  • Eau chaude

Comment préparer:

  • Mettez le sésame dans le mélangeur.
  • Ajouter l'huile.
  • Battre - ici vous devrez battre un peu, éteindre le mélangeur, avec une cuillère remuer le sésame, battre à nouveau, de sorte que toute la graine est écrasée - répétez jusqu'à ce que toutes les graines sont écrasées - ici ajouter un peu d'eau tiède, un peu, et frapper à nouveau - avec l'ajout d'eau, il restera une pâte.
  • Ajouter le sel et battre à nouveau.
  • Il sera prêt quand les graines seront bien écrasées.
  • Retirez le mélangeur du mélangeur et ajoutez-le à votre recette.

3. Sauce au yogourt à la moutarde

Ingrédients

  • 1 verre de yaourt - naturel ou écrémé
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 poignée de persil haché
  • Jus de ½ citron

Comment préparer:

  • Dans un bol, ajouter le yogourt et le jus de citron et bien mélanger.
  • Ajouter l'huile d'olive et la moutarde et mélanger à nouveau.
  • Ajouter le persil haché, mélanger à nouveau et servir.

4. Salade de sauce au yogourt II

Ingrédients

  • 1 pot de yaourt - naturel ou écrémé
  • ½ gousse d'ail écrasée
  • 1 tomate émincée (sans graines)
  • ½ oignon haché
  • 1 pincée de poivre noir
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe d'odeur verte hachée
  • Jus d'un citron
  • 1 pincée de sel

Comment préparer:

  • Dans un bol, ajouter le yogourt, la tomate, l'oignon, l'ail et mélanger.
  • Ajouter le jus de citron et mélanger à nouveau.
  • Ajouter l'huile d'olive, remuer à nouveau.
  • Ajoutez le poivre, le sel et le parfum vert, mélangez bien et est prêt à servir.

5. Sauce au yogourt à la moutarde et au miel

Ingrédients

  • 1 pot de yaourt - naturel ou écrémé
  • ½ cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 2 cuillères à café de miel

Comment préparer:

  • Dans un bol, ajouter tous les ingrédients, bien mélanger et prêt à servir.

6. Salade de sauce au yogourt III

Ingrédients

  • 1 pot de yaourt - naturel ou écrémé
  • 1 cuillère à soupe de pâte de tomate
  • ¼ tasse d'oignon haché
  • 1 / une tasse de céleri
  • ½ gousse d'ail écrasée
  • 2 cuillères à café de sucre
  • 1 pincée de sel

Comment préparer:

  • Ajouter dans un bol le yaourt, l'oignon, l'ail, le sucre, la pulpe de tomate et bien mélanger.
  • Puis ajoutez le céleri et le sel et mélangez à nouveau. C'est prêt à servir.

7. Sauce au yogourt au concombre

Ingrédients

  • 1 pot de yaourt - naturel ou écrémé
  • 1 concombre haché
  • ½ gousse d'ail écrasée
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de menthe hachée
  • 1 pincée de poivre noir
  • 1 pincée de sel

Comment préparer:

  • Ajouter le yaourt, le concombre, l'ail et l'huile d'olive dans un bol, en mélangeant bien.
  • Puis ajoutez le poivre, le sel et la menthe. Mélangez et servez.

8. Sauce au yogourt aux herbes

Ingrédients

  • 1 pot de yaourt - naturel ou écrémé
  • ½ cuillère à café de persil haché
  • ½ cuillère à café de menthe hachée
  • ½ c. À thé de ciboulette hachée
  • ½ cuillère à café de sauge hachée
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • ½ cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 1 pincée de poivre noir
  • 1 pincée de sel

Comment préparer:

  • Mélanger le yogourt et les herbes dans un bol.
  • Ajouter le jus de citron, mélanger, ajouter l'huile d'olive, mélanger et ajouter le sel et le poivre.
  • Bien mélanger et est prêt à servir.

9. Salade de yogourt IV

Ingrédients

  • 1 pot de yaourt - naturel ou écrémé
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • ½ oignon haché
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre noir
  • Origan au goût

Comment préparer:

  • Mélanger le yogourt, l'oignon, l'ail et le vinaigre.
  • Ajouter l'huile d'olive et mélanger à nouveau.
  • Ajouter le poivre, le sel et l'origan et bien mélanger. C'est prêt à servir.

10. Sauce au yogourt aux fines herbes

Ingrédients

  • 1 pot de yaourt - naturel ou écrémé
  • ½ boîte de crème sure
  • Mélange d'herbes fines *
  • 1 citron
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • Sel au goût

Comment préparer:

  • Mélangez dans un bol le yogourt et la crème.
  • Ajouter l'ail et le mélange à base de plantes et bien mélanger.
  • Ajouter le jus de citron et le sel et mélanger à nouveau. Prêt à servir.

* Dans les supermarchés, on trouve des fines herbes déshydratées en paquets. Mais vous pouvez utiliser des herbes fraîches et hachées. Le choix des herbes est à votre goût: persil, origan, basilic, marjolaine, thym, romarin, coriandre, sauge, estragon, laurier, menthe ou ciboulette.

Cette recette est géniale car elle permet de varier les herbes et de donner de nouvelles saveurs à la sauce.

Maintenant que vous avez quelques recettes de la salade à la sauce au yogourt, c'est à vous de décider. Nous concluons avec quelques conseils:

  • Varier les sauces est une excellente façon d'innover, alors ne vous lassez pas des feuilles et des légumes verts.
  • Si vous aimez, vous pouvez refroidir un peu de sauce avant de servir - c'est un délice, surtout les jours chauds.
  • Les recettes sont comme un guide, les idées peuvent être modifiées - vous pouvez essayer de créer vos propres recettes.

Vidéo: Salades pour perdre du poids - pires et meilleurs ingrédients!

Regardez la vidéo qui va apparaître ci-dessous avec des conseils d'ingrédients pour une salade nutritive qui vous aide à perdre du poids:

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