10 pâtes pâtes légères Recettes
Cette recette traditionnelle italienne est à peine préparée à la maison. La plupart des gens préfèrent aller au restaurant ou commander une livraison à domicile ou même acheter des pâtes prêtes à l'emploi dans les supermarchés. Cependant, certaines versions de la pâte à pizza peuvent être très caloriques, et si vous cherchez à perdre du poids, sachez que vous n'avez pas à abandonner tout ce délice.
Il est très important de préparer à la maison des versions plus légères et plus légères de la pizza qui contiennent moins de farine et d'œufs, ou qui n'apportent pas de lait ou de gluten dans la recette, ni même une utilisation complète des ingrédients à grains entiers.
Voir la liste des recettes de pâte à pizza légère ci-dessous et préparer sans trop de difficulté à la maison. N'oubliez pas d'opter pour des obturations moins grasses et saines comme les légumes, les légumes et les protéines maigres.
Voir aussi: Calories de pizza - Types, portions et astuces
1- Recette pour pâte à pizza légère - Integral
Ingrédients
- 2 tasses de farine de blé entier
- 1 cuillère à soupe de margarine
- 1 tasse d'eau chaude
- 10 g 15 g de levure de pain
- sel au goût
Mode de préparation
Dans un réfractaire verser l'eau chaude avec la levure et le sel et bien mélanger jusqu'à dissolution. Ensuite, ajoutez la margarine fondue et ajoutez la farine en remuant graduellement avec une cuillère. Faites cuire la pâte avec vos mains jusqu'à ce qu'elle commence à glisser de vos mains. Faire une boule et laisser couvert avec un torchon et se reposer pendant une demi-heure jusqu'à ce que le double de taille. Après ce temps, diviser la pâte en deux, ouvrir sur une surface lisse et fariné avec un rouleau de pâtes et cuire au four pendant 10 minutes. Ajouter le remplissage de la préférence.
2- Recette de pâte à pizza légère - Farine blanche
Ingrédients
- 2 tasses de farine de blé
- 1 cuillère à soupe de margarine
- 1 tasse d'eau chaude
- 10 g 15 g de levure de pain
- sel au goût
Mode de préparation
Dans un réfractaire verser l'eau chaude avec la levure et le sel et bien mélanger jusqu'à dissolution. Ensuite, ajoutez la margarine fondue et ajoutez la farine en remuant graduellement avec une cuillère. Faites cuire la pâte avec vos mains jusqu'à ce qu'elle commence à glisser de vos mains. Faire une boule et laisser couvert avec un torchon et se reposer pendant une demi-heure jusqu'à ce que le double de taille. Après ce temps, diviser la pâte en deux, ouvrir sur une surface lisse et fariné avec un rouleau de pâtes et cuire au four pendant 10 minutes. Ajouter le remplissage de la préférence.
3- Recette de pâte à pizza légère - Intégrale du mélangeur
Ingrédients
- 1 oeuf
- 1 tasse de lait écrémé
- 1 tasse de farine de blé entier
- 1 cuillère à soupe de fromage parmesan râpé léger
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte
Mode de préparation
Battre tous les ingrédients dans le mélangeur jusqu'à ce qu'il forme une pâte homogène. Verser dans un plat rond spécial pour la pizza et cuire au four pendant 20 minutes dans un four moyen préchauffé. Ajoutez le remplissage de la préférence et retournez au four. Servir ensuite.
4- Lumière de recette de pizza - Mélangeur normal
Ingrédients
- 1 oeuf
- 1 tasse de lait écrémé
- 1 tasse de farine de blé
- 1 cuillère à soupe de fromage parmesan râpé léger
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte
Mode de préparation
Battre tous les ingrédients dans le mélangeur jusqu'à ce qu'il forme une pâte homogène. Verser dans un plat rond spécial pour la pizza et cuire au four pendant 20 minutes dans un four moyen préchauffé. Ajoutez le remplissage de la préférence et retournez au four. Servir ensuite.
Recette de pâte à pizza légère - Sans lactose et sans gluten
Ingrédients
- 1 tasse de lait de soja
- 2 oeufs
- 2 tasses de riz cuit non salé
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte
- amidon de maïs à saupoudrer
- sel au goût
Mode de préparation
Battre le lait de soja et les oeufs dans le mélangeur. Ajouter le riz graduellement et battre jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter la levure et le sel et bien mélanger avec une cuillère. Ouvrir la pâte dans un plat de cuisson rond graissé avec de l'amidon de maïs. Cuire au four à four moyen pendant 20 minutes, remplir avec le goût de la préférence et cuire encore 10 minutes.
6- Recette pour pâte à pizza légère - Avec des graines
Ingrédients
- 2 tasses de farine de blé entier
- 1 cuillère à soupe de margarine
- 1 cuillère à soupe de chia
- 1 cuillère à soupe de graines de lin
- 1 tasse d'eau chaude
- 10 g 15 g de levure de pain
- sel au goût
Mode de préparation
Dans un réfractaire verser l'eau chaude avec la levure et le sel et bien mélanger jusqu'à dissolution. Puis ajoutez la margarine fondue et ajoutez la farine, les graines de lin et le chia et remuez graduellement avec une cuillère. Faites cuire la pâte avec vos mains jusqu'à ce qu'elle commence à glisser de vos mains. Faire une boule et laisser couvert avec un torchon et se reposer pendant une demi-heure jusqu'à ce que le double de taille. Après ce temps, diviser la pâte en deux, ouvrir sur une surface lisse et fariné avec un rouleau de pâtes et cuire au four pendant 10 minutes. Ajouter le remplissage de la préférence.
7- Recette pour pâte à pizza légère - Intégral de la poêle à frire
Ingrédients
- 300 g de farine de blé entier
- 70 ml d'huile de canola
- 200 ml d'eau
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 1 comprimé de levure fraîche
Mode de préparation
Mélanger tous les ingrédients jusqu'à la formation d'un mélange homogène. Former une boule et, à l'aide d'un rouleau, ouvrir 10 disques de pâte très minces. Chauffer une poêle à frire antiadhésive, mettre un disque à la fois jusqu'à coloration dorée et répartir le remplissage sur le dessus. Servir ensuite.
8- Recette pour pâte à pizza légère - Micro-ondes
Ingrédients
Massa
- 1 tasse de lait écrémé
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à soupe de margarine
- 1 1/2 tasse de farine de blé
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte
Mode de préparation
Battre les ingrédients dans le mélangeur et verser dans une pizza en silicone réfractaire. Cuire légèrement au micro-ondes à puissance élevée pendant 5 minutes. Retirer, ajouter le remplissage de la préférence et le reprendre au micro-ondes pendant encore 1 1/2 minutes. Servir ensuite.
9- Recette pour pâte à pizza légère - Vegan
Ingrédients
- 500g de farine de blé entier
- 350ml d'eau
- 1/2 comprimé de levure biologique
- 1 cuillère à soupe de sel
- 1 pincée de sucre
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Mode de préparation
Dans un réfractaire verser l'eau chaude avec la levure, le sel et le sucre et bien mélanger jusqu'à dissolution. Ajoutez ensuite l'huile d'olive et ajoutez la farine en remuant graduellement avec une cuillère. Faites cuire la pâte avec vos mains jusqu'à ce qu'elle commence à glisser de vos mains. Faire une boule et laisser couvert avec un torchon et se reposer pendant une heure jusqu'à ce que le double de taille. Après ce temps, diviser la pâte en deux, ouvrir sur une surface lisse et fariné avec un rouleau de pâtes et cuire au four pendant 10 minutes. Ajouter le remplissage de la préférence.
10- Recette pour pâte à pizza légère - Poêle à frire normale
Ingrédients
- 300 g de farine de blé
- 70 ml d'huile de canola
- 200 ml d'eau
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 1 comprimé de levure fraîche
Mode de préparation
Mélanger tous les ingrédients jusqu'à la formation d'un mélange homogène. Former une boule et, à l'aide d'un rouleau, ouvrir 10 disques de pâte très minces. Chauffer une poêle à frire antiadhésive, mettre un disque à la fois jusqu'à coloration dorée et répartir le remplissage sur le dessus. Servir ensuite.
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