Le maïs soufflé est-il mauvais?
Oh, le pop-corn! Cet apéritif que nous mangeons en regardant un film - que ce soit devant l'ordinateur ou la télévision dans le confort de nos lits ou dans un cinéma - ou savourer en regardant un match de football et encourager la victoire de notre équipe.
Pouvons-nous dire que le compagnon de moments aussi amusant et agréable que ceux mentionnés ci-dessus peut être considéré comme quelque chose qui est bon pour la santé? Était-ce inoffensif, ou le popcorn est-il mauvais? Vérifions ces réponses et d'autres ci-dessous:
Calories
Tout le monde devrait déjà être chauve de savoir que manger des aliments riches en calories souvent non seulement nuire à la forme, mais nuit également à la santé. C'est parce qu'ils contribuent à la prise de poids, qui, à son tour, est un facteur de risque de complications telles que les maladies cardiaques, le développement du cancer, l'hypertension, l'insulino-résistance, l'augmentation du cholestérol, la diminution du bon cholestérol - HDL - et augmentation du cholestérol LDL, des triglycérides élevés, de l'intolérance au glucose et du diabète.
Il est intéressant de savoir que le nombre de calories dans le maïs soufflé varie selon la façon dont il est préparé et les ingrédients utilisés dans sa recette. Par exemple, le film de maïs soufflé avec du beurre a 416 calories par 100 g.
Le maïs soufflé au bacon contient 396 calories par portion de 100 g, tandis que le maïs soufflé au chocolat contient 480 calories par 100 g. Une tasse de maïs soufflé sans huile ou beurre contient environ 124 calories par 100 g.
Vous pourriez faire la différence, n'est-ce pas? Ainsi, nous pouvons conclure qu'en ce qui concerne les dangers de l'excès de calories et le gain de poids, le maïs soufflé est mauvais lorsqu'il est consommé en excès et dans ses versions plus chargées d'ingrédients supplémentaires, ce qui augmente sa valeur calorique.
En revanche, si vous optez pour la version pop-corn faite sans huile et ne faites pas trop dans le sel ou les assaisonnements - une recommandation est d'utiliser du sel de mer - vous n'aurez probablement pas autant de problèmes.
Source de fibres
Une portion de trois tasses de maïs soufflé contient 3, 6 g de fibres. Le nutriment est important pour notre corps, car il contribue au bon fonctionnement du tube digestif, réduisant ainsi le problème de la constipation.
En outre, les fibres aident à contrôler le taux de cholestérol et le taux de sucre dans le sang. Un autre avantage du nutriment est qu'il favorise la sensation de satiété dans le corps et, par conséquent, contribue au contrôle de l'appétit, ce qui est excellent pour ceux qui ont besoin de perdre du poids.
En ce sens, le popcorn sans huile et beurre est un excellent allié, car il transporte moins de calories et avec sa teneur élevée en fibres aide à sortir du corps satisfait, en évitant de pincer les goodies qui endommagent tellement la bonne forme.
Alors, voulez-vous perdre du poids ou rester en forme, mais ne pouvez pas résister à une collation, une collation ou un apéritif? Investissez dans du maïs soufflé sans huile! Donc, vous tuez la volonté et vous êtes encore plein d'estomac, pas d'espace pour manger ce que vous ne devriez pas.
L'autre côté des fibres
D'autre part, il est tout à fait vrai que le maïs soufflé est mauvais quand la personne qui le consomme n'a pas l'habitude d'ingérer de la fibre dans ses repas. Ce qui se passe est que lorsque cet individu mange beaucoup de maïs soufflé et consomme la grande quantité de fibres qui est présente dans la nourriture, au lieu de réduire la constipation pour aider le mouvement intestinal, cela provoque le blocage des intestins.
Le résultat de ceci? Juste le contraire de ce qui était attendu: un épisode temporaire d'arrestation.
C'est nutritif
Un autre point positif concernant le snack et qui montre qu'il n'est pas toujours vrai que le pop-corn est mauvais pour la santé est le fait qu'il est une source de nutriments importants comme les protéines, le magnésium, la vitamine A, la vitamine B1, la vitamine B3, vitamine B6 et vitamine B9.
Il est tout à fait vrai que les quantités de ces nutriments trouvés dans le maïs soufflé ne sont pas si importantes, elles sont présentes en petites quantités. Cependant, même cette faible quantité fait déjà du maïs soufflé une collation saine, si elle est préparée de la bonne façon, puisque de nombreuses collations (collations et collations, nous parlons de vous) ne sont généralement pas nutritives.
Il convient également de noter que lors de la préparation du maïs soufflé sans huile, vous avez en main un aliment à faible teneur en matière grasse.
Source d'antioxydants
Le maïs soufflé sert également de source d'antioxydants, qui gardent les cellules et les tissus du corps humain en bonne santé. La collation est une source de polyphénols, un groupe de substances qui détruisent les radicaux libres hautement réactifs. Les radicaux libres sont des composants qui peuvent causer des ravages dans les cellules du corps humain qui ont une santé parfaitement normale.
Selon le Dr Joe Vinson de l'Université de Scranton aux États-Unis, la quantité d'antioxydants trouvés dans le maïs soufflé peut être trouvée avec le contenu de la substance trouvée dans les fruits et légumes.
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