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10 recettes de bouilloire Low Carb - Idées et astuces

Si vous suivez un régime faible en glucides, avoir une vie normale, se répartir entre le travail et le collège ou vivre des voyages, suivre des cours à l'extérieur et ne pas arrêter à la maison, vous pouvez envisager de préparer des chaudières à faible teneur en glucides à emporter! Il n'est pas toujours possible et facile de trouver des options appropriées dans la rue pour le régime restreint que vous suivez ou il peut sortir un peu plus cher.

Si vous voulez économiser de l'argent et continuer à consommer des repas qui correspondent à votre alimentation, vous pouvez apprendre à faire des bouilloires à faible teneur en glucides facilement à la maison et les amener à manger le lendemain. Vous pouvez intégrer dans la préparation des aliments avec de faibles quantités de glucides tels que la courgette, le brocoli, le chou-fleur, champignons, tomates cerises, chou, cresson, poivrons, asperges, aubergines, épinards, concombre, oignon, chuchu, poireau et laitue.

Avantages de la bouilloire

  • Diminuer le gaspillage alimentaire en prenant les restes des repas de la veille et en utilisant tous les légumes disponibles dans le réfrigérateur.
  • Il consomme moins d'huiles végétales, d'épaississants et d'épices artificielles que l'on trouve dans les aliments de restaurant.
  • Économise en ne dépensant pas avec des restaurants.
  • Sélectionnez ce que vous voulez manger selon ce que vous aimez et ce que vous ressentez.
  • Évitez de trop manger en prenant une quantité exacte à manger.

Idées et astuces

  • Cuire de plus grandes quantités au dîner pour épargner pour la bouilloire le jour suivant.
  • Préparez des recettes qui peuvent être consommées chauffées ou non.
  • Utilisez la créativité pour créer des recettes polyvalentes et innover des combinaisons afin de ne pas en avoir marre des saveurs.
  • Essayez de manger de la charcuterie. Du poulet ou du saumon précuit, du thon ou des sardines en conserve et des crevettes cuites à la vapeur font un excellent rhume assaisonné d'huile d'olive. La viande rouge lorsqu'elle est tirée est également très savoureuse lorsqu'elle est consommée froide. Tout peut être un excellent choix.
  • Préparer des soupes à faible teneur en glucides pour la bouilloire, qui sont pratiques, nutritifs et juste réchauffer au micro-ondes avant de consommer.
  • Achetez des pots en plastique de la taille d'un pot pour chauffer vos bouilloires dans le four à micro-ondes et être bien scellé afin de ne pas laisser pénétrer le contenu dans le sac à dos.
  • Optez pour les légumes al dente précuits et les œufs durs.
  • Préparer la salade en pot pour manger à l'extérieur.
  • Si vous voulez, vous pouvez cuisiner toute la semaine la nourriture le week-end et geler. Cela économise beaucoup de temps pendant la semaine.

Ensuite, consultez 10 délicieuses recettes à faible teneur en glucides à préparer! Profitez de votre repas!

1. Recette de courgettes fruitées à faible teneur en glucides

Ingrédients

  • ½ courgette coupée en fines tranches;
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
  • 1 gousse d'ail, écrasée;
  • 1 cuillère à café de sel;
  • ½ tasse d'oignon rouge tranché;
  • 2 oeufs;
  • 2 clair;
  • ½ tasse de ricotta;
  • 2 cuillères à soupe de persil haché;
  • 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée;
  • ½ cuillère à café de basilic haché;
  • poivre au goût.

Méthode de préparation:

Dans une poêle avec de l'huile d'olive, faire sauter l'oignon, la moitié du sel et la courgette et cuire jusqu'à tendreté. Dans un bol, battre les œufs, les blancs d'œufs et le sel. Ajouter les ingrédients restants au mélange et bien mélanger. Une fois la courgette braisée, versez le mélange d'œufs battus dans la poêle. Incorporer tous les ingrédients avec une spatule et laisser sur feu doux pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retourner et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Là!

2. Recette de bouilloire à faible teneur en glucides pour le soufflé au chou-fleur

Ingrédients

  • 1 gros chou-fleur;
  • 1 boîte de crème;
  • 3 oeufs;
  • 50 g de parmesan râpé;
  • sel au goût;
  • assaisonnements au goût.

Méthode de préparation:

Mettez le chou-fleur à cuire dans une casserole avec de l'eau et du sel. Si vous préférez, vous pouvez le vaporiser. Bien égoutter et couper le chou-fleur. Réservez-le. Envelopper la crème avec les jaunes d'œufs, le parmesan et les assaisonnements au goût. Battre les blancs d'oeufs et envelopper dans la crème. Ajouter le chou-fleur dans ce mélange. Verser dans un réfractaire graissé et faire cuire au four préchauffé moyen pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce que doré.

3. Recette pour une bouilloire à l'aubergine rôtie à faible teneur en glucides

Ingrédients

  • 2 aubergines coupées en deux dans le sens de la longueur;
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive;
  • 4 tomates coupées en fines tranches;
  • 150 g de mozzarella de bufflonne coupée en tranches moyennes;
  • ½ tasse de feuilles de basilic;
  • 1 cuillère à café de sel.

Méthode de préparation:

Graisser un plat allant au four et réserver. Couper l'aubergine en tranches dans le sens de la longueur. Disposer sur la plaque à pâtisserie de sorte qu'ils ne se chevauchent pas. Arroser les aubergines d'huile d'olive et cuire dans un four préchauffé. Laisser reposer 25 minutes ou jusqu'à ce que les aubergines soient tendres. Retirer les aubergines, couvrir avec la tomate et la mozzarella et remettre au four pendant 5 minutes pour gratiner. Garnir de feuilles de basilic.

4. Recette de bouilloire à faible teneur en glucides pour le riz au chou-fleur avec de la viande et des légumes

Ingrédients

Riz au chou-fleur

  • 1 fil d'huile de coco;
  • 1 bouquet de chou-fleur;
  • 1 tasse d'oignon haché coupé en dés;
  • 1 gousse d'ail, écrasée;
  • sel au goût;
  • herbes à goûter.

Boeuf haché avec des légumes

  • 1 tasse de gousse hachée;
  • 1 tasse de champignons;
  • 1 carotte râpée;
  • 1 tomate hachée;
  • 1 gousse d'ail émincée;
  • 1/2 oignon râpé;
  • 100 grammes de boeuf haché;
  • sel au goût;
  • herbes à goûter;
  • Poivre syrienne ou du royaume au goût.

Méthode de préparation:

Bien laver le chou-fleur. Ensuite, prenez un processeur et appuyez sur la fonction. Quand il devient plus petit, éteignez-le. Réservez-le. Dans une casserole, mettre une ficelle d'huile de coco et faire dorer l'oignon et l'ail. Ajouter ensuite le chou-fleur râpé et faire sauter environ 5 minutes, en remuant bien. Assaisonner avec du sel et des herbes au goût et éteindre le feu. Ajouter des herbes et c'est tout.

Porter l'oignon et l'ail à sauter dans une poêle à frire. Ensuite, ajoutez le boeuf haché, les haricots, les carottes et les tomates et faites cuire jusqu'à tendreté. Assaisonner au goût, ajouter les champignons et bien mélanger. Quand tout est cuit, éteignez-le. Maintenant, il suffit de monter la bouilloire.

5. Recette de bouilloire à faible teneur en glucides - refuge de poulet et d'épinards

Ingrédients

  • 1 citrouille de São Paulo pelée et coupée en gros cubes;
  • 1 poitrine de poulet;
  • 1 gros oignon;
  • 3 gousses d'ail émincées;
  • 2 tomates non pelées coupées en cubes;
  • 1 botte d'épinards;
  • 200 grammes de fromage grillé râpé en gros morceaux;
  • 50 grammes de fromage parmesan râpé;
  • 3 cuillères à soupe de lait caillé;
  • sel au goût;
  • poivre au goût;
  • origan au goût.

Méthode de préparation:

Mettez la citrouille dans une casserole et couvrez d'eau. Assaisonnez avec du sel, du poivre et faites cuire jusqu'à tendreté. Égoutter la citrouille et apporter au robot avec une cuillère à soupe de caillé jusqu'à ce que vous obtenez une purée. Réservez-le.

Couper la poitrine de poulet en gros cubes et faire sauter avec un peu de beurre, de l'ail haché, du sel et du poivre dans un autocuiseur. Couvrir d'eau et cuire à la pression pendant 25 minutes.

Égoutter le bouillon de la cuisson, râper la poitrine de poulet et faire braiser dans une poêle avec l'ail et l'oignon. Ajouter les épinards, les tomates et laisser le liquide sécher et se faner. Mélanger les assaisonnements, ajouter le reste du caillé, la mozzarella et le parmesan et bien envelopper. Verser dans un réfractaire et garnir de purée de citrouille. Porter au gratin lorsque vous consommez au micro-ondes pendant quelques minutes.

6. Recette de bouilloire strogonoff à faible teneur en glucides

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
  • 1 oignon haché;
  • 500 g de filet de bœuf coupé en dés;
  • 1 cuillère à soupe de paprika doux;
  • 1 cuillère à café de moutarde;
  • 3 cuillères à soupe de vin blanc sec;
  • 2 tomates sans peau et sans graines;
  • 1 pot de yogourt nature;
  • 150 g de champignons parisiens;
  • sel au goût;
  • poivre au goût.

Mode de préparation

Assaisonnez la viande avec du sel, du poivre et du paprika et réservez. Faire revenir l'oignon dans une poêle avec de l'huile d'olive. Ajouter la viande et laisser brunir. Mettez la moutarde et le vin et laissez l'alcool s'évaporer. Puis ajoutez les champignons.

Battre dans le mélangeur la tomate avec le yogourt. Ajouter la sauce à la viande. Laisser cuire 15 minutes ou jusqu'à consistance crémeuse. Là!

7. Recette faible en glucides pour les spaghettis aux courgettes

Ingrédients

  • 2 courgettes coupées en fines tranches dans le sens de la longueur;
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive;
  • ¼ tasse d'eau;
  • 2 gousses d'ail;
  • sel au goût;
  • poivre au goût;
  • 1 cuillère de persil haché.

Méthode de préparation:

Faire cuire les courgettes avec de l'eau et un peu de sel pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que la courgette soit "al dente". Égoutter et mettre de côté. Prenez une poêle à frire antiadhésive avec l'huile d'olive, l'ail et le persil. Laisser dorer et ajouter la courgette. Réglez le sel et ajoutez le poivre. Là.

8. Recette de bouilloire à faible teneur en glucides pour les lasagnes au chou

Ingrédients

  • 500 grammes de boeuf haché;
  • sauce tomate maison au goût;
  • 1 tête de chou;
  • 1 oeuf
  • 170 g de mozzarella râpée;
  • 170 g de parmesan râpé;
  • 1 verre de yogourt grec;
  • sel au goût;
  • poivre au goût.

Méthode de préparation:

Séparer les feuilles de chou et cuire dans une casserole avec de l'eau bouillante pendant 25 minutes ou jusqu'à tendreté. Égoutter. Les feuilles seront utilisées à la place de la pâte pour les lasagnes. Réservez-le.

Faire revenir la viande hachée dans une casserole moyenne. Ajouter la sauce tomate maison préparée précédemment. Cuire à feu moyen pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que la sauce se rétracte et épaississe. Ajouter le sel et le poivre au goût.

Sécher le chou déjà froid avec des feuilles de papier absorbant et les couper en morceaux pour les utiliser sur les lasagnes.

Mélanger les oeufs, les fromages et le yogourt dans un bol pour la sauce blanche. Graisser une plaque à pâtisserie rectangulaire et placer la moitié des feuilles de chou jusqu'à couvrir toute la plaque à pâtisserie. Ensuite, mettez la moitié de la sauce à la viande et la moitié du mélange de fromage dans le plat de cuisson préparé. Répétez les couches avec le reste du chou, la sauce à la viande et la crème blanche. Saupoudrer de fromage mozzarella pour terminer. Lorsque vous consommez légèrement micro-ondes pendant 10 minutes.

9. Recette de la courgette à faible teneur en glucides

Ingrédients

  • 3 courgettes moyennes;
  • 1 tomate hachée;
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
  • 1 morceau de poitrine de dinde hachée;
  • 1/3 tasse d'oignon haché;
  • 1 cuillère à café d'ail haché;
  • 1/3 tasse de poivron rouge haché;
  • 1/2 tasse de champignons hachés;
  • 1/4 tasse de persil haché;
  • 1 cuillère à café d'assaisonnement italien;
  • 1/2 cuillère à café de sel;
  • poivre noir moulu;
  • 2 tasses de fromage mozzarella;
  • 1/4 tasse de parmesan.

Mode de préparation

Préchauffez le four à 200 degrés. Couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur. Utilisez le bout d'une cuillère pour gratter et retirer la courge de la courgette. Placez-les côte à côte dans un plat allant au four, ajoutez un doigt d'eau, couvrez de papier d'aluminium et faites cuire au four préchauffé pendant 20 minutes. Retirer du four et mettre de côté.

Ajouter l'huile dans une poêle et faire revenir l'oignon, le poivre et l'ail. Ensuite, ajoutez la poitrine de dinde, la tomate, les courgettes hachées, les champignons, le persil, l'assaisonnement à l'italienne, le sel, le poivre noir et mélangez bien. Réduire le feu et laisser cuire 15 minutes.

Retirer les courgettes partiellement cuites du plat de cuisson et jeter l'eau. Ajouter le remplissage dans chaque bateau et le temps que vous consommez, légèrement micro-ondes pendant 10 minutes.

10. Recette pour la bouilloire à faible teneur en glucides - gâteau au sel

Ingrédients

Massa

  • 3 oeufs;
  • 1 tasse de farine d'amande;
  • 2 cuillères à soupe de parmesan râpé;
  • 1 tasse d'eau;
  • ⅓ tasse d'huile d'olive;
  • sel au goût;
  • poivre au goût;
  • l'origan au goût;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.

Remplissage

  • sauce tomate maison;
  • 1 boîte de thon solide dans l'eau;
  • ½ oignon coupé en tranches;
  • ½ tomate coupée en cubes;
  • 2 cuillères à soupe d'olive en morceaux;
  • 300 grammes de fromage râpé.

Méthode de préparation:

Dans le mélangeur, battre tous les ingrédients de la pâte, sauf la levure. Ajouter la levure et mélanger jusqu'à dissolution. Graisser une forme antiadhésive et jeter la pâte.

Dans un plat, mélanger la sauce tomate avec le thon égoutté. Répartir sur la pâte avec une cuillère. La farce coulera. Répartir les cubes de tomates, l'olive hachée et les oignons tranchés. Terminer avec du fromage râpé et de l'origan. Cuire au four pendant 35 minutes à 230 degrés jusqu'à coloration. La tarte peut être mangé froid dans le pot.


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