10 recettes de gâteau aux carottes

Le gâteau aux carottes est cette recette maison qui rappelle la maison de grand-mère. C'est une recette rapide et facile à préparer, en plus d'être délicieux n'est-ce pas? Mais si vous vous inquiétez de l'équilibre, si vous suivez un régime ou si vous ne voulez pas dépasser la quantité de calories, sachez que vous pouvez préparer quelques versions de cette recette plus en forme et moins caloriques, intégrant du son d'avoine ou d'autres ingrédients tels que les graines de lin. exemple.

Rappelez-vous de ne pas trop consommer pour ne pas tout perdre. Accompagnez la sélection de recettes de gâteaux à la carotte ci-dessous et bon appétit!

1. Recette de gâteau aux carottes avec son d'avoine

Ingrédients

• 3 oeufs;
• ½ tasse de lait écrémé;
• 2 carottes râpées moyennes;
• 8 cuillères à soupe de son d'avoine;
• 2 cuillères à soupe d'amidon de maïs;
• 6 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre;
• 2 cuillères à soupe de sucre brun;
• 1 cuillère à soupe de sucralose;
• 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.

Méthode de préparation:

Amener tous les ingrédients au mélangeur et fouetter jusqu'à obtention d'un mélange homogène, sauf la levure. Puis ajoutez la levure et mélangez doucement avec une cuillère jusqu'à incorporation. Versez cette pâte dans un silicone chargé d'huile de coco et retournez au four moyen préchauffé pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Attendez-vous à ramollir, découvrir et servir.

2. Recette de gâteau aux carottes avec des flocons d'avoine

Ingrédients

• 3 oeufs;
• 2 tasses de thé à la carotte coupé en dés;
• 1 tasse de sucre demerara;
• ½ tasse d'huile de canola;
• 2 tasses de farine d'avoine;
• 1 cuillère à café de poudre à pâte.

Méthode de préparation:

Amener tous les ingrédients au mélangeur et fouetter jusqu'à obtention d'un mélange homogène, sauf la levure. Puis ajoutez la levure et mélangez doucement avec une cuillère jusqu'à incorporation. Versez cette pâte dans un silicone chargé d'huile de coco et retournez au four moyen préchauffé pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Attendez-vous à ramollir, découvrir et servir.

3. Recette de gâteau de carotte sans lactose

Ingrédients

• 2 oeufs;
• 1/2 tasse d'huile de coco;
• 1/2 tasse d'édulcorant culinaire;
• 1 carotte épluchée coupée en cubes;
• 2 tasses de flocons d'avoine;
• 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.

Méthode de préparation:

Amener tous les ingrédients au mélangeur et fouetter jusqu'à obtention d'un mélange homogène, sauf la levure. Puis ajoutez la levure et mélangez doucement avec une cuillère jusqu'à incorporation. Versez cette pâte dans un silicone chargé d'huile de coco et retournez au four moyen préchauffé pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Attendez-vous à ramollir, découvrir et servir.

4. Recette de gâteau aux carottes avec graines de lin

Ingrédients

• 3 oeufs;
• ½ tasse de lait écrémé;
• 2 carottes râpées moyennes;
• 8 cuillères à soupe de son d'avoine;
• 2 cuillères à soupe d'amidon de maïs;
• 6 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre;
• 2 cuillères à soupe de sucre brun;
• 1 cuillère à soupe de poudre de graines de lin;
• 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.

Méthode de préparation:

Amener tous les ingrédients au mélangeur et fouetter jusqu'à obtention d'un mélange homogène, sauf la levure. Puis ajoutez la levure et mélangez doucement avec une cuillère jusqu'à incorporation. Versez cette pâte dans un silicone chargé d'huile de coco et retournez au four moyen préchauffé pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Attendez-vous à ramollir, découvrir et servir.

5. Recette de gâteau aux carottes avec du quinoa

Ingrédients

• 3 oeufs;
• ½ tasse de lait écrémé;
• 2 carottes râpées moyennes;
• 8 cuillères à soupe de son d'avoine;
• 2 cuillères à soupe d'amidon de maïs;
• 6 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre;
• 2 cuillères à soupe de sucre brun;
• 1 cuillère à soupe de quinoa;
• 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.

Méthode de préparation:

Amener tous les ingrédients au mélangeur et fouetter jusqu'à obtention d'un mélange homogène, sauf la levure. Puis ajoutez la levure et mélangez doucement avec une cuillère jusqu'à incorporation. Versez cette pâte dans un silicone chargé d'huile de coco et retournez au four moyen préchauffé pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Attendez-vous à ramollir, découvrir et servir.

6. Carotte en forme de recette de gâteau avec du miel

Ingrédients

• 3 oeufs;
• ½ tasse de lait écrémé;
• 2 carottes râpées moyennes;
• 8 cuillères à soupe de son d'avoine;
• 2 cuillères à soupe d'amidon de maïs;
• 6 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre;
• 2 cuillères à soupe de miel;
• 1 cuillère à soupe de sucralose;
• 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.

Méthode de préparation:

Amener tous les ingrédients au mélangeur et fouetter jusqu'à obtention d'un mélange homogène, sauf la levure. Puis ajoutez la levure et mélangez doucement avec une cuillère jusqu'à incorporation. Versez cette pâte dans un silicone chargé d'huile de coco et retournez au four moyen préchauffé pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Attendez-vous à ramollir, découvrir et servir.

7. Ajuster la recette de gâteau aux carottes avec du sirop

Ingrédients

• 3 oeufs;
• ½ tasse de lait écrémé;
• 2 carottes râpées moyennes;
• 8 cuillères à soupe de son d'avoine;
• 2 cuillères à soupe d'amidon de maïs;
• 6 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre;
• 2 cuillères à soupe de sucre brun;
• 1 cuillère à soupe de sucralose;
• 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.

Sirop

• 1 tasse de lait écrémé;
• 2 cuillères à soupe de poudre de cacao;
• 1/2 cuillère à café d'huile de coco;
• 2 cuillères à soupe de cassonade.

Méthode de préparation:

Amener tous les ingrédients au mélangeur et fouetter jusqu'à obtention d'un mélange homogène, sauf la levure. Puis ajoutez la levure et mélangez doucement avec une cuillère jusqu'à incorporation. Versez cette pâte dans un silicone chargé d'huile de coco et retournez au four moyen préchauffé pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Attendez-vous à mélanger, démêler. Porter à feu vif tous les ingrédients du sirop et mélanger jusqu'à épaississement. Verser sur le gâteau et servir ensuite.

8. Recette de gâteau aux carottes à la cannelle

Ingrédients

• 3 oeufs;
• ½ tasse de lait écrémé;
• 2 carottes râpées moyennes;
• 8 cuillères à soupe de son d'avoine;
• 2 cuillères à soupe d'amidon de maïs;
• 6 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre;
• 2 cuillères à soupe de sucre brun;
• 1 cuillère à soupe de sucralose;
• 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
• 1 cuillère à soupe de poudre de cannelle.

Méthode de préparation:

Amener tous les ingrédients au mélangeur et fouetter jusqu'à obtention d'un mélange homogène, sauf la levure. Puis ajoutez la levure et mélangez doucement avec une cuillère jusqu'à incorporation. Versez cette pâte dans un silicone chargé d'huile de coco et retournez au four moyen préchauffé pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Attendez-vous à ramollir, découvrir et servir.

9. Recette de gâteau de carotte entière

Ingrédients

• 2 oeufs;
• 1 pot de yogourt écrémé;
• 1 tasse de son d'avoine;
• 2 tasses de thé au sucre demerara;
• 1/2 tasse d'huile végétale;
• 1 tasse de farine de blé entier;
• 2 tasses de carottes râpées;
• 1/2 cuillère à café de zeste de citron;
• 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.

Méthode de préparation:

Amener tous les ingrédients au mélangeur et fouetter jusqu'à obtention d'un mélange homogène, sauf la levure. Puis ajoutez la levure et mélangez doucement avec une cuillère jusqu'à incorporation. Versez cette pâte dans un silicone chargé d'huile de coco et retournez au four moyen préchauffé pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Attendez-vous à ramollir, découvrir et servir.

10. Ajuster la recette de gâteau aux carottes avec le zeste d'orange

Ingrédients

• 2 oeufs;
• 1 pot de yogourt écrémé;
• 1 tasse de son d'avoine;
• 2 tasses de thé au sucre demerara;
• 1/2 tasse d'huile végétale;
• 1 tasse de farine de blé entier;
• 2 tasses de carottes râpées;
• 1/2 cuillère à café de zeste d'orange;
• 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.

Méthode de préparation:

Amener tous les ingrédients au mélangeur et fouetter jusqu'à obtention d'un mélange homogène, sauf la levure. Puis ajoutez la levure et mélangez doucement avec une cuillère jusqu'à incorporation. Versez cette pâte dans un silicone chargé d'huile de coco et retournez au four moyen préchauffé pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Attendez-vous à ramollir, découvrir et servir.

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