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10 recettes de gâteau de régime

Le gâteau diététique est particulièrement adapté pour les diabétiques et aussi pour ceux qui veulent réduire leur consommation de sucre et rester en forme. Les gâteaux qui sont généralement riches en sucres peuvent être préparés avec des substituts tels que l'édulcorant culinaire, réduisant ainsi la quantité de calories dans la recette.

Si vous voulez un régime de gâteau câlin, il est important d'utiliser la farine de blé normale, car l'ensemble, étant plus riche en fibres, laisse le gâteau plus lourd et plus cohérent. Une autre astuce pour que le gâteau ait l'air bien câlin et doux est d'incorporer de la neige légère dans la pâte.

Accompagner une sélection de recettes de gâteaux câlins et de saveurs différentes, idéal pour servir aux visiteurs ou pour consommer pendant l'après-midi. Profitez de votre repas!

1. Recette pour le régime de gâteau d'orange câlin

Ingrédients

  • 2 gros oeufs (avec des boutons séparés);
  • 1 cuillère à soupe de margarine légère;
  • 1 tasse de poudre d'édulcorant pour la cuisson;
  • 1 tasse de jus d'orange;
  • 2 tasses de farine de blé;
  • copeaux d'une orange;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.

Méthode de préparation:

Battre les blancs d'œufs et réserver. Battez ensuite les jaunes d'œufs avec la margarine et l'édulcorant jusqu'à l'obtention d'une crème. Ajouter la farine graduellement et battre. Ajouter le jus d'orange et battre à nouveau. Enfin ajoutez le zeste et la levure et incorporer avec une cuillère. Verser la pâte dans un plat allant au four graissé et fariné et faire cuire à température moyenne pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Attendez-vous à ramollir et détordre. Servir

2. Recette pour gâteau gâteau au citron en peluche

Ingrédients

Massa

  • 4 oeufs;
  • 1/2 tasse de yogourt fondant au thé;
  • 1/2 tasse de son d'avoine;
  • 1/2 tasse de lait écrémé en poudre;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
  • jus de 2 citrons.

Méthode de préparation:

Mélanger tous les ingrédients à l'exception de la levure et fouetter le tout dans le mélangeur jusqu'à ce qu'il se transforme en pâte. Incorporer la levure et mélanger avec une cuillère. Verser la pâte dans un silicone ou recouvert de papier beurré. Faire cuire au four à haute température (220 degrés) pendant 25 à 30 minutes. Suivez-le pour ne pas brûler. Attendez-vous à ramollir, découvrir et servir.

3. Recette de gâteau de régime de gâteau de carotte

Ingrédients

Massa

  • 3/4 tasse d'huile;
  • 2 petites carottes;
  • 3 oeufs;
  • 1 1/2 tasse de farine de blé;
  • 1 tasse d'édulcorant;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.

Couverture

  • 4 comprimés de chocolat d'or au lait de régime;
  • 4 cuillères à soupe de lait écrémé.

Méthode de préparation:

Dans le batteur, ajouter l'huile, les carottes hachées, les oeufs et battre jusqu'à obtenir une sorte de purée. Dans un bol, ajouter le batteur mélangeur et ajouter la farine, l'édulcorant, la levure et mélanger le tout avec une cuillère. Verser la pâte dans un plat de 20 x 30 cm de préférence en silicone et cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit cuite. En attendant, il prépare la couverture. Couper le chocolat en morceaux et faire fondre au bain-marie avec le lait, en remuant de temps en temps jusqu'à épaississement. Déballer le gâteau, couvrir de sirop et servir.

4. Recette pour les gâteaux sucrés

Ingrédients

  • 1 1/2 tasse de farine de blé;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
  • 50 g de margarine légère;
  • ½ tasse de lait écrémé;
  • 1 tasse de thé de maïs vert;
  • 2 oeufs;
  • 3/4 tasse d'édulcorant alimentaire.

Méthode de préparation:

Tamisez d'abord la farine et la poudre à pâte et mettez-les de côté dans un bol. Puis battre les autres ingrédients dans le mélangeur et mélanger la farine. Incorporer tout. Verser cette pâte dans un plat moyen allant au four avec un trou au milieu, graissé et fariné et cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant une demi-heure ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Attendez-vous à adoucir, démasquer et servir ce délice.

5. Recette de gâteau sucré au concombre

Ingrédients

  • 3 gros oeufs;
  • 3 cuillères à soupe de margarine;
  • 6 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire;
  • 1 tasse de semoule de maïs;
  • 1 tasse de farine de blé;
  • 1 et 1/2 cuillères à soupe de poudre à pâte;
  • 1/2 tasse de lait de coco;
  • 3/4 tasse de lait écrémé;
  • fenouil au goût.

Méthode de préparation:

Mélangez la farine de maïs avec la farine. Réservez-le. Tamiser les jaunes d'oeufs, mettre de côté. Chauffer le lait jusqu'à ce qu'il soit chaud et mélanger le lait de coco. Réservez-le. Battre les blancs d'oeufs dans un endroit enneigé, réserver. Dans le mélangeur battre les jaunes d'oeufs avec l'édulcorant et la margarine jusqu'à ce qu'il forme une crème homogène. Ajouter la farine graduellement et le lait en alternant les deux ingrédients. Ajouter le fenouil et bien mélanger. Incorporer enfin les blancs dans la neige et incorporer de bas en haut. Séparer un plat de cuisson en silicone, verser la pâte dans le four préchauffé à température moyenne pour cuire au four pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que le couteau est piqué et propre. Servir

6. Recette de régime de gâteau de noix de coco

Ingrédients

Massa

  • 3 oeufs;
  • 6 enveloppes d'édulcorant en poudre;
  • 3 cuillères à soupe d'amidon de maïs;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.

Remplissage

  • 1 paquet de mélange pour le pudding de régime de saveur de vanille;
  • 1/2 litre de lait écrémé;
  • 30 grammes de noix de coco râpée.

Méthode de préparation:

Battre les blancs dans un endroit neigeux jusqu'à consistance raide. Ajouter l'édulcorant, les jaunes et fouetter à nouveau. Ajouter l'amidon de maïs tamisé et incorporer avec la levure avec une cuillère. Verser la pâte dans une plaque à pâtisserie graissée et saupoudrée et cuire à 190 degrés pendant 25 minutes dans le four. Pendant ce temps préparez le pudding selon les instructions sur l'emballage. Retirer le gâteau du four, détordre, mettre le couvercle et saupoudrer la noix de coco.

7. Recette savoureuse de gâteau de régime de banane

Ingrédients

  • 4 oeufs entiers;
  • Bananes 5 nananas;
  • 1/2 tasse de margarine légère;
  • 1/2 tasse de lait écrémé;
  • 2 tasses de farine de blé;
  • 2 tasses de thé édulcorant pour four et cuisinière;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
  • cannelle à éclabousser.

Méthode de préparation:

Séparer une banane et battre dans le mélangeur avec les autres ingrédients. Verser la pâte dans un plat de cuisson rectangulaire graissé et saupoudré. Placez les tranches des 4 autres bananes au fond de la plaque à pâtisserie, saupoudrez de cannelle et ajoutez à la pâte. Cuire légèrement au four moyen pendant 40 minutes. Servir

8. Recette de gâteau de régime de cidre de pomme

Ingrédients

  • 3 oeufs;
  • 1 tasse de lait écrémé;
  • ½ tasse d'huile;
  • 3 pommes fuji pelées (garder la peau);
  • 1 ½ tasse de farine de blé;
  • ½ tasse de flocons d'avoine en flocons minces;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
  • ½ cuillère à soupe de poudre de cannelle;
  • ½ tasse d'amandes grillées grillées;
  • ½ tasse d'édulcorant.

Méthode de préparation:

Battre les oeufs dans le mélangeur avec du lait, de l'huile et des écorces de pomme. Réserver ce mélange dans un bol. Couper la pulpe de pomme en cubes et ajouter le bol, puis placer les autres ingrédients. Mélangez tout. Verser la pâte dans un plat allant au four rectangulaire ou recouvert de papier parchemin. Faire cuire dans un four à température moyenne pendant 35 minutes. Sortir et servir.

9. Recette gâteau sucré pour fruits de la passion

Ingrédients

  • 3 jaunes d'oeufs;
  • 1/2 pulpe de fruit de la passion;
  • 5 cuillères à soupe de margarine;
  • 2 tasses de farine tout usage;
  • 3 blancs d'œufs battus dans la neige;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
  • 1 1/2 tasse d'édulcorant de cuisine;
  • 1 pulpe de fruit de la passion;
  • 4 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire.

Méthode de préparation:

Battre les jaunes d'oeufs, l'édulcorant et la margarine. Ensuite, ajoutez la pulpe de fruit de la passion aux graines et mélangez. Ajouter la farine et remuer à nouveau. Puis ajoutez les blancs d'oeufs et ajoutez avec une cuillère. Enfin, ajoutez la levure. Disposer cette pâte dans une plaque à pâtisserie graissée ou du silicone. Cuire au four (160 degrés) jusqu'à cuisson. Préparer un sirop avec la pulpe de 1 fruit de la passion et 4 cuillères à soupe d'édulcorant. Porter au feu jusqu'à ce qu'il soit fondu. Couvrir le gâteau et laisser reposer encore 10 minutes au four. Servir

10. Recette de gâteau de régime de pêche de pêche

Ingrédients

  • 3 oeufs;
  • 100 ml de yogourt sans gras;
  • 100 ml d'huile de canola;
  • 250 ml de régime concentré de jus de pêche;
  • 1 tasse de pêche hachée;
  • 1 1/2 tasse d'édulcorant;
  • 3 tasses de farine de blé;
  • 1 1/2 cuillère à soupe de poudre à pâte.

Méthode de préparation:

Battre les cinq premiers ingrédients dans le mélangeur. Mettez dans un bol et ajoutez la farine et remuez jusqu'à aéré. Incorporer la levure et verser la pâte dans une forme graissée et farinée et cuire au four à 180 degrés pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que vous collez un cure-dent et sortez sec. Servir avec de la pêche hachée.


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