10 Recettes de biscuits légers aux bananes
Il trompe ceux qui croient que quiconque suit un régime hypocalorique, qui rêve d'obtenir le corps parfait, ne peut pas consommer de biscuits dans leurs collations. Les biscuits faits maison avec les bons ingrédients peuvent être très bénéfiques pour la santé et la forme physique.
Le biscuit léger à la banane est l'un de ceux qui sont très faciles à préparer, riches en saveurs et nutritifs. Pour le rendre moins calorique, utilisez simplement de la farine de blé moins raffinée. Un excellent choix est de remplacer la farine complète ou d'avoine. En outre, au lieu d'utiliser du sucre blanc raffiné, pensez à utiliser de la démérara ou du sucre brun, qui conviennent le mieux à ceux qui veulent perdre du poids. On devrait toujours utiliser de la margarine légère ou du beurre de ghee, et si la recette prend de l'huile, utiliser de l'huile de coco.
Ces petits détails font toute la différence quand il s'agit de préparer votre recette de biscuits à la banane et d'abaisser les calories de la plaque. Comme la banane est déjà naturellement sucrée, vous pouvez choisir de ne pas mettre de sucre, mais cela va du goût de chacun. Accompagnez quelques recettes ci-dessous et bon appétit!
1. Recette de biscuit léger à la banane et aux flocons d'avoine
Ingrédients
- 2 bananes moyennes moulues matures;
- 1 oeuf
- ½ tasse de margarine légère;
- 1 ½ tasse d'avoine épaisse;
- 1 ¼ tasse de farine de blé;
- ½ tasse de sucre brun.
Méthode de préparation:
Pétrir les bananes et mélanger avec les autres ingrédients (sucre, œuf, margarine, avoine) jusqu'à incorporation. Puis ajoutez la farine et mélangez jusqu'à ce qu'elle forme une masse uniforme. Séparer une plaque à pâtisserie de silicone ou de graisse avec de la farine et disposer des portions de pâte en laissant un espace libre entre les biscuits. Cuire légèrement dans un four bas pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il durcisse. Attendez-vous à être servi et servi.
2. Recette de biscuit léger aux bananes avec des raisins secs
Ingrédients
- 2 bananes moyennes moulues matures;
- 1 oeuf
- 1 tasse de raisins secs;
- 1 tasse de jus d'orange;
- ½ tasse de margarine légère;
- 1 ½ tasse d'avoine épaisse;
- 1 ¼ tasse de farine de blé;
- ½ tasse de sucre demerara.
Méthode de préparation:
Laissez le jus de raisin tremper dans le jus d'orange pendant une demi-heure. Égoutter les raisins secs. Allumez le four à température moyenne. Réserver une plaque à pâtisserie et couvrir le papier de beurre. Dans un bol, mélanger le beurre et le sucre, puis ajouter l'œuf, la farine puis incorporer les raisins secs et la banane pétrie. Avec des cuillerées, disposer des portions de pâte sur la plaque à pâtisserie et les aplatir. Cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Attendez 10 minutes et servez.
3. Recette de biscuit léger à la banane avec du miel et du quinoa
Ingrédients
- 3 bananes mûres mûres;
- 1/4 tasse de miel pur;
- 1/2 tasse de noix de coco fraîche râpée;
- 1 tasse de flocons d'avoine;
- 1/2 tasse de quinoa en flocons.
Méthode de préparation:
Mélangez les bananes pétries avec du miel, de la noix de coco, de l'avoine et du quinoa jusqu'à ce qu'elles forment une pâte. Séparez les portions de ce biscuit et disposez-les dans une plaque à pâtisserie graissée, recouverte de silicone ou recouverte de beurre. Gardez une distance entre eux pour éviter de coller lors de la croissance dans le four. Léger à brunir dans un four bas préchauffé. Le temps varie en fonction du four. Attendez de refroidir avant de servir.
4. Recette de biscuit à la banane légère aux pommes
Ingrédients
- 1 grosse pomme râpée sans peau et sans graines;
- 1 grosse nanana de banane pétrie;
- 1 tasse de farine de graines de lin dorées;
- 1 tasse de margarine légère non salée;
- 1 tasse de farine de blé entier;
- 4 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire;
- 1 1/2 tasse de farine d'avoine;
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude;
- 1 jaune d'oeuf.
Méthode de préparation:
Râper la pomme et disposer dans un bol avec la banane pétrie. Réservez-le. Dans un autre bol, ajouter le jaune, la margarine, l'édulcorant et mélanger le tout à la fourchette jusqu'à l'obtention d'une crème. Ajoutez la farine lentement, en pétrissant avec vos mains jusqu'à ce qu'elle forme une pâte. Ajouter le bicarbonate de soude et mélanger délicatement. Ajoutez à ce mélange la banane et la pomme réservée. Faire une boule avec une cuillère et placer dans un plat de cuisson de préférence, en laissant un espace entre eux. Cuire au four préchauffé à température moyenne pendant 15 minutes, puis de l'autre côté et laisser reposer encore 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il durcisse et brunisse. En refroidissant, servez.
5. Recette de biscuit à la banane légère à l'orange
Ingrédients
- 2 bananes moyennes moulues matures;
- 1 oeuf
- le jus d'une orange;
- ½ tasse de margarine légère;
- 1 ½ tasse d'avoine épaisse;
- 1 ¼ tasse de farine de blé;
- ½ tasse de sucre brun.
Méthode de préparation:
Pétrir les bananes et mélanger avec le sucre, l'oeuf, la margarine, la farine d'avoine, le jus d'orange jusqu'à incorporation. Puis ajoutez la farine et remuez jusqu'à ce qu'elle forme une masse uniforme. Séparer une plaque à pâtisserie de silicone ou de graisse avec de la farine et disposer des portions de pâte en laissant un espace libre entre les biscuits. Cuire légèrement dans un four bas pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il durcisse. Attendez-vous à être servi et servi.
6. Recette de biscuit de banane légère au citron
Ingrédients
- 3 bananes moyennes moulues;
- 1 oeuf
- le jus d'un citron;
- ½ tasse de margarine légère;
- 1 ½ tasse d'avoine épaisse;
- 1 ¼ tasse de farine de blé;
- ½ tasse de sucre demerara.
Méthode de préparation:
Pétrir les bananes et mélanger avec les autres ingrédients jusqu'à ce qu'ils se transforment en pâte. Séparer une plaque à pâtisserie de silicone ou de graisse avec de la farine et disposer des portions de pâte en laissant un espace libre entre les biscuits. Cuire légèrement dans un four bas pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il durcisse. Attendez-vous à être servi et servi.
7. Recette pour biscuit de noix de banane léger
Ingrédients
- 2 bananes très mûres;
- 1/2 tasse de noix;
- 1/2 tasse d'amandes.
Méthode de préparation:
Hacher les noix et les amandes. Pâtez les bananes et mélangez les noix et les amandes. Si vous voulez une saveur plus douce, optez pour la banane nanica. Formez des boules en forme de biscuit sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier de beurre. Cuire légèrement au four moyen préchauffé pendant 15 minutes. Le biscuit a l'air très robuste. Attendez-vous à être servi et servi.
8. Recette de biscuit à la noix de coco et à la banane
Ingrédients
- 2 tasses et 4 cuillères à soupe de farine de blé;
- 4 cuillères à soupe de sucre demerara;
- 5 cuillères à soupe de noix de coco râpée sans sucre;
- 1 cuillère à soupe d'huile de coco;
- 1/2 tasse d'eau;
- 2 bananes de taille moyenne;
- 3 cuillères à soupe d'avoine;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.
Méthode de préparation:
Chauffez l'eau. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Ajouter l'eau chaude et mélanger avec les mains, jusqu'à ce qu'elle se sépare des doigts. La pâte doit être homogène et facile à modéliser. Verser une surface lisse et ouvrir la pâte avec un rouleau à pâtisserie. Ne laissez pas la pâte trop mince, de sorte que les biscuits ne deviennent pas durs. Couper la pâte avec des emporte-pièces. Graisser un plat allant au four, répartir les biscuits et cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et durcis. Attendez-vous à être servi et servi.
9. Recette de biscuit léger au chocolat et à la banane
Ingrédients
- 200 grammes de poudre de cacao;
- 60 grammes de beurre non salé;
- 2 oeufs;
- ¾ tasse de sucre brun;
- 1 cuillère à dessert d'essence de vanille;
- ½ tasse de farine;
- ¼ cuillère à soupe de poudre à pâte;
- ¼ cuillère à soupe de sel;
- 200 grammes de banane pétrie.
Méthode de préparation:
Allumez le four à température moyenne. Séparer un plateau et couvrir avec du papier beurré. Dans un bol, mélanger le cacao, les oeufs et le beurre. Mélangez tout. Ensuite, placez l'essence de vanille, la farine, le sucre, le sel et la levure chimique. À la fin, mélanger les bananes malaxées dans une pâte. Avec une cuillerée de dessert, faire une boule et placer dans le plateau avec un espace entre eux. Cuire au four environ 12 minutes ou jusqu'à ce qu'il durcisse. Laissez refroidir et servez. Faites très attention à ne pas brûler, les biscuits étant foncés, il est difficile de les distinguer par la couleur, alors restez près du four et vérifiez-le.
10. Recette entière de biscuit léger de banane avec la cannelle
Ingrédients
- 03 bananes mûres écrasées avec une fourchette;
- 1 et ½ tasse de farine de blé entier;
- ½ tasse de sucre brun;
- ½ tasse de beurre clarifié;
- 1/3 tasse de lait écrémé;
- 1 cuillère à soupe de poudre de cannelle.
Méthode de préparation:
Dans un bol, mélanger la farine entière, le beurre, le sucre et les bananes jusqu'à former une masse homogène. Ajouter le lait graduellement et bien mélanger. Faire une boule avec la pâte, envelopper dans le film plastique et porter à refroidir pendant 30 minutes à 1 heure. Allumez le four à température moyenne pendant 10 minutes. Séparer une plaque à pâtisserie et recouvrir de caramel écossais ou séparer l'un des silicone qui n'a pas besoin de graisser. Faire les boules avec la pâte, former les biscuits et les placer dans le plat de cuisson. Laisser cuire 25 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit doré. Servir
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